Tyrolean schlipfkrapfen (ladu Tirol)

Tyrolean schlipfkrapfen (ladu Tirol)

Kategori: Hidangan dari bijirin dan produk tepung

Dapur: orang Austria

Bahan-bahan
Doh
Tepung rai	150gr
Tepung putih	150gr
Telur	1
Garam	0.25 sudu kecil
Air	lebih kurang 100ml
Mengisi
Kentang lenyek
Daun	1
Tunduk	1
Mentega Ghee	75 g
Rempah	pilihan

Kaedah memasak

• 
• Pernah suatu ketika kami pergi ke Austria di Tyrol untuk bermain ski. Ada banyak perkara baru bagi kami, tetapi betapa seronoknya melihat hidangan yang biasa di restoran.
• Perbezaan dengan ladu kami adalah minimum, dengan kebanyakan adunan di Austria diremas dengan penambahan tepung rai, walaupun saya hanya melihat resipi dengan tepung putih. Terdapat juga pelbagai isian, dan dengan kentang, dengan bayam, dan saya juga melihat resipi dengan sauerkraut.
• Keju kotej kadang-kadang ditambahkan ke dalam pengisian dengan kentang tumbuk, yang memberikan sedikit rasa masam pada pengisian, dan pala.
• Hidangkan schlipfkrapfen dengan mentega, taburkan dengan keju dan bawang hijau.
• Jadi ladu Tirol atau schlipfkrapfen.
• Kami mengambil 150 gram rai dan tepung putih masing-masing, garam, tambahkan telur, sedikit air dan mula menguli. Saya menambah beberapa sudu minyak sayuran.
• Kami melihat konsistensi jumlah air, tambah jika perlu. Tutup doh dengan bungkus plastik dan biarkan berehat.
• Sediakan pengisian, goreng bawang cincang halus dan batang daun bawang.
• Masukkan kentang tumbuk, gaul.
• 
• Gulungkan doh. Meluncur dengan baik, membentuk dengan baik.
• Kami membentuk slipfkrapfen.
• 
• 
• Rebus dalam air masin.
• Hidangkan dengan mentega, bawang hijau, parmesan.
• 
• 
• Nikmati hidangan anda!!!

Hidangan direka untuk

40 keping

Catatan

Resipi Austria di sini
🔗

[Lerele]

Lerele, apa yang baik anda telah menyediakan resipi seperti itu, kami memuja semuanya dengan tepung rai, kami pasti akan mencuba)))

Terima kasih !!
Dohnya ternyata indah, lembut, skate dengan baik, dan lebih berguna.

[Lerele]

Lerele, ahli sihir !!!! Baiklah, semuanya, seperti yang kita suka !!!!

[Lerele]

Lerele, sila, dan anda dapat mengetahui dengan lebih terperinci bagaimana tepung rai muncul dalam adunan dan bagaimana ia mempengaruhi rasa. Saya mesti mencuba.

Tepung memberikan warna gelap, doh nampaknya lebih lembut untuk disentuh, rasa yang sedikit berbeza, tidak masam, tetapi berbeza. Struktur doh tidak begitu halus.
Saya sangat menyukainya, idea itu tetap lama, tetapi walaupun tidak ada doh yang bergolek, saya tidak mencubanya.

[Lerele]

Lerele, terima kasih.

Resipi hebat, ladu memang luar biasa!

[Lerele]

Lereleberapa lamakah masa yang diambil?
esok saya akan membeli tepung rai (atau saya akan melihat pada waktu malam atau pagi, saya ingat, saya membelinya, tetapi tidak pernah menggunakannya), saya juga mempunyai kentang tumbuk, dan lain-lain. Adakah ia akan berjaya dengan cepat selepas bekerja?
Ahh, tidak. Saya tidak mempunyai jem
Bagaimanapun, tiba-tiba saya akan membelinya esok. Berapa lama? Dan, saya terlupa, adakah anda mempunyai mesin manual atau elektrik? Dan pada ketebalan apa yang perlu dilakukan? Baiklah, seperti ini ...

Saya belum menjangka masa.
Oleh itu, saya menguli doh pada pemproses makanan dan meletakkannya di bawah balutan plastik. Pure itu berada di dalam peti sejuk.
Kupas, cincang dan tumis bawang, dicampur dengan halusan hingga sebati.
Dia mengeluarkan kereta dan mula berguling. Sebuah kereta dengan motor. Saya beralih ke 4, ternyata cukup, saya tidak menjadi 5. Potong dan pahat dengan cepat.
Saya fikir ia dilakukan dalam satu jam. Mungkin sedikit lebih lama, atau mungkin tidak

kemudian hari Jumaat (semoga)

Saya juga akan pergi esok untuk mendapatkan tepung rai, hari ini tinggal 150 gram sahaja
Saya juga mahu membuatnya dengan bayam dan kentang.
Saya lebih suka doh untuk ladu tanpa gula daripada membuatnya daripada tepung putih.

[Lerele]

Lereleapa ladu yang indah, terima kasih untuk resipi yang saya pasti akan cuba memasak

bawang merah

Apakah itu ....?

Ini adalah daun bawang
Saya pergi untuk membetulkan

[Lerelka]

Ini adalah daun bawang

Oh, daun bawang itu sungguh sedap. Setelah saya menambahkannya, kerana bawang tidak mencukupi. Jadi sekarang, untuk memasak ladu, pertama-tama saya berlari untuk melihat apakah ada daun bawang di dalam peti sejuk! Goreng, memang tidak dapat dibandingkan!
Lerelka, dengan permulaan! Anda membuka pertandingan dengan resipi yang sangat berjaya!
Penampilan ladu anda, seperti biasa, tidak dapat dipuji!

[Elena Tim]

Elena Tim, Terima kasih !!!! Sekarang saya mempunyai hobi, ladu, ladu, manti
Dan persaingan untuk saya biasanya seperti hadiah, tidak ada yang perlu dicipta, kami makan seperti itu di rumah. Dan saya akan mencuba shlipfkrapfen ini tanpa persaingan, ia tepat pada waktunya, saya mesti mempelbagaikan ladu sudah

Tahniah atas kemenangan anda yang layak dalam pertandingan "Resipi Terbaik Minggu Ini"

Tahniah!

[Tukang masak]

Tukang masak, wow, saya sejuk Terima kasih !!

Tahniah! Terima kasih kerana resipi

[Lerele]

Lerele, Saya lupa jenis gulungan yang anda miliki, atau lebih tepatnya anda meluncur 4, tetapi berapa banyak 9?
Terima kasih untuk resipi, tepung rai boleh digunakan, tetapi tepung gandum? Sudahkah anda mencubanya?

[Loksa]

Terima kasih semua atas ucapan tahniah !!
Loksa, Saya mempunyai motor atlas, dilancarkan pada 5, bahagian 9. Tetapi anda juga boleh menggunakan 4, saya mempunyai cacing yang tidak mengeluarkan adunan tebal.
Mengenai biji-bijian, saya tahu apa yang mungkin, pada suatu hari saya membuat khanum dengan biji-bijian.

[Lerele]

Lerele, Tahniah! Resipi itu semestinya, saya pasti akan mencubanya) Zer usus!

Sebagai pencinta ladu yang tidak dapat diubati dan yang lain seperti mereka, tahniah atas resipi yang berjaya dan sangat dihargai !!!!

Kepada semua

[Lerele]

Lerele,
🔗

[Lerele]

Lerele, Saya tidak akan meneka untuk melekatkan rai dan tepung utuh pada ladu, jadi motor saya akan datang dan saya akan segera memasangnya - Saya mempunyai bentuk seperti itu
Saya biasa menaiki enam, rasanya sedap tetapi nipis untuk ladu. Terima kasih dan TAHNIAH!

Resipi hebat, saya berjaya, terima kasih banyak! Dengan izin anda, saya akan menyiarkan video =)

[Val79]

Val79, Valentin, adakah anda segera menukar resipi doh, atau adakah anda mula-mula mencuba memasak tanpa menyimpang dari resipi?
Sebilangan ahli keluarga kami mempunyai batasan penggunaan telur, tetapi saya akan mencuba resipi ini? Maksudnya, anda hanya menganggap bahawa doh tidak terlalu elastik mengikut resipi, atau adakah anda sudah membandingkan kedua-dua ujian tersebut?

hanya menganggap bahawa doh tidak akan terlalu elastik mengikut resipi

Sesuatu memberitahu saya, mungkin pengalaman, bahawa dari nisbah telur dan cecair seperti itu, doh akan memperoleh kekerasan mi, ladu meminta doh yang lebih lembut, seperti dalam resipi asli. Dan dengan cara = ladu yang sangat sedap pada tepung 2 gred, hanya anda yang jarang membelinya ...

Terima kasih kerana video !!!
Adapun adonan, ladu kelihatan indah, dan bentuknya tetap baik, dan tidak jelas bahawa ladu itu keras.
Secara umum, resepnya seperti set Lego dan setiap baustein boleh diubah. Seseorang memerlukan lebih banyak telur, seseorang tidak memerlukannya sama sekali, yang utama adalah merasakannya.

Valentin, adakah anda segera menukar resipi doh atau adakah anda mula-mula mencuba memasak tanpa menyimpang dari resipi?

Saya segera menukarnya. Menurut ulasan dari laman web dan cadangan untuk doh. Dan juga dalam sebuah program televisyen, saya menyaksikan orang Italia membuat ravioli, dia biasanya hanya membuat kuning telur tanpa air.

Sesuatu memberitahu saya, mungkin pengalaman, bahawa dari nisbah telur dan cecair seperti itu, doh akan memperoleh kekerasan mi

Benar-benar sedikit getah, tetapi saya takut jika sebilangan telur penggulung akan macet atau koyak. Gulung secara manual ke dalam sekerap, setelah saya membeli gulungan =) Saya akan cuba mengurangkan telur lain kali =)

Terima kasih kerana video !!!
Adapun adonan, ladu kelihatan indah, dan bentuknya tetap baik, dan tidak jelas bahawa ladu itu keras.

Dan terima kasih atas resipi! Saya mula-mula mengeluarkannya dengan tipu muslihat, mereka terkoyak, menjadikannya lebih tebal, semuanya baik-baik saja =)

jika terdapat sedikit telur, penggulung akan menggigit atau terkoyak.

sebati, walaupun dengan tangan anda, sekurang-kurangnya untuk hp, doh tidak boleh koyak, dan pertama anda menggulung roll doh selama 1, kemudian selama 2-3, dan secara beransur-ansur ke ketebalan yang dikehendaki - dan anda tidak akan mengunyah dan koyak, anda boleh melihat topik mengenai ladu dan penggelek doh

sebati, walaupun dengan tangan, walaupun untuk hp, doh tidak boleh koyak

Terima kasih, lain kali saya pasti akan mencuba

[Lerele]

Lerele, Saya lupa menulis bahawa saya melekatkan ladu, saya menyukainya. Foto Saya jumpainya!

Terima kasih kerana resipi yang menarik, ambil perhatian