Roti air garam dedak gandum

Roti air garam dedak gandum

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Tepung 1 gred	500gr
Acar timun	140ml
Air mineral dengan gas	190ml
Bran atau serat	2.5 st. l.
Biji rami	2hb. l.
Minyak sawi	2hb. l.
Gula	1.5 st. l.
Garam	1jam l.
Yis kering	1.5jam l.

Kaedah memasak

• Saya membakar roti ini dengan dedak rai dan serat gandum, kali ini saya menggunakan serat dengan susu thistle. Tidak kira dedak mana yang anda ambil.
• Kami memasukkan semua produk ke dalam baldi, seperti yang ditunjukkan dalam arahan untuk HP anda. Saya masukkan urutan berikut: air garam, air min, minyak, garam, gula, tepung, dedak, ragi. Saya membuang sinyal pada sinyal semasa kumpulan kedua.
• Mod asas, kerak sederhana, berat hingga 1 kg.
• Doh naik dengan sangat baik, serbuknya sejuk, berliang. Roti sangat lembut sehingga sukar dipotong dan dihancurkan. Rasa air garam sedikit terasa, tetapi menambah semangat.
• Saya hampir lupa untuk mengambil gambar serpihan, di dalam foto itu adalah baki potongan yang tidak ada:
• 

Masa untuk menyediakan:

3 jam

Program memasak:

Mod Asas

Catatan

Bumbungnya sedikit runtuh ketika melompat keluar dari baldi. Inilah bukti bahawa asalnya rata


Saya cuba membakar roti ini sepenuhnya dalam air garam (tanpa lombong air), doh tidak naik dengan baik dan serbuk ternyata lembap, jadi saya mula mencairkan air garam dengan air.

[Olya]

Olya, roti cantik! Bagus!
Saya mula-mula menggoncang roti yang sudah siap di dalam baldi, melonggarkannya, kemudian goncangkannya di atas meja di sisi (bukan di bahagian atas kepala), dan menangkapnya dengan tangan saya - kemudian roti itu muncul sama

Tatiana, terima kasih
Saya seperti biasa ingin mengeluarkannya lebih cepat, masih panas, sehingga ia menjadi lebih sejuk.

[Lelikovna]

Saya juga sangat menyukai roti dalam air garam - ada daya tarikan di dalamnya, kerana dengan sepenuh hati saya suka timun acar. Dan acar di dalam peti sejuk adalah dari tin berikutnya, saya pasti akan membuat roti anda yang seterusnya, terima kasih, Lelikovna.

[TATbRHA]

TATbRHA, Saya tidak sabar untuk mendengar !!!
Cuma di sini saya ingin memberi amaran terlebih dahulu. Saya mempunyai air mineral bukan hanya terbuka untuk membuat roti, tetapi dibuka seminggu sebelumnya, untuk roti sebelum terakhir. Tetapi ibu saya hari ini membuat roti mengikut resipi ini dan membuka air mineral segar, sehingga roti itu bersandar di tingkap. Saya rasa ini kerana air mineral, walaupun kami mempunyai dapur yang berbeza dengannya (saya mempunyai supra, dia mempunyai panas), dan ragi berbeza, dan tepung (ia mempunyai nilai tertinggi, saya mempunyai yang pertama). Tetapi saya ingin memberi amaran terlebih dahulu bahawa roti naik sangat banyak

Ya, hebat !!! Sengaja tuangkan air mineral segar!

Air berkarbonat, kesannya pada doh roti https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=148302.0

[Pentadbir]

Ia sangat baik bahawa dunia ini Pentadbir !