Babi dengan buah-buahan eksotik

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
daging babi (saya mempunyai tenderloin)	1 kg
kentang	600-700 g
kepingan nanas dalam sirap	1 tin (560g)
kiwi	1 PC.
mayonis	2-3 st. sudu
lada garam
keju	150-200 g

Kaedah memasak

Potong daging di atas serat menjadi kepingan setebal 0,5 cm (saya tidak mengalahkannya), jika dikehendaki, anda juga boleh mengalahkannya. Saya masin dan lada, masukkan ke dalam bekas dengan penutup, tambah jus dari kaleng nanas, kepingan nanas dan kiwi yang dihiris di sana. Campurkan. Masukkan ke dalam peti sejuk untuk perap selama 2-3 jam. Ia mungkin untuk malam. Saya berdiri selama kira-kira satu hari. Sangat selesa apabila anda pulang dari kerja - acar, pada keesokan harinya - anda dapat memasak semuanya dengan cepat selepas bekerja.
Kupas kentang, potong kepingan bulat setebal 0,5 cm. Letakkan di atas loyang, sedikit minyak dengan minyak sayuran, masukkan sedikit garam, kacau di atas loyang.
Keluarkan daging dari peti sejuk, toskan cairan, masukkan mayonis ke dalam piring, celupkan daging dengan ringan ke dalam mayonis di kedua sisi, letakkan di atas kentang, di atas dengan buah-buahan yang telah diperap dengan daging, taburkan dengan keju parut. Bakar dalam ketuhar pada suhu. 210 darjah 30 min.
Cubalah, memang sedap dan ringkas. Saya tidak mengalahkan daging, dan ternyata agak lembut dan berair, kentang direndam dalam semua jus, daging dan buah-buahan.
Saya menambah kentang kerana lauk segera diperoleh, dan daging dari bawah tidak membakar atau mengering. Baiklah, itu pendapat saya. Anda boleh melakukannya tanpa kentang, anda boleh membuat bantal untuk daging dan zucchini atau terung. Tetapi, sudah pasti ada rasa yang berbeza. Saya belum mencubanya, tetapi anda boleh mencuba :)
Nikmati hidangan anda!