Schnitzel renyah Austria

Schnitzel renyah Austria

Kategori: Hidangan daging

Dapur: orang Austria

Bahan-bahan
UNTUK SCHNITZEL
Fillet ayam	600 g
Empingan jagung	100 g
Serbuk Roti	100 g
Bijan	20 g
Tepung	50 g
Telur + air 1 sudu besar. l.	2 keping
Lemon	1 PC
Minyak sayur untuk menggoreng
UNTUK POTATO
Kentang jaket	600 g
Daun	1/2 bundle
Mentega	100 g
Pasli	1/2 bundle
UNTUK JIMAT
Mayonis	150 g
Timun acar	100 g
Daun	1/2 bundle

Kaedah memasak

• KEDAI
• 1. Rebus kentang, sejukkan dan BERSAMA DENGAN KELAPAN, pecahkan (lebih baik dengan tangan anda) menjadi kepingan.
• 2. Cincang bawang dengan nipis, goreng dalam mentega, masukkan kentang dan goreng sedikit lagi (atau reneh di bawah penutup).
• 3. Masukkan pasli cincang halus.
• 
• SCHNITZEL
• 1. Potong daging menjadi stik di sepanjang sisi panjang fillet. Saya memasak fillet dari separuh - saya mendapat 5 keping (ada juga fillet kecil). Seluruh fillet harus membuat 8 keping. Garam daging.
• 2. Untuk membuat roti, satukan biji bijan, serbuk roti, serpihan jagung, cincang ringan dengan tangan.
• 3. Panaskan kuali dengan minyak bunga matahari. Celupkan kepingan daging ke dalam tepung, kemudian telur (anda boleh menambahkan garam dan air ke dalamnya), kemudian di roti. Goreng pada kedua-dua belah dengan api kecil atau sederhana hingga coklat keemasan.
• 
• JIMAT
• 1. Potong bawang menjadi cincin nipis. Daun cukup mentah untuk saya, jadi saya menyiramnya dengan air mendidih untuk menghilangkan kepahitan.
• 2. Potong timun menjadi cincin.
• 3. Campurkan mayonis, timun dan bawang.
• 
• Menghidangkan hidangan! Sebagai pilihan, gerimis schnitzels dengan jus lemon!
• 

Hidangan direka untuk

8 schnitzels

Masa untuk menyediakan:

1 jam

Program memasak:

pinggan

Catatan

Schnitzel lembut, berair, renyah. Jumlah schnitzels, kentang dan sos harus disesuaikan dengan selera anda. Saya mengambil separuh daripada bahan untuk schnitzel, untuk sos dan kentang - keseluruhan ramuan.
Sumber - 🔗

Resipi serupa

Mustard schnitzel (Scarecrow)

Memburu schnitzel (Jagerschnitzel) (Suami Doppletin)

Jaeger schnitzel (SanechkaA)

menyelerakan! apa pendapat anda, dan jika bukan dari payudara, tetapi dari daging babi, ia akan menjadi enak? suami saya tidak makan ayam. dan anda mempunyai roti yang asli. Saya juga mahu mencuba ini.

[Olga]

Olga, Saya rasa anda boleh mencuba daging babi! : girl_claping: Saya hanya akan mengalahkan daging babi ... Secara amnya, semoga berjaya dengan percubaan anda! Dan anda juga perlu memberi amaran bahawa kepingan manis memberi rasa manis kepada schnitzel. Saya suka daging manis dan ia tidak mengganggu saya. Saya rasa anda boleh menemui sebilangan bijirin tanpa gula jika anda memerlukannya ....

[Pulisyan]

Pulisyan, rasa manis tidak mengganggu saya sama sekali. Saya penggemar masakan Asia) Saya hanya menambah lada panas dan semuanya akan langsung berfungsi)

[Olga]

Olga, ya, ia akan menjadi enak dengan lada! Kita hanya mempunyai pemakan yang sangat kecil dalam keluarga kita dan kita biasa menambahkan semua rempah dan sos panas secara berasingan!

Sashul, sudah malam di halaman, dan saya air liur di monitor. Hari ini saya hanya melihat serpihan. Saya akan tandakannya. Terima kasih kerana resipi.

[Larochka]

Larochka, cubalah suatu masa nanti! Saya fikir anda akan menyukainya! : povar: Berbeza dengan daging biasa kami