Roti "Witch Doctor" dengan jarum dan susu cedar pada masam tomato

[Terdapat tiga jenis roti untuk saya:]

Roti "Witch Doctor" dengan jarum dan susu cedar pada masam tomato

Kategori: Roti masam

Bahan-bahan
Masak rai-tomato	250 g
Tepung rai	150 g + 2 sudu besar. l.
Tepung, 1 gred	150 g
Air	150 ml
Sirap	40 g
Garam	9 g
Jarum cemara	10g (3 sudu besar. L.)
kacang pain	30 g
Air untuk pokok aras. susu	3 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Terdapat tiga jenis roti untuk saya:
• asas - untuk setiap hari, sederhana, dengan 1-2 bahan tambahan - tidak lebih;
• eksperimental - tidak lebih dari sekali seminggu (atas permintaan rumah, bukan gourmet sama sekali)
• dan perubatan - khusus untuk mengekalkan sistem kekebalan tubuh yang lemah, kadang-kadang bahkan untuk rasa
• Roti ini adalah dari kategori terakhir.
• Namanya dibenarkan bukan hanya oleh kandungannya, tetapi juga oleh sejarah kehidupan kita.
• 15 tahun yang lalu, semasa "tempoh Ural" kami, melalui rakan-rakan, kami mengetahui tentang orang luar biasa yang tinggal di salah satu bandar Ural.
• Oleh kerana saya tidak mendapat kebenaran darinya, saya tidak dapat mendedahkan maklumat khusus.
• Secara umum, dia adalah orang yang mempunyai nasib dan peluang yang luar biasa.
• Baik dalam penampilan dan panggilan - seorang Doktor Penyihir sebenar. Kami memandu dia dari bandar yang berbeza ...
• Walaupun semasa kami pindah ke Samara, saya mendapat tahu dari kenalan saya dari Samara bahawa pertolongannya adalah nyata bahkan dari jauh ... Setelah bercakap dengan seseorang di telefon, dia membuat diagnosis dan menetapkan rawatan yang benar-benar membantu rawatan.
• Jadi, secara semula jadi, dia memperhatikan pemakanan orang sakit ... dan keluarganya mengikut peraturan tertentu.
• Saya tahu bahawa dia dan isterinya serta beberapa anaknya adalah vegetarian, dan mereka termasuk tupai yang paling ingin tahu dalam makanan mereka: sebagai contoh, di kawasan mereka yang berdekatan dengan hutan, mereka mempunyai perkebunan burdock - akarnya kaya dengan protein dan boleh dimasak dengan pelbagai jenis. Mereka yang mengunjunginya memberitahu saya tentang hidangan di mana akar ini terasa seperti cendawan porcini terbaik ...
• Dan mereka membakar roti sendiri pada masa yang jauh. Ya, tidak sederhana.
• Faktanya adalah bahawa salah satu keistimewaan penyembuh lelaki ini adalah cintanya kepada cemara: dalam semua ubatnya, baik cair, dan pekat, dan padat, ada ... Termasuk dalam roti yang diedarkan (atau ia dijual?) pesakit dan rakan.
• Saya pernah mendapat makanan istimewa ini - harum, tidak biasa, sangat memuaskan. Diisi dengan sesuatu seperti itu ...
• Semasa saya mula memanggang roti, saya bertanya kepada rakan yang kadang-kadang pergi ke Ural dan melihat penyembuh ini: apa yang termasuk dalam resipi? Sudah tentu, semuanya dijelaskan secara umum: tepung masam pada pes tomato yang baik, tepung rai, jarum ...
• Oleh itu, saya terpaksa mencipta resipi roti penyembuh untuk keluarga saya sendiri. Apa yang benar-benar betul - yang, selain saya, dapat merasakan orang yang saya sayangi, apa yang akan menolong mereka dalam keadaan ini atau yang menyakitkan
• Jadi, sila - sertai percubaan saya
• Bilas dan gosokkan jarum cemara dalam pengisar dengan kacang dan 3 sudu besar. l. air.
• Oleh kerana jarum mengandungi banyak fitonutida yang mempunyai kesan buruk kepada banyak mikroorganisma (termasuk yang kita perlukan dan ragi), cuba jangan mengejutkan ragi dan melembutkan emulsi konifer dengan air, molase dan tepung. iaitu, anda perlu menguli adunan pada jarum:
• 
• Dan kemudian masukkan ragi.
• 
• Rai sourdough adalah biasa, hanya ditanam bukan di air sahaja, tetapi dengan penambahan 1 sudu kecil. pes tomato (baik, tanpa bahan pengawet dan pewarna) - dengan setiap makanan ditambah 1 sudu kecil. tomato.Ini adalah pengayaan budaya starter dengan unsur mikro dan vitamin, dan bantuan dalam pengembangan awal bakteria asid laktik.
• 
• Masukkan tepung dan garam. Uleni selama 10 minit, mengawal ketumpatan doh (anda dapat lihat dalam foto - kami lebih menyukainya).
• Buktikan doh sekali setiap 60 minit dan bentuk menjadi roti.
• 
• Pembuktian terakhir adalah hangat, sehingga dua kali ganda.
• Bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 220 C dengan stim.
• Selepas 25 minit, kurangkan T hingga 180 dan bakar selama 25-35 minit lagi sehingga T serbuk 96 C.
• 
• Semasa membakar, baunya sangat sedap dari aroma campuran roti dan jarum pain
• 
• Kami berjaya mengisar jarum. apabila anda memperbesar gambar, anda dapat melihat warna hijau jika anda mencuba
• Saya tidak segera mengambil ramuan yang dapat melembutkan rasa pinus yang keras dalam rasa roti: kacang pain, dicincang menjadi susu - hanya anugerah untuk resipi ini! Aroma emulsi "pinus jarum-kacang-air" luar biasa meriah dan sedap.
• Dan roti itu sendiri ternyata cukup, cukup
• Sudah tentu, jarum berbau tidak biasa untuk dimakan, jika anda membawa sekeping ke wajah anda dan menghidu, tetapi jika anda hanya memilikinya, itu adalah keseronokan semata-mata, tidak ada rasa selepas jarum atau sedikit kelembapan (jarum mempunyai kualiti dalam keadaan tertentu ...).

Catatan

Mungkin tidak patut dibincangkan mengenai kebaikan semua aditif dalam roti ini
Jarum mengandungi banyak unsur surih, vitamin, fitonutida ...
Kacang pinus juga disukai oleh semua orang kerana rasa dan kesihatan mereka.
Perkara utama adalah mencari peluang untuk menyokong kesihatan orang yang anda sayangi dengan cara yang cukup berpatutan dan menyenangkan.
Sihat dan ceria!

Resipi serupa

Keju kotej-coklat blancmange dengan susu cedar (dopleta)

Kentang rebus dengan sayur-sayuran dalam susu cedar (Pentadbir)

Minyak kacang cedar dari rumah di penekan minyak (Pentadbir)

Menarik! Kita mesti melakukannya! Saya hanya minum arak dengan jarum! Dan saya tidak mempunyai masa untuk melakukannya dengan minyak cedar dan kacang! Adakah anda merasakan rasa susu?

Ira, terima kasih kerana kisahnya! Untuk penyembuhan roti! Sayang sekali bahawa anda tidak mempunyai banyak masa

Penyembuh dan "nenek" adalah orang yang luar biasa, saya sendiri agak) tetapi hanya untuk keluarga, kadang-kadang saya membantu rakan

Oh, Irochka!
Saya tidak mempunyai masa selama 15 minit ...
Saya tidak tahu, tentu saja, sebagai komisen persaingan, tetapi saya akan membuat pengecualian untuk roti anda. Ceritanya berbaloi!

Ya, ya, saya harap saya sudah bertanya kepada Ketua ?!

[Nagira]

Nagira, Irinaroti yang luar biasa! Dan kisah yang menarik dan mengasyikkan. Sekarang saya tidak akan berehat sehingga saya membakarnya. Di mana saya boleh mendapatkan cemara? Ia tidak tumbuh di rumah negara kita, hanya pokok Krismas dan pain. Terima kasih banyak untuk resipi ini. Sekarang ada sesuatu untuk diperjuangkan!

Resipi hebat! potongan lain untuk melihat ...
Saya mencuba jem pada jarum, dan juga dari kerucut, dan inilah roti yang tidak biasa ...
Saya pasti akan bereksperimen!

[Irina]

Irina, karya kolosal Saya suka betul penyataannya

yang, selain saya, dapat merasakan orang yang saya sayangi, apa yang akan menolong mereka dalam keadaan ini atau yang menyakitkan

salah satu ciri penyembuh lelaki ini adalah cintanya kepada cemara:

Saya juga mengunjungi Primorye dengan ahli silap mata kami Oleg Mamaev, pengikat tulang, master seni mempertahankan diri ... Dia tinggal di taiga tepi pantai, 10 km dari pokok pekak, saya dan suami berjalan kaki dengan beg galas besar (dengan khemah dan lain-lain untuk rekreasi) .. Oleh itu, ketika kami sampai di sana, kami merasa letih, dengan "lidah di bahu mereka" .. Oleg menemui kami dan memberi kami teh di jarum (di lombong, cedar) .. Mungkin, banyak yang bijak lelaki, tetapi penyembuh tidak tahu dengan khabar tentang sifat-sifat bermanfaat konifer ... Dengan segera, kekuatan muncul dan pada masa yang sama ringan di badan .. Sekarang, saya sering mengumpulkan jarum untuk teh di taiga ...

[TAMBAH FOTO PROSES]

TAMBAH FOTO PROSES!
7 keping, termasuk potongan

Rada-dms, NataliARH, Perdana, niamka, AnaMost, Albina,
Gadis-gadis, terima kasih kerana berminat dengan roti ini!
Saya kadang-kadang memanggangnya bukan kerana penyakit orang tersayang, tetapi mengikut keinginan saya yang timbul secara tiba-tiba, mungkin, dalam ekologi kita, sokongan diperlukan untuk tubuh dan seperti itu, kadang-kadang ...

Adakah anda merasakan rasa susu?

Olya, rasa roti itu sendiri sangat penuh dan padat, saya secara peribadi sukar untuk memilih satu perkara (kecuali jarum). Tetapi saya merasakan aroma rasa dari emulsi cedar konifer. Mungkin kacang lebih diperlukan ... Saya hanya mengatur pilihan ini dan berhenti, bagaimanapun, terdapat sedikit gluten: tepung rai dan jarum dan kacang dalam jumlah kecil apa pun - semua ini untuk 150 gram tepung gandum ... Saya sangat tidak suka roti hancur ...
Saya akan berani meletakkan lebih banyak kacang hanya dalam roti gandum ... Secara umum, kami akan menunggu percubaan anda

NataliARH, Perdana
Olya, Natasha, terima kasih dari lubuk hati saya atas usaha anda - roti kini menjadi tema pertandingan.

Di mana saya boleh mendapatkan cemara?

Natasha, terima kasih untuk roti pujian
Apabila saya tidak berpeluang melampaui Volga ke Zhiguli, saya membeli sapu dari ranting cemara untuk mandi - kami menjualnya di pasar khas. orang yang mengumpulkannya. Agar tidak meragukan sama sekali bahawa mereka tidak mengumpulkannya di dekat jalan - saya menerangkan apa yang saya perlukan untuk roti, untuk penggunaan dalaman, dan ketika saya bercakap dengan terpilih seseorang, saya melihat secara langsung di mata - pandangannya, ekspresi wajah mikro, suara - semuanya memungkinkan untuk merasakan betapa dia boleh dipercayai

Jarum jarum pain yang dicuba, dan juga kerucut pain

Anya, terima kasih atas perhatian anda terhadap resipi itu
Saya juga membuat madu konifer dari musim gugur hingga pertengahan musim bunga: saya tidak merebus, tetapi mengisar jarum cemara dan tuangkannya dengan madu, saya berkeras selama seminggu di tempat yang gelap. Dan sebaik sahaja anda merasa tidak sihat atau lemah, atau hanya membeku di jalan - satu sudu atau dua madu ini, kacau dalam air mendidih. Dan jika anda "terlepas" permulaan sejuk - ada minuman seperti itu beberapa kali hari. Istimewa. apabila selera makan hilang, dan kekuatan diperlukan untuk melawan penyakit ini.
Eh, saya terganggu kerana mahu menyebutkan perkara itu dalam roti ini jarum hanya baik dalam bentuk tulennya - semua pengekstrakan dari jarum pain (dengan madu, gula, bahkan mentega) - memberikan rasa yang sangat lembap, berkulat ... baik, saya tidak tahu bagaimana menggambarkannya - tetapi makan roti seperti itu tidak menyenangkan ... Jadi ingat.

untuk masalah anda - roti kini menjadi tema persaingan.

Saya sangat gembira kerana roti memasuki pertandingan ini. Saya juga bimbang bahawa kira-kira 15 minit tidak mencukupi untuk menyertai pertandingan ini. SEMOGA BERJAYA

madu konifer

masak!