Teh fermentasi yang dibuat dari daun kebun dan tanaman liar (kelas induk)

separuh daun pokok epal dan peluh peluh

ahaaaaa, mari kita gunakan) sebenarnya, anda boleh menyeksa semuanya)

dan saya duduk mengupas cawangan pengisap koleksi semalam. bersiap sedia untuk minum teh madu

[manis_blondy]

manis_blondy, Zhenya, dengan raspberrynya! DENGAN RASP!

[Radushka]

Radushka, ya, saya akan ingat))
hanya dengan kegusaran saya belum membuat kerja. cuba renehkan kurang dari 8 jam.

[manis_blondy]

manis_blondy, Evgeniya, adakah anda menyeksa kartun? di sana anda boleh mengatur masa dengan tenang! Baik, atau program "yogurt". Ada 5 jam

[Radushka]

Radushka, ya dalam kartun. dalam mod pemanasan. selebihnya semakin tinggi suhu. ya, waktunya dapat diatur dengan bantuan socket-timer)) itu hanya pemikiran saya dengan kuat) tahun lalu, kerinduan tidak datang bersama. cuba berkawan tahun ini))

Jadi, saya bukan satu-satunya yang berpendapat bahawa konyol memberi aroma madu kepada teh

Saya mempunyai sikap kontroversi terhadap penyedut itu. Apabila ia mekar, kepala saya berputar, pada masa ini dan saya mengumpulkannya dengan warna. Tetapi semasa pengerasan dan penapaian, bau / aroma hilang atau berubah, saya tidak menyukainya ... Kemudian, setelah penuaan, ya, rasa madu pasti terasa, tetapi di ambang kehancuran, seperti dulu. Dan di mana ada "minum dengan sudu"

setelah penuaan, ya, rasa madu pasti terasa, tetapi di ambang kegagalan, seperti dulu.

Tahun lalu saya menyeksa penyedut di dalam periuk perlahan di dalam dandang biasa, tetapi dalam beg yang berasingan, memusingkannya ke dalam tiub, memotongnya dan mengeringkannya dalam kuali. Ternyata sedikit, 300gr. sebotol teh longgar. Melihat pada hari cuti😀. Aroma madu bertahan selama pengeringan dan di dalam balang. Hanya enam bulan kemudian, ia berhenti berbau kering, tetapi setelah anda membuatnya ... aroma ajaib kembali.
Saya bersedia membuat teh hanya untuk satu bau semasa penyediaan😀. Mereka memanggil saya maniak teh. Di dacha, saya berjalan ke mana-mana dengan beg dan dengan mata saya di sisi, saya mencari-cari sesuatu di mana saya hendak merobek

dalam beg berasingan, dipusingkan ke dalam tiub, potong dan keringkan dalam kuali. Ternyata sedikit, 300gr. sebotol teh longgar.

Saya tidak akan membantah, sudah lama saya tidak membuat teh mono, dan saya tidak mungkin mula melakukannya sekarang. Tetapi dalam percampuran, saya mempunyai pandangan yang tidak masuk akal, walaupun saya tidak akan mengatakan bahawa saya menambahkannya dalam jumlah yang kecil. Kemungkinan besar ia hilang dengan latar belakang komponen lain)

"lelaki" - buckthorn laut

Saya buat dari "gadis", bersama dengan beri hijau kecil.

dan di sini saya menyusun daun raspberry + alder setelah merana .... baunya hanya menyakitkan! begitu kaya, tebal. sukar digambarkan. Memandangkan raspberi saya tidak berbau seperti jem raspberry sekurang-kurangnya ... Saya pasti merasakan nota bunga alder! dan raspberi juga - dengan cara mereka sendiri) jika bukan kerana rancangan berjalan di dapur, saya pasti tidak tahan))

[manis_blondy]

manis_blondy, Zhenechka, banyak yang mengadu bahawa raspberry mereka tidak berbau seperti jem. Mungkin bergantung pada ragamnya. Buah beri juga berbeza. Ada harum, manis, dan ada rasa masam

[Radushka]

Radushka, faham. Saya tidak lagi mengeluh seperti tahun lalu) saya sudah mengundurkan diri) tetapi aromanya tetap menyenangkan! jadi saya memikirkan untuk membancuh raspberi untuk teh tahun ini. anda nampak dan bukan sahaja saya masih akan mempunyai raspberi))) Saya akan menumis alder dan melihat aroma seperti apa. kerana raspberry + alder rebus adalah bom!
tulis juga mengenai pir yang memberikan aroma duchessy. Saya juga mahu mengumpulkan dan menggelapkan))

aroma duchess

diperhatikan - semakin banyak astringency pada pir, semakin aroma "duchess".
Saya belum merana. Mungkin, saya akan menyeksa dedaunan musim luruh. Dan penggiling daging akan lebih mudah.

[Radushka]

Radushka, liar saya - buahnya sangat sedap! namun, semasa fermentasi tahun lalu, tidak ada sedikit pun duchess ... maka saya masih berfikir bahawa saya telah melakukan fermentasi ... atau adakah hanya ketika merana akan ada aroma duchess? ...

Daripada alder hitam, saya mempunyai warna abu-abu, dan saya sudah menyimpannya di dalam peti sejuk dengan pencairan berganda, akan menjadi lemah, dan kemudian terungkap bahawa ia bukan alder hitam bukan ???

[liusia]

liusia, kelabu juga bagus. cuma kurang aromatik. jangan panik. buat apa yang anda mahukan

[Evgeniya]

Evgeniya, Terima kasih atas sambutan pantas !!! Saya akan melakukannya.

[manis_blondy]

manis_blondy, Saya mempunyai aroma seperti itu ketika dikeras menurut Zachariah

Hari ini saya mempunyai sedikit "dan saya yay", saya mahu menukar avatar saya, meletakkan foto saya, tetapi ternyata avatar yang telah hilang dan saya tidak dapat meletakkan yang baru. Jadi saya tidak dapat dilihat buat masa ini

avatar yang hilang dan saya tidak dapat meletakkan yang baru

Muat semula halaman dan itu sahaja.

ini bukan olha hitam

Ya, tidak ada perbezaan besar, aromanya kurang ketara dan itu saja.

tepat pada waktu merana akan ada aroma duchess?

Saya memilikinya baik ketika mengeras dan ketika merana. Nampaknya, inilah jenisnya.

[Linadoc]

Linadoc, terima kasih untuk sains. Foto tidak berfungsi, tetapi avatar akan seperti itu. Saya akan melukis dalam bentuk ini !!! Dan alder sudah mereda dengan semua daun yang lain. Kami tidak mempunyai alder hitam, hanya kelabu.

Kami tidak mempunyai alder hitam, hanya kelabu

Ada, ia ada di mana-mana. Anda hanya perlu melihat ke dalam air, ia hampir tumbuh di luar air.

[Linadoc]

Linadoc, maka kita akan mencari. Suami dan teman wanita, dia mempunyai dacha di sebelah Sungai Moscow.

Inilah pemujaan saya, mereka membawa hari ini sedikit dari alder hitam yang dijanjikan! Betapa melekitnya dia !!! Semasa saya menyusun dan memotong dahan, saya keletihan

[Yuri K]

Yuri K, tidak melekit, tetapi melekit! Ia dipanggil itu!

Jadi itulah dia !!!! Alder hitam !!!! Beg yang baik !!!

[Radushka]

Radushka, sekarang anda menangkap saya dengan perkataan saya? Secara amnya, melekit-lekat!



liusiasedikit, tetapi untuk menguji beberapa pihak sebagai tambahan campuran - itu sudah cukup. Saya pergi ke peti sejuk.

Secara amnya, melekit-lekat!

Aha! Selalu mengejarnya, tangannya berwarna hitam dan hijau, tetapi mudah dicuci

Menemuinya hari ini. apabila melihat alder, motherwort sedikit. Nampaknya seseorang di sini memuji teh yang dibuat dari bunga motherwort yang ditapai. Bagaimanapun, saya akan berusaha untuk menyokong badan. Saya akan membentuk daun juga. Sesuatu untuk warna alkohol Pushcha. Itu semua dalam kes. Dan saya juga menjumpai 2 pokok plum tanpa lelaki dengan tumbuh-tumbuhan, dibuat sedikit bodoh.

[Innesa]

Inulin seperti ... Jika dia, maka semestinya. Tumbuh di kampung saya merancang "lelaki" - laut buckthorn (gee-gee). Kerana ia akan berfungsi pada musim bunga, begitu juga semua faedah daripadanya. Oleh itu, saya akan memotong dan saya akan mempunyai camar madu!




Innesa, dan tidak adakah anda dapat memformalkan keajaiban anda dengan resipi yang berasingan? Dan kemudian saya sudah berminat.
Cantik rumpaipesaing untuk teh baru, ternyata, semakin banyak!

Mengorbankan resipi)) terlalu awal)). Kita masih perlu mencuba! Saya membuat kumpulan dandelion di swarukh (suami saya menyediakannya untuk saya untuk teh Ivan). Keluar begitu kerinting







Saya tidak menjumpai daun melati dalam senarai mengundi. Siapa yang memperamanya? Saya mengemukakan soalan ini tahun lalu. Saya mencari-cari melalui Internet untuk mencari faedah dan komposisi daun melati, tetapi hanya segalanya mengenai bunga yang muncul dan tidak jelas sama ada mereka masuk ke dalam teh atau tidak, adakah mungkin atau tidak? Singkatnya, saya memutuskan bahawa kerana bunganya boleh dimakan, maka daunnya juga. Dan dia berjaya. Balang 0.5 l. Saya meletakkannya pada penapaian kering dan melupakannya. Dan baru hari ini saya menjumpainya, saya membukanya, dan aromanya ternyata tajam dan tepu. Ia ditutup hampir setahun)) Saya akan mencuba pembuatannya, mari kita lihat apa yang berlaku))



Oh dibancuh, dibancuh !!! Aroma lembut melati lembut !!! Tidak terang seperti dari balang, tetapi lembut lembut! Masih merana di teko di atas lilin, dan saya menghidu dengan hidung. Biarkan ia membancuh !!! Tetapi sudah seperti kelembutan !!

memutuskan bahawa kerana bunga boleh dimakan, maka daunnya juga

Apa berita! Saya memilih bunga dengan tangga, saya akan memilih daun.
Boleh lebih terperinci: fermentasi atau reneh, berapa lama, daun atau butiran? Saya ingin mengulanginya.

Dan satu lagi persoalan, siapa tahu bunga melati kering dengan cepat habis?

Boleh lebih terperinci: fermentasi atau reneh, berapa lama, daun atau butiran? Saya ingin mengulanginya.

Tahun lalu saya belum tahu mengenai keletihan dan melakukan penapaian, sebelum ini membekukannya. Kemudian dia menguli. Saya masih ingat bahawa semasa saya menguli ada aroma dan banyak jus. Apabila sudah kering, aromanya akan hilang. Tetapi saya membuka balang itu dan anda tidak boleh mendekatkan hidung anda.

[Innesa]

Innesa, melati .... adakah anda bercakap tentang chubushnik atau melati?

Saya bercakap mengenai chubushnik)))) atau melati taman))). Di Altai, melati yang sebenar akan bertahan

Hari ini kita berjalan dengan baik ke dalam hutan. Suami sendiri memanggil! Saya mengambil beberapa teh putih terbaik untuk teh putih-merah jambu, mendapatkan semak laut-buckthorn yang bergaya, dan juga blackberry paling tulen, 2 semak dan beberapa semak ceri. Ini adalah kebun sayur lama, lama ditinggalkan, bahawa pokok birch dan pokok-pokok lain yang indah telah tumbuh. Terdapat pokok pain, tetapi tidak mencukupi. Dan sedikit daun strawberi. Dan sedikit daun dandelion, bagaimana baunya cantik dalam beg. Semalam saya hanya berkata pada diri saya "berhenti, itu sudah cukup" dan keserakahan ternyata lebih kuat daripada saya, semacam kegembiraan muncul. Ya, dan baik untuk kesihatan mengembara melalui hutan, tetapi melalui ladang.

Oh, sungguh menggoda !!!! Saya mahu juga! Kami mempunyai awan, hanya awan nyamuk dan kutu masih aktif. Kami pergi ke hutan, jadi saya melepaskannya. Saya menunggu! Saya perhatikan bahawa daun muda tidak memberikan aroma yang begitu cerah, benarkah? Atau adakah mereka hanya perlu mencapai fermentasi kering? Saya merobek pokok epal, daun strawberi. Musim luruh kemudian berikan aroma apa. Dan musim bunga - lembut, lembut. Ia berjaya untuk saya. Tetapi saya tidak terseksa oleh kebenaran.

Dan kami juga mempunyai berita - hari ini saya memutar daun dan kelopak dengan penggiling teh khas. Saya menunggu bahawa mereka akan membawa 31, tetapi mereka membawanya pada 41.04 dan memberikan potongan (saya akan membeli seratus bushings untuk wang ini - memutar - jangan memutar) butiran ternyata sama dan kuat, walaupun saya lupa dan memutar pada parutan halus kedua-dua kali.

hari ini memutar daun dan kelopak dengan penggiling teh khas.

Jangan lupa untuk mengasah pisau dan parut cukup kerap setelah minum teh, dengan cepat pisau "duduk" dari dedaunan. Pada kertas pasir kecil di pesawat, beberapa minit sudah cukup, tetapi perlu!

Dan apa jenis penggiling teh? Ini untuk daging, anda baru membelinya hanya untuk teh? Atau adakah dia rumah kedai teh!

[Innesa]

Innesa, tentu saja, untuk daging. Saya pasti. Mereka belum dilancarkan untuk perniagaan teh kami. Jika tidak, semua orang pasti sudah lama mendapatkannya!
Saya juga mempunyai penggiling daging hanya untuk daun. Saya masih boleh memusingkan buah-buahan dan sayur-sayuran.

mengasah pisau cukup kerap

Selalunya, berapa kali?

melakukan penapaian, setelah beku

Daun melati layu, aroma bunga yang indah! Saya memasukkannya ke dalam pembekuan. Dan berapa lama penapaian, sekurang-kurangnya kira-kira?

[Yuri K]

Yuri K, terima kasih untuk penambahan - perlu dilakukan - dan kertas pasir apa?

pengisar teh?

axion penggiling daging 41.04. Untuk daging, tetapi saya mengambilnya secara khusus untuk teh: minuman_ susu: penduduk tempatan - malah daging percubaan hari ini sudah berubah dengan sempurna, dan jus adunan epal dan jus segar oren - semua: gadis_cinta: hebat, saya harap saya dapat memutar daun tanpa masalah
Radushka,




Sekali lagi, saya menyapu eksperimen daging - berdiri, menunggu pokok epal rebus. Hari ini tarian merah jambu dirancang. Saya sudah melakukannya, anak perempuan saya sangat menyukainya, tetapi tidak senang baginya untuk menyenangkan, sayang sekali bahawa tidak ada bunga mawar yang cukup - saya akan mencari bunga mawar ...



Yuri Ktolong, kepada saya pada anda

Musim teh di wilayah Moscow berakhir dengan cepat, dan kami pergi dari sana. Tetapi saya berjaya menghasilkan sebilangan besar teh yang menarik: serai Cina 30%, teh Ivan 30%, alder 10%, raspberry 15%, thyme epal-strawberry-blackberry-lemon sedikit. Segala-galanya dibekukan, dicairkan, dipotong dengan tangan, 4 jam penapaian dan menggoreng pada suhu 150 gr. Sungguh sedap! Sayang sekali, tidak cukup.

[Tricia]

Tricia, Anastasia, Sayang sekali. Dan terus di St. Petersburg?

Dan di sini tidak ada yang mempunyai serai begitu banyak, atau anda harus meminta seseorang ke dacha untuk daun sos kebun, atau pergi ke Tmutarakan oleh kami sendiri, dan kami tanpa kuda dan dengan yang kecil.Pada hari bekerja, saya tidak akan pergi dengan kereta api dengan seorang anak lelaki, dan pada hujung minggu suami saya berehat - ada penyumbatan di tempat kerja .... Saya tidak mengeluh mengenai hal ini, saya hanya akan melalui pilihan. Masih terlalu awal untuk saya mengambil satu teh Ivan - Saya suka daun yang lebih tart, saya agak kecewa setelah campuran terakhir yang lazat. Dan suami saya mengatakan bahawa saya juga menyukai campuran terakhir. Mengapa serai tidak tumbuh di hutan kita, seperti di Timur Jauh?

[Tricia]

Mengapa serai tidak tumbuh di hutan kita seperti di Timur Jauh?

Tricia, Anastasia, mungkin mereka lupa menanamnya?

Mengapa serai tidak tumbuh di hutan kita, seperti di Timur Jauh?

Dan mengapa teh Ivan tidak tumbuh di negara kita, seperti BEBERAPA?

penggiling daging axion 41.04

Ooooh! Pengisian semula dalam barisan kami Vesch yang sangat baik!

Kertas pasir apa?

Saya menggunakan pengasah pisau / sabit untuk tumpul. Saya menggunakan jari saya untuk menentukan "masa"

sesuatu yang kecewa padanya setelah campuran lazat terakhir

Aha! Yang lain yakin dengan Campuran ini - pilihan win-win

mungkin mereka lupa menanamnya?

Tepat !!! Kami perlu segera membetulkan peninggalan tersebut

[Innesa]

Innesa, Saya di sini menarik daun dandelion, untuk kering pada waktu petang. Jadi, apa yang seterusnya? Bagaimana dengan jus susu? Dia jenis beracun, bukan?



Soooo, mati lemas, 1 pembekuan atau pengerasan? Putar dan selama sehari untuk penapaian - dan kemudian suka - dengan menggoreng dengan suhu 150 *, iaitu, Seperti biasa?

menarik daun dandelion

Saya juga berjaya untuk ujian. Mereka mendapat tinggi dalam peti sejuk. Kemudian penapaian dan pengeringan. Tetapi mereka berbau sedap.