Labu gulung

[Nadezhda selena]

Labu gulung

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
puri labu	150 g
susu	125 g
tepung Gandum	500 g
mentega (suhu bilik)	60 g
gula	40 g
garam	10 g
ragi segar	15 g
kuning telur	2 keping
telur keseluruhan	1 PC
Untuk salutan
1 biji telur + secubit garam
Untuk ekor kuda
kacang (saya mengambil kacang) dengan jumlah roti	lebih kurang 30 keping

Kaedah memasak

• 
• 1. Pertama, buat puri labu.
• 
• Saya memotong labu menjadi kepingan dan memasukkannya ke dalam bentuk gelas dalam ketuhar gelombang mikro dengan beberapa sudu air selama 12-15 minit. Lihat sendiri pada ketuhar gelombang mikro anda. Anda juga boleh memanggang di dalam ketuhar. Saya menyejukkan labu, membuat kentang tumbuk dengan pengisar.
• 
• 2. Doh. Saya melakukannya dengan alat penguli.
• Dia memanaskan susu, semestinya sedikit lebih panas daripada suhu bilik. Tuang susu ke dalam mangkuk pengadun.
• Saya mencairkan ragi dalam susu suam, mereka berdiri selama 5 minit (semasa saya membuat kentang tumbuk), kemudian saya menambah garam, gula, telur, haluskan labu ke dalam susu, mula mencampurkan semuanya, menambah tepung, menguli doh. Pada akhir kumpulan, saya menambah mentega dalam kepingan. Saya terpaksa menambah beberapa sudu tepung melebihi norma. Doh ternyata sangat menyenangkan, tidak melekat di tangan, cerah, cantik dan berbau sedap)))
• 
• Dia menutup mangkuk dengan tuala bersih dan mengirimkannya ke tempat yang hangat selama satu jam. (Saya mempunyai dandang gas ini di bilik dandang, ia sentiasa hangat!)
• Saya harap saya telah memotret bagaimana adunan saya bertambah! Saya hampir kehabisan mangkuk!
• 3. Membentuk.
• Koyakkan kepingan doh lebih sedikit daripada kacang walnut, roti yang terbentuk dari mereka; menggulung bola, kemudian menarik tepi doh ke tengah, sambil meratakan permukaan atas. Bola diletakkan di atas loyang dengan jahitan ke bawah. Bola ini perlu diratakan, kemurungan harus dibuat di bahagian tengah (saya membuat depresi dengan hujung sudu kayu, walaupun semasa membuktikan kemurungan ini masih hilang dari saya dan sebelum memanggang saya harus membuat kemurungan lagi dan memasukkan lain kali. Saya akan cuba meletakkan kacang segera; mereka akan naik sedikit lebih tinggi, jika tidak, pada semua roti saya tidak jelas bahawa ini adalah ekor labu).
• Lebih senang bagi saya untuk memotong dengan gunting, di sini saya juga perlu membiasakannya, saya membuat potongan 5-7 dalam bulatan dan 10 mm dari tepi tanpa fanatisme, dengan ukuran rata-rata roti (sebelum pembuktian , diameter 4-5 cm), nampaknya sedikit lebih banyak potongan. Lain kali saya akan mencuba.
• 
• Dalam aslinya ditulis untuk meninggalkan tempat kosong di bawah tuala selama satu jam.
• Saya mempunyai sedikit masa, jadi masa saya bertahan selama 30 minit + masa semasa saya mengoleskan semuanya dengan campuran telur + garam, sementara saya memasukkan kacang, 15 minit lagi mungkin berlalu.
• Saya melakukan 2 bahagian sekaligus, itulah yang saya lakukan!
• 
• 4. Pembakar.
• Saya mempunyai ketuhar perolakan, saya memanaskannya hingga 190 darjah dan dengan cepat menghantar semua lelaki kacak saya ke sana pada 3 tingkat.
• Dalam resipi asal, waktunya adalah 8-10 minit, jujur, saya rasa ini tidak mencukupi, tetapi memasukkan hidung saya ke dalam ketuhar setelah tepat 10 minit, ternyata sudah cukup masa! Oleh itu, cari di dalam ketuhar anda dan tetap dekat dengan labu!
• Secara amnya, itu sahaja! Saya banyak menulis dan untuk masa yang lama, sebenarnya melakukannya dengan cepat!
• 
• 
• 
• 

Hidangan direka untuk

26 keping

Masa untuk menyediakan:

2-3 jam penyediaan adunan, penaik 10 minit

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Ini pada dasarnya adalah roti bakar pertama saya dalam hidup saya! Ini adalah roti terbaik yang pernah saya ada!
Ini adalah roti yang sangat cerah!
Dari 2 bahagian, saya mendapat 3 dulang, tepat 52 keping!

Saya sangat memerlukan resipi menarik untuk perjumpaan umum dengan sebilangan besar kanak-kanak! Resipi ini mendorong saya Nadezhda selena, terima kasih banyak!
Dan saya juga sedikit mengubah teknologi menguli doh (saya seorang pelajar yang baik dan ingat apa Scarecrow diajar dalam painya)
Asalnya ada di sini 🔗

[marina-asti]

marina-asti, dan saya diam-diam duduk dan menunggu! Hore !!

[Rada-dms]

Rada-dms, mengapa duduk diam! Anda perlu memakannya!
Suami saya sudah meminta saya mengulangi, labu kecil ini dibeli khas. Rasanya tidak terlalu manis, tetapi mereka sangat terang dan berair sehingga saya benar-benar ingin membakar sesuatu dengan mereka!
Dan roti sangat positif! Di sini! Untuk musim luruh, paling banyak!

Oh, anak kecil apa! Utibozema, ayam apa!
Mariska, roti sejuk!

[marina-asti]

marina-asti, Labu yang luar biasa! Sangat terang!Marina., sangat asli! Serbuk lapang!

Pastri yang sangat cerah dan positif.

[Elena Tim]

Utibozema, ayam apa!

Labu yang luar biasa!

Pastri yang sangat cerah dan positif.

Elena Tim, Antonina, Natasha, terima kasih deffochki! Mereka aha, mereka! Saya tidak tahu berapa rupa labu, tetapi sangat bagus!

Betapa cantiknya mereka! Hebat!

[Lily]

Lily, Yeah! Cantik!
Saya sendiri melihat mereka dan gembira)))

Baiklah, Marinka, berikan! Lurus seperti beberapa. Ternyata sangat lucu dan bertema percutian.

Bagaimana reaksi anak-anak? Ayuh beritahu saya !!

Marinchik! Apa roti labu yang comel !!!
Saya juga mahukan satu dengan kopi, mnyamkaaa !!!

[Irina F]

Bagaimana reaksi anak-anak?

Anak-anak tidak melihat mereka))) Dari 3, 2 dulang dibawa bersama mereka, sementara suami memandu dengan menangis memohon untuk memberi "baik, setidaknya satu", jika tidak, dia mengancam akan mati kelaparan tepat di tengah-tengah Moscow; orang dewasa menariknya dari meja, dan gadis-gadis saya juga membawa mereka (seperti memberi mereka kepada anak-anak di rumah).
Irina F, terima kasih! Tepung di rumah sudah habis, anda mesti membelinya, mengulanginya! Datang untuk minum kopi!
Omong-omong, saya praktikal tidak makan roti dan mentega, tetapi roti ini sangat sedap dengan mentega!
Secara umum, puji saya! Puji)))
Saya benar-benar tidak menjangkakan apa yang akan berlaku sendiri - dengan pengalaman memanggang saya sebelumnya, yang sebanyak 3 kali dalam hidup saya (pai kubis, 2 daripadanya adalah kerja bersama dengan gadis-gadis)! Saya semua sangat gembira!

Gadis-gadis, saya hairan di sini. Hari ini saya membakarnya ..... Saya terbakar, dan sekarang saya dalam perasaan kecewa ... Baiklah, pertama sekali, saya bukan menguasai adunan ragi. Hasilnya ternyata enak, tetapi tidak mungkin untuk mencapai keanjalan dan tidak melekit dengan menguli manual :-). Baiklah, saya sudah biasa dengan masalah ini dalam kerja saya :-)
Doh ternyata sangat cair, saya menambah tepung sedikit lebih daripada segelas. Semasa membentuk, doh itu lembut sekali, digulung tepung sehingga bebola tidak melekat. Dan roti itu sendiri keluar sedikit tersumbat pula, saya ingin menjadi lebih lembut. Dan saat kedua - saya sama sekali tidak mendengar labu (walaupun saya melakukan semuanya mengikut resipi). Saya membaca semangat anda dan berfikir - apa yang anda buat salah? Mereka keluar biasa, cantik - cantik, ya, tetapi gulungan biasa. Menangis !!!!
Suami akan memproses gambar - saya akan kongsikan.

[Miroslava]

Miroslava, apa awak! Pertama, gulungan itu tidak semestinya menangis kerana benar-benar!
Kedua, saya sama sekali tidak mempunyai ace, jadi saya membuat perkadaran dengan ketat dari sumber asalnya, malah mengatakan bahawa tepung diperlukan di papan untuk membersihkan habuk - saya sama sekali tidak melakukan ini, doh tidak begitu melekit, saya membentuknya di tangan saya dan terus ke kertas yang diletakkan.
Satu-satunya perkara, setelah mencampurkan mentega, saya menambah beberapa sudu besar. Saya sama sekali tidak tahu menguli secara manual, alat penguli saya menghalangi. Tetapi setelah membuktikan bahawa ia betul-betul elastik! Dalam foto di bawah tuala anda dapat melihat dengan jelas bahawa saya membuat lubang untuk kacang dan ia hilang tepat di depan mata kami.
Mungkin puri itu cair? Mungkin ini tepung? Mungkin minyak seperti itu?

Dengan labu dan bau. Semuanya bergantung pada labu. Saya merasakannya tidak terlalu enak, katakanlah hampir tanpa rasa, tetapi oren terang, secara umum, dalam resipi, seperti yang saya fahami, warna diperlukan dari labu.

Mereka keluar biasa, cantik - cantik, ya, tetapi gulungan biasa.

Saya rasa mereka mungkin seperti itu))) Mereka biasa, hanya berwarna oren dan lucu!
Mungkin hanya kerana saya tidak memanggang atau memanggang gulungan lain, ini adalah gulungan pertama saya!

Sekarang saya pulang, saya mahu memakainya, kerana saya membuat kentang tumbuk semalam! Saya bajingan! Saya membeli tepung, tetapi tidak ada mentega (((

[Marina]

Marina, roti comel dan lucu ternyata.

Saya rasa ia tidak begitu enak, katakanlah hampir tidak sedap, tetapi oren terang

Saya juga mencucuk labu ini. Saya membelinya, sangat terang dan cantik, tetapi rasanya seperti kentang. Saya mahukan untuk membakar, tetapi saya harus membuat kentang tumbuk dari itu. Sangat serupa dengan kentang.

Sangat serupa dengan kentang.

Inilah definisi yang hampir tepat! Tetapi dalam kes ini, itu tidak mengganggu saya, warnanya lebih penting di sini! Saya akan makan labu yang sedap ini!

Tidak ada aduan mengenai warna. Warnanya indah!

[Galina]

Galina, jadi sejarah resipi itu mudah - anda memerlukan sesuatu yang serupa dengan Halloween, tetapi tidak menakutkan, kerana terdapat lebih dari 10 kanak-kanak berumur 2 hingga 8 tahun. Oleh itu, labu mengikut tema dan warna

[Marina]

Marina, terima kasih untuk sokongan. Itu hanya memalukan - saya menjangkakan lebih banyak. Semasa saya bermain-main dengan doh cair ini, punggung saya sakit dari berdiri lama ... Oleh itu, saya merempuh mereka :-)
Dan labu memang sedap, saya juga memasak bubur dengan labu. Peliknya. Dan hari ini mereka sudah menjadi basi! Biasanya saya membakar roti mentega, menjaganya, dan saya mesti bertahan sehingga seminggu!
Baiklah, juga pengalaman .... :-)

[Miroslava]

Miroslava, Saya bakar pada hari Sabtu pagi, mengambil 2 dulang untuk dikunjungi, kiri di rumah betul-betul di bawah tuala, pada hari Ahad makan bersama suami saya - mereka normal. Pada waktu petang mereka sudah berakhir, jadi saya tidak dapat mengatakan tentang penyimpanan. Tetapi jika ada banyak tepung, mungkin ini juga menjadi alasannya ... sayang sekali, ini terjadi pada anda (

Saya pulang dan saya zasverbilo, secara amnya saya meletakkan doh!
Inilah kentang tumbuk saya. Saya membuat bahagian kedua sekaligus.


Inilah adunan sebelum menambah mentega


Setelah menambah mentega, saya menambah 4 sudu tepung. Untuk 1 kg, 4 sudu kelihatan normal bagi saya. Dan kemudian saya diinsuranskan semula. Mungkin, jika penguli lebih kuat atau dibuat untuk 0.5 kg tepung, saya akan menguli lebih lama dan itu sahaja.
Saya meminta suami untuk mengambil gambar doh yang sudah siap.



Mungkin masih boleh dicampur, pro akan membetulkannya jika itu. Secara amnya, saya menghantar doh ke bilik dandang, dalam satu jam saya akan melihatnya)

Inilah doh saya dalam satu jam)


Saya memutuskan untuk menipu dan pada pukul 2 pagi saya tidak berjaya
Saya memutuskan untuk membuat sedikit roti lagi, yang hanya tersekat bulat! Suami saya datang, menuntut labu, saya membuatnya lebih kecil, dan ada doh untuk 5-6 labu kecil! Secara amnya, ukurannya berbeza


Saya menyimpan roti besar di dalam ketuhar selama 18-20 minit (tetapi saya meletakkan hidung di sana lebih dari sekali) - secara amnya, saya tidak akan melakukannya lagi. Saya akan membuat satu saiz sederhana, hanya saiz sederhana dan nombor untuk 3 dulang sesuai dengan saya.


(Saya menghancurkan satu roti dengan penjepit ketika saya mengeluarkan "melihatnya")

Inilah kecantikan saya.

[dolcemira]

dolcemiralelaki kacak apa!

[marina-asti]

marina-asti, resipi hebat, roti yang sangat cantik!
Dan seperti nasib, labu tidak ditanam oleh kami, dan tidak ada kedai di kedai, tetapi saya mahukan gulungan yang enak.

Bersahabat! Baiklah saya dan kegelapan! Saya baru tahu bahawa potongan roti dibuat untuk membuat roti kelihatan seperti labu !!!

[marina-asti]

marina-asti,
Marina, semua yang paling cerah untuk anda, seperti roti anda! Terima kasih kerana resipi!

Marina, terima kasih. Sayangnya, dalam persembahan saya - kecantikan mereka adalah satu-satunya kelebihan mereka :-) Saya perlu membuat resipi ini untuk diri saya sendiri. Mungkin, ketika kita beralih ke pembuat roti kita, kumpulannya akan lebih berjaya!
Apa jenis pengadun yang anda ada? Oleh itu, saya mula tertarik, Google mula membuat bulu ... Sesuatu yang agak mahal, apa yang saya dapati

[Tricia]

Tricia, Anastasia, terima kasih! Mungkin mencuba roti labu palsu dengan wortel tumbuk dan safron ditambah untuk warna?
Mungkin perkara utama di sini masih merupakan acuan yang menarik)
Katya1234dan terima kasih atas permintaan anda!

kecantikan adalah satu-satunya kelebihan mereka :-)

kerana biasanya ini adalah perkara yang paling sukar dalam persembahan saya - mungkin itu sebabnya saya gembira)))

saya ada ini

Penciptaan mesin dapur Russell Hobbs 18553-56
🔗

beberapa tahun yang lalu, ketika saya merasakan keinginan untuk belajar menguli doh yang bukan di HP, ia adalah unit yang paling berpatutan. Saya tidak tahu berapa lama saya akan bermain dengannya, jadi saya tidak bersedia membayar banyak wang untuknya.Sebenarnya, saya sangat jarang mendapatkannya, kerana saya jarang memanggangnya. Dan HP berada di dalam almari sepanjang masa

oh ya, saya nampak, ok 19000 sudah berbaloi, kami mengambilnya dengan harga maksimum 10-12 harganya ... ada banyak pilihan di pasaran dari 15 ...

Dan saya sering memanggang, saya selalu takut dengan adunan ragi, dan kemudian saya terpikat di laman web ini dan mula mencubanya, tetapi saya tidak faham bagaimana mencapai keanjalan tanpa memalu adunan dengan tepung. .... suatu misteri.
Saya membaca mengenai pengadun doh anda dan ia terbakar!
Adalah perlu untuk "menghantar" keinginan ke angkasa

Terima kasih kepada Marina untuk roti yang cerah! Saya menguli doh dalam pembuat roti, semuanya mengikut resipi, hanya labu halia yang saya ada 250g. Saya suka doh, subur, lembut. Labu, bagaimanapun, saya tidak - hanya roti dengan jem epal. Ternyata lembut, gebu, cerah dan enak, tetapi lain kali saya akan menambah lebih banyak gula.

[San]

San, terima kasih atas laporannya! Saya gembira kerana semuanya berjaya!

Tahniah atas kemenangan anda yang layak dalam pertandingan "Resipi Terbaik Minggu Ini"

[Marina]

Marina, Tahniah! Roti yang indah

[Marina.]

Marina., dengan pingat!
Roti cerah yang sangat bagus

[marina-asti]

marina-asti, Marina., dengan pingat! Bagus! Rotinya cerah, seperti labu kecil!

[marina-asti]

marina-asti, Uraaa! Kemenangan !!

[Tukang masak]

Tukang masak, Gala, OlgaGera, Anatolyevna, Masinen, oh terima kasih banyak!
Tanpa disangka dan sangat bagus! Saya akan mempunyai myadalka sekarang!

[marina-asti]

marina-asti, jadi pingat sesuai dengan anda !!! Tahniah, resipi hebat !!

[Rada-dms]

Rada-dms, terima kasih! Saya sangat gembira!

Tahniah untuk Marina! Hati! Semoga kemenangan anda hanya membawa berita gembira!

Marishka! Tahniah dari lubuk hati saya !!!!!

[marina-asti]

marina-asti, Saya mengucapkan tahniah kepada Marinochka atas Kemenangan dan Myadalka untuk roti yang indah !!!

Marisha, dengan pingat!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina F, Trishka, V-tina, terima kasih !!!

[marina-asti]

marina-asti, Marina, tahniah atas pingat !!! Roti sungguh cerah! Saya membakarnya semasa labu ada (saya akan menanam lebih banyak labu pada musim bunga). Roti saya, bagaimanapun, bukan labu, tetapi saya rasa ini tidak mempengaruhi rasanya. Terima kasih kerana resipi

[San]

San, dan tidak perlu dibuat labu saja) Tambang senang melembutkan bentuk roti biasa dengan biji wijen. Saya juga sangat gembira dengan warnanya. Pada musim luruh musim hujan, sangat menyenangkan melihat roti yang cerah!

[marina-asti]

marina-asti, roti yang sangat baik, sudah tiga kali dibakar. Mereka juga menaklukkan dengan warna gembira dan tanpa berat badan mereka. Saya membuat doh di pembuat roti, dan sekali, kerana kekurangan masa, saya membiarkannya membakar roti, dan ternyata roti mentah besar.

Marisha, saya lupa untuk mengucapkan terima kasih, maaf!
Saya membakar roti anda, sedap, lembut! Terima kasih banyak - banyak!