Kranz dengan keju dan bawang putih bakar

[Doh:]

Kranz dengan keju dan bawang putih bakar

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Doh:
yis kering	1.25 sudu kecil
tepung gandum c. dengan	330-350 g
air	100 g
susu	100 g
garam	5 g
gula	25 g
mentega	30 g
minyak sayuran (tidak berbau)	15 g
Mengisi:
keju keras	70 g
mentega (pilihan)	30 g
bawang putih (kepala kecil)	1 PC

Kaedah memasak

• Doh:
• Campurkan yis dengan tepung (tinggalkan 50 g tepung), masukkan garam, gula, air dan susu. Masukkan mentega yang lembut dan minyak sayuran, masukkan baki tepung 7-8 minit selepas menguli. Kacau adunan lembut dan tidak melekit (saya mempunyai 330 g tepung).
• Masukkan bekas dengan doh ke dalam beg plastik besar, ikat hujung beg. Fermentasi di dalam peti sejuk selama 10-12 jam.
• Biarkan doh memanaskan pada suhu bilik selama satu setengah hingga dua jam sebelum memotong.
• Mengisi:
• Potong sebiji kepala bawang putih (berdiameter 3-4 cm). Letakkan di "perahu" foil, taburkan dengan minyak sayuran. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180C (perolakan 160C) darjah selama 30 minit. Sejukkan, kupas dan uli hingga menjadi gruel.
• Parut keju pada parut halus. Cairkan mentega dan sejukkan (anda boleh melakukannya tanpa mentega, tetapi rasanya lebih enak dengannya).
• 
• Uli doh, gulungkannya ke lapisan 25x40 cm, minyak dengan mentega, sebarkan gruel bawang putih dan keju parut di atasnya.
• Gulung ke sisi pendek, tutup jahitan. Letakkan gulungan dengan jahitan ke bawah dan potong, tidak sampai dari satu sisi ke hujung gulungan kira-kira dua sentimeter.
• Kembangkan kedua-dua bahagian dengan potongan dan jalinan bersama.
• Pindahkan ke loyang atau ke dalam pinggan berlapis dengan kertas pembakar. Pemeriksaan di bawah kerajang selama kira-kira satu jam.
• Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 230C (perolakan 210C) darjah dengan stim selama 10 minit pertama, kemudian kurangkan suhu hingga 200C (perolakan 180C) darjah dan siapkan. Jumlah masa penaik bagi saya ialah 40 minit.
• Biarkan kranz yang sudah siap selama beberapa minit di dalam loyang jika dibakar di dalamnya, kemudian angkat dan letakkan di rak dawai.
• Nikmati hidangan anda!
• 
• 
• 
• 
• Sangat sedap!

Catatan

Fender doh boleh disediakan dengan cara yang sederhana, bukan "sejuk". Untuk melakukan ini, campurkan ragi, tepung (biarkan 50 g), garam, gula, susu dan air. Uleni selama 7-8 minit, kemudian biarkan untuk autolisis selama 15 minit.
Kemudian masukkan sayur dan mentega, baki tepung dan uli adunan lembut dan tidak melekit. Biarkan untuk penapaian pada suhu bilik selama satu setengah jam. Di tengah penapaian, uli adunan sekali.

[Manechka]

Ya Tuhan, betapa indahnya!
Anda mempunyai tangan emas Manechka!

Man, apa yang kamu lakukan kepada saya, saya mempunyai cinta seumur hidup untuk fender anda sekarang. Dan begini, ya kepada borschik, gila !!!! Pergi untuk membuat doh

[Galina]

Galina, Alexandra, terima kasih. Saya tidak tahu sama ada kranz sebenar dengan pengisian seperti itu, tetapi apa yang ternyata enak dan sangat aromatik - saya jamin.

seperti itu, ya kepada borschik

Saya melakukannya pada waktunya untuk borscht, sebagai alternatif untuk donat.

[Sonadora]

Sonadora, kelas !! Beri dua, tiga terlalu banyak, mungkin akan berlaku
Seperti yang saya lihat potongannya, sejak itu dalam keadaan separuh samar

Man, apa yang kamu lakukan kepada saya, saya mempunyai cinta seumur hidup untuk fender anda sekarang. Dan begitulah, ya borshchik, gila !!!! Pergi untuk membuat doh

PPKS !!!!
Man, baik, anda akhirnya dapat hidup seperti kerugian,: oops: anda memotong tanpa pisau, oke, saya hanya dapat mencium, dan membiarkan keluarga menikmati

[Lerele]

Lerele, ambil tiga, anda boleh mengetahuinya di tempat. Saya bertarung dengan jujur, jujur, atau lebih tepatnya dengan "lubang keju": Saya cuba menggulung gulungan dan fender sekuat mungkin, tetapi mereka masih berjaya.
Olesapa maksud awak bagaimana? Dengan senang hati! Sertai kami!

Dan saya sudah memulakan doh
Satu-satunya perkara, nampaknya banyak gula, saya mengukur segala-galanya, dan kemudian saya mendapat lebih dari 4 sudu teh. Atau gula akan ditapai semalam?
Saya melakukannya pada kadar 330 gram pada mulanya, tetapi hujan, lembap, terbukti tepung saya cukup, saya perlu menambah sudu. Doh ternyata .... Saya pasti kusut dan lumat, lembut, hangat .. melekat terus ke tangan saya, tidak melekat, tetapi melekat. Hampir sahaja merobeknya dari tangannya, seperti dari hati, masukkan ke dalam mangkuk di dalam peti sejuk.

[Lerele]

Lerele, Saya akan menantikannya. Dan bimbang. Bagaimana jika anda tidak menyukainya?
Dengan tepung, ya, masalahnya ... berbeza bagi setiap orang. Minggu lalu, bateri dihidupkan seperti ini ... semua tingkap dan balkoni terbuka lebar, dan di rumah +28

Atau gula akan ditapai semalam?

Tidak, ia tidak akan menapai. Saya tidak menjumpai kranz manis, saya selalu mengambil 30 g (2 sudu besar) roti sederhana untuk 400 g tepung.

Apa yang tidak seperti itu ?? Roti saya sendiri, dengan bawang putih .. Mmm .. Saya telah merancang borscht untuk esok.

Manechka, saya menelan air liur saya jatuh cinta dengan bawang putih bakar selepas anda fokacci
Saya dapat bayangkan betapa sedap dan aromatiknya! Terima kasih, Manchik

Helen, terima kasih, sayang! Sangat harum, jujur. Cubalah kadang-kadang.

Marina, anda tidak dapat melihat spatbor dengan acuh tak acuh. Cukup sedap !!

Ya, saya akan melakukannya esok, bukan dengan cara yang "sejuk"

[Vasilisa,]

Vasilisa, terima kasih!
Lenochka, Saya akan menantikannya.

[Sonadora]

Sonadorabetapa indahnya! Tidak pernah dipanggang. Saya akan mulakan dengan anda ... Terima kasih banyak untuk resipi!

Manechkaaa, engkol yang paling indah, yum-yum!
Mustahil untuk menahan rasa sedap itu!

Saya tahu ia adalah kerja anda! Tiada komen!

Saya suka barangan bakar dengan keju! Terima kasih!

Mmm, aroma melalui kaca skrin! Adakah kecil? Mungkin menambah bahagian?

[olesya555]

olesya555, Saya baru membakarnya, saya tidak akan mengatakan bahawa ia kecil. Benar, saya membakar tanpa acuan, di atas loyang.

Manechka, di sini, ambil Aroma untuk seisi rumah, bakar bukan dengan cara "sejuk", tanpa bentuk. Belum ada jalan keluar, belum mencubanya. Betapa sedapnya bawang putih bakar ini! Terima kasih, anda merancang makan tengah hari saya hari ini, saya terpaksa memasak borscht untuk fender seperti itu

Sudah tentu, saya tidak mempunyai keindahan seperti itu, tetapi saya mempunyai sesuatu yang harus diperjuangkan.

Dan saya mempunyai borscht dan juga kerana roti.

[Lerele]

Lerele, kacak! Sangat sedap, bukan?

Esok saya akan katakan, saya sukar makan roti, hanya untuk sarapan pagi. Kata suami saya sedap.

Manyashka betapa hebatnya fender yang anda miliki, sedap !!!! Anak saya sangat gemar pastri dengan keju, dan kemudian ada bawang putih Terima kasih !!!!! Saya akan bakar

[Marusya]

Ahh! Apa keindahannya !!! Marusya, Lerele, kepang yang kemas! Saya hanya dapat meneka tentang aroma dan iri hati keluarga anda. Gadis-gadis, terima kasih banyak kerana mencuba!

Adakah kecil? Mungkin menambah bahagian?

Tidak, tidak kecil. Pembakar dalam acuan 12x24 cm.

[Manka]

Manka, tidak ada batasan untuk khayalan anda. PENGISIAN TELAH DIUBAH - DAPATKAN, TIDUR

Roti yang sangat sedap, ternyata. Bahagiannya sedikit lebih padat, iaitu lapisannya kelihatan, tetapi entah bagaimana ia dibungkus. Sama seperti itu, adunan ini ternyata menjadi semacam konsistensi sutera, saya juga menulis mengenai adunan itu, dan juga roti. Satu-satunya perkara, lain kali saya akan mengurangkan gula, saya rasa manis.
Tetapi saya akan ulangi, berusaha menguli, baik, melancarkan dan hasilnya sangat hebat.
Bagaimana saya suka resipi seperti gram, dan masa, ikuti arahan dan semuanya berfungsi ...
TERIMA KASIH !!

[Lerele]

Lerele, terima kasih. Saya juga sangat sukakan adunan "sejuk". Ngomong-ngomong, ia hidup dengan baik di dalam peti sejuk sehingga 48 jam. Diperiksa berulang kali.
Potongannya kurang rapuh dan sedikit lebih padat disebabkan oleh fakta bahawa kratz dibakar di atas loyang. Dalam bentuk penaik, selalu kelihatan lebih lapang, kerana, kecuali ke atas, praktis tidak ada tempat untuk tumbuh.

[Sonadora]

Sonadora, tapi saya dalam bentuk roti, dan bukan pada loyang. Cukup lapang, hanya pada bahagian saya yang lebih padat, yakni lapisan tidak terpisah dari lapisan, tetapi di bahagian lain itu seperti di foto anda. Saya sudah makan dua keping, semalam saya memotongnya dan menelan tanpa apa-apa. Dan hari ini sudah masuk akal, tetapi hanya itu, rakan seperjuangan yang lain makan dalam satu orang.

[Lerele]

LereleMungkin, gulungan dan fender dipusingkan dengan lebih ketat.

[Sonadora]

Sonadora, Saya juga menamparnya semasa memasukkannya ke dalam acuan

[Manya]

ManyaTerima kasih Sedap. Goreng sedikit seperti biasa:

Saya juga membakar ... Dan ketuhar super moden saya ... yang terbakar, dan yang kedua, yang paling dekat dengan pintu + di bawahnya terdapat sedikit periuk besi dengan air, tidak sempat merosakkan ...
Saya juga membakar bawang putih di dalam ketuhar ...
Semasa saya meletakkan besi tuang enamel di bahagian bawah, sekarang saya tidak dapat mengetahui suhunya
Ini berukuran hingga 240 * C, walaupun saya biasa menyalakannya hingga 220 selama lebih dari satu jam, ketika saya memutar tombol itu tidak akan mengurangi ...
Secara amnya laporan:
Kata-kata tidak dapat menyampaikan bau, tetapi ketika memasuki pintu masuk setelah berjalan kaki anjing, hidung saya yang sensitif, ketika masih berada di dalam lif, mula menikmati bawang putih panggang dengan minyak aromatik zaitun))))
Fender yang paling hampir dengan pintu. Pandangan atas, sisi, bawah.



Ini adalah satu fender, hanya dipotong separuh.
Dan yang kedua

[Sonadora]

Sonadora, terima kasih banyak! Saya makan air liur selama dua hari, sehingga saya membakarnya! Sekarang saya makan yang hitam itu sendiri
Suami yang adil)))
Sangat sedap, cheesy dan aromatik!

Keindahan dan kelazatan ternyata. Fender itu sendiri adalah yang paling lapang, bentuk saya lebih kecil, jadi saya harus membahagikannya kepada dua bahagian, kerana satu adalah banyak, tetapi dua tidak mencukupi. Lain kali saya akan membuat 1.5 hidangan, ia mesti keluar dari apa yang saya perlukan.

[Natasha, Elizabeth, Tatiana,]

DAN! Jadi inilah yang berbau harum! Fender keju! Saya tidak tahu apa dan di mana (?) Terlalu matang, terlalu matang, tetapi kelihatan sangat menyelerakan! Natasha, Elizabeth, Tatiana, gadis-gadis, terima kasih banyak atas kepercayaan dan percubaan anda.

Lelaki kacak roti !!! Terima kasih kerana resipi !!!

[Natalia]

Natalia, Saya akan gembira jika ia berguna.

Semalam saya memanggang perancis anda. Ternyata sangat sedap dan beraroma. Terima kasih banyak untuk resipi.
Satu-satunya perkara yang saya bahagikan kepada 2 roti.

[frauTutti]

frauTutti, untuk kesihatan anda! Gembira anda suka.

Dan saya akan makan juga!

Ir, kasihanilah suamimu! Dia baru sahaja selesai membaiki rumah, dan anda mula makan dengan keras. Tidak kira bagaimana dia harus memperluas pintu.

Ir, kasihanilah suamimu! Dia baru sahaja selesai membaiki rumah, dan anda mula makan dengan keras. Tidak kira bagaimana dia harus memperluas pintu.

Saya tidak pernah berlebihan berat badan ... Ini adalah tempat mencium tambahan!
Dan sekiranya saya tidak memasukkannya pintu kerangka. Tidak, saya tidak gemuk, saya hanya berubah-ubah.
Saya akan makan semuanya! Ya, dan kemudian biarkan saya gemuk dan tidak cantik, tetapi cubalah untuk tidak mencintai saya)) Kemudian saya akan menangis Dan semua tangisan saya akan dikhaskan untuk dua topik - tidak ada yang mencintai saya dan saya gemuk.

MuS yang lemah.

Nah, itu sahaja, Manka, bersiaplah. Pada waktu petang saya akan memeluk dan mencium awak.
Doh di dalam peti sejuk, bawang putih dalam kartun. Benar, saya memanggang 2 kepala. Sebaik sahaja saya membuat pengisian untuk pai dengan kentang dan bawang putih bakar - lazat! Terutama jika anda memanggangnya lebih lama, hingga berkrim, ternyata dari pilaf (selamanya kerana itu, kita akan mendapat masalah). Jadi satu kepala tidak akan cukup untuk saya.

Tidak, tidak pada waktu petang, saya akan datang larut malam.
Saya akan membunuh orang yang mencipta penapaian sejuk.
Satu perkara apabila anda memakainya pada waktu malam, dan yang lain ketika anda di waktu pagi.
Masa mengalir dengan cara yang berbeza.
Saya sudah keletihan, dan kartz hanya menjalani pemeriksaan terakhir.
Secara umum, fender kepada anda, Manka, untuk resipi seperti itu! Sembunyikan !!!

Semuanya! Makan di malam hari, semuanya kerana anda, Manka, dan fender anda. Pada pendapat saya, kita sedikit ...