Asp dibakar dengan sayur-sayuran

Asp dibakar dengan sayur-sayuran

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
Asp	1.5KG
Lada merah Bulgaria	2 keping
Burung thyme	5 keping
Batang saderi	3 keping
Champignon	200 g
Lemon	1 PC
Minyak zaitun	3 sudu besar l.
Garam	rasa
Bawang mentol	2 keping
Bawang putih	2 kepala
Cuka balsamic gelap	100 ml

Kaedah memasak

• Tuangkan cuka balsamic ke dalam periuk, masukkan api kecil dan masak sehingga cuka setengah mendidih, memperoleh konsistensi madu cair. Lebih kurang 10-15 minit.
• Kupas bawang, lada, bawang putih.
• Biarkan cengkih bawang putih, potong bawang menjadi 8 keping, irisan lada memanjang, saderi dan lemon dalam jumlah besar, biarkan champignons keseluruhan (jika kecil) atau potong menjadi 4 keping.
• Kupas timbangan, angkat insang dan sirip dengan gunting. Buat sayatan membujur pada perut dan usus ikan melaluinya. Bilas aspal sehingga bersih di dalam dan di luar, keringkan dan gosok dengan garam.
• Tutup loyang dengan selembar kertas. Letakkan ikan di atasnya, potong. Dengan menggunakan sikat memasak, sikat aspal di semua sisi dengan cuka rebus. Selepas 5 min. griskan ikan dengan cuka lagi. Ulangi prosedur setiap 5 minit sehingga cuka habis.
• Masukkan semua sayur dan cendawan ke dalam mangkuk, perasakan dengan garam, tambahkan minyak zaitun, setengah thyme dan kacau. Masukkan loyang bersama ikan.
• Taburkan ikan di atas dengan baki thyme.
• Tutup loyang dengan kerajang, masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C. Bakar selama 50 minit. Dalam 10 minit. hingga siap mengeluarkan kerajang sehingga ikan berwarna kecik.
• 
• Saya tidak pernah makan atau menangkap makanan ringan. Blah hanya banyak mendengar tentang perjudian memancing pemangsa ini. Dan perjalanan ini menjadi kenyataan. Aspek ditangkap. Ia tidak besar, tetapi sangat menarik untuk menariknya. DI SINI ia sebenarnya bermula di sudut kiri atas.)
• 
• Saya mengambil resipi dari laman web Gastronom sebagai asasnya. RU. Ternyata sangat sedap. Hampir ikan salai. Saya sangat menyukai idea merebus cuka balsamic. Satu-satunya perkara, untuk selera saya, saderi berlebihan di sini.

Hidangan direka untuk

2-3 hidangan

Catatan

Asp - sheresper, shellesper, ikan air tawar. Panjang hingga 80 cm, berat 4-12 kg. Badan memanjang, memampatkan sisi, ditutup dengan timbangan halus; bahagian belakang berwarna kelabu kebiruan, sirip punggung dan caudal berwarna kelabu, sirip ventral dan dubur berwarna merah.

Mendiami sungai di lembah Laut Utara, Baltik, Hitam dan Caspian. Objek memancing. Dagingnya berwarna putih, enak, tetapi bertulang, dan mengandungi hingga 8% lemak. Ia dimakan dalam bentuk kering dan salai.

Ksyusha, adakah anda terus memukul ikan? Dia benar-benar menyeksa kamu, bukan? Maaf! Dan saya kagumi! Tampaknya mustahil untuk menghasilkan sesuatu yang baru, tetapi tidak! - semuanya tertakluk kepada hostes kami! Dan ... inilah resipi yang luar biasa. Terima kasih!

Ya, Gal, saya memukul, bagus!

Nampaknya tiada perkara baru yang boleh diciptakan,

betul-betul. Bagi saya, penemuannya adalah sos balsamic. Sangat sedap!

Bukankah itu hinggap?

Di mana? Perch bergaris keluar dari semua sisi. Dan timbangan tidak dikeluarkan darinya, seperti dari asp. Dan yang paling kiri adalah pike hinggap.

Hinggap juga mempunyai sirip merah.

Hinggap - ya, dan asp - kemerahan.

Mistletoe, jenis ikan apa yang masih boleh anda pamerkan seperti itu?

[Larissa]

Larissa, yang mempunyai "berdiri". Pike hinggap, ikan mas, ikan trout, mullet ...

Mmm, ikan. Saya tidak pernah melihat cuka balsamic, saya tidak tahu mengapa. Dan sekarang saya akan membeli. Terima kasih atas resipi

Setelah runtuh, saya bahkan tidak tahu perkataan seperti itu, tetapi dia melakukan sesuatu dengannya, ini!
Saya membuat daging dengan balsamic rebus, tetapi tidak pernah ikan.
Terima kasih, Omelka, untuk resipi!

[Ksyusha]

Dan saya menyukai idea merebus cuka balsamic! Ksyusha, indah bagaimana ikan belajar.
Saya ingin memberitahu anda mengenai bawang putih (tambah), tetapi anda sudah memilikinya - Saya membaca bahawa ia adalah gabungan yang sangat berguna: ikan + bawang putih + cuka balsamic! Ternyata tandem yang sangat baik (kita perlu ingat yang mana)

[yuli-ba]

Gadis, terima kasih! Saya suka asp sooo. Sekarang saya akan mencekik mereka selama enam bulan.

yuli-ba, Saya juga membeli khas.

Arka, sekarang saya juga perlu merasainya!

MariS, bahawa ada utiliti pada utiliti !!!