Lemak babi diisi dengan cendawan porcini

Lemak babi diisi dengan cendawan porcini

Kategori: Hidangan daging

Dapur: Orang Rusia

Bahan-bahan
daging babi pinggang	1 kg
cendawan / boleh menjadi segar atau sejuk beku	200g
bawang besar	1 PC
mentega
serbuk roti	30g
hijau pasli	2 sudu besar sudu
garam
lada

Kaedah memasak

• Potong daging seperti berikut: di tengah-tengah bahagian, tanpa memotong dan tanpa mencapai tepi, dan kemudian buat potongan lain di sebelah kanan dan kiri. Ternyata poket yang cukup lapang.
• 
• Potong bawang halus, sediakan cendawan. Saya tidak begitu memahami rasa cendawan segar, jadi saya menggunakan cendawan segar dan kering
• 
• goreng bawang dalam minyak sayuran, kemudian masukkan cendawan, garam, goreng selama 3-4 minit,
• 
• pada akhirnya pasli cincang dan serbuk roti. Saya mempunyai keropok. Isi pinggang dengan pengisian yang telah selesai
• 
• Ikat dengan benang atau benang kuliner, lapisi dengan mentega.
• 
• Letakkan loin dalam beg pembakar, tusuk 3-4 lubang dengan tusuk gigi. Bakar dalam ketuhar selama ~ 1 jam pada suhu 190-200 darjah.
• Keluarkan sebungkus daging, potong dengan teliti, periksa daging untuk kesediaan, kemudian tutup dengan kerajang dan biarkan di atas meja selama 15 minit lagi. Tanggalkan abah-abah.
• 

Catatan

Resipi buku masakan. RU

[Tatyana]

Tatyana, cantik!

Tatiana, saya sangat menyukainya! Soalan - daging tanpa tulang? Saya membawanya ke penanda buku. Dan terima kasih yang besar.

[Ludmila]

Ludmila, NataliaTerima kasih gadis!
Natasha, daging tanpa tulang)