Pembuat ham, mesin pencincang, acuan ham ham (bahan)

Drazhnyatsa, saya sudah lupa rasa ekor lemak, baik, tidak, kita tidak memilikinya, kita tidak mempunyai domba seperti itu ...

Dan esok saya akan membuat manti dan meletakkan ekor gemuk di sana! Mmm!
Pakat,

Terima kasih, tetapi sudah terlambat
Ekor lemak akan pergi ke bahagian seterusnya. Saya tidak tahan, saya menguli. Esok saya akan pergi ke dacha dengan Tescoma penuh. Kami akan memasak di sana.
Saya memberitahu kakak saya mengenai pembelian saya - dia malah tersinggung kerana dia tidak memesannya. Oleh itu, kita akan bereksperimen dengan ibu bapa di negara ini bersama-sama. Ada tempat merokok.

Drazhnyatsa, saya sudah lupa rasa ekor lemak, baik, tidak, kita tidak memilikinya, kita tidak mempunyai domba seperti itu ...

Kita tidak mempunyai "kedai di sudut" di mana semuanya ada

Tidak semuanya, dalam hamazinchik itu, inilah pembuat ham dari Poland ...

Saya telah melupakan rasa ekor lemak ...

Apa? Lard gemuk!

[Pakat]

Pakat, baik, anda mesti mempunyai beberapa kedai Muslim dengan barang Halal. Pasti ada dumba. Kemungkinan besar mereka mempunyai bekalan sendiri untuk masyarakat.

Tidak ada ekor gemuk di kedai-kedai ini, walaupun mereka dibawa masuk, diseludup, sedikit untuk mereka sendiri, dan oleh itu bekalan dilarang, pensijilan diperlukan, tetapi sukar untuk mendapatkan ...
Sebuah pesawat tiba dari Kiev dan lemak babi, sosej, semuanya terbang ke tong sampah, tidak mungkin ...
Hanya jika mereka tidak menyedarinya, mereka akan membawanya, tetapi anjing-anjing itu berbau ...

sedikit untuk mereka sendiri,

Dan anda masuk dan berkata, sho, mereka berkata, babi, mereka berkata, aleikum, dostlar! Saya milik saya! Ber menga adalah sekeping dumba, saya memang mahu makan! Rakhmat dan semua itu ...!
Adakah mereka akan memberi anda tempat untuk pergi? Sekurang-kurangnya untuk usaha! Mereka ketawa pada masa yang sama!

Terdapat banyak penjual Afghanistan, mereka berbahasa Rusia dan masih tidak ...

jika mereka lakukan, mereka diseludup,

Saya akan ketawa sekarang. Nampaknya bertahun-tahun yang lalu saya sudah menceritakan semula kes ini, tetapi tidak ada yang ingat, dan saatnya tepat. Kisahnya nyata, mengenai rakan saya. Dia mempunyai kedai Rusia di Amerika. Sudah lama bekerja, tidak pernah ada keluhan dari pihak berkuasa. Dan tiba-tiba bekalan terputus. Dia pergi untuk mencari tahu, mereka memberitahunya - anda, kata mereka, melanggar peraturan, landak asap dinyatakan dalam barang anda !!! Lelaki itu ketakutan! Tetapi tidak lama kemudian ternyata bahawa kita bercakap mengenai kek "Landak dalam Kabut".

: lol: Saya ingin menyatakannya secara tidak betul secara politik. Tetapi saya akan memberitahu orang yang bertugas: betapa berbeza kita ...

landak salai

Di sini, di Amerika, mereka memandang serius pengimportan produk, banyak yang dilarang, terutamanya jika terdapat produk tempatan yang sama ...

Aha, saya juga menumpangkan yang pertama di Teskom.

Ol, terpahat dari faq?
Tanah air kelihatan seperti lembu saya ...

Druhh saya, Pakatik! Memandangkan hakikat bahawa untuk pertama kalinya, dan setelah membaca dengan pelbagai cara, saya memutuskan dengan baik - dengan sederhana - saya membeli fillet paha ayam, daging babi dan bahu babi. 500 g ayam, 300 g daging dari betis, 200 g bahu (pulpa). Saya menggunakan pengisar untuk makan dua kali, hingga benang, supaya pengisar tidak membakar, garam, gula dan rempah - lada, paprika, kunyit, dituangkan wain kering merah atas aib ini, dan kemudian ikuti arahannya. Ia berdiri selama 20 jam di dalam peti sejuk dan dimasak selama 2.5 jam. Dan itu sahaja. Keluarga menyukainya. Sedap.

Oleh kerana saya seorang "Muslim yang taat", STE menjijikkan bukan untuk kita ...

Baiklah, panggil .....

[MariV]

MariV, Kelas Ham!

[Elenka Tim]

Ya, saya tidak menyesal kerana saya membeli peranti ini! Elenka Tim Terima kasih kerana melihat karya-karyanya!

Dan kepada saya, dan kepada saya .. Saya juga mengiklankan !!! Hamnya sedap !!

[Ksyusha]

Uy, Ksyusha, dan kepada anda - banyak, banyak, banyak - lama saya, saya lupa ...........

Dan saya, dan saya ..

Di sini zhezh dilampirkan!

banyak, banyak, banyak

Dua "banyak" - saya, saya tidak tahu!

Jahat.

MariVann, dan MariVann! Dan Ksenia dengan kata-kata buruk rugaetsto ...

Duc belajar dari cha.

jahat!

Duc belajar dari cha.

DAN! Tidak ada perkara seperti ini, ini palsu!

Dua "banyak" - saya, saya tidak tahu!

Salah satunya adalah milik saya! Baiklah, ingat - siapa maksud anda pencincang pertama kali diberitahu?

Salah satunya adalah milik saya! Nah, ingat - siapa yang pertama kali memberitahu anda mengenai mesin pencincang itu?

Dan tidak malas untuk mencari bukti yang berkompromi ?!
Lorik, percayalah, saya hanya memikirkan anda ketika saya mengambil "lot" kedua. Saya fikir, ke mana anda pergi ?! Dan dia - inilah dia! Dirinya! Saya tidak tahan dan datang untuk bahagian saya!
Lan, ambil! Terutama untuk anda, saya memegangnya!

Dengan peregangan, tetapi itu dibenarkan, jadi jadilah - maafkan!

Kami mempunyai "banyak" ini, kerana shinkovar tersentak!

[Lenuski Tim]

Apa semua gadis yang baik!

Sejujurnya - dari Lenuski Tim dijangkiti pencincang! Dia sosej di sini untuk seluruh Ivanovo! Lorik dengan Ksyu secara senyap-senyap mencadangkan idea. Gadis yang sederhana dan sopan!

Dan Lenok adalah karnival Brazil!
Ya, Teskome memberikan iklan, jadi mereka menaikkan harga untuk mesin pencincang - sekarang untuk 1300 rubel. Sebaliknya, kerana permintaan meningkat, hilangkan.
Perniagaan dalam bahasa Rusia!

Dan Lenok adalah karnival Brazil!

"Sambu lambada-e, sambu lambada-ah ..."!

Hee hee ... ha ha ...

Dan saya suka ham Omelkin! semua air liur sehingga Redmond membelinya. (Dalam bisikan), saya tidak jatuh cinta kepada Teskiy ...:

Saya memasak ham ayam tulen di Teskom di Panasonic18, pertama saya memakai "memasak wap", menutupi struktur dengan penutup micra, seperti temp. mencapai bahagian bawah treug merah jambu. dipindahkan ke "pemadam" selama 3 jam .. dan sudah tanpa penutup mengekalkan langkah. 80 gr. (Tengah) menambah sejuk. air dan menuangkan panas .. Buat pertama kalinya, ia disimpan selama 24 jam dan dimasak selama 3 jam pada suhu 80 darjah, semalaman di bilik sejuk .. Untuk sarapan pagi terdapat daging ayam yang sangat baik, sangat sedap ...

Kedua saya. Babi dan daging lembu cincang, potong kalkun. Perasa untuk daging, paprika kering dan tomato kering. Bawang putih, herba. Sedikit asap cair, jangan memukul arus dengan selipar.

Ia panas dengan kentang. Kebas.

Ya, Teskome memberikan iklan, jadi mereka menaikkan harga untuk mesin pencincang - sekarang untuk 1300 rubel. Sebaliknya, kerana permintaan meningkat, hilangkan.
Perniagaan dalam bahasa Rusia!

Dan sekarang, secara umum, dari 1 Julai hingga 1470 p. Saya berjaya merebutnya dengan harga lama di sebuah kedai sendiri. Penjual telah mengambilnya sebagai miliknya, anda, bertanya, juga seorang gadis dari "Breadmaker", saya Gru - yeah

[Toha33]

Toha33,
Sesuatu yang saya tidak faham bagaimana mendapatkan diskaun. Atau diskaun tidak dikenakan untuk pembuat ham?

[kat-rin-ka]

kat-rin-ka, membuat pesanan di laman web dan anda akan mendapat diskaun))

Gadis-gadis, ada yang mencuba menambahkan daging asap ke ham, bukannya yang lain? Saya takut merosakkannya, suami saya mencadangkan untuk memasukkannya ke bau, adakah ia berbaloi?

Gadis-gadis, ada yang mencuba menambahkan daging asap ke ham, bukannya yang lain? Saya takut merosakkannya, suami saya mencadangkan untuk memasukkannya ke bau, adakah ia berbaloi?

Daging asap tidak akan merosakkan rasa ham ..: DI kadang-kadang menambahkannya ke sosej, rasa hanya menang

[silva2]

silva2, terima kasih atas jawapannya, saya akan mencuba perubahan.

Saya menambah ayam salai ke ham. Kelazatan ternyata - tidak dapat digambarkan !!!

[Elena Tim]

Elena Tim, Saya juga akan mencuba, kemudian berhenti berlangganan apa yang berlaku

Gadis-gadis, saya ingin bertanya, jika kita membuat ham dari daging yang berbeza - ayam, daging lembu dan daging babi, dan suhu kesediaan daging berbeza untuk setiap orang, apa yang perlu dijaga? Ayam - termometer menunjukkan 90 darjah, tidak menakutkan jika ham dianggap siap pada suhu 74? Saya membuat ham di Biovin, kerana ayam dalam komposisi, bagaimanapun, membawa suhu hingga 90, menyejukkannya dengan cepat, mengalirkan sedikit cecair darinya, memasukkannya ke dalam peti sejuk.Sekarang saya tahu apa itu daging yang ditekan, saya tidak menyukainya, walaupun rasanya enak. Saya melakukannya tanpa beg (jika tidak, rasa keluli tahan karat dan integriti periuk hilang), bahagian tepi ternyata bergelombang. Ham lebih masin di bahagian bawah. Saya lebih suka ham di Belobok, saya mengambil komposisi yang sama, jumlah dagingnya juga sama (650g), saya membuatnya dengan baking (sedikit jus mengalir keluar). Benar, di Belobok saya memasak di dalam ketuhar pada suhu 150 darjah selama 3 jam (mungkin termometer berbaring), di Biovin saya memasukkannya ke dalam periuk dengan air (saya melihat suhu menggunakan termometer dalam daging, saya juga memasak selama 3 jam di atas dapur terkecil dengan pemanasan perlahan). Dan saya juga ingin bertanya kepada Biovin jika bahagian bawahnya tidak mendatar? Dia (pembuat ham) bergoyang sedikit, mungkin kerana ia tidak rata atau tidak apa-apa? Apa yang boleh anda nasihatkan?

Gadis tolong menolong
dibuat ham dari daging babi, daging lembu dan ayam. Saya memasak pada suhu 85g selama lebih kurang 4 jam.
Saya menuangkan kuahnya, berwarna darah .... Itu sahaja - sekarang saya tidak boleh makan!
Mengapa perkara ini berlaku? Apa yang anda buat salah?

Selama ini, ham semestinya dimasak sepenuhnya!
Rupa-rupanya daging ternyata tidak berkualiti, dengan bahan tambahan di dalamnya, berwarna. Daging seperti itu telah ditulis dalam topik.

[P.S.]

sehingga akhir bulan Julai di laman web tescoma akan ada potongan harga 25%

Lurus untuk segalanya pada segalanya ?!

Di mana bakul terbesar saya ?!

P.S. Dan sekarang harga di laman web ditunjukkan dengan potongan atau apa?