Rebusan daging lembu gaya Rusia (jenama 701)

Rebusan daging lembu gaya Rusia (jenama 701)

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Daging lembu (tenderloin)	600 g
Lobak	1 besar
Bawang atau daun bawang	1 PC
Batang saderi
Garam, rempah	rasa

Kaedah memasak

• Potong daging lembu menjadi kira-kira 50 gram.
• Lobak dalam tiga batang panjang.
• Potong bawang menjadi cincin (daun bawang) atau setengah cincin (bawang).
• Kami meletakkan program "Fry" - "Daging" - 20 minit.
• Tuangkan minyak sayuran di bahagian bawah mangkuk, goreng daging hingga kekuningan.
• Kemudian kami meletakkan daging di bahagian bawah, kemudian wortel, bawang dan saderi, kemudian lapisan daging, wortel, bawang, saderi dan sebagainya.
• Masukkan lada hitam, daun salam.
• Isi dengan air masin sehingga daging hanya ditutup.
• 
• Kami memakai "Quenching" selama 1 jam 30 minit.
• Dagingnya ternyata sangat sedap!

Masakan kebangsaan

Orang Rusia

Catatan

Dalam resipi asal, daging itu digulung tepung, lemak babi diletakkan di bahagian bawah, kiub roti Borodino yang dipotong ditambahkan ke lapisan, dan krim masam ditambahkan setengah jam sebelum akhir.



Saya melakukannya tanpa pilihan ini, membuat pilihan diet yang lebih banyak.

Saya hanya mempunyai daging lembu di dalam peti sejuk.
Ol, adakah anda telah mencuba resipi asal? Dan roti Borodino - adakah dengan beberapa bahan tambahan?

[Zhen]

Zhen, dengan Borodino atau hanya rai - tidak, saya belum mencubanya.

Pada masa yang lain, apabila saya secara khusus membiarkan gandum bakar dan keropok, saya pasti akan mencuba!

Saya sering membuat hidangan seperti itu, hanya mengikut resipi asal, malah mempamerkannya. Ternyata sangat sedap
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310717.0

Sungguh menarik! Bagaimana rasanya dengan crouton? Dan adakah anda meletakkan keran di bahagian bawah?

[Lerele]

Saya juga membuat daging lembu dengan penambahan roti rai, tetapi tidak seperti resipi Lerele tambah kuah dan dan beberapa sudu krim masam. Roti larut sepenuhnya (masih terbuat dari tepung dan air) dan kuah pekat yang homogen diperolehi. Hidangan yang sangat memuaskan

Oh, maka saya pasti tidak akan melakukannya dengan roti - saya sendiri tidak begitu menyukai sos tepung, dan yang tidak dikenali di rumah sama sekali.

Betapa hebatnya, Ol! Daging dengan sayur-sayuran selalu menang. Saya pasti akan mencuba memasaknya. Menyakitkan foto anda "sedap"! Dan saya akan menambah Borodinsky, mari kita lihat apa yang berlaku!

Ya, dagingnya sedap! Haiwan peliharaan sangat dihargai.

Perhatikan, saya menghormati daging lembu baru-baru ini)))

Oh, maka saya pasti tidak akan melakukannya dengan roti - saya sendiri tidak begitu menyukai sos tepung, dan yang tidak dikenali di rumah sama sekali.

Oleh itu, saya juga tidak mahu melakukannya. Nah, sos tepung dan dengan daging
Dan dalam resipi ini, daging dengan sayur-sayuran adalah kombinasi yang hebat, tidak lebih dari itu

Saya juga secara beransur-ansur bertukar menjadi daging lembu dalam diet rumah - suami saya tidak dibenarkan makan daging babi.

Tidak lain dan tidak bukan tepung, kuah pekat dan sedap. Roti sama sekali tidak dirasakan, dan rasanya tidak sama seolah-olah anda hanya menambah tepung.
Saya mempunyai salah satu resipi kegemaran saya.
Saya tidak meletakkannya di kulit, saya mengurangkan lemak dalam semua perkara.
By the way, saya juga menambah krim masam atau krim.