Roti kelas satu (pembuat roti Philips HD 9020, oven elektrik Prumel PE1-500)

[1.]

Roti kelas pertama (pembuat roti Philips HD 9020, oven elektrik Prumel PE1-500)

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
air atau susu	350 ml
susu tepung (jika air digunakan sebagai ganti susu)	2 sudu besar sudu
minyak sayuran	2 sudu besar sudu
garam	1.5 sudu kecil
gula	2 sudu besar sudu
tepung 1 gred	560 g
yis kering	1 sudu kecil

Kaedah memasak

• 1. Masukkan bahan mengikut urutan yang ditunjukkan kepada pembuat roti.
• 2. Nombor program 9 (Dough) - penyediaan doh.
• 3. Keluarkan doh, timbang, bahagikan kepada 2 bahagian, masing-masing 500 g.
• 4. Gulungkan doh ke dalam segi empat tepat, gulungkannya ke dalam gulungan, dengan kuat menekan tepi setiap giliran (dalam nota saya memberikan pautan ke kelas induk pada roti).
• 5. Potong permukaan atas roti.
• 6. Letakkan roti dalam bentuk berminyak.
• 7. Bakar selama 35 minit, sehingga selesai secara visual.
• Beginilah keadaannya.
• 
• 
• 
• Tanpa denyar, warnanya lebih hampir dengan yang asal.
• 
• Roti bijan sudah dipotong separuh.

Hidangan direka untuk

2 keping

Masa untuk menyediakan:

1.5 jam menguli dan membuat pemeriksaan, 10 min. membentuk, 35 min. barang bakar = jumlah lebih kurang. 2.5 jam

Program memasak:

produk Bakeri

Catatan

Kami mendapat resipi. Sama ada roti, atau ciabatta. Resipi asas "roti kelas pertama" (1000g) dari pembuat roti Philips saya.

Yang ada dalam foto adalah dari buku resipi di mesin roti saya. Berhubung dengan puasa, saya mula mengganti susu dengan air - rasanya tidak banyak menderita. Saya melakukannya berkali-kali.

Doh boleh dibahagikan kepada tiga bahagian lebih kurang. 330 g setiap satu, maka roti itu benar-benar berubah, ia tidak menyentuh dinding. Tetapi panjang dan menyusahkan. Saya bahagikan adunan menjadi dua dan bakar dua. Lebih pantas dengan cara ini.

Saya tidak mengoleskan bahagian atas dengan telur untuk bersinar, tetapi saya mencetaknya, mengoles meja dan tangan dengan minyak sayuran, keraknya bagus, renyah.

Secara umum, saya ingin mengatakan bahawa roti kedua dibelah dengan sangat cepat sementara yang pertama membakar sehingga saya mula menutupnya dengan filem dan menyembunyikannya di dalam peti sejuk. Yang kedua membakar lebih cepat kerana acuan dan penutupnya sudah dipanaskan. Letakkan di dalam acuan panas dengan lebih berhati-hati, jangan bakar sendiri!

Potong ... Nah, apa yang memotong. Tidak terlalu bilah. Saya mula melakukannya dengan gergaji, saya mula membuka dengan lebih baik. Semasa saya belajar.

Nah, pautan yang dijanjikan ke kelas dengan roti dari Pentadbir.
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=378391.0
Saya sangat menyukainya, anda memotong roti, dan di dalamnya terdapat bulatan, anda dapat melihat bagaimana adunan itu diletakkan.

Bar yang indah, Lena!

[Elena]

Elenaapa yang dirampas! keajaiban beritahu saya pliz ..... fail apa yang hendak dipotong? pisau dan bilah saya juga teruk

[MariS]

MariS,
Terima kasih atas pujian!

NataliARH,
Saya mempunyai pisau gergaji yang tidak terlalu panjang, bergigi dua, di tengahnya terdapat dua lubang tepat di bilah. Ia juga disebut "pisau tomat".

[Elena]

Elena, ahh, saya akan tunggu gambarnya (jika saya faham dengan betul), nampaknya saya ada untuk keju .... tetapi ia tidak akan dipotong ((((

[NataliARH]

NataliARH,
Dia nampak hebat. Doh tidak menarik seperti pisau.
Di ozon, pisau itu tidak dicari, tetapi saya menjumpai yang serupa dari syarikat lain. Adakah perlu?
Saya juga mencuba bilah "neva", yang lama Soviet, di atas tongkat, ia lebih baik daripada yang lain. "Neva! Isteri hari - sekarang janda." (Zhvanetsky) Tetapi dia dengan cepat menjadi tumpul dari gulungan.

[Elena]

Elena, jika tidak sukar, maka perlu! mungkin ia adalah sesuatu yang berbeza dari saya ...
NEVA

[NataliARH]

NataliARH,
Di sini, saya menjumpainya. Hanya klon, walaupun firma itu berbeza.
🔗
Nampaknya, saya adalah bupati, tetapi saya tidak dapat menjaminnya, saya mengambilnya lama, membuang kadbod itu dengan segera. Juga murah, dengan gelung pada pemegang.

[Elena]

Elena, terima kasih, saya melihat, prinsipnya seperti saya, tetapi keluli berbeza, saya akan mencari ini! Saya suka bupati, saya juga akan melihatnya!

[NataliARH]

NataliARH,
Hebat! Tetapi secara khusus yang saya ada tidak ada. Produk seperti itu tidak dicari melalui carian ozon, hanya melalui pautan langsung.
By the way, saya mendapat tahu hari ini.Sekiranya anda membuat potongan yang lebih sedikit, tinggalkan lebih banyak jarak di antara mereka, maka lebih banyak lagi.

terima kasih untuk semua

[NataliARH]

NataliARH,
Sama-sama! Kami akan belajar membuat roti bersama-sama.