Philips HD9046. roti Perancis

Philips HD9046. roti Perancis

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Tepung Gandum	450 g (kira-kira 700 ml)
Air / susu	250 ml
Mentega	20 g
Ragi kering (saf)	1 3/4 h. l.
Garam	1.5 sudu kecil

Kaedah memasak

• Cairkan mentega. Saya melakukannya pada mod "Yogurt" selama 20 minit
• Tuangkan air atau susu ke dalam baldi (saya mempunyai susu). Tuangkan tepung, garam, ragi.
• Mod "roti Perancis", 750gr, Medium.
• Saya tidak mengeluarkan skapula. Anda boleh mengeluarkannya setelah penguli terakhir pada akhir pemeriksaan kedua (2:25)
• Setelah dibakar, biarkan roti sejuk sedikit di dalam baldi, dan kemudian angkat
• 
• Potong setelah disejukkan sepenuhnya di bawah serbet linen
• 

Hidangan direka untuk

750 gr.

Masa untuk menyediakan:

3 jam 50 minit

Program memasak:

Roti Perancis, 750g., Sedang

Cairkan 20 gram mentega selama 20 minit ?!

Tanpa Gula ??

Sudah tentu, ia adalah roti Perancis, selalu bebas gula

Cairkan 20 gram mentega selama 20 minit ?!

Baru sahaja saya melihat soalan ... Suhu pada mod "Yogurt" ialah 38 ° С. Mentega (20 g) tentunya boleh mencair lebih cepat. Saya melakukannya selama 20 minit.

Terima kasih untuk sains, saya adalah pembuat roti tanpa pengalaman, jadi saya mendengar semua orang dan semuanya. Saya akan membuat dan berkongsi kesan saya. Terima kasih.

[Vitaly]

Vitaly, terima kasih. Saya akan menunggu kesan anda.