Periuk multi-pressure cooker-slow cooker Steba DD2 / DD2 XL

Terima kasih! Mereka hanya membuat saya gembira! Dari DD 1 semak sesuai! Saya terpaksa membuat pesanan dengan segera!

[Antonovka]

Antonovka, Flax, saya betulkan))
Jangan jual DD1, dia bagus))
Anda akan memasak dalam dua, saya melakukannya))

Bul, Julia dan anda dengan kuali baru))
Pesan mangkuk teflon)

Masha, terima kasih banyak! Sayang sekali saya tidak dapat memasak sekarang! Gatal tangan!

Gadis memberitahu saya, dengan jenis salutan apa yang lebih baik untuk memasukkan mangkuk ke dalam multicooker? Kedai ini mempunyai lapisan teflon dan seramik!

[Yulia]

Yulia, untuk menggoreng lebih baik dengan Teflon. Lebih dipercayai.
Seramik sesuai untuk bijirin, penaik
Dan Teflon bersifat universal, sesuai dengan segalanya.

Terima kasih! Saya akan pesan! Mungkin saya akan mencarinya sendiri, saya hanya perlu Mega!
Saya tidak mempunyai cincin gaji ganti, adakah saya perlu memesan atau tidak berguna?

[Yulia]

Yulialebih baik untuk membuat pesanan. Di sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0 baru dibincangkan.

Masha, adakah anda fikir susu boleh dipasteurisasi di dalam periuk kami? Kami menjual produk ladang secara pukal, itu biasa, tetapi menakutkan tanpa rawatan panas. Saya ingin mencuba pasteur diri saya dan membuat yogurt daripadanya.

Mungkin anda boleh.
Berapakah suhu yang diperlukan untuk menyusu susu? Saya tidak ingat.

Saya googled. 63-65 *, 30 minit. Saya akan mencuba pada hari Sabtu, kemudian berhenti melanggan.

[Yulia]

Yulialebih baik untuk membuat pesanan. Di sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0 baru dibincangkan.

Terima kasih Andrey! Maksud saya, saya akan pergi ke kedai Maximum (kedai rasmi shteba) dan secara geografi terletak di Kotelniki, berdekatan dengan kedai yang saya perlukan.

Saya mengambil kecantikan saya hari ini! Saya teruja seperti sebelum tarikh pertama! Bahagian mana yang menghampirinya))) Saya tidak pernah mempunyai pressure cooker))

[olga0101]

olga0101, jangan risau, dengan dia semuanya akan berjalan dengan mudah !!

[Maria]

Maria, terima kasih))
Untuk hari ini, menurut rancangannya, soba dengan daging babi. Mengikut preskripsi anda. Dan kompot. Adakah anda akan membuat kompot buah kering dalam stok? Bagaimana memasaknya dengan betul di dalamnya?

Kompot itu ternyata cantik !!
Tekankan tekanan 0.7 pada sup selama 10 minit dan biarkan sehingga tekanan turun dengan sendirinya.
Ternyata kompot kaya.
Anda boleh meletakkan 15 minit.

Dan soba dengan daging babi memang sedap !! Saya suka membeli daging babi, daging mentah dengan lemak. Goreng dengan baik dan ternyata sangat sedap)
Secara langsung dan dijual, pada pembungkusan itu ditulis Zazharka. Daging yang dihiris menjadi kepingan.

[Masinen]

Masinen, soba dalam teflon, dan kompot dalam keluli tahan karat?

Semuanya mungkin dalam keluli tahan karat.
Hanya kerana keluli tahan karat baru, tidak biasa menggoreng, kerana akan melekat.
Anda boleh memiliki kompot dalam keluli tahan karat, dan soba dengan daging di Teflon.

Gembira sebagai gajah!
Ia hanya unit keajaiban!
Bagaimana saya hidup tanpa Shteba sebelum ini ?!
Selama setengah jam saya memasak soba yang enak dengan daging) walaupun saya mendapat daging dengan soba))))
Sangat sedap, seperti makanan))) daging meleleh di mulut anda.
Saya tidak sampai di kompot semalam, hari ini, menurut rancangan, kompot dan borscht, dan pada waktu malam daging segar.
Masha, dalam mod apa lebih baik memasak daging segar (daging babi)?

[olga0101]

olga0101mana yang anda mahu lakukan.
Saya suka melakukan ini:
Goreng dari awal, dan kemudian bawa Daging untuk kesediaan)

[Masinen]

Masinen, Maria, dan adakah anda perlu menambahkan air atau tidak?

Tidak, tidak semestinya. Daging akan memberikan sedikit jus. Dan jika tidak, maka percikan tiga sudu besar.

Itu sahaja, saya menamatkan eksperimen penaik saya ..
jerami terakhir ialah pai kubis Chuchelkin.
0.3 tidak membakar, 0.7 luka bakar.

Varya, saya sangat menyukai bahasa tersebut. Tidak ada yang dibakar dan dibakar dengan sempurna.

Dan semalam saya meletakkan daging dengan barli di Shtebochka untuk malam itu. Daging 800g, barli mutiara 3 mstk, air 8 mstk, bawang, wortel, rempah. "Languor +" 6 jam pada suhu 95 * C dengan kelewatan 2 jam. Pada waktu pagi, aroma-a-a-t! Inilah perkara bodoh:

Itu sahaja, saya menamatkan eksperimen penaik saya ..
jerami terakhir ialah pai kubis Chuchelkin.
0.3 tidak membakar, 0.7 luka bakar.

Barbarian, mengapa anda membakar Kasha?
Saya tidak faham!!
Tetapkan suhu hingga 120 gram dan bakar untuk kesihatan anda!

Selamat petang! Saya ingin mengetahui mengenai kerja multicooker! Malam tadi saya memasukkan yogurt dalam periuk perlahan dan menetapkan program 35 darjah selama 10 jam - pemanasan. Pada waktu pagi, ketika 8 jam telah berlalu, layar menunjukkan bahawa suhunya 40, dan pada akhirnya naik hingga 50 darjah. Adakah ini normal atau adakah saya mempunyai sesuatu dengan periuk perlahan?

[Yulia]

Yulia, Saya faham bahawa suhu pada paparan adalah suhu pada elemen pemanasan. Iaitu, memanaskan hingga 50 gram, kemudian menyejuk hingga 25 gram, dan suhu di dalam mangkuk tetap sekitar tetap, iaitu, 35 gram.
Sebagai contoh, dalam mod "Sup": jika waktunya ditetapkan ke 1 min., Kemudian pada akhir program, paparannya adalah 128-132 gr., Dan jika 30 min. - kemudian 103 gr.
Saya rasa tidak mengapa.

[Galina]

Galina, Terima kasih banyak - banyak! Bawa bertenang! Dan saya fikir mengapa jika 50 darjah yogurt dengan air tidak mula meninggalkan? Ternyata sedap! Sekarang saya tidak akan memperhatikan nombor ini!

Oh, saya buat yogurt malam ini. Pada 42 darjah 5 jam. Ternyata hebat.

Sekarang saya membuat penampilan yang luar biasa di Shtebe.
Terdedah 65 g 1 jam 30 minit
Saya memasukkan probe suhu. Sekarang saya mempunyai bahasa Jerman yang bergaya.
Penyamaan suhu mengambil masa 1 jam.
Kemudian ia sudah mengekalkan suhu yang dipilih

Gadis-gadis, saya pemula dalam periuk tekanan, sebelum Shteba saya hanya menggunakan Panasonic, jadi saya akan mengemukakan soalan bodoh sehingga saya sendiri memahami prinsipnya.
Program Sayuran - Saya faham, hanya direbus di rak dawai. Dan jika saya, misalnya, rebus bit keseluruhan? Program apa dan berapa lama?

Anda masukkan sedikit air ke dalam mangkuk dan hidupkan Sayuran dan masak)

[Tanya]

Tanya, di sini di sini banyak perkara yang bernilai menurut Stebe. Pada sayur-sayuran, seperti program lain, anda boleh melakukan semuanya dengan betul di dalam mangkuk.

Inilah dada ayam sous vide saya.
Saya membuat pengasam, seperti di MK Shteba.
Minyak zaitun, bawang putih, bijak, thyme.
Jamu saya kering.

Saya memasak selama 1.30 minit selama 65 gram.



Baunya terpegun!
Ada baiknya bau minyak zaitun hilang, jika tidak saya tidak menyukainya))

Sekarang saya membuangnya di panggangan selama tiga minit dan anda boleh makan)

Mash, bagaimana kita selari! Inilah daging babi saya, sehingga saya membukanya, ia menjadi sejuk. Dalam sos mustard dengan serpihan paprika, pada suhu 68 * C 3 jam.

[Masinen]

Masinen,
Mashun, dan kami di MK seolah-olah melakukan payudara selama 25 minit (saya meletakkan sehelai kertas di suatu tempat ((()

Ditambah pada hari Khamis, 14 April 2016 09:09 PG

Bul,
Yul, anda perlu menuangkan air ke dalam cawan)

[Bul]

Bul, di sini Lena sudah menjawab)
Air adalah satu kemestian jika anda membuatnya dalam gelas.
Antonovka, Flax, kami lakukan pada MK pada 80 gr.
Dan saya suka pada 63-65 gr. Ternyata juicier. Tetapi suhunya lebih rendah, jadi saya menambah masa. Namun, ayam jatuh sakit dengan salmonella))

Program Sayuran - Saya faham, hanya direbus di rak dawai.

Mengapa hanya di bar? Saya bangkai kubis, rebus kentang, sebilangan ragushka. Di rak dawai hanya ada yang utuh, dan walaupun ada beberapa jenis, seperti bit, wortel, kentang untuk salad. By the way, hebat, mereka tidak dicerna, bau, warna tidak bercampur.

Gadis, adakah rasa itu berbeza?

Ia lembut dan berair. Inilah gambar. Oleh kerana ia direndam dalam garam nitrit selama sehari sebelum dimasak, ternyata karbonat semula jadi - enak, berair, beraroma, sedikit pedas dan lembut:

[Linadoc]

Linadoc, adakah mungkin untuk menunjukkan kecantikan seperti itu pada waktu malam? Daging yang sangat menyelerakan!
Dan apa yang diberikan oleh garam nitrat? Warna? Dan jika tidak ada garam nitrat, bolehkah ia sederhana?

Dan apa yang diberikan oleh garam nitrat? Warna? Dan jika tidak ada garam nitrat, bolehkah ia sederhana?

Ya, warnanya berwarna merah jambu. Di samping itu, ia menyumbang kepada kematian mikroba "sosej" utama, memperpanjang jangka hayat (ini, bagaimanapun, tidak relevan), dan memberikan rasa ham (sangat biasa bagi kita dari karbonat dan ham yang dibeli di kedai). Sekiranya tidak, anda boleh menggunakan garam biasa.

[Linadoc]

Linadoc, tetapi bolehkah anda melakukan ini tanpa alat penyedot debu? Di mana resepinya?

[Natalia]

Natalia, apa resepi !? Ia mudah. Kami merendam daging babi (saya mempunyai bilah bahu) dalam larutan garam 10% (saya mempunyai garam nitrit) di dalam peti sejuk selama sehari.Kami menggosok dengan rempah kegemaran anda (saya masih mengolesnya dengan mustard), vakum dan masak pada suhu T = 65-70 * C (saya mempunyai 68 * C) 2,5-3 jam (saya mempunyai 3 jam, kerana 1,3 kg). Kami menyejukkan, memotong dan menikmati.
Ia mungkin dilakukan tanpa pembersih vakum. Kami memasukkannya ke dalam 2 beg, jangan turunkannya sepenuhnya ke dalam air, udara dari beg-begnya diganti. Mula-mula kita mengikat satu beg dengan ketat, kemudian yang lain. Tetapi, kerana udaranya masih tetap, agar daging tidak terapung, kami menekannya dengan sesuatu yang berat (saya melakukannya dengan periuk batu berat). Tetapi dengan pembersih vakum lebih baik. Ia secara amnya adalah perkara yang perlu.

[Linadoc]

Linadoc, dan larutannya adalah garam dengan air, iaitu per 100 ml. keperluan air 10g. garam?

[Natalia]

Natalia, betul-betul. Hanya saya gosokkan daging dengan garam ini, dan kemudian tambahkan air (pertama saya mengisi daging dengan air hampir ke bahagian atas, toskan airnya dan ukur isipadu, gosokkannya dengan jumlah garam yang diperlukan dan isi air). Tetapi tidak menjadi masalah, anda boleh membuat penyelesaian terlebih dahulu.

Mengapa hanya di bar? Saya bangkai kubis, rebus kentang, sebilangan ragushka. Di rak dawai hanya ada yang utuh, dan walaupun ada beberapa jenis, seperti bit, wortel, kentang untuk salad.

Dia bertanya, kerana ditulis dalam arahan, dan saya seorang pemula, hanya belajar. Terima kasih atas nasihatnya
Sekarang saya meletakkan bit di rak dawai selama 15 minit, tetapi mereka tidak dimasak. Dia menghidupkannya semula.

Gadis-gadis, tolong beritahu saya, bagaimana memasukkan daging dan sayur-sayuran ke dalam mangkuk yang dipanaskan supaya semua benda di sekitarnya tidak pecah?

Saya juga tidak mengambil gambar lagi. Saya mempunyai cincin dengan Shteba pertama selama satu setengah tahun dan semuanya berfungsi)
Saya juga sabun penutup dengan cincin, basuh di bawah paip dan itu sahaja)

Saya selalu menukar cincin, kerana saya mempunyai satu untuk bijirin dan makanan bakar, dan yang lain untuk semua yang mempunyai aroma yang kuat atau berwarna, misalnya, pes tomato. Cukup, saya tidak pernah mengeluarkan cincin kering dan tidak memasukkannya, pastikan untuk sedikit membasahi tempat yang sukar untuk dilalui (ada satu perkara, saya tertanya-tanya, adakah seperti itu untuk semua orang?) Kemudian wap dicurahkan dari bawah penutup dan tekanan tidak diperoleh. Tidak ada lagi masalah (t-t-t)
Walau bagaimanapun, saya hanya mempunyai DD1. tidak lama lagi

Saya tidak menanggalkan cincin, saya membilasnya dengan betul