Kek "Aplikasi" - resipi dengan foto di Mcooker: resipi terbaik

Kek "Permohonan"

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Kek span coklat:
semua ramuan dari resepi kek
Mousse Krim Strawberry:
semua ramuan dari resepi kek
Kilauan berkrim:
Keju krim (	200 g
Krim (35%)	200 ml
Gula serbuk	60 g
Vanila	1 g
Jeruk (1 lebih disukai merah, boleh diwarnai dengan sirap merah + 1 biasa)	2 keping
Grapefruit (satu warna merah jambu dan satu kuning, lemon boleh digunakan)	2 keping
Pudina (daun segar dan cantik)
Teh hijau (serbuk Matcha) boleh diganti dengan koko	1 sudu kecil
Minuman keras (oren)	50 ml
Air	50 ml
________________________ ______
bentuk diameter	20 sm

Kaedah memasak

Biskut:
Bakar kek span dari resipi kek coklat - "Inilah cinta!"
Biarkan biskut selama 5-6 jam tanpa tutup dan potong 4 kek.
Mengikut resipi yang sama Kek "Ini cinta!" buat strawberry mousse.
Perhimpunan:
Dari 50 ml minuman keras dan 50 ml. air untuk menyiapkan impregnasi, anda boleh menambah 1 sudu besar. l. Sahara. Letakkan kek dalam cincin kuliner setinggi 10-12 cm. (Saya mengulurkan tambang pada akhir pemasangan dengan membuat sisi kerajang, melipatnya untuk kestabilan tiga kali) dan rendam dalam sirap.
Sapukan 1/3 mousse, tutup dengan kek kedua, yang juga direndam dan oleskan 1/2 baki mousse ke atasnya. Tutup dengan kek ketiga, rendam dan sapukan sisa mousse, rendam kek ke-4 dan tutup kek tanpa apa-apa. Letakkan di dalam peti sejuk selama 5-6 jam.
Potong sisi dengan berhati-hati dengan pisau tajam untuk melepaskan kek dari acuan.
Kilauan berkrim:
Cambuk keju krim Philadelphia dengan 50 ml krim. Sapu krim secara berasingan, 150 ml dengan 60 g gula aising dan vanila. Gabungkan segalanya dan pukul lagi.
Tutup kek dengan aising dan letakkan di dalam peti sejuk untuk mengatur pembekuan.
Hiasan kek:
Dari kertas pembakar, buat templat dengan diameter sama dengan diameter kek. Lukis garis bergelombang sewenang-wenang dan buat potongan sempit di dalamnya. Tutup kek dengan templat dan taburkan dengan teh matcha, jika tidak ada di sana anda boleh taburkan dengan koko, ia juga akan cantik.
Potong buah sitrus menjadi cincin nipis dan potong semangatnya, hias kek dengannya dan daun pudina.
P. S. Lain kali saya akan cuba menyediakan buah sitrus secara berbeza. Rebus potongan cincang dalam sirap dari 400 ml air dan 50 g gula. Kuning pertama, kemudian merah jambu, dan kemudian merah. Saya akan meletakkannya di atas kertas dapur dan mengeringkannya, dan kemudian saya akan memangkas semangatnya. Aplikasi seperti itu tidak akan mengeluarkan jus dengan banyak dan akan lebih mudah dipotong ketika memotong kek menjadi beberapa bahagian.
Potongan.