Kysh Irus domlamasy (Dymlama)

Kategori: Hidangan daging

Dapur: Tatar Krimea

Bahan-bahan
Celah daging lembu atau leher ayam, sayap, punggung	400 g
Lobak hijau "margelanskaya"	200 g
Tunduk	100 g
Labu	300 g
Lobak	200 g
Kentang	300 g
Bawang putih	4 gigi
Kobis	daun
Rempah:
Dill kering, pasli, jintan, ketumbar, daun salam, (Kepingan paprika manis pilihan)

Kaedah memasak

Hari ini kami menyediakan hidangan yang ringkas dari segi praktikal dan material. Kami akan menggunakan produk tempatan yang kini dijual - pada musim sejuk - di pasaran Crimean rata-rata, dan kami akan mencuba dengan kos yang minimum. Hidangan ini sememangnya improvisasi, dan oleh itu jumlah makanan yang akan dicurahkan sewenang-wenangnya. Apa yang menjadikan hidangan ini "smylama" adalah cara penyediaan, penyediaan dan penyediaannya. Walaupun kita tahu betul bahawa dimlama adalah makanan musim panas yang biasa
Kami menyebarkannya dalam kuali / kuali secara berlapis - daging ayam yang kami ada, lobak, wortel, bawang, labu, kentang dipotong menjadi kiub kecil.
Potong bawang ke dalam 4 keping setiap cengkih. Seperti yang kita ketahui, bawang putih kehilangan ketajamannya semasa rawatan panas, jadi tidak ada batasan pada bawang putih.
Taburkan dengan ramuan kering dan perasa, garam dan lada. Dari perasa pilihan, anda boleh menambah - lada bel merah. Tutup dengan daun kubis untuk membuat "penutup".
Berbeza dengan dymlam klasik - di mana sayur-sayuran berair dan, pertama sekali, tomato digunakan, yang tidak kita miliki pada musim sejuk, kita menuangkan air mendidih, pada kadar 1/3 jumlah produk yang digunakan. Kami meletakkan api sederhana dan apabila mendidih, kurangkan hingga minimum. Lobak memakan masa paling lama untuk dimasak. Sekiranya lobak sudah siap, maka semua yang lain juga. Ini adalah 1-1.5 jam.
Setelah siap, hidangkan, seperti biasa asap disajikan - di lapisan dari atas ke bawah. Iaitu - daun kubis, sayur rebus dan daging di atasnya
Itu sahaja! Saya mendapat 70 rubel ($ 1.14).
Foto besar:

Fotina

Cantik! Dan campurkan air dengan pes tomato? Atau tambah tomato dalam jus anda sendiri?

Bergaya

Zacharyapa hidangan yang menarik! Sekarang, saya tidak pernah mencuba memasak lobak. Saya tertanya-tanya bagaimana rasanya? Saya mesti menyediakan hidangan anda.

Loksa

Resipi yang menarik! Saya akan mengambilnya untuk diri saya sendiri. Terima kasih !!!

GuGu

Dan saya menanda buku! Kita akan cuba! Terima kasih!

Linadoc

Zakhar, kelazatan dan keindahan! Kita mesti ulangi, semuanya ada dalam stok.

Trishka

Mnyamka apa, dan hochetstsa membanting pinggan!
Terima kasih kerana resipi yang lazat!
Saya menyeretnya ke.

pusingan1

Zakhar, selamat berjaya! Resipi anda nyata, maskulin, laconic! Semuanya jelas tanpa basa-basi lagi! Bravo!
Dan mengenai hidangan saya akan mengatakan ini - MASTERPIECE! Dari satu gambar, selera makan saya pecah ...

Nikusya

!! Zakhar, saya tidak dapat mengucapkan dengan lantang apa yang anda tulis! Tetapi ia kelihatan sangat menyelerakan! Terima kasih, saya membawanya ke penanda halaman anda.

GenyaF

Saya pasti akan membuat persediaan. Saya baru saja membeli lobak Margelan hari ini, saya tidak akan meletakkan labu (kami tidak menyukainya), tetapi saya akan menambah tomato beku saya.
Zakhary, kami sedang menunggu versi asap musim panas yang lain

Elena Kadiewa

Ini adalah kecantikan yang lazat! Pasti, saya akan memasak, saya hanya perlu membeli lobak Margellan, jika tidak, saya mempunyai sebiji hitam biasa.

tana33

Saya akan memasak juga
dan saya tanpa labu, mereka tidak memakan saya))) bukannya labu, sumsum akan masuk ke perniagaan)))

MariV

Zachary, dan ini hidangan Tatar Krimea?

Rada-dms

Saya mempunyai labu dan lobak yang sudah basi! Terima kasih kerana resipi!

Zachary

Petikan: MariV

Zachary, dan ini hidangan Tatar Krimea?

Ya

MariV

sangat menarik, tulis lebih banyak!

Kokoschka

Zachary, super, ambil perhatian. hanya ada labu untuk sup dan cukup untuk hidangan ini!

OlgaGera

Zachary, hidangan yang indah
Saya sukakannya.Saya meletakkan segalanya, daging / sayur-sayuran berkawan satu sama lain dan lazat.
Suami makan semuanya secara berasingan.
Saya akan memasak ini untuk diri saya sendiri. Terima kasih!

julia_bb

Zachary, resipi hebat, terima kasih
Gadis-gadis, adakah kita menjual lobak Margelan? Adalah memalukan untuk mengatakan kali pertama saya mendengar mengenai perkara ini

Ikra

Zachary, terima kasih untuk resipi ini! Saya sangat menyukai Dymlama, tetapi saya tidak memenuhi pilihan dengan lobak. Saya akan melakukannya!

vedmacck

Saya pasti akan membuat persediaan
Saya akan menunggu versi musim panas - dengan tomato.

Fotina

Petikan: julia_bb

Zachary, resipi hebat, terima kasih
Gadis-gadis, adakah kita menjual lobak Margelan? Adalah memalukan untuk mengatakan kali pertama saya mendengar mengenai perkara ini

Boleh. Ini adalah lobak hijau. Dia tidak begitu tajam. Sekiranya anda tidak menjumpai, yang tidak mungkin, anda boleh menggantinya dengan daikon, kemungkinan besar.

julia_bb

Fotina, terima kasih untuk jawapan)

xoxotyshka

Zachary, terima kasih manusia untuk resipi yang lazat dan ringkas! Saya melakukannya dalam periuk perlahan dua kali dan mengikut resipi. Semalam saya menambah kacang mentah dan menggosok sebiji tomato di atasnya - ternyata sangat sedap. Saya melakukannya dengan ventrikel ayam + daging babi, dan dengan daging lembu. Kali kedua, untuk kepantasan, saya menggosok semuanya pada parut kasar, kecuali kentang. Dan dia tidak menutupi kubis, dia tidak di tangan. Saya pasti akan melakukan lebih banyak perkara! terima kasih
PS tanpa foto, kerana ia tidak berfungsi dengan cantik.

liloca

Terima kasih kerana resipi! Kami makan Dymloma tahun lalu di Crimea - ini hanyalah sesuatu, saya fikir saya akan menelannya dengan pinggan

kertas dinding46

Terima kasih banyak untuk resipi !!! Ini sedap

formochka

Terima kasih kerana resipi.
Saya tidak mempunyai labu, dan tidak ada yang memakannya di rumah. Dibuat dengan fillet ayam. Semua sayur-sayuran dipotong pada sisipan 10 Berner. Tahan satu setengah jam. Nampaknya suara itu masih mendesis ketika penutupnya dibuka, tetapi sebenarnya daging itu dibakar. Saya tidak mempunyai kuali, tetapi kuali yang berbentuk seperti kuali.
Apa yang ingin saya sampaikan. kiub sayur-sayuran tidak direbus, dimasak dengan baik. Penemuan bagi saya adalah penyediaan lobak hijau - dan rasanya seperti zucchini.
Saya akan memasak lagi. Ia hanya sedikit masa.
(lobak hijau hampir selalu ada di rumah dan saya sudah muak dengan salad)))
terima kasih, Zachary. Saya membaca resipi anda. menarik.