Udang bakar dengan sos pedas

[Untuk sos:]

Udang bakar dengan sos pedas

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
Udang dengan ekor	24 keping.
Minyak zaitun	2 sudu besar l.
Garam, paprika	rasa
Untuk sos:
Lada manis	1/2 keping.
Tomato	1 PC.
Bawang putih	1 ulas
Cili (atau serbuk kering)	1/2 keping. (cubit)
Wain putih kering	2 sudu besar l.
Garam	rasa
Minyak zaitun	1 sudu besar l.

Kaedah memasak

Sediakan pengasam: campurkan minyak zaitun, garam, paprika.

Masukkan udang yang telah dicairkan ke dalam perapan dan kacau. Biarkan selama 20-30 minit.

Kemudian masukkan udang pada tusuk sate (saya memilikinya dari kapal terbang, tetapi anda juga boleh menggunakan kayu).

Goreng udang di atas panggangan kontak atau, seperti yang saya lakukan, pada pembuat krep Brand 351 *, tetapkan kawalan suhu ke "5", selama 3-5 minit di setiap sisi (hingga kecoklatan yang diperlukan).

Untuk sos: potong lada loceng dan tomato. Dalam kuali di atas satu sudu minyak zaitun, panaskan cengkih bawang putih cincang selama satu minit. Masukkan lada loceng dan tomato. Tutup dan reneh selama 5 minit. Musim dengan garam, masukkan cili (saya ada serbuk kering). Tuangkan wain putih kering dan reneh di bawah penutup selama 5 minit atau sehingga wain menguap.

Pindahkan sos yang telah disediakan ke perahu kuah

Hidangkan udang masak dengan sos panas.

Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

4 hidangan

Catatan

Untuk melengkapkan udang ini, anda boleh menyajikan salad gaya Mediterranean.

* Pembuat pancake Brand 351 melakukan pekerjaan yang hebat menggantikan panggangan kenalan saya.

Resipi dari buku "Cepat dan Sedap!" # 15 - Rawatan untuk Rakan - dengan perubahan saya.

Ksyusha betapa hebatnya penggunaan pembuat pancake - super!

[Karina]

Karina, terima kasih.
Pemanggang sudah mati, sekarang saya keluar. Dan di panggangan, saya hanya mempunyai dua lidi, dan di sini mungkin lebih banyak, tetapi udang sudah habis.

[Karina]

Karina, terima kasih.
Pemanggang sudah mati, sekarang saya keluar. Dan di panggangan, saya hanya mempunyai dua lidi, dan di sini mungkin lebih banyak, tetapi udang sudah habis.

Ksyusha, tetapi saya sangat menyukai idea itu 🔗

[Karina]

Karina, mengenai kesihatan, gunakan.