Sup cendawan dengan daging asap, kacang dan dada ayam

Kategori: Makanan pertama

Bahan-bahan
Dada ayam	2 keping.
Daging salai	200 gr.
Cendawan rebus	400 gr.
Bawang mentol	2 keping.
Lobak	2 keping.
Kacang tin	400 gr.
Kentang	600 gr.
Keju yang diproses	1 PC.
Minyak sayuran	50 gr.
Garam, lada secukup rasa

Kaedah memasak

Sekarang kita mempunyai bulan November di Crimea, suhu udara di luar adalah + 18, hujan, tiba masanya untuk memilih cendawan. Di Crimea, kami mengumpulkan cendawan di padang rumput dan di hutan. Tetapi hari ini, kita sebenarnya tidak membicarakan jenis cendawan, tetapi tentang sup hebat yang dibuat dari mereka, yang disiapkan oleh nenek saya. Saya sekarang akan berkongsi resipi sup menarik dan lazat ini dengan anda. Sudah tentu, masa membuat penyesuaiannya sendiri terhadap resipi. Baiklah, kita akan mengikuti perkembangan zaman.
Pertama, mari ambil periuk atau kuali untuk membuat sup kami. Tuangkan kira-kira 2 liter air, masukkan seluruh dada ayam yang telah dibasuh ke dalam air dan masak hingga masak sederhana, 10-15 minit selepas mendidih. Semasa payudara mendidih, sediakan penggorengan. Cincang halus daging salai dan goreng dalam kuali dalam sedikit minyak sayur sehingga garing, masukkan bawang hingga coklat keemasan, masukkan lobak merah yang dipotong menjadi kepingan, campurkan semuanya dan goreng dengan api kecil selama 10-15 minit. Masukkan kacang tin yang telah dibasuh, terus goreng selama 10 minit lagi.
Kami mengeluarkan dada ayam yang telah dimasak dan sejuk. Masukkan cendawan cincang dan rebus ke dalam sup ayam. Rebus cendawan selama beberapa minit dan masukkan kentang cincang, biarkan kentang mendidih hingga masak sederhana. Potong ayam secara berasingan dan masukkan ke sup. Seterusnya, kami menambah penggorengan. Biarkan hingga mendidih. Potong keju yang telah diproses, masukkan ke sup. Rebus dan reneh selama kira-kira 15 minit. Garam dan lada secukup rasa. Kami memberikannya untuk memasukkan, semuanya boleh disajikan di meja.
Foto besar
Foto besar

Loksa

Saya datang ke sup. Terima kasih Resipi yang menarik!

Kras-Vlas

Sup yang sangat menyelerakan! Terima kasih!

francevna

Zachary, Saya dapat membayangkan apa itu sup wangi, terima kasih kerana berkongsi resipi saya tidak menyangka bahawa produk yang berbeza dapat digabungkan.
Cendawan apa yang anda gunakan?

Lanochka007

Sup sedap! Saya membawanya ke penanda buku anda, terima kasih

Zachary

Petikan: francevna

Cendawan apa yang anda gunakan?

Ryadovki dan pembicara kelabu

Natalia-NN

Zachary, terima kasih kerana supnya. Saya membawanya ke penanda buku. Saya pasti sedap. Sekarang Shteba saya memasak sup kubis, dan yang berikutnya adalah yang ini.

paramedik1

Zachary, anda mengajar keluarga saya untuk makan kursus pertama dengan resipi anda! Dan terima kasih banyak untuk itu! Pada hujung minggu saya akan memasak, kerana terdapat banyak cendawan yang berbeza di dalam peti sejuk.

paramedik1

Saya akan memasak sup esok, timbul soalan. Mengapa rebus cendawan terlebih dahulu?

Zachary

Petikan: paramed1

Saya akan memasak sup esok, timbul persoalan. Mengapa rebus cendawan terlebih dahulu?

Oleh kerana sup mempunyai sebilangan besar ramuan dan dibumbui dengan keju cair pada akhirnya. Saya rebus cendawan secara berasingan supaya kuahnya ayam dan bukan cendawan. Tetapi anda boleh merebus cendawan dan terus memasak dalam kuah yang sama. Saya rasa itu soal selera.

paramedik1

Sekarang jelas bahawa perisa tidak banyak bercampur. Dalam kes ini, saya akan mendapatkan cendawan rebus.

Alenka43

Resipi Hebat)