Sup ayam Jerman yang popular (Huhnersuppe) dalam jenama multicooker 37501

Sup ayam Jerman yang popular (Huhnersuppe) dalam jenama multicooker 37501

Kategori: Makanan pertama

Bahan-bahan
Separuh bangkai ayam	1/2 keping.
Akar saderi 4 bahagian	1/4
Lobak	5 keping.
Bawang + bawang	1/2 +1 kepala
Halia segar	1 proses lateral kecil, lihat 4-5
Pasli	4-5 cawangan
Garam / lada / daun salam / biji lada	tanpa fanatik
Mi telur / mi buatan sendiri / Cina, dll hingga ke tanduk	jumlahnya bergantung kepada amatur

Kaedah memasak

• 1. Isi bangkai ayam dengan air sejuk (kira-kira 3,5-4 liter), letakkan di atas api yang kuat dan perhatikan saat mendidih. (Dalam mod "manual", kami menekan nilai suhu maksimum 180 darjah. Sehingga mendidih)
• 2. Adakah ia mendidih? Kurangkan panas hingga mendidih ringan dan biarkan mendidih selama kira-kira 2 jam. (Dalam mod "manual", kami menetapkan suhu hingga 100 darjah dan waktu 2 jam + "mula")
• 3. Setelah 2 jam, masukkan bahagian akar saderi yang dikupas yang sama (tidak mustahak, tetapi kami tidak memotongnya), dikupas, juga cincang halia yang tidak dicincang, 3 lobak merah dan daun bawang yang dipotong menjadi kepingan besar (anda boleh juga dalam satu bahagian), kepala bawang utuh, sebahagian besar tangkai pasli, lada - Masak selama 30 minit dengan api kecil yang sama.
• 4. Titik untuk estetika - keluarkan ayam, keluarkan tulang, potong daging menjadi kepingan.
• 5. Mari kita kembali ke kuahnya - kita bertindak mengikut keselesaan kita sendiri: kita menyingkirkan kuah dari semua sayur-sayuran dengan sudu atau menggunakan saringan.
• 6. Kembalikan daging ayam ke dalam kuahnya, masukkan 2 baki wortel yang telah dipotong dengan mesin basuh dan masak sehingga yang terakhir dimasak.
• 7. Kemudian masukkan mee atau pasta dan masak sehingga hampir siap. (Mie buatan sendiri saya mengambil masa 6 minit)
• 8. Beberapa minit sebelum akhir, garam, lada, anda boleh menambah sedikit marjoram.
• 9. Hidangkan, taburkan dengan baki pasli di atas.
• PS: Sekiranya anda menggunakan halia tanah dan bukannya akar halia segar, maka saya menambah 1 sudu teh hingga 4 liter sup - 20 minit sebelum memasak. Setelah memahami rasanya, pada masa akan datang, anda boleh bereksperimen mengikut budi bicara anda sendiri dengan akar halia dan saderi.

Masa untuk menyediakan:

2.5 jam + - minit

Program memasak:

Mod tetapan manual

Masakan kebangsaan

Bahasa Jerman

Catatan

Saya memasak dalam multicooker Jenama 37501, tetapi apa-apa hidangan dengan kapasiti sekurang-kurangnya 3 liter akan berjaya.
Dalam resipi pertama, saya mengatakan bahawa saya berangkat untuk mencari resipi yang tidak lesu untuk perut kita yang akan memenuhi semua permintaan pemakan yang dimanjakan.
Saya berani memperhatikan bahawa saderi, selain sifatnya yang sangat berguna, juga mempunyai aroma yang kuat, oleh itu, setelah menghembuskan nafas, saya fikir saya sudah kenyang, sambil melihat jahe pada halia yang terdapat dalam resipi sup ayam. Anda tidak boleh takut dengan bahan-bahan ini - mereka ada di setiap pasar raya + sekarang, nampaknya, musim halia dan saderi, mereka berdiri di dalam kereta di Crossroads.
Secara jujur, saya fikir sup seperti itu juga, hmm, baru))) Tetapi ketika saya mencubanya ... Ini adalah kisah dongeng! Saya mula menyukai makanan cair (!!!), di mana anda menemui semula semua keenakan masakan rumah dan pelbagai jenis sayur-sayuran yang digunakan.
Kami sering memasak di rumah juga kerana esok ada sesuatu yang tersisa untuk dimakan, dan tidak perlu berdiri di atas dapur dan mematahkan otak dengan pertanyaan abadi "apa yang harus dimasak, kerana saya sudah mencuba semuanya?"
Sekiranya saya menjangkakan makan sup esok, maka saya sangat keliru. Tidak ada kesan sup untuk makan malam untuk esok.

Saya juga berharap agar selera dan kesihatan ANDA bertambah baik - sup ini juga sihat mengikut semua standard.

Sup yang menarik! Dan bagi saya adalah penting bahawa semua sayur-sayuran (seperti halia) yang tidak dikenali oleh pemakan saya mesti dibuang. Saya akan mencuba! Biarkan mereka berfikir. bahawa ayam ini sangat wangi

Sup yang menarik! Dan bagi saya adalah penting bahawa semua sayur-sayuran (seperti halia) yang tidak dikenali oleh pemakan saya mesti dibuang. Saya akan mencuba! Biarkan mereka berfikir. bahawa ayam ini sangat wangi

Suami saya sama sekali tidak menganggap sup untuk makanan, tetapi saya pemilih dan praktikalnya tidak makan sup, tetapi di sini kami berdua menggeliat di kedua pipi. Saya harap anda akan menikmati

Dan anak buah saya hanya "sup". Dan jika mereka tidak memberitahu mereka apa itu dibuat, maka mereka makan dengan senang hati))) Saya pasti akan melakukannya!

Saya pasti akan mencuba juga, kami juga menyukai supiki yang berbeza, terutama yang menarik
Hanya tidak ada halia segar, mungkin dari beg juga sesuai

Saya pasti akan mencuba juga, kami juga menyukai supiki yang berbeza, terutama yang menarik
Hanya tidak ada halia segar, mungkin dari beg juga sesuai

Bersama segar, bagi setiap anggota bomba, saya segera membeli halia dalam bentuk serbuk, tetapi sudah tentu saya memasak dengan segar. Saya rasa anda mesti mencubanya. Lain kali saya akan memasak dengan kering, membandingkan perbezaannya, mencapai matlamat anda. Adakah anda merancang untuk pergi ke pasar? Halia boleh dijual bersama dengan semua sayur-sayuran-buah-buahan-rempah dari Kaukasia. Saya baru-baru ini hampir membeli artichoke Yerusalem dan bukannya halia

[Kija]

Kija, sayangnya, mereka belum menjual barang seperti itu di negara kita, sebaik sahaja saderi mula muncul, saya tidak tahu mengapa, orang Kazakh tidak menggunakan sesuatu seperti itu! baik, mungkin di suatu tempat di pasar raya di sudut paling jauh tergeletak? Saya sendiri tertanya-tanya bagaimana rupanya. Ayam merana di dalam peti sejuk, menunggu semua yang lain ditambang.

[Kija]

Kija, sayangnya, mereka belum menjual barang seperti itu di negara kita, sebaik sahaja saderi mula muncul, saya tidak tahu mengapa, orang Kazakh tidak menggunakan perkara seperti itu! baik, mungkin di suatu tempat di pasar raya di sudut paling jauh tergeletak? Saya sendiri tertanya-tanya bagaimana rupanya. Ayam merana di dalam peti sejuk, menunggu semua yang lain ditambang.

Ya, tentu saja, banyak bergantung pada keranjang pengguna daerah tertentu, orang ramai baru-baru ini mulai berusaha untuk mendapatkan pelbagai hidangan di meja mereka ... tidak, tidak lama lagi anda akan mempunyai segalanya dan banyak)) akar kelihatan seperti akar berpasir, benar-benar tidak rata dengan sekumpulan pucuk lonceng periuk yang sama dengan panjang yang berbeza, pada dasarnya sukar untuk membingungkannya, tetapi sangat mirip dengan artichoke Yerusalem, Dari kejauhan, tetapi jika buta sama persis)) By the way, ia memberi kesan khas kepada wanita, yang diduga menenangkan, kita akan menghentikan histeria sekaligus, berubah menjadi varnis dan kucing domestik))) suami saya sekarang mengatakan bahawa saya hanya perlu makan halia)) Anda masih boleh menuangkan air mendidih di atasnya (sepotong) dan minum air, nampaknya mempunyai rasa lemon dan banyak kegunaan. By the way, sebagai pilihan, ia boleh dijual di kedai-kedai Cina, salah satu negara yang menumbuhkannya.

Ngomong-ngomong, dia mempunyai kesan khas pada wanita, konon menenangkan, kita akan berhenti menjadi histeris sekaligus, kita akan berubah menjadi kucing pernis dan kucing peliharaan))) suami saya sekarang mengatakan bahawa saya hanya makan halia))

pada akhir minggu saya merancang sup ini, sebagai usaha terakhir saya akan menuangkan air mendidih ke atas serbuk halia, memasukkannya, dan menghantarnya ke sup! tunggu laporan!

[Kija]

Kija, sayangnya, mereka belum menjual barang seperti itu di negara kita, sebaik sahaja saderi mula muncul, saya tidak tahu mengapa, orang Kazakh tidak menggunakan sesuatu seperti itu!

Alina, halia dijual di pasar raya, di jabatan sayur-sayuran. Hanya potongan yang sihat dan harganya: o Secara amnya, saya belum membelinya. Bayar wang sebanyak itu untuk sesuatu yang mungkin tidak anda gemari. Dan juga untuk mengetahui betapa baiknya ketika membeli.

Di Karagandeey, tetapi di Chimkent saya tidak pernah melihat Baiklah, mungkin saya tidak memberi perhatian, tetapi saya pasti akan melihat, sangat menarik, paling teruk - dari beg!

Di dalam beg, saya tidak memahami halia, secara jujur. Mungkin tidak begitu terperangkap. Dibeli 5 pada hujung minggu !!! beg daun salam yang berlainan, yang keenam tidak diambil, seperti dari tingkap dan segera melihat kualitinya. Jadi hanya 1 daripada 5 yang saya suka.Saya segera menghubungi rakan-rakan saya dan berkata bagaimana cara mendapatkannya

Ya, ya, kita mempunyai perkara yang sama, saya menggunakan halia dari beg dalam dos kecil dan digabungkan dengan rempah-rempah lain, dan di sini ada banyak yang segar. Keluarga kami suka sup yang luar biasa seperti sup saffron (saya mencatatkan resepinya di forum), borscht berwarna-warni, acar soba dan semua itu, tetapi bukan nasi sederhana atau sup kacang, siapa anda rewel, siapa yang anda pergi? oleh itu, saya terutamanya mengikuti resipi untuk kursus pertama
Dan, hai Karaganda! Saya mempunyai ibu saudara dan saudari terdekat di sana, dan kami sering menghabiskan banyak masa di sana. Sudah tentu - suami saya, anak-anak ... semuanya tidak mempunyai masa.

Alina, halia dijual di pasar raya, di jabatan sayur-sayuran. Hanya potongan yang sihat dan harganya: o Secara amnya, saya belum membelinya. Bayar wang sebanyak itu untuk sesuatu yang mungkin tidak anda gemari. Dan juga untuk mengetahui betapa baiknya ketika membeli.

)) anda tidak periksa, anda tidak tahu, penyediaan hidangan baru adalah sukarela. Semasa membeli root, anda akan selalu faham sama ada baik atau tidak, saya boleh menjadi tidak asli (jika semuanya menakutkan) - tawarkan untuk melihat bagaimana akarnya seperti dalam gambar

pada akhir minggu saya merancang sup ini, sebagai usaha terakhir saya akan menuangkan air mendidih ke atas serbuk halia, memasukkannya, dan menghantarnya ke sup! tunggu laporan!

Trik yang sebenarnya di sekitar halia, itulah perhatian yang diberikan kepadanya. Dengan logiknya, saya mengakui bahawa saya yang, sebaik sahaja mencadangkan resipi ini, harus memeriksanya dengan serbuk, kerana saya akan mempunyai sesuatu untuk dibandingkan dengan. Saya tidak akan berjanji, tetapi hari ini saya akan mencuba memasaknya dengan halia dalam bentuk serbuk - saya akan membandingkannya.

)) anda tidak periksa, anda tidak tahu, penyediaan hidangan baru adalah sukarela.

Ini bukan mengenai keserakahan, tetapi mengenai perkara yang kita jual. Oleh itu, saya membeli agar, tetapi dia tidak. Dan mereka menjual sekurang-kurangnya 500 gram. Gadis-gadis Rusia, anda tidak faham betapa buruknya jenis kami dan apa kualitinya. Kami tidak mempunyai tepung gandum. Dan baru-baru ini, rai dan jagung mula muncul sekali-sekala. Ini bukan lagi topik ini. Saya hanya menulis untuk Alina bahawa halia muncul.

Ini bukan mengenai keserakahan, tetapi mengenai perkara yang kita jual. Oleh itu, saya membeli agar, tetapi dia tidak. Dan mereka menjual sekurang-kurangnya 500 gram. Gadis-gadis Rusia, anda tidak faham betapa serba kekurangannya dan kualitinya. Kami tidak mempunyai tepung gandum. Dan baru-baru ini rai dan jagung mula muncul sesekali. Ini bukan lagi topik ini. Saya hanya menulis untuk Alina bahawa halia muncul.

Saya harap waktu tidak berhenti dan semuanya akan beransur-ansur memenuhi kehendak seseorang, sedikit sebanyak kita mampu membeli produk. Dan untuk tepung ... jadi saya tidak pernah melihat sebiji gandum, sekurang-kurangnya di pasar raya bukan khusus), tetapi sudah lama tidak ada rai di dalamnya, saya dapati hanya di kedai-kedai kecil di luar bandar dan mengumpulkan beberapa pek, walaupun nampaknya. Pada akhirnya, kita tidak boleh disalahkan, dan kualiti tidak jauh dari mana pun, hanya segalanya dari Turki, Belanda, Israel - dapatkah negara-negara kecil memberi makan negara-negara besar dalam jumlah sedemikian dan sehingga produknya berkualiti tinggi? Hanya pada hormon dan sampah lain Dan mengenai Moscow, anda tahu apa yang mereka katakan? Moscow akan memakan segalanya. Oleh itu, kualitinya ada atau tidak, semuanya meninggalkan rak. Dan anda mengatakan Russia Everywhere baik di mana kita tidak berada.

Saya harap masa tidak berhenti dan semuanya akan beransur-ansur mulai memenuhi kehendak seseorang, sedikit sebanyak kita mesti mempunyai produk untuk diri kita sendiri. Oleh itu, berkualiti di sini atau tidak, semuanya meninggalkan rak. Dan anda mengatakan Russia Everywhere baik di mana kita tidak berada.

Sekiranya anda tidak memilikinya di bandar, maka anda pasti tidak akan menemuinya di kampung. Dan banyak perasa-bahan tambahan yang dibincangkan mengenai pembuat roti terdengar seperti sesuatu yang tidak biasa bagi kita. Alina tidak akan membiarkan anda berbohong. Moderator kemudian bersihkan kami. Topiknya mendesak, jadi kami berbual.

[Baiklah, secara umum, jadi - saya memasak sup yang sama, tetapi saya menggunakan halia tanah di seluruh tempat, kira-kira 20 minit sebelum siap, saya menambah 2 sudu teh.Rasanya tidak lebih buruk, tetapi saya perhatikan bahawa jahe segar masih memberikan warna kekuningan yang menyenangkan pada sup, dan menggiling sedikit. Pada masa akan datang, saya masih mengesyorkan memasak dengan halia segar jika boleh untuk perbandingan. Oleh itu, percubaan berjaya]

Baiklah, secara umum, jadi - saya memasak sup yang sama, tetapi saya menggunakan halia tanah di seluruh tempat, kira-kira 20 minit sebelum siap, saya menambah 2 sudu teh.Rasanya tidak lebih buruk, tetapi saya perhatikan bahawa jahe segar masih memberikan warna kekuningan yang menyenangkan pada sup, dan menggiling sedikit. Pada masa akan datang, saya masih mengesyorkan memasak dengan halia segar jika boleh untuk perbandingan. Oleh itu, percubaan berjaya

Baiklah, itu sahaja !!! Sekarang saya tenang !!!

Baiklah, itu sahaja !!! Sekarang saya tenang !!!

Ngomong-ngomong, suami saya perhatikan bahawa kali ini (dengan tanah) jahe lebih banyak - berbanding dengan sup di mana saya menggunakan halia segar (dalam kata-katanya, sup itu lebih sedap). Jadi mungkin 2 sudu teh sedikit lebih daripada 2 pucuk akar.

Saya akan mempertimbangkan! Terima kasih !: Ya:

[Kija]

Kija, terima kasih kerana supik! Ternyata hebat, kami menyukainya, namun foto yang saya miliki, kerana wap naik di atas piring, semuanya kelihatan tidak jelas, saya memilih perjalanan lebih kurang.

[Kija]

Kija, terima kasih untuk supik! Ternyata hebat, kami menyukainya, namun foto yang saya miliki, kerana wap naik di atas piring, semuanya kelihatan tidak jelas, saya memilih perjalanan lebih kurang.

Wow, terima kasih atas ulasan dan fotonya. Saya sangat gembira kerana anda menyukainya. Bagus bila bagus.

Terima kasih kerana resipi sup multicooker!
Saya juga memasak kuah ayam (biasa, di atas tungku) dengan halia untuk rasa dan secubit kunyit untuk warna (hingga bawang dan wortel biasa), tetapi saya tidak peduli dengan mengeluarkan sayur-sayuran: halia (segar, potong nipis) , kira-kira satu sudu teh, kerana. rasa kuat) tambah dan biarkan bersama akarnya.
Dan akar saderi menggantikan kentang dalam sup (dan potong dengan cara yang sama), terutama penting dalam pemakanan makanan