Souffle ikan dengan keju kotej

Souffle ikan dengan keju kotej

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
daging cincang mana-mana ikan (saya mempunyai keluarga salmon))	500 g
keju kotej atau dadih seperti Almette	200 g
telur	2 keping
tepung atau serbuk roti	3 sudu besar l.
mentega	50 g
sayur cincang	rasa
keju keras	80-100 g
krim	80 ml
lada garam	rasa

Kaedah memasak

• Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk pengisar, masukkan kuning telur (ketepikan protein), keju kotej (atau curd cheese), mentega lembut, herba cincang dan pukul hingga sebati. Kemudian masukkan tepung, dicairkan dalam krim, campurkan.
• Pukul putih dan tambahkan perlahan-lahan ke dalam daging cincang.
• Lubricate acuan dengan mentega dan masukkan jisim ikan ke dalamnya, tidak mencapai 2 cm ke tepi. Tuangkan air ke atas dulang dan letakkan acuan di atasnya.
• Kami bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180-190 * C 25-30 minit. Taburkan dengan keju parut 5 minit sebelum dimasak.
• Kami menyediakan soufflé siap ke meja dengan serta-merta.
• Kami mengeluarkan souffle dari acuan dan merasainya.
• Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

3-4 hidangan

Masa untuk menyediakan:

50 minit

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Anda boleh menambah zucchini atau wortel ke daging cincang - ini akan menjadi soufflé versi kanak-kanak. Kemudian anda perlu mengurangkan jumlah krim dan keju kotej.

[Marina]

Betapa menariknya ... Saya mahu ingatan yang sama

Marina, terima kasih!

Dibawa ke ingatan

Tanya, saya senang berkongsi. Terdapat banyak pilihan dengan sayur-sayuran - ternyata dengan lembut. Gembira saya mampir!

Saya sangat suka pasta seperti ikan, saya pasti akan memasak

Saya akan sangat gembira. Sekarang ada banyak jenis ikan, oleh itu, agar semua orang dapat makan, menu mesti dipelbagaikan.

[MariS]

MariS, Marina, terima kasih, ditanda buku

[Marina]

Marinasungguh keenakan dan keindahan yang indah! Saya suka semua jenis souffle. Terima kasih kerana resipi!

Christina, Ilmira, saya gembira kerana anda menyukai soufflé! Cubalah - rasanya enak dan senang, dan terdapat banyak variasi dengan ramuan: anda boleh mempunyai ikan yang berbeza, dan semua jenis keju kotej (keju curd), herba, semua jenis rempah. Dengan kata lain, apa yang ada di rumah ada di sini ...

Oh, apa itu souffle! Emas, dia!
Sangat bagus!
Saya pasti akan mencuba.
Marinochka, terima kasih!

Rituyla, kata-kata seperti itu - terdengar semudah menyanyi! Terima kasih, sangat bagus!

[Marina]

Marina, jadi jika tidak ada acuan yang sama (bukan hanya di rumah ...), apa yang lebih baik untuk dibakar: seramik bulat, kaca segi empat tepat atau kek cawan silikon yang dibahagi-bahagikan?)
Saya lebih cenderung kepada seramik, tetapi adakah ia akan membakar

Souffle ikan sangat sedap dan lembut. Saya melakukannya lama dahulu, dua kali mengikut resipi yang berbeza dan tanpa keju kotej. Kami mesti mencuba razik lain dan mengikut resipi anda dengan keju kotej. Saya membakar tin cupcake silikon. Mereka d-8cm, tinggi 6cm. saiz yang sangat baik! Saya memasak dalam multicooker dalam bakul stim pada program Steamer. Saya mahu membeli acuan seramik untuk membakar soufflé seperti itu di dalam ketuhar. Terima kasih kerana resipi yang hebat!

Saya lebih cenderung kepada seramik, tetapi adakah ia akan membakar

Dasha, sama juga dengan seramik saya - semuanya dipanggang dengan sempurna! Masak untuk kesihatan yang baik!

Saya mahu menghisap tin seramik untuk membakar soufflé seperti itu di dalam ketuhar. Terima kasih kerana resipi yang hebat!

Valentina, saya akan gembira jika semuanya berjalan seperti yang dirancang.

[Marinochka]

jadi dalam seramik saya

Saya mempunyai satu bentuk yang besar. Saya takut bahawa ia tidak akan membakar dengan baik di tengah-tengah. Tetapi sia-sia

Ia keluar lembut dan lapang!
Ini adalah pengalaman pertama saya dengan soufflé ikan. Dan tidak kental sama sekali
Ibu (suami) memuji, tanpa henti, mengambil sepotong dengannya.Pasti, kita perlu melakukan lebih banyak lagi, tetapi ketika panas terik.

Marinochka, Terima kasih banyak - banyak!!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, DariaBetapa baiknya yang dipuji oleh ibu mertua! Saya sangat gembira kerana semua orang menyukai soufflé - sungguh lembut. Masak untuk kesihatan yang baik!

[MariS]

MariS, Marina, Saya ingin mengucapkan Terima kasih atas souffle yang sedap !!!
Bukan tanpa pengganti kecil) bukannya keju kotej, ada makaron rebus. Bakar dalam Tortilla sejuk selama 3 minit selama 20 minit. Selepas 10 minit dari awal, saya membalikkannya ke sisi rata. Souffle itu naik dengan indah.
Ia juga menjadi makan malam yang indah untuk anak perempuan berusia 1,7 tahun)))
Terima kasih !!! Maaf, saya tidak mengambil gambar.