Sosej buatan sendiri (ayam)

[2 gambar terakhir bukan milik saya tetapi ia serupa dengan resipi ini !!]

Sosej buatan sendiri (ayam)

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Ayam keseluruhan	1 keping Besar
Garam	1-2 sudu teh
Pati kentang	1 h sudu
bawang putih	sepasang cengkih secukup rasa
lada hitam tanah	anda hanya boleh mengganggu wangi
telur	3 keping
Krim 10%	250-300 ml
Ketumbar	1/5 sudu kecil
Buah anise * BADIAN * Baca Komen!	rasa
Thyme	1/5 sudu kecil
Marjoram	1/5 sudu kecil
cili	1/5 sudu kecil

Kaedah memasak

• 1) kita akan membongkar keseluruhan ayam ke tulang!
• 2) ambil telur, asingkan kuning telur dari protein, kita hanya memerlukan protein !!
• 3) Kisar daging ayam buat cincang dalam daging cincang tuangkan krim putih telur tuangkan krim putih telur tuangkan ke dalam tepung kentang ketumbar cili lada marjoram thyme Anise buah tanah lada hitam campurkan garam biarkan 5 minit mengambil pengisar dan dari semua yang kami dapat, kami membuat jisim homogen dalam bentuk kentang tumbuk! kami mengambil perkamen kami memutar gulungan untuk tempat-tempat perkamen, anda boleh menggunakan filem berpaut !!! kami mengambil 3-4 per 1 gulung (sosej), membungkusnya dengan ketat, mengeluarkan udara, mengikatnya, dan seterusnya 3-4 kali! mengapa perlu supaya semasa memasak sosej kita, air tidak masuk ke dalam !!
• kami meletakkan kuali, kami membuang sosej kami di sana, kami menutup penutup, kami meletakkan sedikit lebih daripada api minimum untuk siapa kami memasak gas selama 1 jam! untuk siapa kita memasak dapur elektrik dengan api minimum selama satu setengah jam! setelah sosej masak, biarkan sejuk dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 10-12 jam, atau pada waktu malam mereka membuatnya untuk malam dan meletakkan apatite yang menyenangkan pada waktu pagi
• 2 gambar terakhir bukan milik saya tetapi ia serupa dengan resipi ini !!
• 
• 

Kostya, anda adalah lelaki ajaib (saya telah melihat cukup banyak resipi anda hari ini) dan sosejnya indah, ternyata ini adalah vareenka dalam kain minyak. Adakah akan ada kepingan? Saya akan meletakkan resipi itu di piggy bank.

PS wow, anda, saya yang pertama membuat sosej.

[Kostya1988]

Kostya1988, Saya adalah yang kedua untuk sosis.

[Kostya1988]

Kostya1988, sungguh indah, hebat !!!

Resipi Kostya memang cantik. Terima kasih banyak - banyak. Saya suka sosej buatan sendiri!
Bolehkah anda menggunakan susu tepung dan bukannya kanji?

Bolehkah anda menggunakan susu tepung dan bukan kanji?

Pati mempunyai nilai pemakanan yang tinggi dan cepat dicerna, kemampuannya untuk membentuk jisim likat, dan kita sudah mempunyai banyak susu, tetapi jika kita menambahkan susu tepung di sana, kita akan mendapat rasa yang sama sekali berbeza dan sosisnya akan menjadi puncak

vershokov

Saya terjemahkan, iaitu berkrim!

Resipi Abaldet, jalankan, segera cari ayam dan ke dapur. Terima kasih, Kostya!

Apa resipi yang hebat. Saya akan mencuba membuatnya dalam pembuat ham.

Pati mempunyai nilai pemakanan yang tinggi dan cepat dicerna, kemampuannya untuk membentuk jisim likat, dan kita sudah mempunyai banyak susu, tetapi jika kita menambahkan susu tepung di sana, kita akan mendapat rasa yang sama sekali berbeza dan sosisnya akan menjadi puncak

faham. terima kasih. Saya akan tahu untuk masa depan

[Kostya]

Kostya, sosej cantik. Bye penanda buku

dan saya mengambil resipi anda, terima kasih, tidak faham apa itu buah anise dan di mana mendapatkannya?

dan saya mengambil resipi anda, terima kasih, tidak faham apa itu buah anise dan di mana mendapatkannya?

Saya tidak tahu tentang anda, di bazar kami ada lelaki dengan meja sebegini

Maaf kerana masuk, Kostya, di anise bintang foto. Google, anise dan anise bintang serupa rasanya, tetapi dalam foto anda mempunyai anise bintang (di atas paman yang menjual rempah).

[Terima kasih kerana menempuh jalan yang betul !!]

Maaf kerana saya masuk, Kostya, di anise bintang foto.

Terima kasih kerana menempuh jalan yang betul !!

Buah anise biasa (lat.Pimpinélla anísum)
ANIS adalah rempah-rempah, minyak pati anise mempunyai bau spesifik dan rasa manis.
Dalam pengeluaran perindustrian (roti, gula-gula, minuman beralkohol), untuk pengetinan, biji anise digunakan terutamanya.
Dalam masakan dan katering di rumah, hampir semua bahagian tanaman digunakan. Anise biasa segar atau kering, utuh atau hancur digunakan untuk menyediakan salad, hidangan pertama dan kedua, hidangan manis, pelbagai minuman (teh, kvass, mousses, jeli). Daun hijau segar dimasukkan ke dalam salad sayur-sayuran dan buah-buahan, yang memberikan aroma dan rasa yang unik. Sayuran anise digabungkan dengan bau dan rasa epal. Tidak hairanlah salah satu jenis epal itu disebut "anise".
Campuran biji anise, daun salam dan kayu manis ditaburkan pada hidangan daging. Anise banyak digunakan dalam pengetinan rumah. Ia sering ditambahkan pada pengasam ketika mengasinkan zucchini, timun, labu. Tidak ada resipi untuk epal yang direndam yang lengkap tanpa biji anise.
Biji anise sering digunakan dalam penghasilan minuman beralkohol buatan sendiri.
Dalam masakan banyak orang, anise banyak digunakan dalam membakar produk masakan dan gula-gula. Anise sesuai dengan ketumbar, daun salam, adas, dan mereka sering digunakan bersama, terutama ketika diasinkan.


Anise bintang (lat.Illicium verum)
Anise bintang menyerupai anise dalam bau, tetapi melebihi yang terakhir dalam kerumitan dan kehalusan aroma. Rempah ini, yang mempunyai rasa manis, dipasarkan dalam bentuk tanah.
Anise bintang banyak digunakan dalam pembuatan produk gula-gula (roti halia, kue, roti halia, pretzel, muffin, dll.).
Dalam masakan kebangsaan Rusia, anise bintang telah lama digunakan bukan hanya untuk memanggang pastri, tetapi juga untuk membuat teh, kompot, jeli, saus, hidangan manis, mousses, puding, dan pasta curd.
Ia ditambahkan secara tradisional ketika mengawetkan pengawet (terutama yang mengandung rhubarb), acar, acar.
Penambahan anise bintang pada jem tidak hanya meningkatkan rasa dan aromanya, tetapi juga menyumbang kepada pemeliharaan warna semula jadi dan pada masa yang sama mencegah gula. Oleh itu, ia berfungsi sebagai pengawet yang sangat baik yang dapat meningkatkan jangka hayat produk dengan ketara.
Sebagai perasa, anise bintang sangat baik dengan hidangan daging, ayam dan ikan. Ia bukan sahaja dapat meningkatkan rasa dan aroma produk ini, memberi mereka rasa yang menyenangkan, tetapi juga menjadikannya lebih lembut dan lembut. Ini seterusnya membantu mempercepat penyediaan makanan dan pencernaan yang lebih baik.

Banyak terima kasih yang tercerahkan, saya berpendapat bahawa di pasar saya akan menemui banyak paman seperti itu, tetapi saya selalu lewat.

Adakah api perlahan sekaligus atau ketika mulai mendidih untuk berkurang? Sekiranya mendidih sedikit atau tidak sama sekali semasa proses memasak? Maaf kerana banyak soalan

Dan api segera perlahan atau ketika mulai mendidih untuk mengurang? Sekiranya mendidih sedikit atau tidak sama sekali semasa proses memasak? Maaf kerana banyak soalan

apabila air mendidih, anda boleh mengambil 2-3 minit untuk mendidih! maka kita mematikan api! mesti mendidih tetapi tidak banyak!

Dan sekali lagi, betul-betul di "bull's-eye"! Hidangan kami. Jom masak.

Kostya, adakah anda mendapat 4 bar pada foto pertama dari satu ayam?