Salad rai

Salad rai

Kategori: Hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan

Bahan-bahan
Biji-bijian rai	100ml
Timun	3 keping.
Tomato	3 keping.
Dill hijau	1 bundle
Bawang hijau	3 keping.
Sebiji epal	1 PC.
Minyak zaitun	3hb. l.
Lada garam	rasa

Kaedah memasak

• Tuangkan bijirin rai dengan air, angkat yang mengambang, pindahkan ke germinator, tambahkan air dan biarkan selama 8 jam. Kemudian toskan air dan biarkan hingga 2-3 mm muncul. Saya mengambil masa 16 jam.
• Kemudian kisar bijirin dengan pengisar. Saya ke-2. l. ditinggalkan dalam biji-bijian.
• Kupas dan masukkan epal, masukkan biji-bijian. Tuangkan minyak di sana. Kisar menjadi jisim homogen. ia akan menjadi salad dressing.
• Potong sayur-sayuran dan ramuan, campurkan dengan berpakaian, musim secukup rasa.
• Kali pertama saya tidak menanam rai. Mungkin ada GMO. (Saya membeli yang istimewa untuk percambahan, dan semuanya tumbuh dengan sempurna dalam 16 jam. Ternyata salad yang sangat enak. Sangat, sangat banyak. Saya menuliskan rai di biji-bijian kegemaran saya, bersama dengan oat dan lentil.

Hidangan direka untuk

3 hidangan

Catatan

Biji rai yang tumbuh adalah produk kesihatan yang sangat baik yang secara aktif merangsang sistem imun manusia. Tidak hairanlah orang asing terkejut: “Mengapa kamu menanam gandum? Anda mempunyai rai! " Saya menentukan kualiti tinggi benih rai berdasarkan sifat khas ciri budaya ini - tahan sejuk, imuniti tinggi, peningkatan jumlah vitamin E dalam biji-bijian.

Menyemai rai, atau diusahakan (Secale sereale) - tanaman keluarga bijirin (bluegrass). Tanah asli rai yang ditanam mungkin adalah Transcaucasia dan Asia Barat. Itu berasal dari rai ladang gulma, yang mengotori tanaman gandum dan barli. Petani menarik perhatian bahawa dia tahan dengan cuaca sejuk, angin, hujan dan kemarau. Ketika ditaburkan di lebih banyak wilayah utara dan di kawasan pergunungan, gandum mati, dan gandum hitam, sebagai tanaman yang tahan lasak dan tahan musim sejuk, membawa tanaman.
Rye tidak terlalu menuntut tanah, kerana sistem akarnya membolehkan tanaman menyerap nutrien dari kawasan yang sukar dijangkau. Ini adalah tanaman bijirin yang paling tahan sejuk dari yang ditanam di lintang suhu dunia. Biji rai bercambah walaupun pada suhu mendekati sifar, dan anak benih ditutup dengan salji dapat menahan suhu hingga minus 45 ° C. Mungkin kekuatan imuniti rai yang tidak biasa dibandingkan dengan gandum disebabkan sebahagiannya oleh fakta bahawa bijinya mengandungi lebih banyak vitamin E (10 mg / 100 g) daripada biji gandum (7 mg / 100 g).
Walaupun biji-bijian rai mengandung sedikit protein (13%) daripada biji-bijian gandum, protein mempunyai set asam amino yang lebih baik: mereka mengandungi lebih banyak lisin dan threonin. Biji-bijian mengandungi 2% lemak, 69% karbohidrat. Rye kaya dengan mineral. Biji-bijiannya mengandungi banyak kalium (425 mi / 100 g), kalsium (58 mg / 100 g), fosfor (292 mg / 100 g), magnesium (120 mg / 100 g). Rye adalah sumber mangan yang baik (2.7 mg / 100 g), zat besi (4.2 mg / 100 g), zink (2.5 mg / 100 g). Ia juga mengandung fluor, silikon, sulfur, vanadium, kromium, selenium, tembaga, molibdenum. Biji rai adalah sumber vitamin yang sangat baik, terutamanya kumpulan B. Mereka mengandungi vitamin Bt (0,45 mg / 100 g), B2 (0,26 mg / 100 g), B3 (2,4 mg / 100 g), B5 (1,5 g / 100 g), BB (0,47 lg / 100 g), asid folik (0,04 mg / 100 g). Sebagai tambahan kepada vitamin B, mereka mengandungi vitamin E (10 mg / 100 g), K, D, P.
Proses yang berlaku semasa percambahan mengubah biji rai menjadi produk yang secara aktif meningkatkan imuniti kita. Menjelang hari ke-5 percambahan, jumlah vitamin C meningkat dari 0,58 mg / 100 g menjadi 9,68 mg / 100 g, iaitu lebih dari 16 kali. Jumlah antioksidan larut air meningkat 11 kali ganda: dari 29 mg / 100 g hingga 320 mg / 100 g.Pada musim gugur-musim sejuk, anak benih rai melindungi kita dari selesema, pada musim bunga - dari kekurangan vitamin. Jumlah serat pada anak benih rai meningkat dari 2.7 g / 100 g menjadi 6.9 g / 100 g, yang mempunyai kesan positif terhadap fungsi saluran gastrointestinal manusia.
Dalam tindakan mereka, anak benih rai serupa dengan anak benih gandum: mereka mengimbangi kekurangan vitamin dan mineral, merangsang usus, meningkatkan peristalsis dan menormalkan mikroflora, mempunyai kesan pencahar yang sedikit, dan membantu membersihkan tubuh dari racun dan racun. Ditunjukkan dalam rawatan penyakit saluran gastrousus (kolitis kronik, gastritis dan gastroduodenitis), dalam rawatan kompleks ulser gastrik dan ulser duodenum dalam keadaan remisi. Tumbuhan rai menormalkan fungsi sistem peredaran darah dan saraf, meningkatkan metabolisme, dan menguatkan sistem imun. Disyorkan untuk diabetes, alahan, kegemukan. Memperbaiki keadaan kulit, menggalakkan pertumbuhan rambut. Kontraindikasi - intoleransi gluten. 🔗 .

Oleh kerana ada sesuatu yang tergeletak di rumput, ini bermaksud KSYUHA LAGI BUKAN JOKE !!! Adakah anda bertengkar lagi, menghamburkan segalanya ?! Entah wafel tergeletak tanpa ingatan, sekarang dia menyebarkan salad, di mana anda terlepas, dan lihat, anda akan melangkah!
Hari ini saya membuat satu salad dalam satu, tetapi sebagai ganti rai, saya menambah buncis! Kelas!

Mereka berjalan dengan saya, mereka tepu dengan oksigen.

Satu lagi makanan istimewa bijirin! Hebat!

[Marina]

Marina, sertai.)

Jadi saya rasa, terlalu menyakitkan anda memasak begitu menggoda dengan Manna !!!! Mungkin saya akan memikirkan pemakanan sihat !!

Berhenti berfikir, lari ke kedai untuk tumbuh. Saya membeli yang kedua hari ini.

Saya membeli yang kedua hari ini.

Oh, lurus dan saya bahkan tidak tahu, apa yang akan anda lakukan tanpa saya?

Mereka sangat berbeza ... Dan yang mana yang anda mahukan? Di Teskom saya melihat secara langsung, adakah ia terlalu kecil bagi saya atau betul? Jika tidak, saya akan mencari ham dan mengambilnya!

Dan izinkan saya melihat pautan. Saya menunjukkan tambang di sini: https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=384869.0... Dan "Treasure Kesihatan" membelinya untuk ramuan.

Sedikit, boleh anda bayangkan, hari ini Timon mengambil buncis, garam, minyak zaitun dan jus lemon. Di sana ia memotong rumput dari gandum dan gandum. Perkara ini berjaya. Ini sangat sedap sehingga anda tidak dapat menggambarkannya!

Flax, hebat! Secara umum, saya tidak boleh hidup tanpa biji-bijian seperti ubat, ya.

Adakah anda sudah memakai sayur?

Tidak, saya akan membawanya ke dacha hari ini. Akan ada telinga.))

Kemudian tulis bagaimana keadaan anda. Saya tertanya-tanya mengapa anda tumbuh semak di katil bunga baru anda!

Oh ya .. Pasti. Sehingga saya membaca arahannya, saya tidak tahu apa yang ada dan bagaimana.

Dan saya membeli benih 6re di Auchan. Kehilangan berpusing.))))) Ngomong-ngomong, beluga juga membeli buncis di sana.

Anda jelas tidak berada di Bandar. Kami mempunyai pelbagai jenis di Sheremetyevskaya di Ashan. Benih apa yang anda beli?

Selada air. Di Marfino, saya tidak peduli dengan Sheremetyevo mengenai perbatasan Kanada.)))