Sup Cendawan Asam (Saure Schwamme) dalam pelbagai jenis Steba DD1 dan DD2

Sup Cendawan Asam (Saure Schwamme) dalam pelbagai jenis Steba DD1 dan DD2

Kategori: Makanan pertama

Dapur: jerman

Bahan-bahan
Cendawan hutan	800-1000g
mentol	2 keping
timun acar	100-150g
bacon	100g
kentang	500g
bouillon	1L
gula	1 sudu besar l.
cuka wain	2 sudu besar l.
tepung	1-2 sudu besar l.
thyme, jintan, allspice, garam, herba

Kaedah memasak

• Sup ini tersebar luas di Pergunungan Ore di Saxony. Cendawan boleh segar atau beku, tetapi selalu liar. Hidupkan "Panggang" selama 20 minit. Cincang bawang dan goreng dengan daging asap selama 5 minit, masukkan tepung dan cendawan cincang (saya mempunyai chanterelles) dan goreng hingga akhir program. Cincang kentang dan timun dengan halus (saya sudah masin). Masukkan semua bahan lain kecuali cuka. Tetapkan program "Sup" ke 0.7 10 minit. Setelah menyekat, tambah cuka wain atau 3-4 sudu besar. l. acar dari timun. Ringkas dan sedap!

Masa untuk menyediakan:

20 min + 10 min

Program memasak:

Memanggang, Sup 0.7

Catatan

Sumber - 🔗

Lina, terima kasih kerana resipi! Sangat tepat pada masanya untuk saya, hanya semua ramuan yang ada. Saya pasti akan mencuba sup cendawan versi ini.

[Galina]

Galina, Saya juga melekatkan yang beku. Saya rasa resipi ini akan sangat baik pada musim cendawan, kerana ramuan utama di sini adalah cendawan.

Terima kasih! Saya suka dan sering memasak sup cendawan. Milik anda akan menambah "repertoir" saya. Tahun ini bermanfaat untuk cendawan, masih ada briket di dalam peti sejuk.

Terima kasih khas untuk pautan. Entah mengapa saya belum menjumpai laman web ini sehingga kini.