Bola ayam-nasi-keju dengan mozzarella (dalam acuan untuk membuat bola)

[Irina Irsha]

Bola ayam-nasi-keju dengan mozzarella (dalam acuan untuk membuat bola)

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Fillet ayam (saya mempunyai payudara + paha tanpa tulang)	300 g
nasi rebus	2 sudu besar l.
Keju	50 g
roti putih	30 g
Susu	50 ml
Garam	0.5 sudu kecil
Perasa untuk ayam	0.5 sudu kecil
Mozzarella (saya ada	125 g
Tunduk	0.5 kepala
Lada hitam tanah	rasa
Minyak sayuran	untuk bentuk pelincir

Kaedah memasak

• Roti putih yang direndam dalam susu.
• Fillet ayam, roti putih yang direndam dengan baki susu dan bawang cincang dalam pengisar
• Saya memasukkannya ke dalam mangkuk. Nasi rebus, keju parut, garam, lada, perasa
• Saya mencampurkan semuanya dengan baik.
• Acuan diaplikasikan dengan baik, di bahagian tertekan dan di atas bahagian penjepit acuan. Daging cincang dibahagi dua, kerana 2 pihak diperoleh dari kuantiti ini. Saya mengeluarkan bola dengan tangan basah dan memasukkannya ke dalam acuan. Dalam bentuk-bentuk tersebut, di mana akan ada pengisian bola yang lebih kecil, sedikit lebih sedikit daripada walnut. Dan dalam bentuk-bentuk yang diperlukan untuk menutup pengisian lebih banyak, sehingga bola berada di atas tepi borang, dan saya tidak menghancurkannya, tetapi sebaliknya, membiarkannya seperti sedia ada. Sepertinya saya dengan kaedah ini, lekatan bahagiannya lebih baik dan mereka tidak perlu dilumasi dengan apa-apa (contohnya, dengan protein. Omong-omong, tidak ada telur dalam daging cincang saya)
• 
• Kemudian saya membuat tekanan dengan bantuan acuan yang lebih kecil, menekan sehingga daging cincang di tepinya sedikit melepasi tepi cetakan ke atas
• 
• Saya memotong mozzarella dalam bahagian besar menjadi dua, dan kemudian menjadi 6 keping dan meletakkannya di tengah alur, di mana 2 keping pergi
• Teratas ditutup dengan lebih banyak bola
• Dan, membuang kembali pegangan dengan acuan, apa yang berlaku
• 
• Dan saya tidak perlu menolong apa-apa. Bagi saya sendiri, saya menyedari bahawa perlu melincirkan acuan dengan baik dengan minyak, tetapi jangan mengetam daging cincang di dalamnya, kemudian mereka sendiri keluar. Ditambah pula saya menggulung bola dengan tangan basah! Sekarang dia dengan hati-hati memiringkan acuan dan bola pertama melompat ke telapak tangannya
• 
• yang saya sentuh di sisi, menghaluskan daging cincang, dan memasukkannya ke dalam loyang, disiram dengan minyak sayuran.
• Dibuat sama dari separuh kedua daging cincang dan sisa mozzarella. Saya mendapat tepat 8 bola .
• Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180 darjah selama 25 minit sehingga coklat keemasan. Lihat di dalam ketuhar anda.
• Untuk percubaan, bola dibentangkan dalam baris. Yang pertama diletakkan dengan mozzarella ke bawah, yaitu, di mana dindingnya lebih tipis, dan yang kedua dengan mozzarella ke atas. Akibatnya, mozzarella sedikit bocor hanya dalam satu bola - itu adalah yang pertama dalam foto.
• Kami makan bebola ayam siap pakai dengan sauerkraut buatan sendiri - sangat sedap untuk kami!
• 
• 
• Dan satu lagi bola dipotong
• 
• Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

8 keping

Program memasak:

Pengisar + acuan bola + ketuhar

Catatan

Akhirnya, saya mendapatkan bentuk badan saya dengan Ali dan memutuskan untuk memasak bola termudah di dalamnya untuk memahami prinsip berapa banyak yang perlu dimasukkan ke dalam acuan, berapa banyak dan bagaimana melincirkannya supaya lebih mudah dikeluarkan. Sebelum penyediaannya sendiri, saya meminta suami saya mengebor lubang di bahagian bawah sel besar - terima kasih Irina Irsha Untuk nasihat ! Pada akhirnya, saya menyukainya! Saya akan bereksperimen lebih jauh, termasuk pilihan makanan ringan dan makanan ringan.

[Tanda semak]

Tanda semak, terima kasih untuk kelas induk terperinci! Bagi mereka yang berada di dalam tangki, untuk apa lubang yang digerudi? Bagi saya sendiri, saya menyedari beberapa kehalusan, seperti tangan basah dan ketiadaan keperluan untuk membersihkan daging cincang. Terima kasih sekali lagi!!!

[Galina Galochka]

Galina Galochka, Irina menulis di Temka mengenai cetakan yang sepertinya lebih baik bola siap untuk keluar. Memang, dalam pembuat bakso logam mereka, walaupun besar. Dan saya belum betul-betul memahami bagaimana ia akan muncul tanpa ada lubang - saya mempunyai minyak dan air. Mungkin untuk resipi lain akan membantu! Kita akan lihat
Terima kasih kerana berhenti! Saya akan gembira jika anda menandakan sesuatu untuk diri anda sendiri

kelas induk cantik
bola bakar saya sudah cukup bermain sejauh ini

Untuk apa lubang yang digerudi?

saya sukakannya

[Irina]

Irina, terima kasih!

Saya sudah cukup bermain setakat ini

: Alamak: Saya baru bermula

Resipi sejuk ...

[galchonok]

galchonok, Galya, kami mendapat bola cantik.
Lubang diameter apa yang anda latih? Saya tidak dapat mengatasi lubang selama sebulan.

[Elena]

Elena, Svetaterima kasih gadis kerana mampir!

Lubang diameter apa yang anda latih?

Semua atas nasihat Irina Irsha- pertama, suami berlatih di pegangan, dan kemudian pada acuan sendiri, gerudi dengan diameter 4 mm.

Saya tidak dapat mengatasi lubang selama sebulan.

Dan ini berlaku kepada saya, jadi sebaik sahaja saya membawanya dari pejabat pos, saya meminta untuk menggerudi

Galina, terima kasih banyak untuk resipi! Saya membeli pakaian seragam pada Ali, membuatnya - Saya sangat menyukai bola! Suami dan lubang yang digerudi dalam bentuk. Foto menunjukkan lubang di hemisfera merah. Mungkin, anda juga perlu mencari tahu kulit putih? Kami tidak membuat lubang di lubang putih; bola tidak mudah dikeluarkan dari mereka.

[Jeanne]

Jeanne, untuk kesihatan anda dan dengan pembelian! Lubang, ya, dan untuk orang kulit putih juga. Saya gembira kerana resipi ini berguna dan bola sesuai dengan citarasa anda! Terima kasih kerana berkongsi kesan anda!

Terima kasih kembali! Dan kami akan menggerudi lubang!