Roti kastard dengan pengisian coklat-krim

Roti kastard dengan pengisian coklat-krim

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Kimpalan:
Tepung Gandum	30 g
Air mendidih	150 g
Peti sembang:
Susu	170 g
Tepung Gandum	65
Gula	75 g
Ragi segera kering	5 g
Doh:
Peti sembang	semua
Kimpalan	150 g
Tepung Gandum	400 g
Buah pelaga	5 kor
Vanillin	1 \ 4jam. l.
Garam	6 g
Mentega cair	50 g
Mengisi:
Keju curd "Almette"	150 g
Gula	25 g
Koko	10 g
Susu untuk pelinciran
Gula untuk ditaburkan

Kaedah memasak

• Untuk pembuatan bir, tuangkan air mendidih ke dalam tepung, kacau hingga rata, sejuk hingga 37C.
• Untuk kotak sembang, panaskan susu dengan gula hingga 37C, masukkan tepung, ragi, pukul. Biarkan selama 20 minit.
• Keluarkan biji-bijian dari buah pelaga, kisar dalam lesung, ayak.
• Untuk doh, campurkan semua bahan (kecuali minyak) pada kelajuan rendah selama 3 minit.
• Masukkan minyak, uli hingga rata selama 7 minit.
• Lipat doh di dalam sampul surat, gris dengan mentega, masukkan ke dalam bekas yang sudah berminyak, tutup dan biarkan selama 60 minit di tempat yang hangat. Saya mempunyai mod multicooker, Dough.
• Kemudian uli doh, bahagikan kepada 14 keping masing-masing 65 g, bentuk bola dari masing-masing, tutup dan biarkan selama 10 minit.
• Untuk pengisiannya, campurkan keju dengan gula dan koko.
• Gulung setiap bola ke dalam kek, masukkan ke tengah selama 1 jam. l. tampalan, cubit tepi, bentuk roti, letakkan di atas loyang dengan jahitan ke bawah. Tutup dan biarkan pada suhu 28C selama 45 minit.
• Sikat dengan susu, taburkan gula sebelum dibakar.
• Bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 200C hingga coklat keemasan. Masa yang tepat bergantung pada ketuhar anda. Saya mempunyai 30 minit.
• 
• 
• Roti lembut yang sedap !!

Catatan

Secara umum, ini adalah roti bunga mengikut resipi Alla 🔗 Tetapi waktu mencetak bertepatan dengan makan malam. Dan semasa saya memutar-mutar bunga pertama, memeriksa dengan komputer, para pemakannya meminta makan malam dengan marah. Oleh itu, ternyata hanya gulungan dengan pengisian, kerana gulungan, itu adalah gulungan di Afrika.)))

[Ksenia]

Ksenia, foto otpad !!

[Ksyusha]

... Dan ketika saya memutar-mutar bunga pertama, memeriksa dengan komputer, para pemakan marah meminta makan malam yang dijadualkan. Oleh itu, ternyata hanya gulungan dengan pengisian, kerana gulungan, itu adalah gulungan di Afrika.)))


Ksyusha, Saya sangat faham awak! Anda tidak boleh berlengah dengan makan malam - penuh ...
Dan roti itu hanya kecantikan.

Ksyusha, untuk menunjukkan INI kepada orang yang lapar adalah satu kejahatan. Nampak sangat menyelerakan seperti roti di sarang

Oh! Apa roti. Pemandangan yang indah (gourmet)! Kecantikan!

[Tanya, Marina, Larisa, Olya,]

Tanya, Marina, Larisa, Olya, terima kasih gadis !!!

Ksenia, foto otpad !!

Terima kasih, Tanyush, Saya tidak tahu apa yang perlu difikirkan.

Ksyusha, untuk menunjukkan INI kepada orang yang lapar adalah satu kejahatan.

Ya ?? Anak itu mengatakan bahawa kedai itu lebih sedap. Saya tidak akan memanggang apa-apa lagi.

[Ksyusha]

Ksyusha, gulungannya hebat! Dan gambarnya sangat hebat!

[Kahwin]

Kahwin, terima kasih!