Roti dengan kuah malt dan kicap

[Lena]

Lena, sama sekali tidak. Tuliskan apa yang berlaku.

Roti angela sangat menarik - ia kelihatan seperti karamel! Anda tidak boleh mengatakan sebaliknya. Resipi keajaiban! Dan fantasi anda! Terima kasih, sayang, kerana berkongsi kecantikan dan memberi peluang untuk menyertai!

Lena, tanpa alasan. Tuliskan apa yang berlaku.

Saya pasti akan memberitahu

Pinky dan tidak disahkan.
vchis bukan vchis, bakat ara yak bodoh akan berubah))

[Tumanchik]

Tumanchik, stanllee, terima kasih. bahawa mereka datang dan untuk kata-kata baik!

vchis bukan vchis

Semua akan berjaya! Dikehendaki. Ada keinginan, maka semuanya akan berjaya !!! Adakah anda fikir saya berjaya dan berjaya dengan segera? Ini adalah kali ketiga saya membakar roti, tetapi ia tidak sedap. Saya akan selesai.

Semua akan berjaya! Dikehendaki. Ada keinginan, maka semuanya akan berjaya !!! Adakah anda fikir saya berjaya dan berjaya dengan segera? Ini adalah kali ketiga saya membakar roti, tetapi ia tidak sedap. Saya akan selesai.

Sekiranya Angela membantu, pasti semuanya akan berjaya.
Saya tahu semua rahsia terpenting mengenai roti darinya. Dia akan selalu meminta dan tidak menolak.
Angela - terima kasih! Saya benar-benar menghargainya!

[Ira]

Ira, dipuji dengan baik sepenuhnya! Saya berbesar hati. Saya akan membantu, sekiranya saya mengenali diri saya, dalam semua perkara.

Eeh, dia tenggelam dalam jiwa saya! Soooo kacak!
Tapi saya belum sampai ke ragi ... saya takut.
Berapa banyak ragi untuk diganti?
Pada hari yang lain saya mendapat ragi Atsatan kering.
Tertulis bahawa ia harus digunakan dalam perkadaran 1 sdt ragi dan 2 sdt azatan per 1 kg tepung. Dengan interaksi ragi dan kultur starter, sel-sel ragi diserap sepenuhnya oleh medium susu fermentasi Atsatan.

Pisau apa yang belum saya cuba: seramik, biasa, dan untuk pizza

Angela, jadi apa, pada akhirnya, lebih baik mengarahkan kecantikan seperti itu? Saya juga mencubanya dengan gunting, sama seperti ketika doh dinaikkan, gambarnya hilang.

Saya lupa perkara yang paling penting: semua roti adalah horroooos! Fantasi, kreatif - karya seni! Dan ini hanya roti perayaan

[Maria]

Maria, Evgeniya, terima kasih, cantik, kerana berhenti dan memuji!

Berapa banyak ragi untuk diganti?

Kira yis untuk tepung. Pada bungkusan dengan kering ditulis berapa tepung yang perlu diambil setiap gram. Biasanya untuk setiap 1o gram tepung, 1 gram yis. Sekiranya diterjemahkan ke dalam basah, maka 100 gram adalah 3 gram.

apa yang harus digunakan dalam bahagian 1 sudu ragi dan 2 sudu kecil azatan setiap 1 kg tepung.

Saya mempunyai 475 gram tepung.

jadi apa, pada akhirnya,

Saya memotong dengan pisau. Biasa berbahaya.

Saya memotong dengan pisau. Biasa berbahaya.

Sudah tiba masanya anda MK untuk kami menembak tidak cekap!
Saya juga tidak mendapat potongan yang cantik.
Anda bersumpah walaupun sekurang-kurangnya anda melakukan perkara biasa ...

[Masha,]

Masha,semuanya datang dengan masa. Cuba dengan pisau. Jangan beli dengan murah. Seseorang terbiasa dengan pisau bedah, seseorang dengan pisau cukur yang berbahaya. Perlu mencuba.

Angela, Roti mewah !!!!! Sedap dan sedap !!!!!!! Bravooooo !!!!!!!!

[Natalochka!]

Terima kasih,Natalochka!

[malaikat]

malaikat, dan jika semuanya sama di atas kompor kereta api, anda perlu mengambil 75 gr. Keretapi dan tepung + madu (gula)? Adakah jumlah ini akan mencukupi?

[Lena]

Lena, Anda perlu mengambil seberat 85 gram. Ia akan diburuk-burukkan di bank. Cuba ia. Tetapi saya tetap mengambilnya dan memberi makan beberapa kali dengan tepung.

Anda perlu mengambil seberat 85 gram

ya, faham

Tetapi saya tetap mengambilnya dan memberi makan beberapa kali dengan tepung.

Nah, mengapa saya terlalu malas untuk memulakan ragi
Saya baru sahaja mengeluarkan ragi dari peti sejuk, saya akan memulakan pra-enzim pada waktu malam, dan esok saya akan membakar

[Lena]

Lena, Saya menunggu. Berhenti melanggan apa yang berlaku.

Saya pasti akan berhenti melanggan

[Angela]

Angela, dan saya membakarnya
Sangat sedap! Malt I 2 sudu besar. Saya meletakkan, kerana hingga 40 gr. terlalu pahit bagi saya. Dan saya juga tidak mempunyai cukup garam
Cuma saya memilikinya, tidak semestinya hitam dan subur seperti milik anda. Saya akan tunjukkan gambarnya esok

[Lena]

Lena, gembira kerana semuanya berjaya! Uraaaa!

Malt I 2 sudu besar. Saya meletakkan, kerana hingga 40 gr.

2 sudu besar. sudu, mungkin 40 gram. Perlu diperiksa.

Dan saya juga kekurangan garam

Mungkin kuah berbeza. Saya suka masin dan saya baik-baik saja. Betulkan diri anda. Barulah kurang air.

Saya akan tunjukkan gambarnya esok

Saya menunggu.

2 sudu besar. sudu, mungkin 40 gram

Saya entah bagaimana mengukurnya, tetapi terlupa untuk menuliskannya, tetapi ia keluar dari kepala saya - sama ada 3, atau 4 sudu besar. l. Ini adalah kenangan seorang gadis

Mungkin kuah berbeza

Kemungkinan besar. Sekarang saya akan tahu bahawa anda boleh menambah lebih banyak

[Angela]

Angela, ambil laporan

[Lena]

Lena, ternyata cantik. : girl_claping: Terima kasih kerana membawa. : a-kiss: Adakah anda suka secara umum? Saya akan gembira sekiranya resipi itu berakar

[Angela]

Angela, pasibki
Sudah tentu saya menyukainya! Saya sangat menggemari roti gandum dan rai-gandum, saya pasti akan mengulanginya. Saya akan cuba membuat yang lain untuk perbandingan

Kami sangat menyukai roti ini!
Saya membuatnya 1.5 jam sebelum kedatangan suami saya dari perjalanan perniagaan.
Saya memakannya dengan senang hati, dengan kentang dan ikan haring. Secara amnya, dia meninggalkan kami dengan penuh semangat!
Dibuat dengan ragi kering "Atsatan". Rasa masam khas ada. Secara amnya kelas!
Suami saya meminta untuk membawanya untuk perjalanan hari ini, tetapi pilihan jatuh pada "Halia" anda.
Terima kasih banyak untuk kelazatannya!





Foto dari telefon tidak menunjukkan warna yang betul. Adakah coklat gelap yang indah, seperti milik anda.

[Masha,]

Masha,anda mempunyai roti yang hebat dengan serbuk yang betul! Saya harap persiapannya tidak merepotkan! Terima kasih atas laporan yang begitu sedap. Untuk kesihatan, tolonglah diri anda dan keluarga anda.

Ah-ah-ah, lagi cantik dan sedap! Dan apa yang diberikan oleh kicap roti, adakah rasanya berubah? Apa nota yang ada?

[Pemula]

Pemula, kicap memberikan rasa dan dimasukkan ke dalam garam. Dan warnanya bertambah.

Malaikat, sekarang giliran roti. Ya Tuhan ... betapa indahnya, bukan roti. Pada potongan, seperti biskut baldu - betapa halus. Roti itu ringan, tanpa suara. Kerak nipis. Kubah itu ternyata menjadi perayaan mata dan ia tidak kendur sama sekali ketika sejuk. Kami sangat gembira !!! Terima kasih.

[Natasha]

Natasha, roti yang indah. Saya gembira saya menyukainya. Anda bakar tanpa ragi sama sekali, seperti yang saya faham? Tulis, bolehkah ada yang berminat berapa lama prosesnya berlangsung?

Anda bakar tanpa ragi sama sekali, seperti yang saya faham?

Ya, tentu saja, tidak ada ragi sama sekali.
Seperti roti masam lain, prosesnya lebih lama daripada ragi atau dengan penambahannya.
Pada waktu petang saya membuat minuman dan meletakkan doh (50 g starter + 50 g tepung + 50 g air = 150 g). Menjelang pagi, ragi aktif (doh) sudah siap. Menguli dengan pengadun. Dia menyapu mangkuk dengan minyak dan memasukkan roti ke dalamnya. Saya meletakkannya di rumah hijau untuk mengangkat. Saya tidak benar-benar tahu waktunya, tetapi sudah pasti 3 jam berlalu. Saya membentuk tempat kosong di atas tikar silikon, memasukkannya ke dalam pinggan berminyak (saya mempunyai kuali kaca dari gelombang mikro). Neraka, seperti yang ditulis dalam resipi Angela. Daripada stim, saya hanya menutup kuali dengan penutup. Dan setelah 10 minit dia mengeluarkannya.
Roti sangat ringan dan lubang hidung. Saya tidak tahu mengenai pengarangnya, tetapi saya mempunyai roti dengan dominan nota anise, walaupun terdapat sedikit anise di sana. Secara umum, resipi ini dapat dikembalikan kepada saya. Rumah tangga dihargai. Kami memanggil roti ini "Pagi", kerana sarapan pagi yang baik, dengan mentega)))
Angela, terima kasih sayang.

[Natasha]

Natasha, terima kasih atas keterangan terperinci. Peks untuk kesihatan!

[ang-kay]

ang-kay, tolong beritahu saya, sumber apa yang anda percayai semasa anda belajar membuat potongan?
Saya tidak dapat memahami apa yang saya mahukan dari mereka, seberapa dalam memotong, pada sudut atau tegak lurus, dan apa yang akan saya buat. Dan bila hendak memotong. Roti yang pertama berbentuk pochikala secara menyerong dengan gunting sebaik sahaja digulung menjadi gulungan dan kiri. Saya datang - ada jahitan di sisi, kecantikan liar ternyata) Saya melancarkannya lagi.Lebih baik, tetapi masih tidak ... itu juga menjadi bengkok, sekurang-kurangnya membeli borang.

[Anna]

Anna, apa pun yang terjadi. Semua pengalaman. Saya memotong hanya setelah membuat pemeriksaan sebelum memasukkannya ke dalam ketuhar, kecuali dalam beberapa resipi tertentu ada penekanan pada pemotongan sebelum pembuktian. Potongan boleh mendalam atau tidak. Bergantung pada ukuran pembalikan yang anda mahukan. Saya biasanya memotong kira-kira 45 darjah, tetapi anda boleh memotongnya dengan sekata.

Saya biasanya memotong kira-kira 45 darjah, tetapi anda boleh memotongnya dengan sekata.

Secara teori, potongan lurus harus dibelah dua arah secara simetri, dan serong harus ditulis seperti jubin, bukan? Sekarang saya ingin mencapainya dalam praktiknya, terima kasih, kami akan mengisi tangan kami ...

Semoga berjaya!

Resipi hebat, semuanya berjaya

[kulit labuh]

kulit labuh, roti yang baik) Terima kasih atas laporannya.