Tazhin

[lu_estrada]

Tazhin

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
anak ayam	1,5kg
mentol	2 keping
minyak sayuran cair	1jam l.
buah zaitun
lemon kecil	3 keping
kentang	10 keping
minyak sayuran	50ml
garam
lada
halia
kayu manis
kunyit
campuran rempah ras el hanout
ketumbar

Kaedah memasak

• Masukkan kepingan ayam ke dalam mangkuk. Saya mengambil paha ayam dan bukannya ayam. Taburkan dengan rempah, tambahkan mentega cair, setengah lemon besar, potong perempat, atau keseluruhan lemon bersaiz sederhana, tambahkan 5ml air. Campurkan semuanya dengan baik dan biarkan untuk perap sekurang-kurangnya 1 jam.
• 
• Potong 2 bawang
• 
• Secara tradisinya, tagine dimasak dalam piring dengan nama yang sama, yang merupakan periuk seramik besar yang ditutup rapat dengan penutup kerucut yang tinggi. Saya tidak mempunyai tagine, saya mengambil periuk biasa.
• Tuangkan minyak sayuran di bahagian bawah periuk dan masukkan bawang cincang yang telah dimasak. Goreng dengan api yang tinggi selama beberapa minit. Kemudian masukkan ayam dengan perapan dan goreng selama 5-10 minit tanpa penutup.
• 
• Tuangkan air secukupnya ke dalam tagine sehingga ayam ditutup dengan air. Semasa mendidih, air mesti diisi.
• Sementara itu, masak kentang: Kupas dan potong menjadi bahagian (atau potongan besar), dan letakkan di dalam air masin untuk mengelakkan kentang menjadi keperangan.
• Kami juga akan menyediakan zaitun dengan mencucinya di dalam air.
• 
• Potong baki 2 lemon.
• Apabila ayam hampir siap, tambahkan sedikit air jika perlu dan masukkan kentang, zaitun dan lemon ke dalamnya.
• 
• Tutup dan reneh hingga kentang empuk, masukkan air jika perlu.
• 
• Resipi diambil dari sini: 🔗

Hidangan direka untuk

5 hidangan

Masa untuk menyediakan:

5 minit + 1 jam perap + 1 jam memasak

Masakan kebangsaan

orang Maghribi

Catatan

ras el hanout - nama campuran rempah Maghribi

Saya menambah lemon hanya pada tahap perap ayam, saya tidak meletakkan lemon bersama dengan kentang, tetapi walaupun begitu, rasa lemon terasa cukup kuat di dalam hidangan siap. Saya rasa jika saya menambah lebih banyak lemon semasa rebusan, rasanya akan menjadi lebih tajam.

Secara amnya, saya mengurangkan jumlah produk seperti berikut:
4 peha ayam
1/2 lemon, acar
1/2 tin zaitun
2 kentang
Di bawah ini dalam komen lu_estrada https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=309390.0 menjelaskan bahawa resipi asal menggunakan lemon acar dan rasa lemon tidak akan begitu tajam. Terima kasih banyak kepada Lyudmila kerana memberi penjelasan.

Hidangan yang sangat menarik! Saya membawanya ke penanda buku. Terima kasih! : rose: Hanya satu saat yang tidak jelas: Saya tidak pernah bertemu dengan campuran "ras el hanut", apa yang termasuk di dalamnya? Saya faham anda memasak tanpanya, atau adakah saya tersilap?

Terima kasih. Saya gembira, Sejujurnya, saya juga tidak mencarinya, saya memutuskan bahawa akan ada cukup rempah tanpanya, dan bandar kami kecil, tidak mungkin menemuinya. Tetapi ia boleh didapati di suatu tempat di pasar raya besar di bandar-bandar bersaiz sederhana.

Terima kasih. Saya gembira, Sejujurnya, saya juga tidak mencarinya, saya memutuskan bahawa akan ada cukup rempah tanpanya, dan bandar kami kecil, tidak mungkin menemuinya. Tetapi ia boleh didapati di suatu tempat di pasar raya besar di bandar-bandar bersaiz sederhana.

Saya akan perhatikan sekarang, mungkin saya akan mencarinya di suatu tempat, tetapi buat masa ini saya akan memasaknya tanpa dia.

Marinochka, saya sangat menyukai hidangan anda yang dimasak dengan tagine, dan ketajaman lemon tidak akan sama jika anda menggunakan jeruk nipis, seperti yang dilakukan orang Maghribi. Di sini saya akan membeli lemon kecil, memetiknya dan menunjukkannya kepada anda.
P.S. Melihat resipi asal - ya, mereka menggunakan jeruk nipis.

Marinochka, saya sangat menyukai hidangan anda yang dimasak dengan tagine, dan ketajaman lemon tidak akan sama jika anda menggunakan jeruk nipis, seperti yang dilakukan orang Maghribi. Di sini saya akan membeli lemon kecil, memetiknya dan menunjukkannya kepada anda.
P.S. Melihat resipi asal - ya, mereka menggunakan jeruk nipis.

Lyudmila, terima kasih banyak kerana membetulkan saya, saya akan benar-benar menunggu lemon jeruk anda

Lyudmila, terima kasih banyak kerana membetulkan saya, saya akan benar-benar menunggu lemon jeruk anda

Baiklah, saya akan tunggu.

Marinochka dan Rada, saya pasti akan berkongsi, tetapi saya hanya akan membeli lemon kecil, seperti yang anda ada di sana, atau di sini mereka seukuran kepalan tangan, dan kerak setebal jari, seram
Dan untuk mengasinkan, anda memerlukan lemon nipis kecil, secara umum.
Saya membeli tungku Tajine, terbakar dengan semangat, dua minggu yang lalu. Saya belum memasak, saya memesan pembahagi, kerana ketuhar saya elektrik, dan tajin lembut, bukan untuk juruelektrik. Bersama lemon saya akan menyediakan pasta harissa, serta campuran rempah ras-el-hanout.
Ternyata tanpa semua ini, mustahil untuk memasak hidangan tajin yang sebenar.

Marinochka dan Rada, saya pasti akan berkongsi, tetapi saya hanya akan membeli lemon kecil, seperti yang anda ada di sana, atau di sini mereka seukuran kepalan tangan, dan kerak setebal jari, seram
Dan untuk mengasinkan, anda memerlukan lemon nipis kecil, secara umum.
Saya membeli tungku Tajine, terbakar dengan semangat, dua minggu yang lalu. Saya belum memasak, saya memesan pembahagi, kerana ketuhar saya elektrik, dan tajin lembut, bukan untuk juruelektrik. Bersama lemon saya akan menyediakan pasta harissa, serta campuran rempah ras-el-hanout.
Ternyata tanpa semua ini, mustahil untuk memasak hidangan tajin yang sebenar.

Ya, Lyudmila, anda sedang bersiap sedia !!! Saya tidak tahu kata-kata itu, dan saya tidak tahu bagaimana rupanya.

Sudah tentu, Rada yang terkasih, persiapan adalah kursus tajin yang lengkap dan langsung, yang paling penting adalah keinginan, dan kita sendiri akan menyiapkan komponennya. Ini bermaksud bahawa hasilnya akan sangat baik.

Dan jika anda memberitahu saya tentang semua "perkara" ini atau lebih baik menunjukkan bagaimana semuanya kelihatan dalam foto, saya akan sangat berterima kasih kepada anda (saya rasa bukan hanya saya).

Gembira, inilah foto tagine

Saya tidak pernah melihatnya di kedai kami, mungkin di bandar-bandar besar dan anda boleh membeli

[Marinochka]

Gembira, inilah foto tagine

Saya tidak pernah melihatnya di kedai kami, mungkin di bandar-bandar besar dan anda boleh membeli

Marinochka, terima kasih kerana gambar !!! Sekarang saya akan tahu seperti apa, mari cuba cari !!!

[Marina]

Marina, saya mencari lemon kecil seperti ini di sana. Secara amnya, pencarian berterusan.

[gembira]

gembira, pergi ke Amazon. dan ada lautan tajin ini.

[Luda]

Gembira pergi ke Amazon. dan ada lautan tajin ini.

Luda, maaf, tetapi apa itu Amazon?

Marina, baiklah, saya telah mencari lemon kecil seperti yang ada di sana. Secara amnya, pencarian berterusan.

Dan saya membelinya, bolehkah anda bayangkan? !!! Setengah kilo ... arus mereka habis, saya suka minum teh dengan lemon! Saya pergi lagi, tetapi ini sudah selesai, ada yang lain, berkulit tebal ...

Amazon adalah pasar, laman lelong, seperti ebay dan aliexpress.

[gembira]

gembira, ebay adalah lelongan, dan Amazon. adalah sebuah kedai yang beroperasi di seluruh dunia. Tambahkan dot.com ke Amazon. Tetingkap akan terbuka, tulis apa yang anda cari dan dapatkan hasilnya.

Sekarang sudah jelas!

Marinochka, dalam beberapa hari saya akan menuliskan resipi untuk memetik lemon di Maghribi, jika anda suka, anda boleh membaginya dengan gadis-gadis itu. maaf, tetapi saya, sebaik sahaja hidup membenarkan saya memutihkan nafas dan menghembus nafas lebih dalam, jadi sekaligus dan berhenti berlangganan.

[lu_estrada]

pergi ke amazon

Untuk tagine di Amazon? Mengapa begitu jauh? Sekarang kami mempunyai banyak dari mereka yang dijual, pelbagai jenis. Saya pasti anda juga dapat menemuinya! lu_estrada, mengapa anda fikir bahawa tagine dan juruelektrik tidak serasi? Di sini, banyak orang memasak di dalamnya dengan dapur elektrik, dan begitu juga saya. Dan resipi lemon acar tersedia, walaupun mungkin berbeza. Kami sedang menunggu milik anda.

[Larissa]

LarissaTerima kasih untuk sains. Saya mengatakan apa yang saya tahu, beritahu gadis itu ke mana harus pergi, bagaimanapun, dia berasal dari timur Kazakhstan, ada Amazon China berdekatan. Maaf sekali lagi. dan saya akan meletakkan resipi untuk lemon apabila jantung saya yang sakit mula stabil. Maafkan saya.

[Ludmila]

Nah, apa awak, Ludmila, untuk apa? Terima kasih atas keperihatinan anda dan pulih! Namun - dengan kami SINI ada topik yang cukup maju mengenai tagines, mungkin ada rakan wanita Kizi di sana? Mereka juga sering dijual di pasar dengan pinggan mangkuk seramik.

[Kizya]

Dijumpai Kizya! Berikut adalah pautan - lihat pelbagai di sana: 🔗
Dan jika anda membuka "penghantaran", maka ada: "Kami menghantar ke seluruh Kazakhstan".

[Larissa]

Larissa, baiklah, apa yang anda, Larochka (sekarang saya bercakap seperti anda), terima kasih kerana berada di sana, saya bersukacita dan ketawa dengan anda, anda tahu, dalam posisi saya yang sedang duduk dengan sebatang daging yang menggantung di dada saya, anda soooo: kawan: menyokong dan berharap yang terbaik.
Terima kasih, saya akan pergi: fakel: Saya membaca mengenai Tajik, saya suka Temko ini.
Mengenai plat elektrik untuk orang Tajik, saya membaca buku itu cadangan untuk Tajik saya. Pembahagi sudah dibeli di Amazon, malah saya berjaya memasaknya sekali mengikut resipi dari buku itu, ia adalah terung-bayi, dengan berselera. Boom berani.

[Larissa,]

Larissa, Topik mengenai tagines sangat menarik, saya akan membacanya, terima kasih khas untuk pautan !!! Lyudochka, Kesihatan kepada anda, menjadi lebih baik !!!
Girls, terima kasih banyak !!!

[Luda]

Pembahagi sudah dibeli di Amazon

Luda, dan apakah pembahagi ini? Benar, saya tidak memerlukannya, saya mempunyai periuk induksi, dan saya memasak tajin pada penyesuai cakera magnetik khas, tetapi saya hanya ingin tahu jenis pembahagi elektrik yang mungkin ada. Dan bagaimana perasaan anda? Segera sembuh dan kembali kepada kami!

Larochka, saya masih menggunakannya selama 30-40 tahun di atas dapur gas, ketika saya memasak daging jeli, dan setelah membeli tagine, saya membaca cadangan dalam buku ini, anda tidak boleh meletakkan tagine di atas kompor elektrik tanpa Heat Diffuser, jadi saya terpaksa mencari pembantu yang baik. Dan saya tertanya-tanya mengenai penyesuai cakera magnetik anda, saya dan saya memerlukannya!
Lihat, jika boleh, tentu saja tidak, saya akan menghapusnya.
🔗
Larochka, terima kasih banyak, saya secara semula jadi optimis, saya bertahan, hanya suami saya yang kadang-kadang ketakutan, dia baaaaals saya dengan semua yang dia boleh, anda, kotoran, perkara yang paling indah dalam hidup saya. Ya, saya berterima kasih kepada laman web ini, sangat senang, senang membaca bagaimana anda semua berkomunikasi, sehingga hati saya dipenuhi dengan cinta dan kepercayaan kepada orang baik dan umur panjang. : hai: Terima kasih semua gadis cantik. selamat masa depan.

awak adalah benda yang paling indah dalam hidup saya

Oh, senang membaca! Tolong berikan dia ciuman maya lembut kami!
Saya pergi ke pautan anda, tetapi tidak faham apa gunanya pembahagi ini! Kami menjualnya di semua kedai perkakasan dan digunakan pada gas, bukan dapur elektrik untuk menyalurkan api secara merata. Adakah anda mempunyai dapur elektrik atau dapur aruhan? Sekiranya tidak ada aruhan, maka anda tidak memerlukan cakera penyesuai seperti itu - ini adalah penyesuai supaya anda boleh memasak dengan aruhan di mana-mana alat memasak, bukan hanya magnet.

Benar, saya tidak memerlukannya, saya mempunyai periuk induksi, dan saya memasak tajin pada penyesuai cakera magnet khas

Larissa, apa jenis cakera yang anda miliki, saya mempunyai cakera untuk induksi Emile Anri, tetapi bodoh hingga kehinaan, setelah saya mencuba memasak ayam di atas dapur dengan kekuatan penuh selama satu jam, dan ayam itu tidak mendidih, saya memutuskan bahawa cakera penyesuai ini tidak masuk akal.

tapi bodoh untuk aib

dan sayang kepada kegilaan! Saya mempunyai dua cakera Frabosk dengan diameter berbeza - harganya cukup mencukupi. Berkala (tetapi, terus terang, tidak terlalu kerap, kerana.cukup hidangan yang sesuai) Saya menggunakannya, penerbangannya biasa!

🔗

Larochka, saya mempunyai periuk induksi terkini, seperti semua peralatan dapur saya dari Sumsung, saya hanya mengikuti arahan pengilang tajin, dan suami saya juga pakar sastera, dan sehingga saya membeli pembahagi ini, saya tidak memasak tajin .
Sebenarnya, kami sangat menyukai makanan yang dimasak dalam tajinchik, sesuatu yang mengingatkan rasa makanan nenek yang dimasak dalam periuk di dalam ketuhar Rusia. Itu keseluruhan cerita.

Sebenarnya, mereka memasak dengan tagine pada arang atau gas - saya tidak melihat apa-apa lagi di sana. Dan intinya tepat pada keramik dan bentuk penutup khas, peluh mengalir ke dinding, dan tidak menetes ke piring. Secara umum, kebanyakan hidangan masakan Maghribi disediakan dengan sempurna dalam periuk multicooker dan, terutamanya, dalam periuk tekanan (saya memasak hampir semua resipi yang dibawa dari Maghribi di Steba DD1). Perkara utama di sini adalah rempah dan sesak. Lemon masin (bukan acar) sering digunakan, tetapi ia boleh diganti dengan jeruk keprok dan jeruk. Dan ada pilihan rempah dan sayur yang biasa digunakan yang memberikan rasa yang sangat organik dan aromatik ini.

Ah! Luda! Sekarang semuanya sudah jelas! Nampaknya, inilah sebabnya cadangan mengatakan bahawa cakera penyesuai diperlukan untuk elektrik aruhan! Bukan hanya pembahagi api, tetapi penyesuai! Ini mengenai dia, tentang yang menarik!

AAAAAAAAAAAAAA, dapat difahami, tetapi kami membeli apa yang kami dapati di sini, ia berfungsi dengan baik, walaupun saya agak takut.
Terima kasih Larochka atas penjelasan, ya, laman-laman Eropah tidak dihantar kepada kami, jadi mereka menggunakan apa yang kami ada.

Larissa, terima kasih untuk foto itu, saya tidak melihatnya di sini, dan saya hampir tidak menemui Anrivsky, dan harganya hampir sama dengan tagin mereka.