Pastri dengan krim yoghurt berkrim dan pisang karamel

[Kek meringue]

Pastri dengan krim yoghurt berkrim dan pisang karamel

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Kek meringue
Protein	180 g
Gula	210g
Hazelnut	130g
Tepung	43g
Krim yoghurt berkrim
Kastard Charlotte	300g
Keju krim	200g
Persik buah markisa pisang yogurt	900g
Gelatin	25 g
Krim 10%	140g
Pisang dalam karamel
Pisang	400g
Minyak	25g
Gula	100g
Glasir cermin berdasarkan ganache
Krim 10%	300g
Coklat 75%	200g
Gelatin	10g
Air	90g

Kaedah memasak

• Kek Meringue "Kiev"
• Ia disediakan dengan cara yang sama seperti dalam kek "Cucu perempuan"
• Hanya dalam resipi ini saya menggunakan kacang hazel panggang.
• Dia mengambil bentuk 27 cm X 25 cm.
• Bakar selama 2 jam pada suhu 150⁰
• Setelah dibakar, kek tinggi 3 cm.
• Krim yoghurt berkrim
• 
• Digunakan krim kastard siap pakai "Charlotte"
• Cara penyediaan anda dapat melihat di sini
• Untuk mendapatkan 300g charlotte siap, anda perlu memasaknya dengan kadar 1.8 biji telur. Sekiranya anda membulat maka keluarlah dari 2 telur. Selebihnya semua bahan mesti dikira pada kadar 2 telur.
• Campurkan kastard charlotte, yogurt dan krim keju.
• Pukul.
• Rendam gelatin dalam krim. Kami bertegas dan larut.
• Masukkan gelatin ke dalam campuran yoghurt. Kami bercampur.
• 
• Masukkan krim yoghurt ke dalam peti sejuk sehingga sedikit meresap.
• Pisang dalam karamel
• Larutkan minyak di dalam kuali.
• Masukkan gula.
• Apabila gula larut sepenuhnya dan berubah menjadi karamel, masukkan pisang yang dihiris ke dalamnya.
• Goreng pada kedua-dua belah. Memerlukan 2-3 minit di setiap sisi.
• Biarkan sehingga pisang sejuk.
• 
• Glasir cermin berdasarkan ganache
• Panaskan krim, tetapi jangan rebus.
• Masukkan coklat ke dalam krim dan larutkan sepenuhnya. Sejukkan.
• Rendam gelatin ke dalam air. Kami larut. Masukkan coklat dengan krim, kacau selalu.
• Kami mengumpulkan kek
• Lapisi meringue dengan ganache. (tiada gelatin ditambah). Masukkan meringue ke dalam bingkai.
• Tuangkan separuh daripada krim yoghurt. Sejukkan.
• Kami menyebarkan pisang yang digoreng dalam karamel.
• Isi dengan krim yoghurt yang tinggal. Mari ambil.
• Isi bahagian atas dengan aising coklat cermin. Kami memasukkannya ke dalam peti sejuk supaya semua komponennya diperkuat dengan baik.
• 
• Dua jam kemudian, anda boleh memotong kek menjadi kek.
• 

Hidangan direka untuk

berat 2.6kg

Catatan

Resipi ini adalah pengulangan kek "Cucu", (atas permintaan menantu) tetapi sedikit diubahsuai. Rasa pisang telah berubah. Rasanya tidak begitu jelas, tetapi nota karamelnya sendiri muncul.

Nah, inilah cara untuk hidup selepas itu? harus mengulangi ... jika tidak, hati akan
MIRACLE betapa baik dan menggoda!

: girl_claping: comel: girl_claping: comel
: girl_in_dreams: inilah yang dilakukan oleh f ** kerabat
Yang tinggal hanyalah mengagumi
Saya akan cuba mengulangi
terima kasih

Saya akan cuba mengulangi

Sudah tentu, saya suka dan menghormati Chuchenka, tetapi saya sendiri akan memakan keindahan itu dan bahkan tidak akan membiarkan saya berbaring di pengampunan
seperti yang mereka katakan - pastikan kaki anda hangat, dan rakan anda menjauhkan diri daripada kek!

Oh, walaupun saya melihat, saya menambah berat badan!

Karya lain - semuanya baik-baik saja: kandungan dan reka bentuknya !!! Hati adalah keajaiban!

Betapa cantiknya mereka!

Campurkan kastard charlotte, yoghurt dan krim mentega.

Luda, adakah anda bermaksud keju krim !?
Saya suka kek, terima kasih!

Ya, menantu yang bertuah ... Kecantikan tidak mungkin.

Lyuda, anda merosakkan menantu anda sepenuhnya! )) Dia bernasib baik dengan ibu mertuanya !!! Dan anda dan menantu anda !!! Gula-gula saya tidak makan, mereka biasanya makan "betul" di sana, lebih baik tidak mencucuk hidung anda)

perlu mengulangi ..

Ah, saya tidak akan mencuba ... Saya terdiam lama, membincangkan topik anda (dan apa yang boleh saya katakan jika saya tidak percaya sama sekali bahawa perkara ini boleh diulang ?!)
Anda adalah bakat! Walaupun seperti ini - TALENT! Dan Guru yang hebat!

Haaaaaaaachu menjadi menantu Lyudochka!

ajaib dan menggoda!

[Ludmila]

Oooh .... Saya mahukan rasa ini !!!
Ludmila, dan apa yang membuat hati yang indah itu keluar ?!
Menantu saya betul-betul bernasib baik dengan anda!