Philips HD9046. Roti gandum "panjang" dengan oatmeal dan kurma

[Omela]

Philips HD9046. Roti gandum "panjang" dengan oatmeal dan kurma

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Susu bakar	150 ml
Air	200 ml
Minyak sayuran	3 sudu besar l.
Garam	1 sudu kecil
Tepung Gandum	400 g
Oatmeal	70-80 gr
Ragi (levure Saf)	1.5 - 1 + 1/4 jam L.
Tarikh	12-14 pcs.

Kaedah memasak

• Rendam kurma 2 jam sebelum permulaan memasak. Sebelum merendam, lebih baik rebus dengan air mendidih atau bilas, sehingga nanti anda dapat menggunakan sedikit air di mana mereka direndam.
• Kami menyaring oatmeal, mencairkan susu panggang dengan air (yang suka roti dengan susu tulen - anda tidak boleh mencairkannya, kemudian 350 mlnya). Saya membuat 150 ml air rebusan suam + 50 ml air kurma. Tuangkan cecair ke dalam baldi kompor, tambahkan minyak (saya mengambil 2 sudu mustard dan 1 sudu bunga matahari halus) dan garam. Kami mencurahkan oatmeal. Ayak tepung gandum dan masukkan juga. Masukkan ragi.
• Selanjutnya, seperti yang dinasihatkan Omela, hidupkan kompor dalam mod apa pun, di mana penguli bermula dengan segera (saya biasanya memulakan yang pertama), dan setelah 2 minit kami mematikannya dan membiarkannya selama 4 hingga 7 jam (saya menyimpannya selama 6 jam). Setelah masa yang diperlukan berlalu, kami memulakan kompor dalam mod 4 (roti Perancis) dan memotong buah kurma menjadi 4. Pada isyarat, masukkan ke dalam kompor.
• Kami menetapkan beratnya menjadi 750 g, keraknya sederhana. Roti itu ternyata sangat lembut dan gebu, dengan warna berkrim yang menyenangkan dan dengan rasa yang lembut.
• 

Hidangan direka untuk

750 g

Masa untuk menyediakan:

3 h 50 min

Program memasak:

4 (roti Perancis)

Catatan

Anda boleh membuat varian waktu yang lebih pendek, "roti Perancis" yang sama, tetapi bakar segera. Maka lebih baik mengambil 50 - 100 ml sesuatu yang diperam (saya mengambil varenet) dan cairkan dengan air suam. Walau apa pun, oatmeal harus dicurahkan terlebih dahulu sehingga merendam lebih lama. Dan memerlukan banyak cecair, jadi pertama-tama anda perlu memantau roti dan menambahkan cecair mengikut keperluan.
Tarikh boleh dimulakan dengan segera semasa anda memulakan program, dan tidak menunggu isyarat, maka ia akan runtuh dengan lebih halus dan merata. Dan kemudian mereka tidak main-main dengan saya dan sebahagiannya tetap di luar, yang kelihatan dalam foto.

Terima kasih, terima kasih - untuk resipi !!!
Roti yang luar biasa. Saya mempunyai satu pindaan - masam bukan ragi. Roti naik satu atau dua. Dan apa yang sedap ... itu cerita lain. Itulah yang saya buat. Sayatan tidak mempunyai masa))))

Wah, sungguh hebat!

Adakah anda membakar di dalam ketuhar? Atau adakah pembuat roti mempunyai bentuk yang panjang?
Saya gembira kerana saya menyukai resipi, terima kasih kerana memberi penilaian

Dia menguli doh di pembuat roti dan membakarnya di dalam ketuhar.

Juga pilihan yang baik. Ternyata cantik. Saya mesti mencubanya sendiri di dalam ketuhar juga, untungnya, sekarang saya memilikinya.

Saya bakar di mana sahaja ia muncul, bagaimana suasana hati dan di mana terdapat ruang kosong)))) Dan di HP, dan di dalam periuk perlahan, dan di dalam ketuhar. Ketuhar tentu saja adalah yang terbaik. Pemerah pipi mempunyai kualiti yang lebih tinggi daripada peralatan elektrik. Walaupun saya tidak jemu untuk memanggang di dalamnya.

Saya belum mencuba membakar roti di dalam ketuhar, kerana ketuhar tidak berfungsi selama bertahun-tahun. Itulah sebabnya saya membeli pembuat roti. Tetapi sekarang oven telah muncul, dan ada seratus resipi oooo untuknya)) Walaupun roti sangat baik di HP.

Roti ragi boleh menjadi sihat di HP, tetapi saya tidak suka membakar roti masam di HP. Inilah ketuhar dan MV - sesuai. Walau bagaimanapun, setiap pelayan wanita mempunyai kehalusan tersendiri, cinta. Seandainya ada keinginan untuk membuat dan bangun di dapur)))

Itu pasti - pasti ada keinginan))) Dan begitu - rasa dan warna ... Mari buat!

Kami pasti akan.Saya sudah mempunyai penyakit penaik))) Apabila masam mula berkumpul, saya memasangkannya ke penkek, minum kvass, kemudian ke okroshechny kvass ... dan kemudian saya mula membuat kvass masam dari jus))))) ZdoroPsko. ..

Nah, ragi adalah perkara universal. Dan anda, mungkin, akan memaparkan penyesuaian resipi untuk ketuhar? Di sini, atau dalam topik anda? Pasti seseorang akan berguna

Dan anda, mungkin, akan memaparkan penyesuaian resipi untuk ketuhar? Di sini, atau dalam topik anda? Pasti seseorang akan berguna

Tiada masalah:
* Ragi gandum aktif - 200 g.
* Susu bakar - 150 ml
* Air - 100 ml (atau 50 g air + 50 g air dari tarikh)
* Minyak sayuran - 3 sudu besar. l.
* Garam - 1 sudu kecil.
* Tepung gandum - 300 gr
* Oatmeal - 70-80 gr
* Tarikh - 12-14 pcs.

Rendam kurma 2 jam sebelum memasak.
Sebelum merendam, lebih baik rebus dengan air mendidih atau bilas, sehingga nanti anda dapat menggunakan sedikit air di mana mereka direndam.
Kami menyaring oatmeal. Kami mencairkan susu panggang dengan air (barang siapa suka roti dengan susu tulen - anda tidak boleh mencairkannya, kemudian 250 ml dari itu).
Tuangkan cecair ke dalam baldi kompor, tambahkan minyak dan garam, tuangkan oatmeal.
Ayak tepung gandum dan masukkan juga. Masukkan ragi.
Kami mula mencampurkan. Potong kurma menjadi 4 keping dan, apabila diberi isyarat, masukkan ke dalam dapur.
Roti itu ternyata sangat lembut dan gebu, dengan warna berkrim yang menyenangkan dan dengan rasa yang lembut.
Pastikan untuk memerhatikan kolobok, kerana oatmeal mengambil banyak cecair.
Bakar dengan kukus selama 30 minit pada suhu T = 180 * C. Pertama panaskan ketuhar hingga 200 * C dan secepatnya
diletakkan borang dengan penyediaan roti segera mengurangkan panas hingga 180 * C.

* Lima minit sebelum akhir penaik,
Saya mengeluarkan kapal dengan air dari oven.
* Saya mengambil semua air dari kurma.

Terima kasih!