Roti oat

Roti oat

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Tepung Gandum	225 g
Tepung Gandum	40 g
Serpihan Hercules	4 sudu besar l.
Susu	220 ml
Garam	1 1/2 sudu kecil
Gula	1 1/2 sudu besar. l.
Minyak zaitun	2 sudu besar l.
Yis kering	1 1/4 sudu kecil

Kaedah memasak

• Baking size M, seterusnya yang terbesar. Pada mulanya nampaknya cecair terlalu banyak, tetapi tidak menambah tepung, dan melakukan perkara yang betul, pada akhir bun roti itu diratakan

Catatan

Semalam saya mencari resipi roti gandum, tetapi saya tidak dapat mencari yang sesuai (mungkin saya belum mencari di sana, seorang pemula) ...
Dan saya sangat mahukan roti ... Oleh itu, saya mengambil resipi dari arahan untuk dapur saya, mengubahnya sedikit ... Biasanya saya meletakkan roti di dalam lilin, mengikuti roti dan tidur + pemasa di bawah bantal untuk mengambil roti Jadi pemasa berbunyi pada pukul 12 pada waktu malam dan pergi untuk mematikan kompor, melihat ke dalam dan sedikit kesal ... Roti tidak naik dengan banyak (berbanding gandum, dan saya tidak pernah memanggang sedikit). .. Dan pada waktu pagi keajaiban, saya belum membakarnya yang sedap

Foto DJ

Resipi serupa

Roti gandum dan oat (Harapan)

Roti Apel dengan Roti Oat (Pembuat Roti) (Elena4ka)

Roti dengan dedak dan gandum gulung dalam pembuat roti (MariV)

[Svetik S]

Svetik S Saya telah membakar roti anda sekarang ...... letakkan pada ukuran rata-rata, ya tentu saja .... ia tidak naik seperti yang lain, tetapi tetap saja lelaki yang tampan .... baunya hanya memacu saya gila, ia menjadi sejuk. Saya akan menyiarkan gambar akan menjadi sejuk ..... ternyata sangat cantik, saya naik dengan baik oatmeal

Saya hampir selalu membakar roti dengan oatmeal. Sekiranya dalam resipi ini anda ganti separuh susu dengan kaldu whey atau kentang dan tambahkan 1 sudu besar gluten, roti
akan naik "di atas bumbung".

[SINI]

Foto boleh dilihat SINI.

Stérn Saya membakar whey, kali terakhir saya memikatnya, saya tidak memanggang roti tanpanya, dan saya menambah 2 sudu teh panifarin, di satu pihak, ia tidak begitu cantik, tetapi hasilnya adalah sangat sejuk, semalam saya tidak tahan dan berusaha hampir sepanjang malam, akhirnya hebat

Adakah mungkin untuk mengganti susu dalam barangan bakar dengan whey ??? Jika tidak, saya tidak mempunyai susu dan saya tidak mahu mengejarnya, tetapi saya mempunyai kefir dan whey, kerana saya selalu hadir di rumah.

[Svetik_]

Svetik_ , Ya, anda pasti boleh! Tidak syak lagi!
Hanya kolobok yang mesti diikuti. Susu lebih tebal daripada whey.
Atau anda boleh 50:50 kefir dan whey.

Dua soalan:

1. Adakah tepung gandum Hercules?

2. Keliru dengan jumlah berat tepung dalam jumlah M - 265g. Angka 300g terlintas di fikiran - dos minimum untuk CP ini.

Saya membuat Hercules biasa, serpihan oat untuk ukuran L 300g. tepung

Saya menyediakan mengikut resipi anda, saiz sederhana, tambah 1 sudu besar. L gluten, dimasak di dalam air, naik begitu banyak, tetapi ternyata sangat sedap.

Ia tidak naik sangat ....... tetapi sangat sedap

Bumbung roti ternyata ringan, dan sisinya gelap Terima kasih banyak untuk resipi, ternyata sangat sedap! Roti anda, bersama dengan roti soba, termasuk dalam kategori kegemaran dalam keluarga kami!

Terima kasih banyak - banyak! roti yang sangat sedap ternyata
Ini hanya roti yang saya suka rai, mungkin gandum berat untuk dapur saya? Terima kasih sekali lagi

Ini hanya roti yang saya suka rai, mungkin gandum berat untuk dapur saya?

Gandum tidak berat, produknya berbeza. Hanya perlu menambahkan tepung ke kolobok biasa.

Oat tidak berat, produknya berbeza. Hanya perlu menambahkan tepung ke kolobok biasa.

Kemudian saya menduga ternyata enak dan cantik
Terima kasih!

Dan inilah roti saya yang baru dibakar!

Begitu kuning. Saya meletakkan sekotak teh di sebelahnya sehingga anda dapat melihat ukurannya. ... Membakar pada mod L-besar. Kali ini saya membakar, krim masam cair dengan air

[Svetik S]

Svetik S, terima kasih banyak untuk resipi roti yang hebat !!! Ternyata cahaya dan lapang, mengejutkan. Saya menambah beberapa sudu minyak zaitun dan 1 sudu besar. l. dengan gunung gluten. Suami - orang yang rajin dihargai dengan sempurna!
Ini dia di foto

Saya memutuskan untuk membakar roti ini. Sekarang adunan itu diuli, tetapi saya melihat roti itu sama nipis seperti kek. Saya berfikir untuk menambah tepung atau mahu menunggu sehingga serpihan membengkak. Mungkin seseorang yang berpengalaman akan memberitahu anda apa yang harus dilakukan?
terseksa, terseksa dan sudah ditambah. Beberapa minit selepas kumpulan berakhir. Sekarang saya akan menunggu hasilnya, kemudian saya akan melaporkannya semula.
........................ ...........

Rotinya hebat! Maaf, saya tidak dapat menyiarkan foto, saya akan mencuba lagi kemudian. Saya membakar sedikit roti, sudah habis. Saya akan bakar lagi untuk makan malam - sekarang sudah besar. Terima kasih banyak untuk resipi - keluarga kami menyukainya. Terima kasih kepada Stеrn atas pertolongan segera!


Hore! Foto itu dimasukkan, hanya foto dari telefon yang tidak begitu bagus. Ini adalah roti kedua, bumbungnya telah jatuh sedikit. Yang pertama lebih cantik.

Roti oat.
Resipi dari buku kompor LG, disemak semula.

Gulung 680 gr.
1 cawan air dan 2 sudu besar. l.
Tepung gandum 3 cawan
Garam 1.5 sudu teh
Mentega 2 sudu besar l.
0,25 cawan madu
Susu tepung 2 sudu besar. l.
Kepingan oat 0,75 cawan (saya menggunakan serpihan Uvelka yang tidak memerlukan mendidih)
Ragi 1 sudu kecil

Mod "roti putih" (di Klatronic # 2).
Keraknya ringan.
Semasa pembakar bermula, roti saya masih naik, jadi anda boleh memotong bahagian atasnya dengan pisau tajam sebelum dibakar, agar bahagian atasnya tidak condong.
Lebih baik melihat di belakang pengulian, saya harus menambah tepung (tetapi saya mempunyai cawan clathron yang lebih kecil daripada LG).
Saya mempunyai cawan Clathronic 230 ml.
Resipi ini untuk kompor LG mempunyai cawan 240 ml.
Saya mengukur cecair berdasarkan cawan 240 ml, dan saya dengan tenang mengukur produk pukal dengan cawan saya, kerana pengukurannya masih kurang tepat dengan cawan.

Roti lembut yang enak dengan bau madu keluar, sedikit manis.

[svet_ik]

svet_ik, dan dalam foto roti bulat dibakar di dalam ketuhar?

Saya menambah beberapa sudu minyak zaitun dan 1 sudu besar. l. dengan gunung gluten.

Selamat hari. Saya ingin menjelaskan - dua sudu lagi - ini untuk dua yang sudah ada? Semua yang lain (terutamanya jumlah tepung satu dan yang kedua) betul-betul mengikut resipi - sedikit bingung dengan jumlah gr.?
Terima kasih untuk jawapan.

P.S. Satu soalan untuk semua orang - enlighten pliz, seorang pemula yang hanya berkenalan dengan pembuat roti setakat ini - kanak-kanak itu alah kepada gandum. tepung - adakah mungkin untuk mengubah nisbah tepung gandum dan tepung gandum secara proporsional (jika ya, maka dalam kerangka apa dan adakah saya perlu menambahkan sesuatu pada masa yang sama) dan bolehkah tepung gandum kasar digunakan, atau lebih baik menggunakan premium? Dan susu - jika bukan lembu, tetapi kambing?
Terima kasih terlebih dahulu atas jawapan anda

Saya membakar roti ini, betapa sedapnya, dan baunya ... Saya sedikit mengubah komposisi:

Ragi kering 1.5 sudu kecil.
Tepung gandum 300g
Tepung oat 60g
Flakes Hercules "Cerah matahari" No. 3 4 sudu besar. l (konvensional tanpa slaid)
Flakes 4 bijirin "bubur Rusia" 2 sudu besar. l. -------- // -----------
Garam 1.5 sudu kecil (dari chl / kompor)
Madu 2 sudu kecil biasa
Minyak zaitun 2.5 sudu besar l
Air 270 ml
Susu tepung 2.5 sudu besar. l. (dari mesin roti)

Mod "Basic", ukuran "L", kerak "Medium"