Jam Gula Rendah

[Jam APRICOT]

Jam Gula Rendah

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
Aprikot	1 kg
Gula	800-900 g

Kaedah memasak

• Semasa membuat jem, saya menambah gula lebih sedikit daripada yang diperlukan mengikut resipi 1x1, atau 1x1.3 (1.5). Saya meletakkan jem panas ke dalam balang, menutupnya dengan penutup logam, dan meletakkan penutup sehingga sejuk sepenuhnya.
• Jam APRICOT
• Saya memasak dalam 3 dos.
• Jam PEACH
• 
• Untuk 1 kg. buah persik menambah 800-900 gram gula.
• Saya memasak dalam 3 dos.
• Jem strawberi
• 
• Untuk 1 kg. strawberi saya menambah 500 gram gula.
• Saya memasak dalam 3 dos.
• Jam CHERRY
• 
• 
• Untuk 1 kg. ceri menambah 500 gram gula. Saya memasak dalam 2 dos.
• Sebenarnya, jem ceri ternyata jauh lebih gelap, jadi jurukamera memutuskan untuk mengubah foto tersebut.
• Saya tidak menambah air ke dalam jem, hanya dengan jus beri dan buah-buahan saya sendiri. Biasanya, terdapat cukup sirap untuk mengedarkan buah beri dalam sirap.
• Tetapi jika anda mendapat lebih banyak sirap, saya mencurahkan lebihan secara berasingan ke dalam balang atau botol, dan menutupnya di bawah penutup yang panas - pada musim sejuk ia akan sesuai dengan kefir, bubur, keju kotej, untuk merendam kek dan lain-lain.

Catatan

Selera makan, semua orang!

Resipi serupa

Strawberry Silt (Jam Sweden) di Shtebe DD2 (lampu lana)

Jem dan jem strawberi dalam pembuat roti (Meretseger)

Panasonic SD-2501. Jem strawberi. (Kolobok II)

Pentadbir, dan aprikot dalam 3 langkah - didihkan dan sejukkan. Dan 3 kali?

Pentadbir, dan aprikot dalam 3 langkah - didihkan dan sejukkan. Dan 3 kali?

Di sini saya memberikan penerangan terperinci mengenai penyediaan jem aprikot telus dengan buah-buahan utuh 🔗

Di sini saya memberikan penerangan terperinci mengenai penyediaan jem aprikot telus dengan buah-buahan utuh 🔗

Tanya, pautan tidak terbuka.Dan aprikot penuh .... Di manakah mereka?

Tanya, pautan tidak terbuka.Dan aprikot penuh .... Di manakah mereka?

Berikut adalah pautan yang betul Clear Jam Aprikot dengan Buah Utuh 🔗

Banyak yang telah ditulis, ini untuk memahami proses memasak - ia sebenarnya menyiapkan tanpa masalah, dengan cepat, tetapi dalam masa 3 hari. Ini tidak mengganggu saya, kerana selama tiga hari tidak perlu berdiri di atas kuali, dan hasilnya sangat baik.

Tahun ini saya sudah menutup 5 balang, pada musim sejuk kita mempunyai aprikot yang sangat baik

Dimanakah mereka? Di dalam peti sejuk, keringkan kerepek, keringkan di pengering, buat marshmallow, jem, kompot dalam pelbagai kombinasi dengan buah-buahan dan bersihkan dan ... anda masih boleh memikirkan sesuatu

Terima kasih untuk jawapan. Sekarang saya akan membaca semuanya dan melakukannya.

[Yarochka]

Terima kasih untuk jawapan. Sekarang saya akan membaca semuanya dan melakukannya.

Yarochka, untuk kesihatan anda! Harap awak suka

[Tanyush]

Untuk 1 kg. ceri menambah 500 gram gula. Saya memasak dalam 2 dos.

Tanyush, mengapa tidak dalam tiga langkah?

Saya hanya ingin memahami mengapa ceri memerlukan memasak lebih sedikit daripada aprikot dan strawberi?

Dan dalam foto anda, jem ceri tanpa biji atau bersama mereka?

Saya ceri dengan tulang Saya selalu memasak dalam tiga langkah dengan berdiri di antara minuman keras selama 8-12 jam. ...

Walaupun ia mungkin cukup dalam dua langkah ...

Mengenai ceri: ceri kecil (daripada aprikot) sehingga tidak hancur sama sekali, dan ada juga sedikit gula, praktikalnya tidak jem, tetapi beri dalam sirap. Tanpa biji.
Aprikot, pic: rendam prinsip memasak dengan sirap panas dan biarkan sejuk beberapa kali. Semakin kurang buah yang direbus, sirap dan keseluruhan buahnya lebih cerah dan ringan. Semalam dan hari ini saya memasak aprikot, tidak ada masa dan meningkatkan masa memasak, dalam dua hari - akibatnya, walaupun dengan api kecil, warnanya menjadi lebih gelap dan buahnya mendidih - saya menghukum diri saya sendiri

Inna, anda perlu memilih pilihan untuk diri sendiri, kerana lebih senang dan lebih baik

Saya telah menyesuaikan diri dengan memasak pengawet / jem tanpa gula dalam periuk perlahan (Kenwoods untuk 4.5 dan 6.5 liter) = per kg beri = 500-600 g gula. Anda mesti terlebih dahulu mendidih sirup - gula + sedikit air, sehingga gula SEMUA larut, jika tidak, jika anda hanya menutup beri dengan gula, sebahagian gula akan menetap di bahagian bawah dalam balang perlahan.Saya meletakkan buah beri ke bahagian atas dengan lye perlahan, tuangkan dengan sirap, hidupkan LOU selama 6-10 jam, bergantung pada buah beri, ternyata kaya dan tidak terlalu masak. Saya sangat suka membuat kek epal seperti ini selepas juicer - saya menambah 300-400 g gula per liter kek - Saya makan sepanjang musim sejuk dengan sudu = ini adalah sesuatu !!! Tahun ini, dengan pembelian augers, saya akan mencuba memasak kuih-muih yang lain juga.

[Tanyusha]

anda perlu memilih pilihan untuk diri sendiri

Ini ya !!!

hampir tidak ada jem tetapi beri dalam sirap

Vooot, perkara yang sama berfungsi untuk saya, tetapi betapa sedapnya !!!

Dan terima kasih, Tanyusha, untuk itu seperti biasa tindak balas terperinci !!!

Aprikot 1 kg
Gula 800-900 g

Tanya, adakah gula dalam resipi anda dinyatakan berdasarkan berat buah dengan biji?

Bagaimana jika jumlah gula dikurangkan lebih jauh?

Sirapnya akan menjadi sedikit lebih nipis, ini dapat difahami, tetapi jika tidak, sepertinya ia mesti juga menjadi ...

Saya selalu mengambil gula untuk buah yang dikupas dan disiapkan, kerana bijinya berbeza dari segi ukuran dan berat, dan dengan itu mengubah berat buah untuk jem. Ini akan menjadikan jem lebih manis atau lebih masam.

Anda juga boleh mengurangkan gula, ini adalah masalah rasa - ia masih akan disimpan di bawah penutup

[Tanechka]

Tanechka, Saya menghargainya !!!

Dia menuangkan dengan berat 1.419 kg. buah dikupas 1 kg. gula), malah saya memberikan kesalahan ...

Mungkin saya akan masuk ke dalam periuk itu dengan buah-buahan, saya akan memasukkan aprikot lain ...