Roti "Lobak"

[Biji-bijian yang disebarkan]

Roti "Lobak"

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Opara
tepung gandum	85 gram
air	85 gram
yis kering	1/8 sudu teh
garam	1/8 sudu teh
Doh
sebiji gandum yang tersebar	175 gram
tepung gandum 1 gred	262 gram
air	140-170 gram
malt yang ditapai	10.5 gram
sayang	40 gram
yis kering	8 gram
garam	10 gram
adunan	semua
lobak merah	125 gram
bijan	50 gram
biji rami	50 gram
paprika tanah (untuk warna)	1 sudu kecil

Kaedah memasak

• Biji-bijian yang disebarkan

• Basuh gandum dengan baik, tambah air sejuk dan biarkan direndam selama 1.5 hari. Putar dengan mesin pencincang atau penggiling daging supaya tidak ada zarah yang sangat besar.

• Untuk adunan campurkan semua bahan pada waktu petang. Biarkan selama 1 jam, tutup dan sejukkan selama 8-10 jam.
• Goreng biji bijan dan rami dalam kuali kering. Sejukkan.

• Campurkan yis dengan tepung. Dalam mangkuk pemproses makanan, satukan semua bahan kecuali biji dan garam. Menguli lima minit pertama tanpa mereka. Masukkan biji dan garam. Teruskan mencampurkan. Jumlah masa pencampuran adalah 10-15 minit. Doh sangat lembut, tetapi hampir tidak melekit. Mudah bekerja dengannya, dengan tangan dan meja yang berminyak dengan minyak. Regangkan lipatan doh dan hantar ke bekas berisi minyak selama 90 minit dengan satu kerutan di tengah penapaian.

• Doh pada awal, tengah dan akhir penapaian.

• Keluarkan doh. Kami membentuk sebiji roti. Kami meletakkan alat bukti di dalam bakul, dengan tepung tepung, jahitkan. Pembuktian 45 minit.

• Tuangkan roti ke kertas pembakar, buat potongan. Dia membakar dalam mangkuk dengan penutup, yang dipanaskan bersama dengan oven. Suhu ialah 240 darjah. 15 minit pertama diliputi. Kemudian dia menanggalkan penutupnya, menurunkan suhu hingga 180 darjah dan memanggangnya hingga lembut. Saya mempunyai 50 minit.
• Kami mengeluarkannya, biarkan sejuk di rak wayar. Potong dan makan!
• 
• 
• Roti yang baik untuk anda!

Hidangan direka untuk

1 gulung

Masa untuk menyediakan:

3.5 jam

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Biji-bijian yang disebarkan adalah biji-bijian yang kaya dengan vitamin dan serat. Menggalakkan pencernaan dan fungsi usus yang baik. Membantu menurunkan kadar kolesterol darah, mengurangkan insulin. Hebat untuk memuaskan rasa lapar, tetapi menghalang penyerapan kalori.
Lobak adalah sumber vitamin A, yang baik untuk penglihatan. Lobak rebus tinggi antioksidan. Mentah - menurunkan kadar kolesterol. Baik untuk sistem kardiovaskular. Mengurangkan tekanan darah. Ia berguna untuk penyakit buah pinggang dan hati. Topeng wortel membantu kulit agar tidak bertambah tua. Lobak mempunyai sifat penyembuhan luka.
Roti hebat! Sedap dan aromatik. Kekal segar untuk jangka masa panjang.
Resipi diambil dari Alla's LJ (alla_dj). Terima kasih banyak - banyak! Perubahan saya. Ragi kurang 3 gram. Menurut perasaan saya, jumlahnya dapat dikurangkan lagi. Doh tumbuh dengan cepat dengan cepat. Resipi dia menggunakan tepung gandum untuk adunan utama. Saya mengambil tepung kelas satu. Gula malt digunakan, yang boleh diganti dengan gula biasa, saya mengambil madu. Biji popi yang dihilangkan.
Saya akan mengulangi roti lebih dari sekali !!! Dia tergolong dalam kategori "kegemaran"

Betapa cantiknya!
Di mana anda boleh membeli bijirin yang tersebar?

[Ekaterina]

Ekaterina, Terima kasih. Buat sendiri. Ini tidak sukar. Beli gandum, rendam dan putar.

Angela, roti anda mempunyai serbuk yang cantik! Saya hanya mahu mengangkat bahu!

[Angela]

Roti sedap! Saya suka komposisi, saya pasti akan memanggang.
Angela,

[Nata]

NataTerima kasih banyak atas pujian.

Saya pasti akan memanggang.

Tanda semak,cuba ia. Roti gila! Bersama

[ang-kay]

ang-kay, Saya sama sekali tidak tahu membakar roti Tetapi melihat anda saya mahu belajar
Roti yang sangat hebat

[Natalia]

Natalia, terima kasih. Sekiranya ada keinginan, maka semuanya akan berjaya!

[Angela]

Angela, Resipi cantik, roti yang sangat menyelerakan. Bravo!
Angela, beritahu saya berapa banyak ragi segar yang anda perlukan. Saya mahu mencuba roti.

[Ilona]

Ilona, terima kasih. Gandakan kuantiti kering dengan 3.

Angela, saya terlupa bertanya mengenai gandum. Berapa banyak yang harus anda rendam dan bagaimana anda boleh menukar air?

Basuh dengan baik dan tutup dengan air sejuk. Biarkan selama 1.5 hari. Saya meletakkannya pada suhu bilik, tetapi tidak di bawah sinar matahari. Selama ini, air tidak menjadi masam.

Terima kasih emas!

Sangat, sangat menyelerakan)
Bolehkah anda mengisar gandum terlebih dahulu dengan penggiling kopi dan kemudian merendamnya? Ini akan seperti yang sepatutnya atau sudah menjadi cerita lain.

[Maryana]

Maryana, terima kasih. Tumbuh sedikit selama ini. Inilah keseluruhan muslihat.

Dan gandum, seperti kutia dalam bungkusan akan pergi?

Saya mengambil gandum biasa. Adakah kerang akan tumbuh? Saya tidak tahu, jujur.

Roti, tenaga kerja, sajian ini dan Angela sendiri hanya berhak mendapat julukan superlatif!
Tanda buku tentu saja! Dan cepat kumpulkan ramuannya, jika tidak, tidur dengan tenang tidak mungkin dilakukan! TERIMA KASIH !!

[Olga!]

Olga!Saya tidak mempunyai kata-kata! Terima kasih. Roti yang sangat baik. Saya rasa anda tidak akan menyesal jika anda membakar.

Roti yang sangat sedap! Saya pasti akan mencuba membakar. Masukkan lobak merah pada parut halus?

Foto yang sangat indah - gambar hidup untuk majalah!

[Nugira]

Saya pasti akan mencuba membakar. Masukkan lobak merah pada parut halus?

Nugira, Cuba ia. Awak tidak akan menyesal. Ya. Pada parut halus.

Foto yang sangat cantik

Marina, terima kasih. Saya cuba untuk.

Angela telah membakar karya lain !!! Saya dapat menghidu bau! Bagus! Tunggu, resipi anda memang bernilai!

[Ira]

Ira, terima kasih. Jadi, karya kecil!

[Angela!]

Angela! Sesuatu yang saya sudah perlahankan walaupun dengan peningkatan jumlah roti mewah anda sebagai julukan kepada mereka! Nampaknya saya hanya akan menulis ucapan kepada anda, dan anda mempunyai yang lain dengan penuh semangat, dan panas! Ya, harum, harum, dengan hasil tangkapan lain yang enak!
Roti kaya dengan rasa dan, bagaimanapun, semua yang ada di dalamnya disahkan dan harmoni!
Terima kasih atas keseronokan berterusan melawat anda!

[Ira,]

Ira,sayang, dipuji! Ya, sangat anggun! Tidak ada kata-kata untuk mengucapkan terima kasih atas kata-kata yang baik! Terima kasih!

[Angela]

Angela, anda hanya tuan! pelbagai jenis roti yang hebat (dan sosej, tetapi ini bukan topiknya)! gambar yang luar biasa!

[NataliARH]

NataliARH, terima kasih.

Bolehkah anda mengemukakan soalan untuk yang berbakat? Adakah berat gandum kering ditunjukkan? Dan kemudian saya merendamnya dan nampaknya banyak.

[Svetlana]

Svetlana, ini adalah berat bijirin siap, direndam dan dipintal. Tidak menakutkan bahawa banyak yang telah ditetapkan. Anda boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk. Ia akan bertahan selama beberapa hari.

Saya fikir begitu, terima kasih.

Angela, saya ingin membuat roti wortel untuk masa yang lama. Suatu ketika dahulu pemilik kedai roti swasta di Moscow, dulu. Semua roti mereka enak, tetapi yang ini ... Saya membuat gandum dengan wortel di pembuat roti, tidak buruk, tetapi masih tidak seperti itu. Saya memutuskan untuk menaip mesin carian sekarang dan menemui mesin anda. Saya dengan senang hati menandakannya, tetapi apabila saya melakukannya, saya pasti akan membawa laporan! Terima kasih!

[Leah]

Leah, Saya akan gembira jika anda suka yang ini) Saya sedang menunggu.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, ada minyak?

[Natasha]

Natashatidak.