Pickled turner (E. Molokhovets, resipi No. 3735)

[Resipi asal:]

Pickled turner (E. Molokhovets, resipi No. 3735)

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
duri
Perap: (untuk 1 liter)
Gula	3 sudu besar l
Garam	1.5 sudu besar l
Cuka 9%	3 sudu besar l.
Campuran rempah:	rasa
Kayu manis keseluruhan
Jelingan
Ketumbar
Caraway
Allspice
Lada belerang belerang
Biji sawi
Kuda Kuda
Daun bay
Cili panas

Kaedah memasak

• Bilas duri, urutkan, buang tangkainya. Untuk pengambilan acar, ambil buah beri yang kuat dan utuh.
• 
• Sediakan rempah
• 
• Masukkan semua rempah ke dalam balang di bahagian bawah, kemudian beri. Rebus selama bertahun-tahun tanpa gula, saring, biarkan 1 liter, didihkan lagi, Apabila kuah mendidih, tambahkan garam dan gula, rebus lagi hingga larut sepenuhnya, masukkan cuka dan tuangkan duri ke dalam balang dengan perapan mendidih, tutup dengan penutup steril. Terus terbalik dalam selendang bulu (selimut) sehingga sejuk sepenuhnya.

Catatan

Resipi asal:

Sediakan plum biru besar, masukkan ke dalam balang; apabila dibasuh, plum yang terlalu masak, masukkan ke dalam periuk terukir, masukkan ke dalam ketuhar panas selama ¼ jam, sebelum mengeluarkan roti rai dan jika roti ditanam pada waktu pagi, kemudian biarkan periuk dengan plum di dalam ketuhar hingga pukul 6 pm; kemudian mengeluarkannya, terbalikkan pada ayak dan biarkan jusnya mengalir sepenuhnya; kemudian ukurnya dan pada setiap botol jus, masukkan 1 timbunan. cuka renskago dan untuk setiap botol jus dan cuka masukkan 1 lb. gula, rebus 8-10 kali, sejuk, tuangkan pada plum besar yang dilipat ke dalam balang, yang suka meletakkan rempah, lihat No. 3572 *; simpan di atas ais hingga beku, dan kemudian di ruang bawah tanah yang kering.

*3572 Cuka untuk memetik salad manis.

Untuk 4 paun buah atau beri, ambil 4½ timbunan. cuka biasa, 1½ lb. madu, tetapi lebih baik daripada gula, cengkih kasar yang dihancurkan, sekurang-kurangnya 50 keping, bahagian atas kayu manis 2; keping 30-50 eng. lada dan 4-6 pcs. daun salam, sesudu garam, yang melindungi daripada acuan, mendidih.

Untuk beri masam, tambahkan gula hingga 2 paun.

[SchuMakher]

SchuMakher, Mashunya, saya milik anda selamanya, terima kasih!

Dan beritahu lope memerlukan beri lembut untuk kuahnya? Atau adakah ia penting?
Dan masak tanpa air sama sekali?

Dan beritahu lope memerlukan beri lembut untuk kuahnya?

tidak mengapa, saya memasak banyak sekali, sebahagian daripada kuahnya ke pengasam, dan sebahagian ke kompot

Mash, walaupun saya benar-benar kusam, setelah memproses 17 liter blackthorn, beritahu saya, seperti yang saya faham - saya tuangkan plum lembut dengan liter air (untuk pengasam) dan rebus, kemudian tapis dan ambil 1 liter dan kemudian ikuti resipi? Atau tidak?

Masha, baru pulang dari memilih giliran! Benar, saya mengumpulkannya untuk sos ... Saya akan pergi sekali lagi dengan baldi. Tetapi bagaimana menggunakannya, beri acar? Makan dengan apa?

[Ksyusha]

Ksyusha, ya, seperti ya, anda boleh memasak sekurang-kurangnya 5 liter, perkara utama adalah memerhatikan pengasihan marinade. Saya memberikan pengiraan garam-gula-cuka per liter buburan. Saya mempunyai 4 tin setengah liter di suatu tempat, saya tidak banyak melakukan, makanan saya sekarang boleh diburu, kemudian bosan dan kedudukan kaleng yang hebat bermula ...

Aha, misai difahami! Terima kasih!

[paramedik1]

paramedik1, Veronik, ya, seperti buah zaitun, makanan ringan dunia Tern akhirnya adalah beri khas, tidak semua orang menyukainya ...

Mashun, saya lihat. Suami suka giliran, jadi mari kita lakukan!

Manusia hanya perlu membuat balang kecil, dan mnu tidak mempunyai duri ...

Baiklah, sekarang saya akan mula mengganggu! Mash, dan 1 liter pengasam adalah mengenai lompatan tin? 3 setengah liter? Atau bagaimana saya akan mendorong beri? Tunggu makan tengah hari dan cuba buat sedikit, selari dengan sos. Jiran lobak entogo mempunyai lebih dari sekadar cat kasut. Ia perlu dilampirkan.

[paramedik1]

paramedik1, Saya mendapat 3 setengah liter. Beri hanya dituangkan, tidak berisi, ia adalah peti sejuk.
Toskan, dan saya juga membuat yang kecil, kesannya sama. Apa yang mahu dari orang yang Rollton adalah makanan istimewa

[Manya]

Selepas resipi yang direka dengan indah, saya lebih suka merokok di luar dengan "zaitun" saya dalam bahasa Rusia ...dan kemudian memakannya di bawah penutup ...

Manya, !!!

[SchuMakher]

SchuMakher, terima kasih atas resipi itu, saya menginginkannya sejak sekian lama, nenek saya memetik duri dan plum seperti itu, tetapi resipi itu tidak bertahan, dia tidak bertanya pada waktunya, dan sekarang tidak ada yang bertanya. Saya pasti akan memasaknya.

Maaan ... pembunuhan dengan penyapu ... Semuanya! Tidak ada lagi kata-kata, hanya gangguan ...

Resipi sejuk! Terima kasih !!!

[Merenda]

Merendafick you, do it, keluar Admin sudah dengan lobak di tempat siap Saya tidak bersalah kerana saya sudah siap semuanya, tapi inilah peluang untuk membanggakan

Duri akhirnya adalah beri khas, tidak semua orang menyukainya ...

Itulah yang anda katakan dengan betul. Berapa lama saya mengusirnya ... Dan di mana anda dengan resipi sebelumnya, ya? Baiklah, sekurang-kurangnya sedikit lebih awal ... Dan sudah, nouti ...
Terima kasih kerana resipi! Ia juga akan berguna ...

[Lagu *]

Lagu *, toropidze memerlukan nat 🔗

[SchuMakher]

SchuMakher, Lelaki,

[SchuMakher]

SchuMakher, Mashunya, saya yang merangkak laporan anda, tetapi saya mengasinkannya, jadi lihatlah ...

.

Ternyata cantik, terima kasih !!!

[Ksyusha]

KsyushaKemudian beritahu tentang rasa

Wajib!

[SchuMakher]

SchuMakher, Mashunya, terima kasih atas resipi yang sedap !!!!
Mereka membuka balang untuk ujian, memakainya untuk lawatan, saya sangat menyukainya, orang-orang menuntut resipi !!!
Terima kasih, !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, Matang, itu bermaksud !!!! Nazdorovichko !!!!