Stik daging babi dengan hiasan epal dan halia - resipi dengan foto di Mcooker: resipi terbaik

Stik daging babi dengan epal dan halia hiasan

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Stik leher babi (2 biji)	kira-kira 350 gr.
Untuk pengasam:
Sayang	0.5 sudu kecil
Rempah (hitam, allspice, pala)	0.4 sudu kecil (secukup rasa)
Sos soya	2-3 st. l.
Minyak zaitun (sayur)	2-3 st. l.
Rosemary segar	ranting
Garam	0.5 sudu kecil
Untuk hiasan:
Epal besar (semestinya manis dan masam !!)	2 keping.
Bawang merah besar	2 keping.
Halia (tanah segar atau kering)	keping (1 sudu kecil)
Cili	rasa
Garam	0.5 sudu kecil
gula perang	2 sudu besar l.
Mentega (jangan ganti)	40 gr.
Bawang putih	3 gigi
Wain putih (Krambambula lebih baik)	2 sudu besar l.
Jus lemon atau cuka sari apel untuk epal

Kaedah memasak

Perap daging.
Potong stik dan pukul dalam beg.
Campurkan segalanya untuk pengasam dan sapu stik. Biarkan untuk perap.
Memasak lauk.
Potong bawang menjadi seperempat. Kupas epal, keluarkan intinya. Potong menjadi kiub bersaiz sederhana dan taburkan dengan jus lemon atau cuka sari apel agar tidak menggelap.
Cairkan mentega dalam kuali dengan api sederhana. Ia berkrim, rasa dari penggunaan yang lain akan merosot. Masukkan bawang dan goreng hingga lembut, jangan terlalu masak!
Masukkan cili, halia parut dan bawang putih cincang ke dalam bawang. Goreng sedikit, secara harfiah satu atau dua minit. Masukkan epal dan gula, goreng selama beberapa minit. Tambahkan wain - Saya mempunyai Krambambula (ia memberikan aroma ajaib), gaul rata, tutup dengan penutup dan reneh epal hingga lembut. Hati-hati jangan rebus atau masak bubur. Kami mengeluarkan dari panas agar tidak dipadamkan. Kami membetulkan rasa dan rasa pedih, biarkan di bawah penutup.
Kami menggoreng stik.
Panaskan kuali panggang dengan kuat dan goreng stik selama satu minit di setiap sisi, hingga coklat keemasan.
Inning.
Hidangkan stik dengan hiasan epal.

Hidangan direka untuk

2 hidangan

Catatan

Gabungan lazat yang luar biasa. Secara amnya, epal bakar adalah lauk yang hebat untuk daging babi. Cubalah, saya harap anda menyukainya.
Saya menjumpai resipi ini di akhbar Vkusnyatina No. 6 untuk tahun 2012. Betul, ada daging babi di atas bantal epal yang dibakar dalam kerajang. Saya memasak seperti ini untuk masa yang lama. Tetapi kemudian saya melihat resipi serupa dari Tatyana Nazaruk di blognya. Walaupun, ada lauk yang sedikit berbeza, tetapi saya ingin mencuba resipi. Ternyata hebat. Hiasan epal siap dimakan dengan apa sahaja.
Saya lebih suka pilihan memasak secara berasingan, tetapi semuanya sedap. Cubalah, saya harap anda menyukainya.
Dengan cinta, Tumanchik Anda
Resipi Krambambuli. Saya menambahkannya ke semua barang bakar, roti, perap, rendam buah kering di dalamnya. Saya menasihati anda untuk mendapatkan sebotol itu hanya untuk bekerja.

Krambambula (tincture madu) (Tumanchik)

Jambatan

Irish, potong apa yang perlu diletakkan pada stik? Maksud saya, sedikit stik dengan pisau?
Saya sering rebus daging dengan epal, tetapi setelah saya melakukan semuanya secara berasingan, saya hanya menggoreng cawan epal dan cincin bawang. Ahli keluarga saya konservatif dan tidak suka eksperimen. Cubalah mengikut resipi anda, mungkin suka.

Elena Tim

Oh, apa resipi yang sedap! Saya suka stik ini dan sering juga melakukannya. Sekarang saya akan mencuba lauk yang sama.
Irishka, milik kami!

Tumanchik

Jambatan-Natasha, hello!

Petikan: Jambatan

Irish, potong apa yang perlu diletakkan pada stik?

baik, hanya pisau tajam untuk memotong jala. dengan cantik. tetapi saya, ketika anak-anak kecil dan tidak mungkin membuat bising, saya memotong stiknya lebih nipis, memukulnya dengan tepi pisau tumpul dan memotongnya. dagingnya lembut
cuba masak sedikit. malah suami saya menyukainya.

Tumanchik

Petikan: Elena Tim