Kek span "Terry sun"

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Kek putih:
telur	5 item
gula	200 g
tepung gandum / gred	160 g
serbuk penaik	1 sudu kecil di bawah pisau
garam	picit
vanila	rasa
Kek coklat:
telur	5 keping.
gula	200 g
tepung gandum / gred	140 g
koko	2 sudu besar l. dengan slaid
serbuk penaik	1 sudu kecil di bawah pisau
garam	picit
vanila	rasa
Krim:
telur	7 keping.
gula	300 g
susu	375 g
mentega	500 g
vanila	rasa
bentuk d 26

Kaedah memasak

Kek putih:
Pecahkan telur ke dalam mangkuk.
Pukul dengan pengadun dengan gula dan garam.
Pukul sehingga kelantangan meningkat sebanyak 3 kali. Jisim mencerahkan dan tidak jatuh dari jari.
Campurkan tepung dengan serbuk penaik dan vanila.
Ayak tepung ke dalam campuran telur dan kacau dengan lembut dengan melipat dengan spatula atau dengan tangan (NO MIXER).
Tutup bahagian bawah acuan dengan kertas, griskan sisi dengan mentega atau marjerin.
Kami bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180 darjah selama 20-25 minit.
Kesediaan untuk memeriksa dengan serpihan. Ia mesti kering.
Keluarkan, keluarkan dari acuan dan biarkan sejuk dan matang sekurang-kurangnya 4 jam.
Kek coklat:
Pecahkan telur ke dalam mangkuk.
Pukul dengan pengadun dengan gula dan garam.
Pukul sehingga kelantangan meningkat sebanyak 3 kali. Jisim mencerahkan dan tidak jatuh dari jari.
Campurkan tepung dengan serbuk penaik, koko dan vanila.
Ayak tepung ke dalam campuran telur dan kacau dengan lembut dengan melipat dengan spatula atau dengan tangan (NO MIXER).
Tutup bahagian bawah acuan dengan kertas, griskan sisi dengan mentega atau marjerin.
Kami bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180 darjah selama 20-25 minit.
Kesediaan untuk memeriksa dengan serpihan. Ia mesti kering.
Keluarkan, keluarkan dari acuan dan biarkan sejuk dan rendam sekurang-kurangnya 4 jam.
Tutup bahagian bawah acuan dengan kertas, griskan sisi dengan mentega atau marjerin.
Kami bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180 darjah selama 20-25 minit.
Kesediaan untuk memeriksa dengan serpihan. Ia mesti kering.
Keluarkan, keluarkan dari acuan dan biarkan sejuk dan rendam sekurang-kurangnya 4 jam.
Krim:
Rebus susu dengan gula.
Pukul telur tanpa fanatik dengan pengadun.
Tuangkan susu panas ke dalam telur dalam aliran nipis, tanpa berhenti mengalahkan.
Tuangkan ke dalam periuk.
Dengan kacau berterusan, didihkan. Jangan mendidih.
Jisim harus menebal.
Biarkan hingga sejuk hingga suhu bilik.
Pukul mentega cair yang sangat baik dengan pengadun hingga kembang.
Secara beransur-ansur, tanpa berhenti mengocok, masukkan campuran susu-telur dan vanillin.
Perhimpunan:
Potong kek menjadi dua memanjang.
Hancurkan serpihan di sekeliling lilitan dengan tangan anda.
Lakukan ini dengan kek ringan dan gelap dalam hidangan yang berbeza.
Letakkan kek satu demi satu dan lapiskan dengan krim.
Gris kek dan bahagian atasnya dengan baik.
Tandakan wajah dan sinar.
Letakkan serbuk putih dan coklat secara bergantian pada sinar.
Lukiskan wajah dengan susu pekat rebus.
Biarkan kek direndam selama beberapa jam.
Kami mengeluarkan, memotong dan menikmati.
Nikmati teh anda!

Hidangan direka untuk

syarikat besar

Masa untuk menyediakan:

2 jam

Program memasak:

pengadun, ketuhar

Catatan

Resipi diambil dari laman web memasak video.
Kuihnya sangat sedap, tidak berminyak sepertinya. Kek tidak memerlukan penyusuan. Saya mengurangkan gula berbanding yang asli. Mengesyorkan.