Doh yang hebat untuk pai goreng

Doh yang hebat untuk pai goreng
Kategori: Bakeri
Masakan: Rusia
Bahan-bahan
tepung gandum 4-5 cawan
ragi kering 1.5 sudu kecil
air mendidih air 1 gelas
air suam 1 gelas
minyak bunga matahari 3 sudu besar. l
gula 1 sudu besar. l
garam 1 sudu kecil
kuning telur 3 keping.
Kaedah memasak

Ambil 3 sudu besar. l tepung +3 sudu besar. l minyak bunga matahari +1 sudu besar. l gula dan 1 sudu kecil garam, campurkan segalanya dan tuangkan 1 m segelas air mendidih. Campurkan semua ini sehingga ketulan hilang. Biarkan campuran ini sejuk hingga suam. Tuang yis kering 1.5 sudu kecil. Tuangkan 1 gelas air suam dan 3 kuning telur di sana. Kacau dan masukkan tepung sedikit demi sedikit. Doh pada mulanya melekit, tetapi semakin lama doh diuli, semakin baik ketinggalan di belakang dinding pinggan. Tepung ada 4-5 gelas, dan lebih bergantung pada tepung. Doh mestilah ringan, tidak ketat. Dalam proses menguli, saya mengoleskan tangan saya dengan minyak bunga matahari. Doh ini juga boleh diuli dalam pembuat roti dengan menuangkan campuran hangat ke dalam baldi dan kemudian semua bahan mengikut resipi. Tutup bekas dengan doh dengan tuala dan biarkan selama 30-60 minit. Anda boleh mula membentuk produk. Saya membahagikan kepada gumpalan seberat 60 gram, membulatkannya dan membiarkannya muncul selama 5-10 minit di bawah filem. Gulung bola ke dalam kek rata dan masukkan isinya. Yang suka apa. Goreng dalam minyak mendidih. Saya tuangkan banyak mentega, pai mesti terapung di dalamnya, dan tidak terletak di bahagian bawah kuali. Pai yang sangat enak diperoleh dengan mengisi kentang dengan bawang goreng + cendawan. Rasanya juga enak dengan kubis. Anda juga boleh memanggang dengan pengisian yang manis. Doh dalam pai sangat nipis semasa dibakar. Sangat mengesyorkan!

Hidangan direka untuk 15-18 keping
Masa memasak: 1-1.5 jam
Program memasak: menggoreng minyak
Catatan
Doh ini boleh digunakan untuk memanggang pai di dalam ketuhar.

terima kasih banyak! Saya pasti akan mencuba doh ini)

[velli]

velli, sementara resipi dibawa ke liang, kadang-kadang saya pasti akan mencubanya.

Doh yang menarik, saya akan melakukannya juga, terima kasih! Foto pasti bagus!

Berikut adalah resipi yang serupa:https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12159.0
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12159.20
Di sana anda dapat melihat gambarnya. Jawapan # 36 dari Luysia.

[kavmins]

kavmins, Rada-dms, Gadis, saya menggunakan adunan seperti itu untuk pai goreng selama 5-7 tahun dan mungkin lebih banyak lagi. Pekerja saya memberi saya resipi, sejak itu saya hanya membuat doh mengikut resipi ini. Saya memutuskan untuk berkongsi resipi dengan semua orang yang suka membakar! Sekiranya resipi atau yang serupa telah diterbitkan di laman web kami dengan baik! Saya akan menghantar gambar saya dengan pai saya sedikit kemudian, kerana fotik berangkat ke dacha bersama anak saya dan keluarganya.