Kek cawan merah jambu "Love is ..." dengan ais krim kelapa dan ceri

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Untuk kek cawan:
Bit rebus	35 gr.
Susu segar	100 g
Gula	2.5 sudu kecil
Garam	picit
Telur Terpilih	1 PC.
Putih Telur Terpilih	1 PC.
Tepung / s	100 g
Serbuk penaik	5 gr.
Vanillin
Untuk mengisi:
Ais krim
Ceri segar diadu
Kepingan kelapa untuk membuat bon
Mousse kismis merah untuk menarik hati

Kaedah memasak

Membuat adunan kek cawan:
Sebaiknya jangan menggunakan gabungan dan pengadun. Pukul atau garpu. Kupas dan parut bit. Tuangkan susu, uli hingga sebati. Biarkan hingga lebih kurang 20 minit, kemudian tapis dan peras rata. Panaskan dengan minyak sehingga kedua larut. Sejukkan. Pukul telur (lebih baik, gaul sebati) dengan gula, vanila. Masukkan tepung dan serbuk penaik dan kisar hingga rata. Pukul putih telur hingga pekat. Kacau protein ke dalam adunan, kacau perlahan ke satu arah. Goreng segera.
Membuat kek cawan:
Bakar dalam kuali yang telah dipanaskan dengan baik tanpa minyak sama sekali.
Tuangkan dalam sudu dan tutup periuk dengan penutup. Balikkan kek cawan apabila bahagian tepi berubah. Ternyata warna karamel dengan pusat merah jambu yang halus.
Sebagai perbandingan, foto di hadapan kek cawan tanpa bit. Ketuhar pastinya lebih enak di pembuat penkek. Tetapi untuk menarik minat anak-anak, tentu saja, emoticon lebih baik. Walau bagaimanapun, mereka tumbuh dengan kuat sehingga selepas sandaran, tepi naik dan corak di bahagian dalam kek cawan hilang. Dalam pembuat krep atau di dalam kuali, ini tidak akan berlaku.
Penyediaan ais krim:
Dihuraikan di sini Mousse kismis merah dengan ais krim "Kelapa curd"
Menghidangkan kek cawan:
Keringkan ceri. Sejukkan dua kek cawan. Pada lapisan pertama, masukkan lapisan ais krim dan masukkan ke dalam peti sejuk selama kira-kira 5 minit. Kemudian letakkan ceri. Sejukkan lagi. Teratas dengan lapisan kedua ais krim dan tutup dengan kek cawan sejuk. Gulung dalam kepingan kelapa.
Sejukkan dengan baik! Sejajarkan tepi. Hiaskan dengan coklat, pudina!
Senang !!! Rasa itu mengingatkan kita akan ais krim dalam cawan.