Kek "Milk Girl" buah oat

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Kek:
telur	2 keping.
susu pekat	400 g
tepung gandum, saya mempunyai 1c	80 g
tepung Gandum	80 g
serbuk penaik	15 g
Kehamilan:
yogurt buatan sendiri	150 ml
gula atau serbuk	1 sudu kecil dengan slaid (untuk rasa manis)
Krim:
krim masam, semakin gemuk semakin baik	250-300 ml
gula atau serbuk	1 sudu besar l. (untuk rasa manis)
Interlayer (pilihan):
pir (contohnya)	2 keping.
gula	3 sudu kecil
lapisan buah berkrim
buah-buahan / beri bermusim	dari 250 g
krim 35-40%	250 ml
vanillin	rasa
gula atau serbuk	2 sudu besar l.
Salutan:
krim 35-40%	250 ml
gula atau serbuk	1-2 sudu besar l.
vanillin	rasa

Kaedah memasak

Saya ingin mencadangkan versi "Milk Girl" dalam versi kegemaran saya, diciptakan secara tidak sengaja untuk ulang tahun anak perempuan saya.
Dalam foto itu, sebiji kek seberat 3.6 kg dari bahagian dua. Foto sudah lama, jadi berkualiti ....
Kek:
Teknologi pembuatannya tidak berbeza dengan yang klasik; Saya suka mengganti sebilangan tepung dengan oatmeal.
Ayak tepung dan campurkan dengan serbuk penaik. Pukul telur dengan ringan. Masukkan susu pekat dan tepung. Kami mendapat pemukul. Di atas tikar silikon / perkamen, bakar 6 kek dalam oven yang telah dipanaskan hingga 200 g selama 5 minit.
Kehamilan:
Campurkan yogurt dan gula hingga sedikit manis.
Krim:
Pukul krim masam dengan gula. Jumlah gula semestinya untuk rasa manis. Sekiranya krim masam itu cair, maka mesti ditimbang terlebih dahulu untuk menebalkannya.
Antara pemain:
Apa-apa buah (beri) - pendamping lapisan buah berkrim utama, haluskan dan rebus dengan gula. Masukkan rum / minuman keras jika mahu.
Lapisan buah berkrim (berry):
Pukul krim dengan gula dan vanila hingga pekat dan pekat. Buah, dalam kes ini, saya memotong buah persik (nektarine). Campurkan buah dengan krim disebat dengan ringan.
Lapisan kek:
Pukul krim dengan gula dan vanila hingga pekat dan pekat.
Perhimpunan:
1. Sebarkan kuih-muih di atas meja dan lap dengan impregnasi dengan berus. Biarkan menyerap sepenuhnya. Pada prinsipnya, impregnasi dapat dikecualikan, tetapi saya selalu melakukannya agar kek dalam kek siap sangat lembut.
2. Letakkan kek pertama di atas pinggan. Kami menyebarkan sebahagian daripada krim masam. Tutup dengan kek kedua yang direndam. Sekali lagi krim dan kek ketiga. Sebagai pilihan, di antara kek, di atas krim masam, anda boleh menambah lapisan buah puri (beri).
3. Kami menyebarkan lapisan buah berkrim.
4. Ulangi langkah kedua dengan kek.
5. Tutup kek dengan krim disebat di semua sisi
6. Hiaskan secukup rasa. Foto utama menunjukkan anggur, walnut dengan "kelopak", marmalade dicairkan dalam ketuhar gelombang mikro + jus lemon
7. Kami memberi malam untuk impregnasi.
Pilihan dengan Victoria, kadar dua kali ganda, berat 3.2 kg. Tidak ada cukup krim di lapisan beri. Ini adalah pilihan pertama, di dacha tidak mungkin membeli krim yang diperlukan sebagai tambahan:
Pilihan dengan kacang, prun, aprikot kering (rendam selama beberapa jam / malam dalam alkohol):