Timun manis

Timun manis

Kategori: Hidangan sayur dan buah

Bahan-bahan
Air	1 liter
Garam	3 sudu besar l.
Esen cuka	2 sudu besar l.
Gula	1 gelas (200 gr)
Minyak sayuran	2 sudu besar l.
Bawang putih	3 ulas
Timun

Kaedah memasak

• Saya ingin berkongsi resipi timun manis. Dahulu lama, seorang jiran berkongsi dengan saya. Timun sangat enak, renyah, manis, di atas meja mereka adalah yang pertama meninggalkan makanan ringan.
• Proses memasaknya sangat mudah:
• Untuk 1 liter air, anda memerlukan 3 sudu garam, 2 sudu esen cuka (larutan 80% asid asetik), 1 (satu!) Segelas gula (200 gram)
• 
• , 2 sudu minyak sayuran dan 3 ulas bawang putih yang dikupas dalam balang 0.7L.
• 
• Jadi, masukkan 3 ulas bawang putih di bahagian bawah balang, letakkan timun.
• 
• Kami menyiapkan pengasam, mengisinya selama tepat 3 minit, kemudian toskan, rebus lagi dan isi semula. Itu sahaja, tin boleh digulung. Saya tutup dengan penutup biasa.
• 
• Saya biasanya membuat resipi ini apabila timun sudah habis. Mereka kemudian kelihatan seperti ditumbuhi. Saya memasukkannya ke dalam balang yang dipotong tepat, masing-masing sekitar 2 cm. Ternyata sangat sedap!

Hidangan direka untuk

untuk 1 liter air 2 tin 760 gram

Masa untuk menyediakan:

40 minit

Program memasak:

Kosong

Tandakannya, menarik untuk dicuba. Menyiapkan dengan cepat dan mudah. Saya akan tutup beberapa balang kecil.
Kira intinya hingga cuka 9%.

P.S. Saya menghitung cuka hingga 9%, ternyata cuka 266 ml dan membawa 1 liter dengan air. Ini adalah untuk berjaga-jaga, mungkin berguna bagi seseorang.

Adakah anda telah mencuba keseluruhannya? Entah bagaimana saya tidak suka memotong ...

Tetapi saya mempunyai sesuatu dengan matematik tidak bersetuju. ! satu liter air untuk dua tin ialah 500 ml setiap satu tin hanya air + setengah gelas gula + 1.5 st. l garam. Dan di mana meletakkan timun?

[Elenka]

ElenkaTerima kasih kerana menceritakan semula. Baiklah saya ingin bertanya mengenai keseluruhannya.
Saya rasa saya akan mencuba.

Tetapi saya mempunyai sesuatu dengan matematik tidak bersetuju. ! satu liter air untuk dua tin ialah 500 ml setiap satu tin hanya air + setengah gelas gula + 1.5 st. l garam. Dan di mana meletakkan timun?

Saya mengesyaki bahawa pengasam untuk balang hampir 800 ml berharga kira-kira 350 ml.
Dan pengasam menjadi kira-kira 1200 ml, jadi cukup untuk 3 balang 700-800 ml.

Hidangan direka untuk
untuk 1 liter air 2 tin 760 gram

Selama musim kami membuat timun "cepat": potong memanjang menjadi empat bahagian, tambahkan garam, banyak dill. Masukkan semuanya ke dalam selofan, gaul rata. Selepas tiga hingga empat jam, anda boleh makan timun masin ringan yang enak. Hanya pilihan musim panas.

Adakah anda telah mencuba keseluruhannya? Entah bagaimana saya tidak suka memotong ...

Tidak, saya belum mencubanya, tetapi saya rasa ia juga semestinya ternyata sedap!

P.S. Saya menghitung cuka hingga 9%, ternyata cuka 266 ml dan membawa 1 liter dengan air. Ini adalah untuk berjaga-jaga, mungkin berguna bagi seseorang.

Terima kasih! ;-)
Maklumat itu berharga!

Tetapi saya mempunyai sesuatu dengan matematik tidak bersetuju. ! satu liter air untuk dua tin ialah 500 ml setiap satu tin hanya air + setengah gelas gula + 1.5 st. l garam. Dan di mana meletakkan timun?

Saya mempunyai 2 balang 760 ml setiap satu diisi dengan satu liter, timun dalam balang! Pengasam itu tetap ada.

Saya mengesyaki bahawa pengasam untuk balang hampir 800 ml berharga kira-kira 350 ml.
Dan pengasam menjadi kira-kira 1200 ml, jadi cukup untuk 3 balang 700-800 ml.

Saya tidak berjaya pada pukul 3. walaupun bergantung pada balang mana ..

Terima kasih! ;-)
Maklumat itu berharga!

Pengiraannya tepat, tidak ada keraguan bagi orang yang ragu-ragu, ia diselesaikan sebagai masalah dalam kimia.
Secara amnya, jumlah pengasam semestinya cukup untuk 3 balang, di sinilah saya akan tutup. Banyak liter, setengah liter sedikit. Saya suka itu dalam kepingan.
Kemudian saya akan memberitahu anda ketika saya melakukannya. Sekarang gelombang timun baru telah bermula, ada banyak di pasaran, jadi saya masih ada masa.

Secara amnya, jumlah pengasam semestinya cukup untuk 3 balang, di sinilah saya akan tutup.

Saya menunggu laporan

Hmm ... Bagaimana jika saya menggulung beberapa balang semasa di dacha melepak di timun nenek? Dan bagaimana rasanya apabila terdapat banyak gula? Oh ... Sesuatu yang saya tidak nampak, ada cuka dan kemudian ara untuk diri saya sendiri !!!

Berminat dengan resipi pengasam 1 liter, ada berapa balang yang ada?

Apa resipi yang menarik. Di sini semakin sejuk, timun menjadi buruk, mereka mulai merosakkan sedikit. Dan di sini hanya yang memotong akan menjadi hebat. Saya pasti akan mencuba beberapa balang.

Berminat dengan resipi pengasam 1 liter, ada berapa balang yang ada?

Untuk 2 balang 760 ml pasti akan keluar, saya tinggal sedikit pengasam, mungkin balang sudah cukup untuk 420 ml .. tetapi saya tidak.

Apa resipi yang menarik. Di sini semakin sejuk, timun menjadi buruk, mereka mulai merosakkan sedikit. Dan di sini hanya yang memotong akan menjadi hebat. Saya pasti akan mencuba beberapa balang.

Cubalah, timun betul-betul sedap di meja!

Hmm ... Bagaimana jika saya menggulung beberapa balang semasa di dacha melepak di timun nenek? Dan bagaimana rasanya apabila terdapat banyak gula? Oh ... Sesuatu yang saya tidak nampak, ada cuka dan kemudian ara untuk diri saya sendiri !!!

Dan anda mencuba
Saya fikir anda tidak akan kecewa!

[Yuganna]

Yuganna, Saya pasti akan mencuba, dan setelah berapa hari saya dapat mengambil sampel, apa yang akan saya fahami untuk segera menjalankan sisa timun atau tidak?

[Njashka]

Njashka, dan mengambil minyak halus?

[Njashka]

Njashka, Saya menyediakan timun hari ini mengikut resipi anda.
Saya mengambil balang 720 ml yang sama, 360-370 ml masuk ke dalam setiap balang pengasam,
cukup untuk 3 balang dan masih sedikit kurang dari segelas pengasam.
Jadi dari hidangan dua kali ganda cukup untuk 7 balang ini.
Dan inilah laporannya.


Terima kasih kerana resipi! Nah, semuanya berubah dengan cepat!

[Yuganna]

Yuganna, Saya pasti akan mencuba, dan setelah berapa hari saya dapat mengambil sampel, apa yang akan saya fahami untuk segera menjalankan sisa timun atau tidak?

Saya membukanya dalam 3 hari, sudah sedap!
Mungkin lebih awal, tetapi saya belum mencuba.
Biasanya kami melancarkannya untuk musim sejuk, dan di sana kami buka untuk semua percutian dan mengikut mood di meja

[Njashka]

Njashka, dan mengambil minyak halus?

Saya mengambil minyak halus.

[Njashka]

Njashka, Saya menyediakan timun hari ini mengikut resipi anda.
Saya mengambil balang 720 ml yang sama, 360-370 ml masuk ke dalam setiap balang pengasam,
cukup untuk 3 balang dan masih sedikit kurang dari segelas pengasam.
Jadi dari hidangan dua kali ganda cukup untuk 7 balang ini.
Dan inilah laporannya.


Terima kasih kerana resipi! Nah, semuanya berubah dengan cepat!

Oh, selamat berjaya!
Mata gembira dengan laporan itu!
Saya harap anda menikmati semuanya!

Bolehkah anda bercakap tentang cuka lagi, kerana tidak ada intipati? Dan bagaimana mengukur 266 ml cuka dengan cara yang mudah?

Segelas kaca penuh ke bahagian atas dan satu sudu besar (anda boleh tanpanya) - dapatkan cuka yang betul.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya,
Terima kasih atas pertolongan!

Saya menghitung cuka hingga 9%, ternyata cuka 266 ml dan membawa 1 liter dengan air.

Saya tidak faham apa maksudnya "membawa hingga 1 liter dengan air"? Berapa banyak air dan cuka yang anda perlukan pada akhirnya?

Akibatnya, 266 ml cuka dan 734 air - jumlah keseluruhan 1 liter.

Resipi mengatakan 1 liter air dan 2 sudu esen, jadi secara keseluruhan ternyata menambah 734 air dan 2 sudu besar kepada 266 cuka?

Ternyata mengikut resipi:
1 liter air + 2 sudu besar. l. (30 gr.) Esen cuka =
= 1 liter air + (266 gr. 9% cuka - 235 gr. Air) =
= 765 gr. air + 266 gr. cuka = ​​1031 gr.
Dan, jika saya tidak memerlukan 1 liter air, tetapi 1.3 liter, maka saya perlu membiak dengan 1.3 765 gram. air dan 266 gr. cuka?

Dua sudu apa? Sekiranya air, anda boleh. Resipi itu mengandungi satu liter air dan 2 sudu esen. Iaitu, penyelesaiannya menjadi satu liter dan dua sudu besar. l. Elena mengira 9% untuk cuka, ternyata 266 ml cuka + 734 ml air. Secara keseluruhan, 1 liter larutan. Nah, untuk keadilan, tambahkan dua sudu air dan akan ada 1 liter dan dua sudu besar. l. penyelesaian. Semasa menggunakan cuka peratus rendah (9%), berikan atau ambil beberapa ml. air atau cuka tidak akan banyak mengubah gambar, tetapi apabila menggunakan intinya - di sini ya, esen tambahan akan segera dirasakan.
Oleh itu, soalan baru datang semasa saya menulis. Baiklah, mari kita kira. Sekiranya anda tidak memerlukan 1 liter air, tetapi 1.3, maka cara termudah adalah dengan melakukan ini.Untuk 1 liter air, kita tahu jumlah cuka, dan untuk 300ml tambahan kita memerlukan sepertiga cuka yang ada dalam liter. Maksudnya, hampir 90ml, tetapi jika benar-benar pasti (kerana 300ml bukan sepertiga, tetapi sedikit kurang dari satu liter), maka 80ml (Baiklah, saya katakan bahawa + kecil tidak akan memainkan peranan besar). Sekarang kita mengambil 266ml + 80ml dan menambah air secukupnya untuk mendapatkan 1.3 liter yang diperlukan, iaitu 954 ml. Nampaknya telah melukis segalanya.

Ya, air, tetapi jika kedua sudu ini tidak penting, maka dapat difahami. Terima kasih!

[Tusya tasya]

Saya tidak faham apa maksudnya "membawa hingga 1 liter dengan air"? Berapa banyak air dan cuka yang anda perlukan pada akhirnya?

Membawa 1 liter bermaksud mengukur cuka menjadi cawan bergraduat (mengukur) dan menambahkan air ke tanda 1 liter. Anda boleh mencurahkan cuka yang diukur ke dalam balang 1 liter dan menambah air hingga 1 liter. Tetapi saya tidak tahu di mana kaleng itu mempunyai 1L.
2 sudu besar. l. (ini adalah 30 ml), benar-benar tidak akan memainkan peranan.

Tusya tasya, baca sahaja!

Oleh itu, saya suka aljabar di sekolah

Oleh itu, saya suka aljabar di sekolah

Dan saya juga melakukan kimia!

Saya juga suka kimia, tetapi bukan organik, dan cuka, pada pendapat saya, adalah organik?

Saya juga suka kimia, tetapi bukan organik, dan cuka, pada pendapat saya, adalah organik?

Masalah kimia pada kandungan bahan tulen dalam larutan diselesaikan dalam mana-mana kimia dengan cara yang sama.

Ya, betul-betul. Ngomong-ngomong, ini mengenai rasa tidak suka. Secara amnya, semuanya berkaitan dengan timun, dan kita mengenai sekolah

Natasha, jika bukan untuk kita, maka siapa yang akan mengira resipi untuk perkadaran yang berbeza ?!

Len, jadi anda yang pertama memulakannya, dan saya sudah mengikuti ekor saya

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, Elenka,
oh, gadis-gadis, apa yang baik kawan anda !!!
Adakah sukar bagi anda untuk membeli pati cuka? Apa yang diceritakan semula ..

Saya akan jawab sendiri. Kami masih perlu mencarinya, dan bolehkah anda mencarinya. Dan cuka meja selalu dan di mana-mana sahaja, dan lebih biasa dan lebih senang. Jangan cairkan semasa menuangkan salad atau ke mana sahaja. Dan tidak menakutkan sebahagian keluarga akan mencampurkannya dan memercikkan. Ya, dan lebih mudah untuk dosis - seperti yang telah saya tulis, dos + - kecil tidak penting, sedangkan setiap titisan esen tambahan adalah 8 (?) Tetes cuka. Maksudnya, jika saya menuangkan ke dalam salad bukan hanya sesudu cuka, tetapi sudu "dengan kubah", maka salad tidak akan banyak merosakkan, dan jika saya menuangkan sesudu esen "dengan kubah" ke dalam balang pengetinan , maka sudah ada perbezaan yang besar.

Saya akan jawab sendiri. Kami masih perlu mencarinya, dan bolehkah anda mencarinya. Dan cuka meja selalu dan di mana-mana sahaja, dan lebih biasa dan lebih senang. Tidak perlu dicairkan semasa menuangkan salad atau di mana sahaja. Dan tidak menakutkan bahawa salah satu isi rumah akan mencampurkannya dan percikan. Ya, dan lebih mudah untuk dosis - seperti yang telah saya tulis, dos + - kecil tidak penting, sedangkan setiap titisan esen tambahan adalah 8 (?) Tetes cuka. Maksudnya, jika saya menuangkan ke dalam salad bukan hanya sesudu cuka, tetapi sudu "dengan kubah", maka salad tidak akan banyak merosakkan, dan jika saya menuangkan sesudu esen "dengan kubah" ke dalam balang pengetinan , maka sudah ada perbezaan yang besar.

ya, ada perbezaan! ya, dan tidak kecil.
dan saya hanya menggunakan cuka dan pati untuk kosong, saya tidak biasa menggunakannya dalam penyediaan makanan sehari-hari, kecuali saya hanya menggunakan balsamic dan seumpamanya

Dia belum matang menjadi balsamic, tetapi apa yang "serupa"?
Saya juga menggunakan cuka meja di sekitar rumah, jika saya perlu membersihkan tempat mandi atau tenggelam dari simpanan air. Air kita sangat keras, seperti Conder untuk mencuci.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, Elenka,
oh, gadis-gadis, apa yang baik kawan anda !!!
Adakah sukar bagi anda untuk membeli pati cuka? Apa yang diceritakan semula ..

Tidak memerlukan intipati. Semua resipi dengan cuka 9%, tetapi saya tidak mahu membeli sekali pun. Tasya betul ketika dia mengatakan bahawa perkara itu berbahaya, maka saya tidak tahu di mana untuk menyembunyikannya dari saudara-mara saya. Anda tidak pernah tahu ...
Beli, dan kemudian berbaloi - ia hilang.

[tetapi "serupa" adalah apa]

Belum berkembang menjadi balsamic, tetapi "serupa" adalah apa?
Saya juga menggunakan cuka meja di sekitar rumah, jika saya perlu membersihkan tempat mandi atau tenggelam dari simpanan air. Air kita sangat keras, seperti Conder untuk mencuci.

Saya terpaksa memperkenalkan, misalnya, cuka sari apel

Kami tidak mempunyai epal yang masuk akal (tidak jelas sama ada ia semula jadi, atau salah satu daripada dua), tetapi saya sendiri tidak membuatnya. Saya membuat cuka anggur - kami tidak menyukainya, saya hanya menuangkan tiga liter tahun lalu. Mungkin anda hanya perlu membiasakannya