Kek "Ini cinta!" (Kelas induk)

[Biskut:]

Kek "Ini cinta!" (Kelas induk)

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Biskut:
Telur (suhu bilik)	6 keping.
Gula	180 g
Air mendidih curam	2 sudu besar l.
Minyak sayuran tanpa bau	60 ml
Tepung	150 g
Kakao berkualiti	30 g
Serbuk penaik	1 sudu kecil
Kopi segera	1 sudu besar l.
Mousse Krim Strawberry:
Stroberi (beku)	350 g
Gelatin	7 g
Krim 35% / krim masam tanpa masam buatan sendiri	200 g
Gula serbuk	3-4 sudu besar. l.
Krim mentega:
Krim 35%	200 g
Vanila	1 g
Gula serbuk	3-4 sudu besar. l.
Percikan:
Pistachio tanah	30 g
Landak:
Serbuk biskut	120 g
Coklat hitam	70 g
Tepung badam / kacang almond yang dikupas	120 g
Badam untuk jarum	Sedikit
Gula-gula untuk mata dan mulut
Daun pudina
---------------------------------------------	---------------
Borang	Ø = 20 cm

Kaedah memasak

• Saya akan datang lagi kepada anda dengan kek baru, jangan bersumpah dan membuang selipar anda ... ini adalah hadiah saya kepada anda untuk percutian wanita kami yang indah!
• Saya mengintip idea di halaman rakan saya di LJ Vitoria vitoria.livejournal.com/165031.html Saya memasak untuk kali pertama, jadi saya meminta anda untuk tidak menilai dengan ketat ini adalah pengalaman pertama saya. Jadi, kek itu adalah "Ini cinta"! Mengapa nama sedemikian? Kerana saya jatuh cinta kepadanya pada pandangan pertama, kerana krim itu mengandungi strawberi kegemaran saya, kerana tidak lama lagi 8 Mac! Dan juga, kerana landak adalah hiasan kek, dan mereka, seperti yang anda ketahui, melambangkan kehangatan dan keselesaan dalam hubungan keluarga. Saya doakan anda semua kebahagiaan, cinta dan kehangatan perasaan yang kekal !!!
• Biskut:
• Satu set produk untuk biskut mesti disediakan dan ditimbang terlebih dahulu.
• Pada hidangan penaik, gariskan bahagian bawah dengan kertas penaik, griskan sisi dengan mentega dan taburkan dengan tepung.
• 
• Ayak tepung dengan serbuk penaik dan koko, campurkan.
• Pukul telur sehingga kelantangan meningkat pada kelajuan pengadun tinggi.
• 
• Terus pukul, tambah gula, pukul sekurang-kurangnya 10 minit.
• Masukkan air mendidih dan pukul lagi hingga kembang, tuangkan minyak dalam aliran nipis, pukul.
• Dalam dua langkah, masukkan campuran tepung ke dalam jisim telur yang dipukul, campurkan dengan melipat dengan spatula. Masukkan kopi, yang diencerkan dalam 1 sudu besar. l. air, kacau.
• 
• Masukkan adunan ke dalam acuan.
• 
• Bakar yang dipanaskan hingga 180^mengenaiDari ketuhar 35-40 minit. Fokus pada ketuhar anda!
• Sejukkan biskut di dalam acuan.
• Bebas dari borang.
• 
• Perhimpunan:
• Potong 2 kek.
• 
• Kek bawah. Mundur dari tepi 1 cm dan potong lubang selebar 6 cm ke bawah
• 
• Kek teratas:
• Potong lubang dalam bentuk dua lekukan separuh bulatan. Pertama, kita berundur dari tepi 1 cm dan memotong alur selebar 1-1,5 cm
• 
• Kemudian dari ceruk pertama yang dipotong, kita berundur 1 cm, berukuran 3.5 cm dan memotong ceruk kedua.
• 
• Diameter tengah kedua-dua kek adalah 5 cm, ini penting, jika tidak, jantung tidak akan berfungsi! Saya sendiri membuat pengiraan, kerana sumbernya tidak menunjukkan ini,
• Saya sangat mengesyorkan:
• a) mengukur semuanya dengan tepat.
• b) biarkan biskut bertahan sekurang-kurangnya sehari.
• c) masukkan gelatin seperti yang ditunjukkan dalam resipi.
• Saya bergegas dan "mendorong jamb" !!!
• Mousse Krim Strawberry:
• Rendam agar-agar dalam air sejuk.
• Tumiskan strawberi dalam pengisar, panaskan sebilangan puri dan larutkan agar-agar yang telah diperah di dalamnya, gabungkan dengan sisa puri dan gaul rata.
• Satukan krim whipped dan strawberry puree hingga pekat, kacau dengan spatula.
• 
• Isi kek dengan mousse.
• Lebih rendah:
• 
• Dan yang teratas:
• 
• Sambungkan kek. Gris dengan krim mentega.
• Krim mentega:
• Sediakan dengan whipping cream, vanilla dan serbuk hingga pekat.
• 
• Buat serpihan biskut dari kepingan biskut yang dipotong dan hiasi sisi kek dengannya.
• 
• Taburkan bahagian atas dengan pistachio tanah:
• 
• Masukkan kek di dalam peti sejuk selama 1 jam.
• Hiasan:
• Landak masak: (By the way, mereka dibuat oleh suami saya !!!)
• Campurkan tepung badam (atau kacang almond yang dikupas, digiling dalam pengisar) dengan coklat yang dicairkan dalam mandian wap dan serbuk biskut yang tinggal, dan nisbah almond dengan serbuk mestilah 1: 1!
• 
• Gulung landak:
• 
• Pisahkan moncong dengan menekannya dengan jari:
• 
• Masukkan mata, hidung, jarum dan daun pudina:
• 
• Hiaskan kek sejuk beku:
• 
• 
• Buat teh atau kopi dan nikmati !!!
• 

Hidangan direka untuk

10

Masa untuk menyediakan:

120

Catatan

Matilah, jangan bangun !!!! Ini mustahil cantik, asli .... Epithet tidak mencukupi !!! Bravo, Tuan !!!

Terima kasih atas ucapan tahniah dan resipi yang luar biasa !!! Suami berpakaian grand merci
Semoga percutian musim bunga sentiasa membawa anda dan semua wanita kebahagiaan dan kegembiraan. cinta dan kek baru
Natasha di kek bawah daripada memotong alur yang menyempit? dengan pisau atau sudu daripada? Atau adakah semacam penyesuaian?

[Natasha, selamat bercuti kepada anda! Biarkan mereka sentiasa memegang tangan !! Kebahagiaan dan kegembiraan !!!!]

Ya uzhzhzhzh ....... kekaguman saya !!!!! apa lagi yang anda boleh katakan !!!

Betapa gembira saya bahawa terdapat tuan yang hebat di laman web kami !! Karya dan inspirasi mereka akan kekal bersama kami selamanya !!!

Natasha, selamat bercuti kepada anda! Biarkan mereka sentiasa memegang tangan !! Kebahagiaan dan kegembiraan !!!!

🔗

Ia adalah cinta! Keindahan seperti itu hanya dapat dilakukan oleh orang yang penyayang dan dikasihi !!! Selamat bercuti, musim bunga, dan terima kasih sekali lagi untuk pertemuan setiap hari dengan yang indah !!!

Terima kasih, terima kasih, atas kata-kata baik dan komen yang memuji, saya sangat gembira! Saya akan cuba memberi anda satu lagi kek yang lazat dan indah sebelum 8 Mac !!!

Saya memotong alur dengan pisau tajam !!!

Natasha, selamat bercuti !!! Kesihatan dan yang terbaik !!! Dan dari karya lain saya berada dalam keperitan ... berikan ammonia !!!

[Cinta dan landak ?! TIGA KALI ??? !!!]

Cinta dan landak ?! TIGA KALI ??? !!!
Adakah pengiktirafan dan kemasyhuran koki pastri yang sangat baik untuk anda?
Adakah anda ingin mengusir Salvator Dali dari landasan idola surealis?

Natasha!
Seperti biasa !

Apa kek cantik! Saya pasti akan cuba mengulanginya, tetapi saya tidak pasti ia akan berubah menjadi hati. Tetapi sama, pena gatal untuk membuatnya. Terima kasih atas idea reka bentuk yang menarik.

terima kasih gadis !!!

Saya hanya menatap White Truffle, dan inilah karya lain.
Lebih-lebih lagi, semuanya terperinci, saya mungkin perlu mengayunkan biskut itu.
Salam percutian !!!

terima kasih banyak !!!

Natasha, hari ini saya membakar mengikut resipi anda di SV.
Ia adalah sesuatu! Sudah tentu, saya jauh dari kemahiran anda menghias kek - saya memotongnya menjadi lima kek, dan membuat mousse mengikut nasihat anda.
Sangat sedap, terima kasih sekali lagi!

dobrij večer. o kren krosivj tortik, no u menja odin voprosik.vi pisali b) biarkan biskut bertahan sekurang-kurangnya sehari.
eto imeetsja vidu tolko biskvitu? ili samomu tortiku uze gotovomu? zaranee spasibo za otvet.

[DENGAN TUGAS]

Karya !!! Bersedia DENGAN TUGAS (tepat dalam semua nilai)

: nyam: Natasha, terima kasih banyak atas resipi anda, atas kemurahan hati anda! Saya doakan anda kebahagiaan, kesihatan dan kesejahteraan!

[pluwa, Veselochka, natalia52!]

MariV! betapa hebatnya ia dibakar?

pluwa, Veselochka, natalia52! terima kasih atas kata-kata yang baik dan memuji! Saya sangat gembira!

MariV! betapa hebatnya ia dibakar?

Cepat - 45 minit dengan injap terbuka pada program "penaik" dan 20 minit pada pemanasan.

[natapit]

natapit Kek ini sungguh hebat, kelas induk - semuanya boleh diakses dan dijelaskan dengan jelas, Terima kasih banyak untuk percutian yang positif dan bahagia. Kami sedang menunggu karya baru !!!

Helo!
natapit, saya berterima kasih kepada anda dengan laporan dan terima kasih yang tinggi!
Saya membakar kek untuk suami untuk ulang tahunnya - saya sangat menyukainya, namun, saya tidak mempunyai strawberi, jadi saya menggantinya dengan souffle raspberry dari resipi kek "Raspberry Euphoria"! Kesan: Saya peminat biskut chiffon coklat anda, dan saya lebih menyukainya - lebih senang disediakan dan tidak duduk selepas menyejukkan, tetapi rasanya sangat serupa !, Raspberry soufflé sangat enak, ringan dan lapang dengan rasa masam yang menyenangkan, dengan biskut - rasa harmoni yang hebat! Terima kasih banyak untuk resipi yang menakjubkan!

ya dia kacak !!! potongan sedap !!!

Natasha, tolong jelaskan, lebar kemurungan kedua lebih besar daripada lebar yang pertama, adakah saya faham dengan betul? Maksudnya, mundur 1 cm dari tepi, memotong alur selebar 1-1,5 cm, mundur 1 cm lagi dan memotong alur selebar 3,5 cm? Saya membayangkan bahawa lebar kedua alur adalah sama, kerana jantung adalah bentuk simetri. Tetapi saya membacanya, dan melihat bahawa tidak ada ...Dan bagaimana saya boleh mengira kecantikan ini dengan diameter 16?

Saya baru sahaja membuat lukisan mengikut perhitungan anda, hati sama sekali tidak simetris ... Saya tidak faham apa-apa ...

[Irina L]

Irina L Ia adalah cinta! Oleh itu, kami mencuba ulang tahun suami saya!
Saya membakar kek yang luar biasa ini semalam. Biskut itu sangat lembut! Hati di dalam saya tidak berfungsi, kerana ketika saya membalikkan kek atas, saya terlepas dan membalikkannya dengan bengkok. Saya membetulkan sesuatu seperti itu. Tetapi, saya ulangi, biskut itu sangat halus sehingga ketika saya ingin memperbaikinya, ia mula pecah di mana alur dengan mousse itu. Dihancurkan di atas dengan protein-kastard, rasanya tidak merosot, tetapi tetap dengan krim, seperti dalam resipi, akan lebih baik. Saya juga mempunyai soalan mengenai diameter acuan. Resipi mengatakan 20 cm, saya melakukannya pada 26 dan ternyata ok. Tingginya 7cm. Dan bahagian tengah saya dalam biskut sedikit kendur. Apa yang boleh dikaitkan dengan ini?

[biawak]

biawak, lebarnya dikira dengan betul di mana-mana, perkara utama adalah mundur sama dari tepi biskut, dalam kata pendahuluan saya memberikan pautan ke resipi, masuk dan lihat apakah akan lebih jelas di sana! dan pada borang 18. hanya kecilkan ke takik sebanyak 2 cm.
Irina L, Saya gembira kerana saya suka kek itu. sebab penurunan biskut - protein yang dicampur dengan tidak betul, atau anda membunuhnya!

[natapit]

natapit, tolong beritahu saya, adakah kopi memberi rasa biskut?
Kenyataannya adalah bahawa saya tidak tahan dengan rasa kopi dalam makanan yang dipanggang, tetapi saya suka coklatnya.
Saya telah lama mencari resipi yang serupa dan, lihatlah, nampaknya saya telah menjumpainya.

Dan lebih jauh lagi. Sekiranya anda mengambil resipi kopi, berapa banyak lagi koko yang harus anda tambahkan.
Dan adakah warna biskut gelap yang indah?

Ya, anda boleh mengeluarkan kopi, warna biskut tidak akan berubah, jangan tambah koko! Semoga berjaya!

[Natapit]

Natapit, tolong beritahu saya, bagaimana membalikkan kek dengan kemas? Saya mempunyai perasaan bahawa mousse mesti mengalir keluar atau tidak? Adakah ada helah untuk membalikkannya dengan tepat dan tepat?

tidak, tidak ada yang mengikuti, tetapi saya sudah menulis mengenai semua muslihat saya!

terima kasih

Saya sangat berminat dengan resipi anda, saya akan membakarnya ... tolong beritahu saya berapa diameter borang anda. Terima kasih !!!

[bentuk diameter 20 cm, tutup bahagian bawah dengan kertas penaik, griskan sisi dengan mentega dan taburkan dengan tepung]

bentuk diameter 20 cm, tutup bahagian bawah dengan kertas penaik, griskan sisi dengan mentega dan taburkan dengan tepung.

[natapit]

natapit - sungguh menakjubkan, terima kasih untuk MK terperinci, saya akan mencuba - Saya pasti akan melaporkannya kembali

[Natasha,]

Natasha, Tolong beritahu saya di dalam ketuhar berapa tinggi untuk membakar. Di bahagian atas, jelas bahawa ia tidak akan berfungsi, ketinggian, dan di tengah, bahagian atas tidak akan terbakar? Di bahagian paling bawah, saya takut, sebaliknya, ia tidak akan dipanggang. Biasanya saya meletakkan pastri pada ketinggian sederhana, tetapi biskut apa yang anda bakar? Saya tidak pernah membakar biskut di dalam ketuhar, hanya dalam kartun, dan sekarang saya terfikir, mungkin juga mencubanya dengan alat pengering udara. Suami saya mempunyai hari lahirnya pada 24 Ogos, hari ini kita perlu memanggang.

Saya memanggang di rak tengah, mod atas bawah dan tanpa meniup, tidak ada yang terbakar, dalam kes yang melampau, tutup dengan kerajang atau kertas pembakar! Semoga berjaya! SUAMI ADALAH BANYAK JUMLAH!

Saya memanggang di rak tengah, mod atas bawah dan tanpa meniup, tidak ada yang terbakar, dalam kes yang melampau, tutup dengan kerajang atau kertas pembakar! Semoga berjaya! SUAMI ADALAH BANYAK BANYAK!

Terima kasih, Natasha, atas jawapan dan harapan kepada suami saya.

Natasha, saya datang dari topik ini. Persoalannya ialah. Bagaimana mengira semula dimensi potongan untuk bentuk yang lebih besar atau lebih kecil? Contohnya 24 cm?
Apakah sisi pakaian seragam 20cm anda? Saya mempunyai keraguan bahawa 6 telur akan sesuai dengan saya.
Pistachio masin?

Natasha, terima kasih kerana resipi
Kek span coklat itu sangat enak, tinggi, halus, mudah dibuat, anak buah saya gembira
tetapi jantung tidak berfungsi sama seperti dalam gambar anda, kerana mousse terbuat dari buah beku dengan gula + krim, ternyata sangat cair (saya menambah gelatin, masukkan ke dalam peti sejuk sebelum dipasang sehingga musse meraih, membalikkannya tanpa masalah) sehingga jantung menjadi kurus, mousse merendam kek dan bahagian tengah kek kendur)
tetapi tidak ada yang mengatakan apa yang akan berlaku pada kali pertama!
Saya akan mencuba lagi, ideanya menarik, mungkin saya akan bereksperimen dengan mousse.
terima kasih sekali lagi untuk resipi

[YuliaV]

YuliaV, tidak ada, lain kali ia akan berjaya! terima kasih kerana berkongsi!

[natapit]

natapit, sangat sangat cantik !!! Saya sangat ingin mencuba kecantikan ini! Saya hanya takut dengan alur ini ... bagaimana cara memotongnya? Saya membacanya dengan pisau, tetapi bagaimana membuatnya berbeza dari segi ukuran?
Adakah anda mendapat alur pada kali pertama?

Natasha, terima kasih kerana resipi
Kek span coklat itu sangat enak, tinggi, halus, mudah dibuat, anak buah saya gembira,
tetapi jantung tidak berfungsi sama seperti dalam gambar anda, kerana mousse terbuat dari buah beku dengan gula + krim, ternyata sangat cair (saya juga menambahkan agar-agar, masukkan ke dalam peti sejuk sebelum dipasang sehingga musse digenggam, dibalikkan tanpa masalah) sehingga jantung menjadi kurus, mousse merendam kek dan tengah kek tenggelam)
tetapi tidak ada yang mengatakan apa yang akan berlaku pada kali pertama!
Saya akan mencuba lagi, ideanya menarik, mungkin saya akan bereksperimen dengan mousse.
terima kasih sekali lagi untuk resipi Lagi: https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=164930.0

Mungkin hakikatnya adalah bahawa saya memutuskan untuk merendam biskut, takut kek akan kering, dan pada akhirnya semuanya kendur dan saya akhirnya tersenyum dengan senyuman bukan hati)) Saya perlu mencubanya lagi di rumah)

Kek yang tidak realistik, saya tidak dapat membuatnya seperti ini. Tetapi saya membaca kelas induk dengan senang hati

Betapa asli! Saya mencuri resipi untuk diri saya sendiri. Terima kasih.

CEPAT BRAVO ASLI YANG CANTIK

Terima kasih untuk kelas induk terperinci! Tidak cukup hati, tetapi kesannya, dan bagaimana anda menyimpannya di sana !!! Saya terlalu banyak memaparkan kek span, jadi saya merendam kek teratas dengan jus dari strawberi beku, ternyata sangat sedap, saya akan berlatih lagi.

apa lelaki kacak! terima kasih!