Roti beras kastard dengan aprikot kering (tanpa lemak)

Roti beras kastard dengan aprikot kering (tanpa lemak)

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Kimpalan:
Nasi bulat	70 g
Air mendidih	150 g
Peti sembang:
Air	150 g
Tepung gandum (saya mempunyai 1c)	100 g
Yis kering	4 g
Sirap maltosa (madu cair)	50 g
Doh:
Kimpalan	semua
Peti sembang	semua
Tepung gandum (saya mempunyai 1c)	300 g
Minyak sayuran	30 g
Gula	60 g
Garam	12hb l.
Mengisi:
Aprikot kering	200 g
Air	200 g
Kanji	20 g
Gula (secukup rasa)	20 g
Kompot aprikot untuk pelinciran
Gula untuk ditaburkan

Kaedah memasak

• Kisar beras dalam penggiling kopi menjadi "tepung".
• Tuangkan air mendidih, kacau dan biarkan sejuk.
• Pada masa yang sama, sediakan kotak perbualan. Larutkan molase (madu) di dalam air, masukkan tepung yang dicampurkan dengan ragi. Pukul hingga rata.
• Untuk doh, campurkan semua bahan dengan kelajuan rendah selama 2 minit. Kemudian uli hingga rata selama 7 minit.
• Doh lembut, melekat pada tangan dan bahagian bawah mangkuk.
• Letakkan doh di atas meja (jika perlu, lembapkan meja dan tangan dengan minyak), lipat, masukkan ke dalam bekas berminyak, tutup dan biarkan selama 30 minit pada suhu 30C.
• Kemudian uli doh, lipat lagi, kembali ke bekas, tutup dan biarkan selama 60 minit.
• Semasa doh diperam, sediakan pengisiannya. Larutkan pati dalam air, masukkan aprikot kering cincang, gula, didihkan dan masak sehingga pekat selama kira-kira 3-5 minit, kacau sekali-sekala. Puree dengan pengisar tangan. Sejukkan.
• Selepas selang waktu, uli adunan, bahagikan kepada beberapa bahagian (saya mempunyai 16), bentuk bola dari masing-masing, tutup dan biarkan selama 10 minit.
• Seterusnya, uli setiap bahagian dengan tangan anda ke dalam kek, masukkan isinya di tengah (1 sudu teh dengan slaid besar), cubit tepi, bentuk roti dan letakkan di atas loyang yang ditutup dengan kertas, tutup dan biarkan selama 40 minit .
• Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200C selama 30-40 minit. Masa yang tepat bergantung pada ketuhar anda.
• 
• 

Hidangan direka untuk

16 keping.

Catatan

Teh beras menjadikan adunan lembut dan beraroma. Perkara utama adalah menggiling bijirin dengan teliti ke dalam tepung, mengelakkan biji-bijian. Anda juga boleh menggunakan tepung beras.

Adik, beritahu saya betapa rapatnya rakan dengan rakan terdekat! Apa yang anda gambar?
Pastinya gulungannya memang sedap. Anda tidak memilikinya dengan cara lain, tetapi gambar ...
Cubalah!

sebagai teman rapat kepada rakan terdekat!

Lensa makro Canon D650 +.

Ini ... adakah anda menunggu, dengan siapa anda bercakap ...?
Makroobjektif? Saya hampir tidak menulis!
Lan, saya akan pergi ke paderi, sho untuk binatang seperti itu!
Terima kasih, druhh!

[Omela]

OmelaTerima kasih atas resipi, saya perlu membakar, sejak sekian lama saya tidak mempunyai apa-apa dengan aprikot kering.

[Wono?]

Canon D650

Wono?

[Wildebeest]

Lan, saya akan pergi ke paderi, sho untuk binatang seperti itu!

Lagu itu.

Wildebeest, Saya sangat suka pengisiannya.

[Wono?]

Wono?

Lenk, mari kita pergi ke semak.

Lenk, mari kita pergi ke semak.

Saya tidak akan pergi, saya penakut! Pergi shikai, saya akan menonton anda di sini!

Saya datang ke roti, dan di sini mereka berjalan melalui semak-semak
Mistletoe, roti aromatik yang enak, indah, indah! Saya suka aprikot kering

Oh Mistletochka, sekali lagi anda menggoda dengan kecantikan. Saya tidak tahu bagaimana menggunakan roti (anda tahu saya takut membakar roti), tetapi saya pasti menggunakan isinya. Contohnya, di brioches atau ammchiks, dan di fender juga akan berfungsi. Super. Terima kasih LUAR BIASA!

[Irina Dolars]

Irina Dolars, tumanofaaaa, terima kasih! Anda boleh membawa pemadat sedemikian di mana sahaja. ia tebal, tidak merebak, secara umum sedap!

Roti nasi yang indah, Mistletochka!
Dan pastikan menukar beras menjadi tepung, dan jika ada tepung beras, bagaimana, ahh! Gulungannya terlalu bagus!

Roti Ksyusha memang lagu! Seperti biasa, anda hanya pintar

Oh, Ksyu, dan saya hanya memikirkan di mana untuk melekatkan tepung beras eksperimen saya
Saya menyeretnya ke penanda buku, saya akan mengukir pada hujung minggu

Roti cantik dan sedap!

[lu_estrada]

lu_estrada, * Karina *, Kara, julia007terima kasih gadis!

Dan pastikan menukar beras menjadi tepung, dan jika ada tepung beras, bagaimana, ahh!

Dalam catatan pertama:

Anda juga boleh menggunakan tepung beras.

Mistletoe, terima kasih kerana resipi! Semalam saya membakar roti ini untuk suami saya (dia sedang berpuasa). Dia sangat menyukainya, sangat sedap, katanya. Dan hari ini dia mengambil semuanya, seperti itu.

[Elena]

Elena, gembira anda suka!