Ayam di atas tin bir (Bierdosen hahnchen)

Ayam di atas tin bir (Bierdosen hahnchen)

Kategori: Hidangan daging

Dapur: jerman

Bahan-bahan
ayam	1 PC
bir	0.3 l
tunduk	1 PC
garam	rasa
lada
paprika tanah
sayang
sawi
buah pelaga
sos soya
bawang putih
minyak zaitun
jus lemon
beri lada / beri juniper	beberapa keping
jintan
rosemary
dll mengikut mood

Kaedah memasak

• 
• 
• Siapa untuk ayam berair dan mabuk dengan kerak rangup? Menulis resipi!
• Basuh ayam kecil, keringkan dengan baik, boom. tuala. Perkara utama di sini adalah bahawa ia sesuai dengan ketuhar anda sambil berdiri di bahagian paling bawah.
• Sediakan campuran pembersih - pertama, rempah-rempah pilihan dan mood anda, garam, dan kemudian tambahkan komponen cair secukupnya - minyak, kicap, jus lemon sehingga campurannya pekat dan tidak menetes dari burung.
• Lebih baik minum bir dalam tin, atau tuangkan ke dalam bekas lain, seperti yang saya lakukan, kerana botol kaca itu tinggi. Tetapi jika anda menggunakan kaca. botol, maka disarankan untuk membersihkannya dari label dengan merendam di dalam air. Masukkan beberapa ulas bawang putih, kacang lada / juniper, setengah bawang ke bir, tidak ada yang dilarang sama sekali, saya juga membuang keledai dari lemon dan rosemary.
• 
• Gosok bahagian dalam ayam dengan campuran kami. Kami meletakkan di bank. Kami mengelap bahagian luar, jika ada yang tersisa, kami mengeluarkannya dari kerongkong, dan ia masuk ke dalam tin bir. Kami menyumbat kerongkong dengan setengah bawang, saya juga mengikat sayapnya ... dengan baik, agar tidak terbang dari siksaan seperti itu!
• 
• Kami meletakkan struktur kami di dalam bekas, jika anda tidak mahu lemak yang menetes membakar, tambahkan air mendidih ke dalam bekas. Kami memasak di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180g selama 1.5 jam, warna atas dan bawah dihidupkan, lama-kelamaan, bahagian atas burung akan mulai memerah lebih cepat, apabila menjadi baik, tutup dengan sehelai kerajang. Jangan lupa untuk menggoreng ayam dengan baik dengan menghidupkan blower udara atau menaikkan suhunya hingga akhir memasak.

Hidangan direka untuk

1 PC

Masa untuk menyediakan:

lebih kurang 2jam

Program memasak:

ketuhar

Resipi serupa

Ayam dalam bir dengan mustard dan madu (celfh)

Dada ayam direbus dalam bir (MARUCHI 47) (UncleVicR)

Ayam khas dengan bir (celfh)

Terima kasih kerana mengingatkan! Resipi lama, tidak digunakan untuk masa yang lama ... Tetapi ayamnya sungguh sedap! Cuma saya tidak menambah rempah-rempah ke dalam bir, tetapi akan lebih enak dengan mereka! Anda tahu, pada masa muda saya, mereka memasukkan kentang atau nasi ke dalam bekas di mana lemak menetes. Ternyata ayam sedap dengan lauk yang enak.

Saya memasak ayam hampir setiap minggu. resipi seperti itu telah lama diketahui, tetapi entah bagaimana saya tidak pernah berjaya. Ia mesti dilakukan sebelum ketibaan anak tengah untuk percutian.NataliARH, terima kasih atas resipi.

[Natalia]

Natalia, anda boleh, anda boleh membuangnya untuk hiasan sayur-sayuran, saya tidak memasak seperti itu, jadi saya tidak meletakkan apa-apa, dan saya menuangkan lemak ini, walaupun ayam itu tidak dipam ...
Albina, di sini saya melihat versi yang terkenal, tetapi tidak ada perkara seperti itu di laman web ini!

jika dimasak dengan lengan pembakar, rasanya lebih enak! Dan tin tin - lebih baik tidak digunakan, kaca - super!