Ayam dalam bawang putih dan sos dill (Salam dari tahun 80an)

Ayam dalam bawang putih dan sos dill (Salam dari tahun 80an)

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Peha ayam	6 keping.
bawang putih	3-4 gigi
dill	30 g
krim masam	50 g
garam	rasa
lada hitam tanah	rasa
air (kuah)
mentega (pilihan)	20 g

Kaedah memasak

• Saya menjumpai hidangan ini di majalah "Rabotnitsa" pada tahun 1983. Secara jujur, saya tidak ingat apakah itu mempunyai nama tertentu. Tetapi walaupun tanpa nama ia didaftarkan dalam keluarga kami. Jadi.
• Hari ini saya mempunyai 6 tulang kering "diperbaiki". Kemudian, pada tahun 80-an, ayam itu dipotong menjadi beberapa bahagian (baik, jika bukan "wanita sukan", tentu banyak yang ingat).
• Garam, lada kepingan dan goreng dalam minyak sayuran sehingga kerak yang ringan dan indah.
• Cincang bawang putih, cincang dill, anda masih perlu mendidih air (saya tidak pernah menggunakan kaldu).
• Di bahagian bawah periuk atau kuali, masukkan sesudu mentega atau lemak angsa (seperti dalam resipi).
• Kami meletakkan lapisan daging, di atas - bawang putih dan dill, dll.
• Jumlah lapisan akan bergantung pada jumlah daging dan diameter peralatan memasak.
• Tuangkan air mendidih (kaldu) ke tahap lapisan atas, didihkan, kurangkan panas dan reneh. 5-10 minit sebelum kesediaan, tambahkan krim masam,
• masukkan garam jika perlu.
• Rebus bersama, berkawan, dan itu sahaja. Hidangan sampingan saya adalah kentang yang dibakar dalam serbuk roti.
• Nikmati hidangan anda.

Program memasak:

pinggan

Catatan

Saya tidak menjumpai hidangan yang hampir sama, jika saya ulangi, sila padamkannya.
V-tina dan Ninelle menyusun resipi "Gedliebge" yang dimasak dalam multicooker, urutan tindakannya sama, jadi multicooker akan membantu anda.
Kuahnya betul-betul berisi jeli.
Sekiranya daging sudah dimakan, tetapi kuahnya tetap ada, kentang yang dimasak di dalamnya sangat sedap.

Resipi sedap. Saya akan memasukkannya ke dalam tab. Kaki ada di sana.

[Evgeniya]

Evgeniya, Saya akan gembira sekiranya anda menyukainya.

Cukup indah, kami pasti akan mencubanya tidak lama lagi. Resipi mengandungi semua yang saya suka, termasuk herba, bawang putih dan ayam.

Bolehkah anda memberitahu kami lebih lanjut mengenai kentang dalam serbuk roti?

[Bishka]

Bishka, Sama-sama.
Potong kentang (kelihatan panjang lebih mengagumkan) memanjang menjadi 4 bahagian, rebus hingga separuh masak. Masukkan hirisan dalam mentega cair (sekali lagi, mungkin seseorang mempunyai lemak angsa atau makanan kegemaran lain), kemudian gulungkannya dalam serbuk roti. Pada loyang yang sudah berminyak, susun dalam 1 lapisan dan bakar di dalam ketuhar hingga kerak yang indah. Saya buat sedikit, bakar dalam mesin pengering selama 20 minit pada suhu 205 darjah.
Ya, kali ini saya menggulung kentang dalam serbuk roti buatan sendiri (serbuk roti parut), dan ternyata agak kusut. Crouton membengkak semasa saya hendak mengambil gambar.

tatyana5417, untuk kesihatan.