Ini adalah salah satu hidangan, yang, seperti telur hancur, yang tidak mudah rosak mungkin sangat sesuai: "Elementary, Watson." Saya melipatnya, menutupnya, menghidupkan dan meninggalkan untuk menjalankan perniagaan saya. Dia membukanya, mengeluarkannya, meletakkannya di atas pinggan - dan sebuah karya yang benar, tanpa keterlaluan. Kerana sukar untuk mengharapkan yang lain dari hidangan yang disediakan dalam jus mereka sendiri.Resipi masakan klasik ditulis secara terperinci oleh Dunduk pakar masakan:
🔗 Semua nuansa dinyatakan dengan baik di sana. Saya memutuskan untuk mencuba menyesuaikan resipi periuk tekanan multicooker.
Bungkus kacang buncis yang dibeli dalam 450 gram, setelah membengkak di dalam air, meningkat secara besar-besaran kira-kira 2 kali (dan bahkan lebih banyak jumlahnya) dan memungkinkan untuk segera memasak hidangan dengan dua cara - yang tradisional di atas dapur gas dan di periuk tekanan multicooker. Saya perhatikan bahawa resipi untuk multicooker tidak termasuk tahap merebus kacang segera setelah membengkak ke keadaan separuh siap. Dan juga tidak perlu membuat penekan tambahan di mangkuk multicooker dengan mangkuk terbalik dengan muatan. Tekanan berlebihan 70 kPa menyelesaikan semua masalah ini.
Membandingkan kedua-dua hidangan yang dimasak, saya perhatikan bahawa kedua-duanya ternyata enak, tetapi buncis ternyata lebih lembut di dalam periuk perlahan daripada di dalam periuk. Saya memasak selama 30 minit dalam mod "daging", jadi saya menunjukkan masa yang sedikit lebih pendek dalam resipi - 25 minit. Jumlah masa memasak dalam periuk tekanan multicooker, dengan mengambil kira kos menetapkan tekanan dan suhu, adalah sekitar 1 jam.
Anda boleh mengambil daging apa pun, anda boleh mengambil ayam. Jelasnya, masa memasak ayam akan menjadi lebih pendek.
