Teh fermentasi yang dibuat dari daun kebun dan tanaman liar (kelas induk)

maka saya akan naik ke dalam ragi dan menyejukkannya.

Terdapat kekacauan di kepala saya ... dan fikiran pelik muncul bahawa saya bodoh, bodoh ...

Ternyata saya tidak bersendirian ... saya juga tidak faham apa-apa ...

kubanochka, saya bersetuju dengan usaha sama, tetapi bagaimana untuk membeli di Avito, saya tidak tahu bagaimana ..

Apa yang saya dapati hampir di dekat rumah saya. Saya akan menelefon esok (jika mereka tidak bekerja pada hari Sabtu, kemudian pada hari Isnin), saya akan mengetahui semuanya. Ternyata sangat murah di sana. Saya akan membelinya dan menghantarnya kepada anda kemudian. Mari kita tentukan secara umum. Di pasar kami, saya membeli beg ini dengan harga 25 rubel, walaupun di sana mungkin akan dapat dibeli, jika itulah. Tetapi saya akan mengambil banyak, jadi saya fikir kita akan memerlukan 17 rubel. Saya dapati ...

[Oksana]

Oksana, saudari jiran hampir! Memandu sedikit lebih jauh - dan tanah air saya, bagaimanapun, berada di seberang sempadan ... Transnistria miskin, terbengkalai, dan anda tidak boleh ke sana sekarang ...

[kubanochka]

kubanochka, Saya tahu bahawa itu bukan hanya kaldu, tidak ada resipi sama sekali, hanya rancangannya sukar bagi saya, saya akan memikirkannya kemudian. Saya mengambil roti dan belajar teh mabuk. Saya juga menambah barli ke dalam roti - ternyata sejuk. Warnanya cantik dan sangat wangi. Saya biasa memanggang rai dari Tony

[Veronica]

Veronica, Saya setuju kerana ia menggegarkan tanah air bersejarah saya! : girl_cray1: Dan jangan pergi.
Ludmila, dan Lena sosis saya terus: swoon: tersingkir dari jalan! Tetapi keju juga sangat diminati. Ohhh saya terlupa menyalin .... lari!

dan Lena mengetuk saya keluar dari sut dengan sosej!

Oksan, anda tidak boleh mengetuk saya dengan sosej, tidak membunuh atau memikat saya ... Saya sama sekali tidak memakannya. Tiada. Saya tidak suka. Suami saya melakukannya sendiri sebelum ini, ketika ada banyak dari kita, dan sekarang dia tidak melakukannya, kerana dia tahu bahawa dia harus makan sendiri.
Tetapi (Tonin) anda mengalahkan roti. Dan dari kebiasaan, dan dari semuanya sekaligus ... tampan. Bagus! Anda dan Tonya ...

[Loksa]

Loksa, Oksana, saya dari Odessa. Ya, kita tidak akan pulang sebentar lagi.

Ternyata saya tidak bersendirian ... saya juga tidak faham apa-apa ...

Kami juga syarikat yang baik. Tidak ada apa-apa dengan wain dari kismis hitam, beri hitam dan cider, kami harap dapat mengetahuinya.

: lol: Tepat, kita akan mengetahuinya .. cara bermain ragi, tunggu ...

Sementara kita menguasai ragi, mereka sudah ada di sini untuk membuat keju dan sosis. Saya pasti tidak dapat mengikuti.

Lyudochka, dan anda adalah Tonin rai gandum kampung yang dibakar, ternyata kelabu, enak, seperti seorang nenek di kampung yang pernah dibakar, dan kemudian Sveta menulis tentangnya ketika dia mencampurkannya, jadi saya juga melakukannya, sedap. Saya tidak makan rai tulen, pedih ulu hati akan menyeksa saya, tetapi saya cuba membakar kedua roti itu.
Saya sangat jarang makan sosej, lelaki saya sangat menyukainya, kerana ini anda perlu membeli ham, walaupun saya berminat dengan mereka, tetapi tidak ada tempat di sini, bahkan tidak semua penjual tahu apa itu. "Kelebihan" sebuah bandar kecil.

Lyudochka, dan anda dibakar roti gandum gandum Tonin,

Helen, saya pasti akan membakarnya. Mari beli yis langsung. Saya tidak dapat menuangkan 5.5 sudu besar yis kering. Ia tidak sesuai di kepala saya. Walaupun Sveta dibakar dengan yang kering, jelas dia kurang ragi. Jadi ia mungkin tidak menjadi roti yang asli.
Secara umum, semasa ragi segar tiba, saya membakar Omeline. Bagi saya dia sangat baik. Seperti ...

Oh, saya lupa mengucapkan terima kasih sekali lagi, Lyudochka, kerana "Winter ketchup". Kali pertama saya memasak satu bahagian, jadi semua yang saya masak di mana-mana pergi ke dalam cerek ini. Sekarang saya telah memasak pengasam untuk dua hidangan. Baik, sangat sedap. Gadis-gadis yang belum melakukannya, pastikan anda melakukannya, anda tidak akan menyesal.

Saya membakar Omeline

Yang mana sebenarnya? Roti saya pada beg besar pergi.

Saya akan membuat saus tomat.
Lyudochka, cuba rai gandum, ia tidak mempunyai rasa masam. Sangat harum, begnya berbau sedap selama dua hari!

Baiklah saya katakan, Mistletoe mempunyai resipi hebat!
Dan saya membuat saus tomat segera dari balang besar "tomato", meninggalkan bekas kecil saus tomat.

Oh, saya lupa mengucapkan terima kasih sekali lagi, Lyudochka, kerana "Winter ketchup"

Natasha, untuk kesihatan anda! Saya sangat gembira kerana saya suka resepinya. Memang tidak rumit, tapi ternyata sangat sedap.

kubanochka, saya tahu bahawa itu bukan hanya kaldu, tidak ada resipi sama sekali, hanya rancangannya sukar bagi saya, saya akan memikirkannya kemudian.

Saya terbakar dengan adunan kuah. Besok kita ada tetamu (hari jadi suami saya), pada hari Ahad biarkan mereka menyelesaikan semuanya, dan pada hari Isnin saya akan memakai kuahnya dan cuba memasukkan adunan. Saya akan memotret semuanya, keseluruhan prosesnya. Saya membuat yogurt dengan susu bakar hari ini. Saya akan meninggalkan balang untuk hari Isnin, ia akan lebih kuat

Yang mana sebenarnya? Roti saya pada beg besar pergi.

Saya masih membakar bahasa Hungary. Saya sangat suka. Ngomong-ngomong, saya sudah menambah dedak 4% beberapa kali, mengurangkan jumlah tepung yang sama. masukkan 20 ml air lagi. Ternyata seperti tepung 1 gred. Sangat aromatik dan sedap.

Saya terbakar dengan adunan kuah.

Lena, saya baru menjumpai resipi terperinci untuk tepung masam dan doh ini untuk roti rata. Di sini

🔗

Nastya, lihat resipi ini juga - pergi ke bar tatal ke perkataan:

Berikut adalah contoh penyediaan ragi untuk kuih obi bukan rata (menurut GM Makhkamov).
Bahan-bahan berikut digunakan untuk menyiapkan budaya pemula:

Gadis-gadis, resipi roti rata Uzbekistan, tetapi bagi orang Kazakh memang serupa. saya tidak dapat menjumpainya ...

Saya masih membakar bahasa Hungary

Ya, saya membakar Hungarian dengan cara yang sama, saya terbiasa dengan oven di H.P.

Kerana kekurangan masa

[Kek esen bawang]

Besok kita ada tetamu (pada hari lahir suami saya),

Helen, sinar matahari, dengan peristiwa yang menggembirakan untuk anda. Saya belum mengucapkan tahniah kepada suami saya (lebih awal tidak mungkin mendapat DR). Kesihatan dan kebahagiaan kepada lelaki hari jadi dan seluruh keluarga anda!
Lenochka, terima kasih kerana mengambil pekerjaan masam ini. Di sini, saya juga menemui beberapa maklumat mengenai penyediaan bawang untuk kek (benar, ragi, tetapi ini, menurut saya, tidak penting). Dan sesuai untuk budaya pemula:

Kek esen bawang
Cincang bawang segar segar, tuangkan 2 cawan air suam, tumbuk sehingga bersih dan tapiskan kain lap. Larutkan ragi dan garam di dalam air ini, tambahkan tepung di bahagian, uli adunan keras dan letakkan di tempat yang hangat. Apabila adunan naik, bahagikan menjadi kepingan 400 g. Gulung ke dalam bola, kemudian susun kek dengan ketebalan 1 cm di tepinya, 0,5 cm di tengah, lebar pelek juga 1 cm, sering tusuk dengan cek dan biarkan selama 10-15 minit di bawah alas meja kalis air yang ditutup. Campurkan daun bawang dengan susu masam dan minyak bahagian depan kek dengan lapisan nipis dengan jisim ini sebelum menanam di tandoor. Ia dibakar dalam tandoor menegak.

Ya, saya membakar Hungarian dengan cara yang sama, saya terbiasa dengan oven di H.P.

Natasha, selamat berjaya! Saya akan meninggalkan HP untuk musim panas. Saya akan ingat bahawa orang Hungary juga boleh dibakar di dalam HP.

Helo perempuan. Kami mempunyai resipi untuk kek sup daging https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158622.0

[Olenka13]

Olenka13, Inilah dia! Uryayaya! Terima kasih banyak - banyak ! Dan saya melihat resipi ini, tetapi setelah membaca bahawa tepung gandum sederhana digunakan, saya tidak membaca komennya. dan pada akhirnya, ada di dalamnya bahawa resipi berkembang menjadi yang asli ... Betul! Hore! Hore! Hore!
Hanya di sana saya tersandung ungkapan: "Baiklah, maka para ahli roti roti masam tahu bagaimana menanganinya (kami membiarkan pemula untuk makan semula, selebihnya dalam roti) "Tetapi ini sama sekali tidak penting! Yang penting ialah mereka tidak akan membiarkan saya mati kerana tidak mengetahui apa yang perlu dilakukan seterusnya.
TUAN! Seberapa banyak saya mencari maklumat, berapa banyak saya menghabiskan lalu lintas saya, dan di sini, ternyata, kita mempunyai segalanya. Blinn ... Ia memalukan. Gadis-gadis, lihat resipi ini! Terdapat kek cantik seperti itu lebih jauh dalam komen, sehingga terpukau.Dan mereka menulis tentang mereka apa yang saya ingat mengenai rasa kek seperti itu.
Olenka, terima kasih sekali lagi! Awak selamatkan saya!

Luda, saya mencuba teh fireweed + ceri campuran dari dua. Dia tidak kelihatan kepada saya. Saya akan berusaha bersama.)

Seberapa banyak saya mencari maklumat, berapa banyak saya menghabiskan lalu lintas yang sedikit, dan kemudian, ternyata, kami mempunyai segalanya. Blinn ... Ia juga memalukan. Gadis-gadis, lihat resipi ini!

Dan yang paling menggembirakan ialah saya membakar kek ini ... Hanya dengan masam biasa.

Ksyusha, nampaknya, penapaian bersama memberi kesannya.
Dan lebih jauh lagi. Tahun ini saya mula menyeduh teh seperti ini: tuangkan air mendidih ke atas teh kering dan letakkan di atas bata di atas dapur pemanas. Suhu di sana ialah 60 darjah. Teh disuntik sekurang-kurangnya satu jam. Saya tidak takut untuk meninggalkannya untuk masa yang lebih lama - hanya ternyata lebih baik. Sungguh mengagumkan: orang Cina akan mati kerana kehendak sendiri. Dan teh kami diturunkan sepenuhnya. Rupa-rupanya, Ksyusha, anda telah membuat sedikit masa. Cuba bancuh lebih lama dan suam. Mungkin dalam termos.

Ya, sedikit dan hanya dalam cawan. Saya akan mencurahkannya ke termos untuk malam. Saya tidak mempunyai tempat untuk mendapatkan tungku.)))

Dan yang paling menggembirakan ialah saya membakar kek ini ... Hanya dengan masam biasa.

Baiklah! di laman web mereka sendiri, mereka melihat maklumat berguna tersebut.
Helen, ada sesuatu yang Misha (dendam), dan secara umum, dia tidak berada di laman web ini selama setahun. jika ada, saya akan bertanya kepada anda? Baik? Adakah anda merancang untuk membakarnya? Jika tidak, saya tidak faham semuanya ...

Saya akan mencurahkannya ke termos untuk malam. Saya tidak mempunyai tempat untuk mendapatkan tungku.)))

Baiklah, cuba! Kemudian kongsi tanggapan anda, okey?

Agar tidak lupa, saya akan terus membancuhnya.)

Semoga berjaya, Ksyusha! Adakah anda membaca komen saya mengenai teh h / currant? Sekiranya tidak, maka saya ulangi - teh itu ajaib!

[Olenka13]

Olenka13, anda hanya satu keajaiban! Mereka banyak membantu kami dengan petunjuk mereka! Terima kasih!

Luda! Saya akan mengkaji semua pautan! Ia juga menghabiskan setengah hari menggali, melihat.
Pada hujung minggu saya mengejar yogurt dan tulang rusuk domba (jika saya dapat mencarinya) untuk kaldu. Dan saya akan masukkan ragi. Masa memasak pasti ditingkatkan, seperti pengarang resipi (yang kami Olenka13 dibawa).

Dan lebih banyak lagi mengenai kekurangan tandoor ... Saya akan membeli batu untuk dibakar dari tanah liat selepas beberapa ketika. Saya rasa ia akan menjadikan kuih-muih lebih mirip dengan yang sebenar, kerana terdapat kehangatan khas di tandoor, kerana ia adalah tanah liat (seperti, ya?), Jadi batu tanah liat saya juga akan mempunyai gelombang panas biasa ini. Dan di bahagian bawah ketuhar, anda masih boleh meletakkan sehelai kerajang dengan habuk papan untuk merokok, akan ada sedikit asap - satu lagi langkah ke arah keaslian kek (keperluan penemuan adalah rumit, seperti yang mereka katakan).
Satu-satunya perkara yang tidak kita miliki dari bahan wajib, seperti yang dikatakan para pakar, adalah udara khas Kazakhstan atau Uzbekistan.

LyudochkaSayang sekali kami tidak tinggal berdekatan, saya pasti memakai kuih masa depan saya untuk mencuba anda!

[pusingan1]

pusingan1, Lyudochka sangat baik bahawa kek kegemaran anda dijumpai, penyelamat datang tepat pada waktunya. Katyk dibuat di sini (banyak keluarga Tatar tinggal di kampung). Saya tidak peduli, katyk dan katyk. (Susu masam, semua orang mengatakan demikian).

[Omela]

Omela, oh, betapa menyedihkan saya untuk teh kegemaran saya! Saya betul-betul suka fireweed dengan ceri, dan saya mencampurkannya tepat sebelum dibancuh - baik, sangat sedap !!!
Mungkin ceri anda terlalu "tulen"? Saya hanya (saya sudah menulis berulang kali) lebih suka teh yang dibuat dari ceri semi-liar jiran daripada yang varietas dengan beri besar dan daun besar.

Adakah anda merancang untuk membakarnya?

Semestinya! Pada hari Isnin, saya akan mulakan dengan sup.

Adakah anda membaca komen saya mengenai teh h / currant? Sekiranya tidak, maka saya ulangi - teh itu ajaib

itu juga penemuan bagi saya!

Semestinya! Pada hari Isnin, saya akan mulakan dengan sup.

Len, saya akan menunggu dengan tidak sabar. Saya juga akan bertaruh, tetapi belum ada daging kambing.

Lyudochka sangat baik bahawa kek kegemarannya dijumpai, penyelamat datang tepat pada waktunya.

Aha, Tonya, saya gembira seperti kanak-kanak!

Dan lebih banyak lagi mengenai kekurangan tandoor ... Saya akan membeli batu untuk dibakar dari tanah liat selepas beberapa ketika. Satu-satunya perkara yang tidak kita miliki dari bahan wajib, seperti yang dikatakan para pakar, adalah udara khas Kazakhstan atau Uzbekistan

Nastya, ya, batu tanah liat harus membetulkan keadaan. Dan udara selatan? Ya, udaranya istimewa di sana. Pedas, panas, padang rumput. Tetapi mari kita berpuas hati dengan kita. ia lebih bersih - pasti. Dan lebih senang bernafas di sini.

Lyudochka, sayang kita tidak tinggal berdekatan, saya akan memakai kuih masa depan saya untuk mencuba anda!

Ya itu bagus. Baik. Saya akan menerimanya, Nastenka.

Gadis-gadis, saya datang untuk menggoda anda)))) Semasa anda membuat kek, saya telah membuat teh selama beberapa hari!
Baru-baru ini saya menjalankan audit di dalam peti sejuk dan menjumpai bungkusan dengan daun fireweed di tong sampah. Saya memutuskan untuk membuat butiran. Dan kemudian saya hanya mempunyai sehelai. Saya menyiapkan penggiling daging, Tetapi ... elektrik dimatikan :-( Saya terpaksa melakukannya seperti biasa - daun. Fermentasi selama 48 jam, dikeringkan di atas dapur.
Dan pada keesokan harinya saya menggaru bahagian bawah tong))) dan, lihatlah! ... Saya menjumpai sebungkus bungkusan lain dan daun raspberry! Baiklah, di sini saya tidak menangguhkan perkara itu hingga petang, tetapi segera "menggiling" api bersama raspberi bersama :-) Biji-bijiannya kuat, pada grid halus. Fermentasi selama 24 jam, dikeringkan di atas tungku, kini digantung di dalam beg - ia kering, bernafas) Aroma semasa pengeringan, oh apa itu !!!

Gadis-gadis, saya datang untuk menggoda anda)))) Semasa anda membakar kek, saya telah membuat teh selama beberapa hari!

Inga, hai! Saya fikir anda berjaya. Hanya anda yang mendahului saya. Saya juga mempunyai daun - fireweed dan strawberi. YEAH ... Pertimbangkan bahawa saya juga mengusik ...

Gadis, saya pergi menggodamu)))

Oh baiklah dan tolong Sekarang saya akan mengusik
Saya sudah dapat mengumpulkan daun strawberi. Kami sangat mesra. Rata-rata, +14, dan pada 1-2 Februari, pada umumnya adalah +22. Semuanya tumbuh, semuanya berubah menjadi hijau. Bawang putih sudah 10 sentimeter melekat. Dan strawberi itu cantik. Saya akan pergi dan mengambil daun untuk teh panen baru. Siapa yang lebih cepat daripada saya?

Luda, hello!)))
Dan saya fikir saya adalah satu-satunya yang berjimat cermat))) (jujur, tidak berjimat cermat, tetapi pelupa ... tetapi ini mempunyai kelebihannya ;-))

[kubanochka]

kubanochka, LENAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA DAN

Lena, menggoda di tempat! Saya mahu springuuuuu !!!

Oh baiklah dan tolong Sekarang saya akan mengusik

Len, dan ini adalah ... pukulan di bawah tali pinggang ... Kemudian anda menangkap saya.

Ayuh hangat

Dan saya fikir saya adalah satu-satunya yang berjimat cermat))) (jujur, tidak berjimat cermat, tetapi pelupa ... tetapi ini mempunyai kelebihannya ;-))

Inga, sangat bagus untuk menjumpai kekayaan seperti ini. Dan saya tidak melupakan saya. Tetapi dari kelebihan teh siap, saya tidak akan membuat teh.

Kita seperti ini, jemput sekarang, kita akan mula menyimpan wang untuk perjalanan.
Saya suka kehangatan.