Burger ayam

Kategori: Hidangan daging

Kaedah memasak

Potong fillet menjadi kepingan ~ 1cm.
Masukkan garam, rempah (secubit bawang putih kering, lada hitam, hop atau utskho suneli), serbuk roti, yogurt atau krim masam).
Uleni dan biarkan selama 15-30 minit agar semuanya berkahwin.
Goreng tanpa minyak dalam kuali lekat yang telah dipanaskan untuk segera memasukkan jus daging. Masukkan 2-3 sudu besar. l. dalam 2 lapisan (1 lapisan akan hancur ketika berpusing) dan mengurangkan panas hingga sedikit di atas rata-rata. Saiz sesuai dengan flip blade anda.
Tutup dengan penutup dengan saluran keluar wap atau buat celah sehingga lebihan wap keluar dan tidak memberikan pemeluwapan yang menetes kembali, jika tidak, burger akan direbus, tidak dipanggang.
Goreng selama kira-kira 3 minit di setiap sisi. Panduan flip: bahagian tepi mestilah berwarna putih.
Ternyata burger yang sangat berair. Goreng selama tidak lebih dari 6 minit. Saya juga membuatnya untuk kanak-kanak, tetapi pada suhu yang lebih rendah, sehingga tidak ada kerak, tetapi yang dilekatkan sedikit diperoleh.
Dan, tentu saja, jangan lupa tambahkan sedikit air setelah menggoreng dan larutkan jus daging yang melekat di bahagian bawah.
Tambahkan ke soba, nasi, sup, atau sos untuk rasa tambahan. Atau beku untuk masa depan, beberapa sudu tidak akan mengambil banyak ruang di dalam peti sejuk.