Roti kukus Cina dengan bawang dan lada panas

[lada panas dan bawang hijau]

Roti kukus Cina dengan bawang dan lada panas

Kategori: Roti ragi

Dapur: cina

Bahan-bahan
Tepung Gandum	300 g
Lemak babi atau angsa (dalam kes yang sangat melampau, ghee)	1 sudu besar l. dengan menunggang kuda
Yis kering	0.5 sudu kecil
Serbuk penaik	0.5 sudu kecil
Garam dalam adunan	0.3 sudu kecil
Air	150 ml
Gula	1 sudu besar l. tanpa bahagian atas
Sekumpulan bawang kecil (saya mempunyai daun bawang)
Lada panas merah	1 kecil atau secukup rasa
Adunan taburkan garam	rasa
Minyak sayuran untuk pelincir doh	1 sudu besar l.
Dandang berganda
Lembaran perkamen

Kaedah memasak

• Roti bukan hanya roti dan roti yang biasa kita lakukan! Terdapat juga banyak jenis roti dari pelbagai negara, yang tidak kita kenal sepenuhnya, tetapi ini tidak bermaksud bahawa ia tidak enak. Ambil roti kukus, yang meluas di China. Adonan manis dan pengisian masin adalah gabungan khas dalam masakan Asia. Rasa mereka tidak dapat dibandingkan, mereka dibuat dengan mudah dan boleh diterima dengan baik oleh badan.
• Pilihan ini mengandungi lada panas dan bawang hijau... Tetapi jumlah mereka minimum dan hanya menambah keasyikan dan meningkatkan sentuhan Asia. Jadi semua orang yang agak sihat akan mendapat manfaat. Walaupun terdapat masalah dengan usus, kerana kekurangan serat kasar dan kerak goreng yang keras, sepasang donat kukus tersebut tidak akan membahayakan kesihatan anda. Saya mengganti lemak babi dalam resipi dengan yang lebih sihat, malah saya katakan, lemak angsa yang sihat. Tidak banyak yang mengetahui sifatnya, jadi harap perhatikan notanya.
• Persiapan
• - Sejukkan air bersih dengan baik untuk doh. Ayak tepung dengan serbuk penaik ke dalam mangkuk, campurkan dengan garam. Kami menambah semua bahan dan, secara beransur-ansur menambah air, menguli doh dengan tangan. Kuli sehingga koma padat monolitik terbentuk.
• - Di atas meja yang ditutup dengan tepung, gulungkan doh ke dalam segi empat tepat nipis panjang. Lipat dua dan gulung lagi. Kami mengulangi prosedur ini sekali lagi 10-15, membiarkan doh berbaring selama 30 saat antara melancarkan.
• Anda boleh mempermudah prosedur sedikit. Selepas gulungan kelima, lipat doh tiga kali dan ulangi beberapa gulungan, lipat tiga kali. Doh akan menjadi sangat elastik dan lentur.
• 
• - Gulungkan doh sekali lagi, lipat empat kali dan biarkan dalam mangkuk berminyak selama 15 minit di bawah tuala.
• [/ ur]
• - Cincang bawang dan lada halus untuk pengisian.
• - Gulungkan adunan ke dalam kotak dengan sisi 25 cm.Lumas dengan minyak sayuran, taburkan dengan garam secukup rasa dan bawang cincang dengan lada merah. Kami melipat lapisan kami separuh dan tekan sedikit. Kemudian potong 10 jalur, selebar 2.5 cm.
• 
• - Kami mengambil satu jalur di hujungnya, meregangkannya kira-kira dua kali dan, tanpa melepaskan hujung dari tangan kami, kami memusingkannya, membuat triket. Kemudian kita mengikat tali pengikat ini terlebih dahulu ke satu simpul, kemudian ke kedua, selipkan hujungnya dan celupkan simpul kita ke dalam minyak sayuran.
• Kemudian kami meletakkan roti dalam dandang berganda pada jarak sekurang-kurangnya 5 cm antara satu sama lain.
• Sekiranya anda menggunakan bakul wap asli Asia, letakkan roti di atas kepingan minyak yang disiram.
• Tutup dengan penutup dan biarkan naik selama 30-40 minit.
• 
• 
• - Masak selama 20-25 minit. Hidangkan panas dengan sup Asia. Kami suka mereka!
• 
• Baik, sangat lazat, eksotik, menarik dan yang paling penting, memuaskan! Kali ini saya melakukannya dengan lemak angsa, dan setelah makan dua gulungan, saya mendapat kesan bahawa saya makan tengah hari.
• 
• Ini roti pada hari kedua selepas peti sejuk.
• 
• Namun, jika anda memutuskan, mengenai lemak, doh akan menjadi konsistensi yang sama sekali berbeza.

Catatan

Jangan tambah lebih banyak air daripada dalam resipi, walaupun adunan keluar lebih curam, jika tidak, roti akan mengendur setelah bakul stim.
Roti ini dibuat dengan cepat, mudah dan semula jadi, kerana dohnya sangat menyenangkan dan digulung dengan mudah. Saya pasti anda tidak akan menyesal jika anda mencubanya!
Saya menggantikan lemak babi dalam resipi dengan angsa, yang sangat meningkatkan nilai dan mengatasi bahaya dari lemak dalam resipi ini.
Manfaat kesihatan manusia yang luar biasa dari lemak angsa telah terbukti selama ribuan tahun. Kerana kandungan vitamin dan mineral pentingnya, lemak angsa membantu menguatkan sistem imun. Ia juga mempunyai kesan yang sangat baik terhadap proses pencernaan dan metabolik yang berlaku di dalam tubuh manusia.
Pengambilan lemak angsa secara teratur dianjurkan bagi mereka yang mempunyai penyakit seperti aterosklerosis dan asthenia. Ia juga sangat berguna untuk peningkatan keletihan. Selain itu, lemak angsa sangat berguna untuk digunakan sebagai agen profilaksis yang berkesan terhadap beriberi dan selsema. Kerana banyak kelebihan dan kelebihan, lemak angsa menempati tempat yang sangat penting di antara semua lemak haiwan yang diketahui.

Salah satu keistimewaan penting lemak angsa adalah bahawa ia mampu bertahan dengan suhu tinggi dan tidak kehilangan sifat bermanfaat sama sekali. Dan sebagai salah satu lemak haiwan tak jenuh tunggal, lemak angsa tidak menyebabkan bahaya pada sistem kardiovaskular.

Lemak angsa digunakan dalam kosmetologi. Keberkesanan ubat semula jadi ini dapat dibandingkan dengan krim yang paling mahal dan berprestij untuk penjagaan kulit wajah dan badan yang mencegah penuaan. Lemak angsa juga digunakan dalam industri farmasi, di mana salap ubat dibuat daripadanya, yang sangat berkesan untuk rawatan penyakit kulit, dan juga luka bakar yang teruk.

Sebagai faktor pengaruh positif lada pahit pada tubuh disebut, khususnya, kemampuan cabai untuk membunuh beberapa jenis sel barah, menurunkan gula darah, membantu orang yang menghidap diabetes yang bergantung kepada insulin, menurunkan kolesterol "buruk" (lipoprotein berketumpatan rendah, atau LDL) dalam darah. Capsaicin dari lada merah panas digunakan dalam farmakologi untuk pembuatan analgesik.
Kandungan vitamin dan mineral dalam lada cili panas bergantung pada kepelbagaian dan warna (tahap kematangan) buah. Lada cili panas mengandungi: karotena, tiamin (B1), riboflavin (B2), niasin (B3), vitamin C, asid folik (B9), magnesium, tembaga, mangan dan vitamin dan mineral lain.
Keperitan cabai merah (kandungan capsaicin mereka) diukur pada unit panas Scoville (SHU). Skala ini diberi nama ahli kimia Amerika Wilbur Scoville, yang pertama kali mencadangkan kaedah ini. Jumlah SHU menunjukkan berapa kali pom cili harus dicairkan sebelum kehilangan ketajamannya.

Ciri-ciri yang bermanfaat Bawang hijau terdiri daripada adanya fitonutida yang melindungi daripada jangkitan virus seperti jangkitan pernafasan akut dan influenza. Bulu bawang juga mengandungi klorofil, yang bermanfaat untuk pembentukan darah.
Bawang hijau segar merangsang selera makan, membuat hidangan lebih menarik, dan mendorong pencernaan dan asimilasi makanan.
Bawang hijau mengandungi unsur surih dan provitamin A, vitamin PP dan C yang diperlukan untuk tubuh manusia.
70 g bawang memenuhi keperluan tubuh untuk asid askorbik.
Bawang hijau berguna untuk kekurangan vitamin, kehilangan tenaga, mengantuk, pening, keletihan musim bunga. Ia mempunyai kesan penyembuhan untuk selsema dan selesema - berkat fitonutida yang terdapat di dalamnya, yang mempunyai kesan buruk terhadap patogen.
Bawang hijau mengandungi lebih banyak zink daripada sayur-sayuran lain. Kekurangan unsur ini boleh menyebabkan keguguran rambut dan kuku rapuh, memberi kesan negatif kepada sistem pembiakan wanita, dan pada lelaki, pengeluaran testosteron hormon seks lelaki dan aktiviti sperma.Di samping itu, zink terlibat dalam pembentukan imuniti.
Bawang hijau mengandungi zat yang menguatkan otot jantung dan dinding saluran darah, sehingga jantung dan orang yang lemah hanya perlu memperhatikannya.
Bawang kaya dengan kalsium dan fosforus, yang sangat bermanfaat untuk keadaan gigi.
Ramai lelaki selepas usia 40 tahun sering mengalami prostatitis. Bawang hijau berguna untuk pencegahan dan rawatan penyakit.
Kontraindikasi - jangan terbawa dengan bawang hijau dan lada panas untuk orang yang menderita penyakit hati dan buah pinggang, serta saluran gastrointestinal pada peringkat akut.

Saya melakukannya dua kali dan tidak berfungsi untuk saya. Mungkin doh itu lembut? Mereka membesar dengan hebat, dan kemudian menetap. Syabas, Olya.

Terima kasih, Angela!
Dan anda tahu, saya tidak akan mengatakan bahawa adunan saya ternyata sangat padat, bahkan lebih lembut daripada pada manti, misalnya. Mungkin anda tidak menambah soda?

[ang-kay]

ang-kay, kami sangat menyukai mereka, terutamanya pilihan ini dengan lemak angsa, bawang dan lada. Saya menghabiskan masa yang lama di Asia Tenggara, dan di sana saya menjadi ketagih. Tetapi bagi mereka yang mencubanya untuk pertama kalinya, rasanya menarik. Dan saya tidak akan mengatakan bahawa ini adalah rasa doh biasa, sangat berbeza dengan ladu biasa. Di sini, perkara utama adalah tidak menyumbatnya dengan tepung, maka lembut, lembut dan tidak berketul. Tetapi juga mustahil untuk tidak melaporkan tepung - mereka akan jatuh!
Saya percaya bahawa setiap orang perlu mencuba, dan kemudian memutuskan sama ada akan rasa atau tidak!

Saya membuat adunan 30 minit antara menonton filem, mencuci pinggan dan memasak makan malam, saya tidak menyedari bagaimana! Anda boleh melancarkannya dengan mata tertutup! Terdapat pencinta masakan oriental, mereka akan menghargainya, saya tidak syak lagi!

Terima kasih atas pujian! Saya menghargai!

Saya gembira untuk menjadi lurus. Bagaimana anda membungkusnya: rahsia: fintiflushyye
Terima kasih, Shaw menunjukkan Teperic dan saya akan membuat simapulichki seperti itu

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Natasha, adakah anda melakukan sesuatu seperti itu?

Tepericha dan saya akan melakukan simpapulichki seperti itu

Saya suka memutarbelitkan mereka! Doh seperti itu sangat menyenangkan!

Bukan .... itu yang saya tidak buat. Saya suka babi, iaitu saya suka adunan ragi kukus Dan resipi anda sangat berguna untuk saya

Saya suka adunan ragi kukus Dan resipi anda sangat berguna untuk saya

Apa yang boleh saya katakan, langsung dari bahu anda! Saya sangat gembira kerana anda menyukainya, roti seperti saya!

Olyushka, rakan baik! Saya pernah membaca resipi roti kukus, tetapi tidak mencuba, kerana nampak sukar. Dan anda mempunyai semua yang ditulis dengan baik! Dan tidak menakutkan untuk mengambilnya! Hebat! Terima kasih !

[pusingan1]

pusingan1, cubalah, Lyudochka! Mungkin ini akan menjadi wahyu! Apabila tiba masanya!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka, saya pasti akan mencuba! Nampaknya saya dapat merasakannya ..

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, betapa indahnya! Saya membawanya ke penanda buku dan saya akan memasak

[Rada-dms]

Rada-dms, kami melakukan yang serupa di kelas induk dengan orang yang tinggal selama beberapa tahun di China. Tetapi doh anda lebih rumit, saya suka semasa rehat! Saya akan mencuba suatu masa - roti kukus sangat bagus, kami juga sangat menyukainya. Kadang-kadang saya hanya membuatnya untuk sup ayam, yang saya musim dengan satu bawang hijau dan sedikit biji bijan dengan kicap. Saya suka bagaimana anda membalutnya, mereka juga mengekalkan bentuknya dengan sempurna selepas wap. Wanita cantik!

[Ikra]

Ikra, Ira, terima kasih! Saya suka resipi ini sendiri, dohnya tidak berketul seperti susu atau air tanpa lemak. Tetapi idea untuk menghidangkannya hanya dengan sup ayam sangat bagus! Terima kasih, entah bagaimana saya menetapkan masa untuk sup kompleks, dan di sini sekali, dan kaldu! Dan semua orang baik!

[GuGu]

GuGuTerima kasih kerana berminat! Saya tertanya-tanya adakah mereka akan menyukainya? Saya akan menunggu tayangan, tetapi jangkaan saya tidak mengikat saya. semuanya mesti dilakukan mengikut mood!

[Rada-dms]

Rada-dms, biar saya cium awak! Saya suka roti ini! Saya cuba menghasilkannya beberapa kali, tetapi itu salah. Dan inilah resipi anda! Saya akan tandakannya. Saya akan melakukannya dengan jelas. Pada satu masa, saya menjumpai banyak laman web untuk mencari maklumat tentang cara membungkusnya dan tidak berjaya. Terima kasih banyak - banyak.
Di kota kami di Dungan Kitchen, mereka dijual dengan nama kod "jimomo" atau semacamnya

[Olya,]

Saya membuat roti kukus dan roti. Saya sukakannya! Mengintip forum kami!
Terima kasih, Olya, yang mengingatkan saya!

Saya tertanya-tanya adakah mereka akan menyukainya? Saya akan menunggu tayangan, tetapi jangkaan saya tidak mengikat saya. semuanya mesti dilakukan mengikut mood!

Olya, saya mempunyai pengalaman membuat Nikumans dari forum kami, saya sangat menyukainya, dan sekarang saya akan mencuba anda

[GuGu]

GuGu, Oh sejuk! Saya akan pergi dan saya akan melihat resipi terperinci!

Gadis-gadis, bolehkah anda bertanya soalan yang tidak sopan, tetapi di mana untuk mendapatkan lemak angsa?
Oleh itu resipi sangat menarik.

[Olya]

Hebat - roti kukus! Dan sangat cantik, bravo, Olya!

: girl_mad: Saya usang sehingga saya berjaya. Dia menggunakan lemak kambing dan dzhusai dan bukannya bawang. Secara semula jadi, Jusaya banyak berusaha menjejalkan dan oleh itu, lingkaran sukar untuk dipusingkan. Tetapi ternyata sangat sedap
Saya gembira 🔗 terima kasih

[Rada-dms]

Rada-dms, sihat dan luar biasa,? Ini adalah anak sulung saya, dia suka adunan dari Varennikov dan polis ...
Dan kemudian saya faham bahawa doh lebih menarik daripada sekadar ladu! Kita mesti mencuba dan itu sahaja !!!!

Roti yang sangat cantik dan saya dapat bayangkan betapa banyak cinta dan kerja yang dilaburkan di dalamnya! Tetapi sungguh cantik! Dan keseronokan .... ..

[Chuchundrus]

ChuchundrusChucha, sayang! Saya terbang dengan sekuat tenaga untuk menyatakan semangat saya, tanpa keterlaluan, dengan gulungan anda, pendekatan kreatif untuk resipi, hasil dan reka bentuk !!!
Seribu kali !!!! Betapa baiknya anda kerana menunjukkan ramuan baru dan mengesahkan bahawa resipi itu sesuai!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha! Terima kasih! Anda merasakan bahawa saya melakukannya dengan penuh minat dan kenangan yang serupa! Buat mereka menarik, saya rasa, saya boleh mengaduk bawang putih liar! Dan jangan masukkan lada panas, tetapi hanya kering atau segar Bulgaria.

Gadis-gadis, bolehkah anda bertanya soalan yang tidak sopan, tetapi di mana untuk mendapatkan lemak angsa?
Oleh itu resipi sangat menarik.

Jawapan tidak bijaksana ada di dalam peti sejuk!
Sejujurnya, saya membakar angsa, mengumpulkan lemak dan menghantarnya ke peti sejuk beku. Sekarang saya menggunakannya dengan perlahan. Tetapi anda boleh membuat lemak babi tanpa mempengaruhi rasa. Atau hanya membuang sedikit lemak hidup. Vaughn Chucha, milik kita membuat keindahan daging kambing!
Tetapi mentega tidak diinginkan, struktur yang sedikit berbeza akan berubah, walaupun ia juga enak dengan mentega. Mereka dimakan panas, tetapi saya juga suka yang sejuk! Terima kasih atas soalan, sangat membantu!

Di kota kami di Dungan Kitchen, mereka dijual dengan nama kod "jimomo" atau semacamnya

Frasa Enta menabrak saya idea dzhusai. Ya, dan lemak kambing digunakan di sini.
Gadis-gadis, saya katakan segera, masuk ke dalam kicap, timun dan ketumbar - ia dihanyutkan dalam satu minit. Hari ini ia diuji pada suami saya: rahsia: dia dengan tegas menolak makan babi. Nah, enti fintiflushki dihidangkan dengan sos yang tepat meminta lebih banyak
Saya gembira kerana saya sangat menyukai mereka

[Chuchundrus]

Saya gembira kerana saya sangat menyukai mereka

Chuchundrus, Ya ya ya ! Katakanlah! Jalankan dan lakukan dengan lemak jusai dan domba! : girl-yes: Sekiranya saya tahu bagaimana anda menggembirakan saya !!

Hebat - roti kukus! Dan sangat cantik, bravo, Olya!

Marisha! Membantu diri anda! Sayang sekali bahawa ia hampir! Terima kasih !!

roti yang sangat asli .. terima kasih! Saya pasti akan mencuba ...)

roti yang sangat asli .. terima kasih! Saya pasti akan mencuba ...)

Terima kasih atas perhatian anda, cubalah, ia asli dan sedap. Mungkin anda juga akan menyukainya!

img] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/25019/20171115_153752.jpg


Kekasih saya yang tajam sangat menyukai roti ini.

[Rada-dms]

Rada-dms, biar saya cium awak! Saya suka roti ini! Saya cuba menghasilkannya beberapa kali, tetapi itu salah. Dan inilah resipi anda! Saya akan tandakannya. Saya akan melakukannya dengan jelas. Pada satu masa, saya menjumpai banyak laman web untuk mencari maklumat tentang cara membungkusnya dan tidak berjaya. Terima kasih banyak - banyak.
Di kota kami di Dungan Kitchen, mereka dijual dengan nama kod "jimomo" atau semacamnya

Jimomo - itulah nama roti anda! Perlu ingat!

Rada-dms, sihat dan luar biasa,? Ini adalah anak sulung saya, dia suka adunan dari Varennikov dan polis ...
Dan kemudian saya faham bahawa doh lebih menarik daripada sekadar ladu! Kita mesti mencuba dan itu sahaja !!!!

Lilechka, jadi sediakan roti untuk anak anda, kasihanilah "polis"! Saya membuat keseronokan! Anda sayang saya!
Kadang-kadang saya akan otchuchu, kemudian ketawa dengan seisi rumah!
Tetapi secara serius, saya sangat menyukai mereka, ia mesti diulang dengan pelbagai. Terdapat idea baru!



burung, Lucy, dengan senang hati, tanpa keterlaluan, anda berjaya!
Senang melihat laporan foto seperti itu! Dan anda dapat melihat bagaimana anda meletakkan jiwa anda demi kekasih tersayang "mega-tajam"! Terima kasih banyak, bersorak!