Nasi melati goreng

Nasi melati goreng

Kategori: Hidangan dari bijirin dan produk tepung

Bahan-bahan
Nasi melati, basmati	1 gelas (200ml)
Airnya sejuk	250-300ml
Mentega	25-30gr
Garam	rasa

Kaedah memasak

• Sudah lama saya tidak memasak nasi, hanya jika saya boleh mengatakannya, saya menggorengnya. Isteri Rusia pemilik sebuah hotel kecil Turki memberitahu saya mengenai kaedah memasak nasi ini. Anda boleh mengambil nasi apa pun, saya lebih suka melati atau basmati. Mana-mana kuali akan dilakukan.
• Rendam beras dalam air sejuk selama 15-30 minit.
• 
• Kemudian masukkan ke dalam saringan dan bilas beras dengan baik dengan air sejuk. Biarkan lebihan air mengalir, 2-3 minit.
• 
• Panaskan mentega dalam kuali.
• 
• Kami menyebarkan nasi dan goreng dalam minyak selama 1 minit, kacau terus, sehingga nasi tepu dengan minyak.
• 
• Tuangkan 250-300 ml air sejuk ke dalam nasi, didihkan, garam, kecilkan gas hingga minimum, tutup dan didihkan sehingga air menguap. Saya mempunyai 15-20 minit. Sekiranya air telah mendidih, dan sepertinya nasi belum siap, anda boleh menambah air. Buka penutup kuali sesering mungkin semasa memasak (lebih baik tidak membukanya sama sekali).
• 
• 
• Nasi itu ternyata hancur, direndam dalam mentega.
• 

Hidangan direka untuk

3-4 hidangan

Resipi serupa

Nasi untuk gulung di Steba DD1 (dan berpakaian) (zoomgsm)

Cara memasak nasi yang betul dalam periuk perlahan (kelas induk) (Vei)

Nasi dengan sayur-sayuran kukus (periuk bertekanan multicooker Steba DD1) (Linadoc)

Nasi yang enak ternyata, saya memasak dengan cara yang sama, namun ada yang kecil! Saya akan mencuba kaedah yang anda cadangkan! :) Terima kasih!

Rada-dms, terima kasih, apa perbezaannya?

[anel]

anel, Saya tidak merendam, tetapi segera goreng nasi dalam minyak, kemudian tuangkan air mendidih dengan garam dan sehingga penyejatan. Saya tidak akan mendedahkan resipi dengan cara apa pun, ternyata juga.

Ketika mereka memberi saya resipi, mereka mengatakan bahawa setelah merendam dan dibilas dengan air, kelangsingan beras dihilangkan, ternyata lebih rapuh.

Soba sama sedap dimasak! Hebat ternyata! Dengan bau krim! Merendam adalah pilihan. Perkara utama adalah bilas 4-5 kali di bawah air yang mengalir, lebih baik ditapis! Saya biasa memasak begitu sahaja, tetapi kemudian mlta muncul dan menyelamatkan saya! Saya membuang bijirin (beras, soba) ke dalam kartun dengan cara yang sama, tambahkan minyak dan tutup sedikit dengan air dan sehingga siap digoreng. Benda yang sama.