Roti Oatmeal "dalam 5 minit sehari"

[sudu]

Roti Oatmeal "dalam 5 minit sehari"

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Air suam	295 g
Susu	170 g
Gula	25 g
Yis kering	1 sudu kecil
atau segar	10 g
Minyak zaitun	40 g
Dedak oat (atau gandum)	30 g
Serpihan oat dengan dedak	90 g
Tepung gandum gandum	50 g
Tepung gandum untuk kegunaan umum	445 g
Garam	9 g

Kaedah memasak

• 1. Campurkan sudu semua bahan, kecuali oatmeal dan minyak zaitun, sehingga jisim lembab homogen diperoleh, kemudian tambahkan oatmeal, campurkan, dan pada giliran terakhir - minyak zaitun.
• 2. Tutup doh (bocor), biarkan pada suhu bilik 2 jam... Selama ini, ia akan muncul dan mulai jatuh.
• 3. Doh boleh digunakan sejurus selepas kenaikan awal, tetapi lebih baik memasukkannya ke dalam peti sejuk selama beberapa jam (semalaman).
• Simpan di dalam peti sejuk dan boleh digunakan dalam masa 8 hari.
• 4. Sebelum membakar, letakkan doh di atas meja tepung dan bentuk roti masa depan ke bentuk yang diinginkan. Pindahkan ke selembar kertas penaik.
• Tutup, diamkan selama kira-kira 1 jam 20 minit (atau 40 minit jika menggunakan adunan segar dan tidak sejuk).
• 5. Saya membakar roti ini dalam periuk berdinding tebal dengan penutup, ia senang dan hasilnya bagus.
• 30 minit sebelum dibakar, panaskan oven dengan kuali hingga 230 darjah, "jatuhkan" roti siap terus ke atas kertas ke dalam kuali, tutup penutup. Ketuhar selama 30 minit dengan penutup ditutup, kemudian angkat dan bakar selama 7-10 minit lagi hingga coklat keemasan.
• 

Catatan

Roti sejagat dengan kerak yang menyelerakan.
Sedikit manis rasanya, sesuai dengan keju, jem.

Resipi dari buku "Roti Artisan dalam Lima Minit Sehari".

Pastri yang sedap dan sedap untuk semua orang!

Resipi serupa

Roti oat Blanche Frankenhauser (Scarecrow)

Roti oat di pembuat roti Scarlett-400 (Omela)

Roti oat dengan epal dalam pembuat roti Scarlett-400 (Omela)

[Anis]

Anis, dan saya ada soalan
setelah selesai hlm.2. "Tutup doh ...." - sebelum memasukkannya ke dalam peti sejuk, adakah anda perlu menguli? atau lebih dan meletakkan yang jatuh?

[Rinishek]

Rinishek, Saya tidak menghancurkan, dan memasukkannya ke dalam peti sejuk. Ia tidak akan jatuh selama ini, ia hanya akan naik dengan baik, bagaimanapun juga, ia tidak akan jatuh.

Resipi ini adalah dari buku "... roti dalam 5 minit sehari." Mereka (penulis) tidak menghabiskan lebih dari 5 minit konvensional untuk memasak. Mereka mencampurkannya, menyimpannya pada suhu bilik, memasukkannya ke dalam peti sejuk, kemudian mengeluarkannya, membentuk sebuku roti, ia menjauh, dibakar. Terdapat sedikit kerja langsung dengan ujian.

Beritahu saya, bagaimana membakar roti ini, mengikut program apa

[BON BON]

BON BON, roti ini tidak mungkin berfungsi di pembuat roti. Saya pasti tidak akan mencuba.
Adakah anda pernah membakar di dalam ketuhar? Saya mencubanya sekali, tetapi sekarang saya hanya memanggang di sana, sangat jarang di pembuat roti, hanya apabila tidak ada masa. Pembuat roti saya biasanya menguli roti. Mungkin anda mempunyai sebarang pertanyaan mengenai memanggang di dalam ketuhar? Tanya, saya akan berkongsi apa yang saya tahu.

Saya jarang memasak di dapur, bahagian bawah terbakar, dan bahagian atas tidak membakar. Apa sahaja yang saya lakukan, saya meletakkan air ke bawah, menaikkannya lebih tinggi ... Saya menggunakan dua lapisan karpet silikon ... secara amnya ... jadi saya membeli HB

... bahagian bawah terbakar, tetapi bahagian atas tidak membakar ...

Dan di dalam ketuhar saya, sebaliknya, kentang goreng teratas, tetapi bahagian bawahnya tidak.
Saya meletakkan loyang di bahagian paling bawah, tidak ada tempat untuk menuangkan air, jadi saya dapati satu-satunya pilihan yang berjaya - seekor itik berdinding tebal (kuno, diwarisi), jadi saya panaskan dengan penutup selama setengah jam ( tidak kurang) hingga 230 C, dan kemudian ada roti, saya tutup penutup, saya bakar selama 30 minit tanpa membukanya, kemudian penutupnya ditutup, dan kemudian saya akan melihat bagaimana ia akan menjadi merah, sekitar 10-15 minit. Di panggang, roti dipanggang secara merata, walaupun kehangatan oven.

terima kasih atas jawapannya, saya akan tinggal pada hari Sabtu

Anya, sayang, tolong beritahu saya, tetapi untuk resipi ini, oatmeal dengan dedak adalah asas Saya faham bahawa anda menggunakan Nordic atau ada yang sesuai?

Untuk beberapa waktu sekarang, saya hanya membeli oatmeal "Monastyrskie" ("produk Rusia"), masa memasaknya adalah 20 minit.

Tetapi jika perlu, saya bersedia untuk membeli yang diperlukan) ...

Sekiranya tiada tepung guna umum, bolehkah anda menggunakan tepung premium?

Anya, apa resipi yang bagus. Saya akan meninggalkannya di desktop saya agar tidak lupa. Saya akan membakarnya tidak lama lagi. Saya suka resipi anda.

Anya, sayang, tolong beritahu saya, tetapi untuk resipi ini, oatmeal dengan dedak adalah asas Saya faham bahawa anda menggunakan Nordic atau ada yang sesuai?

Untuk beberapa waktu sekarang, saya hanya membeli oatmeal "Monastyrskie" ("produk Rusia"), masa memasaknya adalah 20 minit.

Tetapi jika perlu, saya bersedia untuk membeli yang diperlukan) ...

Sekiranya tiada tepung guna umum, bolehkah anda menggunakan tepung premium?

Saya akan menyokong soalan itu

[Anya]

Anya, tertarik dengan resipi "selama 5 minit sehari" saya mesti mencuba.

[Innochka, Irochka]

... dan untuk resipi ini, oatmeal dengan dedak adalah mustahak? Sejauh yang saya faham, anda menggunakan Nordic atau yang sesuai? ...

Saya akan menyokong soalan itu

Innochka, Irochka, perempuan, saya mengalu-alukan anda! Dalam resipi asalnya ditulis - oat gulung fasioned lama ("oat rolled kuno") - serpihan ini pasti akan dimasak selama 10-20 minit jika anda memasak bubur daripadanya, iaitu, mereka tidak segera, jadi, Kroshik, Innochka, bijirin yang ada dalam stok boleh digunakan dengan selamat. Perkara utama, seperti yang saya fahami, adalah bahawa ini bukan serpihan sekejap (bukan sekejap). Saya menulis mana yang saya tambahkan sendiri, ya, ini adalah Nordic, mereka adalah biji-bijian, dan bahkan dedak tambahan, saya hanya membelinya paling kerap dan saya memasak semua "oatmeal" mereka, juga kuki.

Sekiranya tiada tepung guna umum, bolehkah anda menggunakan tepung premium?

Ya, anda boleh, saya melakukannya sendiri.

Gadis, Krosh, Tumanchik, Albina, terima kasih atas perhatian anda terhadap resipi! Saya harap anda juga menikmati roti ini.

Anyuta, saya masukkan doh. Hanya konsistensi yang mengelirukan. Dia seperti oatmeal tebal. Ia betul? Tidak berair?

[Anya]

AnyaTerima kasih banyak kerana datang dan meletakkan semuanya di rak !!!

Hebat pada anda !!!

Hari ini saya sudah membakar roti), rasanya sangat sedap !!!



Dibakar di bawah kubah dalam satu set untuk membakar roti)...

Saya sedikit mengurangkan masa pembakar), saya selalu mengurangkan seperempat dari resipi ketika saya memanggang dengan perolakan, dan saya selalu memanggangnya ...

Saya akan berusaha sedaya upaya untuk tidak melupakan dan menyampaikan foto pemotong ...

Periuk dengan bahagian adunan baru sudah ada di dalam peti sejuk !!!

Anya, Saya sayang awak tak terhingga !!! Terima kasih sekali lagi !!!

Anyuta, saya masukkan doh. Hanya konsistensi yang mengelirukan. Dia seperti oatmeal tebal. Ia betul? Tidak berair?

Ira, mungkin sedikit lebih basah daripada yang diperlukan, tetapi ini hanya doh yang diuli, bukan? Apabila berdiri di dalam peti sejuk, ia akan menjadi sedikit "lebih kuat" atau sesuatu, sekali lagi, serpihan akan membengkak dan menyerap sedikit kelembapan. Potong doh sejuk, segera dari peti sejuk dan taburkan lebih banyak tepung di permukaan kerja. Saya fikir semuanya akan berjaya. Secara amnya, saya akan membiarkannya begitu. Dan berdasarkan hasil penaik, mungkin untuk menentukan masa depan sama ada perlu mengurangkan sedikit air atau meninggalkan semuanya sebagaimana adanya.

[Kroshik]

Hari ini saya sudah membakar roti)

Kroshik, Innochka, tidak ada kata-kata untuk menyampaikan kegembiraan saya dari roti tampan anda!
Baik! Ruddy, menyelerakan!
Saya sudah memberitahu anda, tetapi saya akan mengulangi dengan senang hati bahawa saya hanya memuja, ya !, pastri anda (seperti ini)!
Bawa pemotong, kita akan mengagumi serpihan!
Terima kasih!

[Merenda]

Merenda, beri saya kusmanchik !! Saya akan baca resipi!

Ira, mungkin sedikit lebih basah daripada yang diperlukan, tetapi ini hanya doh yang diuli, bukan? Apabila berdiri di dalam peti sejuk, ia akan menjadi sedikit "lebih kuat" atau sesuatu, sekali lagi, serpihan akan membengkak dan menyerap sedikit kelembapan. Potong doh sejuk, segera dari peti sejuk dan taburkan lebih banyak tepung di permukaan kerja. Saya fikir semuanya akan berjaya. Secara amnya, saya akan membiarkannya begitu.Dan berdasarkan hasil penaik, mungkin untuk menentukan masa depan sama ada perlu mengurangkan sedikit air atau meninggalkan semuanya sebagaimana adanya.

Faham

Anya, saya benar-benar takut sia-sia. Doh terbentuk dengan sempurna ketika sejuk. Penderitaan pada debu adalah simbolik semata-mata. Saya bahkan dapat menenun challah. Tetapkan untuk berpisah. Saya akan mengikuti perkembangannya. Terima kasih!

[Tumanchik]

Doh terbentuk dengan sempurna ketika sejuk. Penderitaan pada debu adalah simbolik semata-mata. Saya bahkan dapat menenun challah. Tetapkan untuk berpisah. Saya akan mengikuti perkembangan ...

Tumanchik, Ira, bagus! Saya akan menyimpan penumbuk saya))). Biarkan semuanya menjadi hebat! Sekiranya boleh, tunjukkan challah kemudian, saya sangat berminat!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, bagus! Saya akan menyimpan penumbuk saya))). Biarkan semuanya menjadi hebat! Sekiranya boleh, tunjukkan challah kemudian, saya sangat berminat!

Anya tidak senang dengan hasilnya. Tetapi saya hanya melakukannya separuh. Saya akan memasak yang kedua pada hari Ahad, saya harap ia akan berjaya. Pegangan melengkung mengganggu! Segala-galanya akan baik.

[Anya]

Hari ini:



Semasa roti sudah habis, saya tidak membuang masa, segera menguli bahagian adunan seterusnya ...

Anya, lelaki kecilku yang dikasihi, rasa terima kasihku tidak ada batasnya !!!

Sooooo roti sedap !!!

[Kroshik]

Kroshik, Innochka, wow, sungguh lelaki kacak!
Dan apa potongannya! Roti cantik!
Terima kasih!
Betapa gembira saya bahawa roti itu terasa betul!

[Anya]

Saya membakar roti ini dalam periuk berdinding tebal dengan penutup

Anya, dan penulis juga membakar dalam periuk?

Atau adakah itu murni anda))?

Anya , dan selain roti, adakah anda memanggang sesuatu yang lain dari adunan ini ?!

Mencerminkan), adakah roti itu patut dicuba?

[Kroshik]

Kroshik, serpihan - kematian lengkap!
Kacak, tiada kata! Terima kasih kerana memotong roti!

... dan penulis juga membakar dalam periuk?
Atau adakah itu murni anda))?
Anya , dan selain roti, adakah anda memanggang sesuatu yang lain dari adunan ini ?!
Mencerminkan), adakah roti itu patut dicuba?

"Gag" saya. Semasa saya mula membakar roti (dan yang ini khusus), saya menyediakan periuk seperti itu. Penulis menggunakan batu penaik (+ secawan air mendidih dalam oven yang telah dipanaskan pada loyang yang terpisah). Dan sekarang saya membuat set yang sama dengan anda. Tetapi dalam periuk itu ternyata juga, jujur.
Selain roti, saya tidak memasak apa-apa lagi dari adunan ini. Saya tidak tahu mengenai roti, mungkin anda boleh cuba menggambarkan sesuatu yang lain.

Percubaan kedua Anya berjaya! Terima kasih banyak untuk resipi! Roti yang sihat dan bersih! Saya suka resipi anda!

[Tumanchik]

... percubaan kedua berjaya!

Tumanchik, Ira, bagus semuanya berjalan lancar, saya sangat gembira! Terima kasih!

[Anya]

Yang ketiga pergi !!!



Doh keempat juga masuk ... di dalam peti sejuk !!!

Hari ini dipanggang secara terbalik punggung ke atas loyang, disiram secawan air mendidih ke dalam loyang yang dalam ...

Anya, kata-kata sudah berakhir, bolehkah saya mengungkapkan rasa cinta dan terima kasih saya dengan emoticon?

!!!

P.S. Tutup saya akses ke topik ini !!! Saya sudah malu, betul kata, Anya bersusah payah ...

[Kroshik]

Yang ketiga pergi !!!
...

Kroshik, Innochka, oh, lelaki kacak yang menggembirakan !!!
Anda pintar, Innochka, anda mempunyai tangan emas! Bravo !!!

[Innochka]

Saya sudah malu, memang begitu, mengganggu Anya

Tidak tidak tidak,Innochka, anda keluarkan roti anda, dan kami akan perlahan-lahan menarik diri kami. Betul, saya sudah meletakkan adunan dari adunan lama mengikut resipi Romina. Juga berhenti diperhatikan dalam topik Romina

[Merenda]

Merenda, Innus, lebih baik anda berkunjung lebih kerap dengan pastri indah anda, dan begitu sahaja (dan dalam topik apa pun!)!
Saya sentiasa gembira melihat anda!

Anya! Saya meletakkan doh mengikut resipi anda, untuk pertama kalinya saya mencuba memanggang roti di dalam ketuhar. Bagaimana menguli roti dengan tangan atau pembuat roti? Tidak ada pengalaman dalam menguli roti dengan tangan. Selama setahun saya berkawan dengan khachapurn anda dalam 5 minit, saya ingin belajar roti di dalam ketuhar, saya menjumpai seekor itik, saya tidak tahu menguli. Doh sangat sesuai, sedang menunggu di dalam peti sejuk)))

[Galas]

... buat pertama kalinya saya cuba membakar roti di dalam ketuhar.Bagaimana menguli roti dengan tangan atau pembuat roti?

Selamat hari, Galas!
Sekarang mari kita cuba mengetahuinya.
Oleh kerana adunan sudah ada di dalam peti sejuk, seperti yang saya faham, ia sudah siap.
Sekarang anda perlu membuatnya menjadi gulungan, biarkan dan bakar.
Keluarkan doh dari peti sejuk dan potong terus. Terdapat dua pilihan: bakar satu gulung dari jumlah keseluruhan adunan, atau anda boleh mengambilnya dan memasukkannya ke dalam bola (masukkan sisa adunan ke dalam peti sejuk segera). Bagaimana untuk melakukan ini, lihat video, dari 1.05 minit, mereka hanya memotong. Perhatikan bahawa mereka tidak memutar sepotong doh di tangan mereka untuk masa yang lama, dengan cepat sekali - dan roti. Bantu diri anda dengan tepung (tangan ke tepung, sapukan tepung ke permukaan juga, jika anda membentuk keseluruhan adunan). Video ini adalah dari pengarang roti ini, mereka hanya memberitahu prinsip umum kaedah mereka.


Teruskan. Saya meletakkan roti yang dibentuk di atas kertas pembakar (maka akan lebih mudah untuk memindahkan roti tepat di atasnya ke bebek panas). Tutup, biarkan selama kira-kira 1 jam 20 minit.
Semasa roti dicairkan, anda perlu memanaskan ketuhar dengan teliti bersama bebek dan penutupnya (sekurang-kurangnya 30-45 minit sebelum permulaan pembakar yang diharapkan). Masukkan periuk bersama penutup di dalam ketuhar, suhu 230 C. Angkat penutup dan letakkan di atas loyang di sebelah periuk, biarkan semuanya panas dan sekata.
Apabila roti naik, oven dan kuali di dalamnya dipanaskan, ambil kertas pembakar yang terletak di tepi roti, dan masukkan roti ke dalam loyang tepat bersama dengan kertas, tutup penutup, tutup penutup ketuhar dan tunggu tepat 30 minit. Selepas 30 minit, anda perlu mengeluarkan dan menanggalkan penutupnya dan bakar roti sehingga coklat keemasan (ini biasanya memerlukan 10-15 minit lagi, bergantung pada oven). Sebaik sahaja siap, keluarkan roti (saya ambil dengan betul di atas kertas dan keluarkan), letakkan di rak dawai untuk disejukkan (sekurang-kurangnya 1 jam). Anda boleh menutup dengan tuala linen.

Sekiranya ada sesuatu yang tidak jelas yang saya tulis di sini, tanyakan lagi, saya akan cuba menerangkan semuanya.

Anya! Terima kasih atas jawapan dan video terperinci! Doh sudah siap, saya fikir saya masih perlu menguli, saya menonton video, saya fikir saya boleh mengatasinya. Terima kasih, saya akan mencuba.

Satu lagi persoalan timbul ketika membuat potongan segera atau di hadapan ketuhar?

[Galas]

Saya memotong roti sebelum menanamnya di dalam ketuhar (dan penulis tepat setelah memotong, tetapi saya tidak menyukainya dengan cara ini, kerana ia menyebar semasa proses pemeriksaan).
Untuk membuat potongannya, 5-10 minit sebelum dibakar, angkat penutup roti, dan biarkan ditutup tanpa penutup, anda boleh taburkannya dengan lapisan tepung nipis (agak ringan), dan kemudian potong ke dalam ketuhar!
Semoga berjaya, Galas!

Terima kasih, sudah tiba, saya akan melakukan seperti yang anda lakukan Saya harap semuanya berjalan lancar!

Anya! Setelah 30 minit saya membukanya, saya sudah digoreng di bawah penutupnya, saya membuat separuh adunan dari separuh, memegangnya dan menariknya, keraknya keras dan kertas itu melekat di bahagian bawah, sekiranya demikian, atau ketuhar sangat panas? Dilindungi dengan tuala, ia sejuk. Perlukah naik di dalam ketuhar? Saya hanya mempunyai sedikit di dalam ketuhar, tetapi apabila diletupkan sebanyak 2 kali.

Anya! Roti sangat enak dan terima kasih atas bantuan anda sekarang nampaknya mudah. Saya akan membakar lebih banyak! Lebih sedap dari oven!

... dalam potongan)))

[Glas]

Glas, sayang, selamat roti pertama dari oven!
Tampan lelaki itu! Cukup cantik! Serbuk berlubang (saya suka yang ini)! Hore! Saya sangat gembira!
Ya, memang roti dari oven jauh lebih enak, dan tidak sukar untuk memanggangnya, yang utama adalah mencubanya sekali atau dua kali, dan mengusahakan algoritma. Nah, dengan anak itik, semuanya akan berada dalam kekuatan, ini sangat memudahkan prosesnya.
Dan saya mencadangkan untuk beralih kepada "anda"

Sekarang saya akan menjawab soalan:

... Setelah 30 minit saya membukanya, saya sudah digoreng di bawah penutupnya, saya membuat separuh daripada adunan, memegangnya dan mengeluarkannya, keraknya keras dan kertas itu melekat di bahagian bawah, sekiranya demikian atau ketuhar sangat panas? Dilindungi dengan tuala, ia sejuk. Perlukah naik di dalam ketuhar? Saya hanya mempunyai sedikit di dalam ketuhar, tetapi apabila diletupkan sebanyak 2 kali.

- Adapun fakta bahawa ia digoreng, mungkin oven memanaskan lebih daripada nilai darjah yang ditetapkan, ia berlaku.Sebagai alternatif, lain kali tetapkan suhu 10 darjah kurang. Mungkin juga terdapat sebilangan kecil roti dan dibakar lebih cepat. Oleh itu, roti itu cantik dan berwarna coklat, sebagaimana mestinya, dan serbuknya dipanggang dengan baik.
- Fakta bahawa kertas tersekat adalah kertas seperti itu, nampaknya, anda perlu mencuba yang lain. Saya tidak tahu mana yang anda ada, saya menggunakan Toppits (saya lebih suka) atau Paclan, tidak satu pun yang lain tidak pernah berpegang pada roti.
- Keraknya tebal, semestinya! Betul untuk kaedah roti dan penaik seperti ini! Dan kemudian akan menjadi lebih lembut apabila roti sejuk.
- Biasanya roti bertambah sedikit juga semasa memanggang di dalam oven. Walaupun, sekali lagi, roti anda kelihatan enak, saya tidak akan mengubah apa-apa (baik, kecuali kertas), saya juga akan berusaha memanggang sekali untuk menyatukan hasilnya, kerana semuanya baik-baik saja!

ANECHKA! Terima kasih banyak atas penilaian anda! Dan yang paling penting, tolong! Tanpa nasihat berharga anda, saya tidak akan berani! Saya akan mencari kertas yang lain. Sungguh mengagumkan bagaimana roti yang lazat itu keluar dari sekeping adunan! Tidak berjaya dengan pemotongan, saya akan cuba lagi. Ini adalah doh kedua anda, yang saya gemari!

... dalam potongan)))

Roti sedap, saya mencuba

Roti wangi dan wangi seperti itu diperoleh mengikut resipi ini! Dan sedap, lembut, dan sangat besar!

🔗 🔗

Benar, saya mengelirukan dan menetapkan suhu jauh lebih tinggi daripada yang diperlukan dan kerak saya terbakar. Tetapi ini tidak merosakkan kesan. Roti sedap!
Anya, terima kasih banyak untuk resipi!

[mylik.sv]

mylik.svHelen, ini roti! Apa lelaki kacak! Ah! Terima kasih, terima kasih, terima kasih, betapa indahnya mengagumi pastri yang indah!

ANECHKA! Semuanya berjaya dengan kertas Topits! Terima kasih atas nasihat berharga untuk pemula, separuh kedua adunan ternyata menjadi roti yang luar biasa!

Saya menggunakan sama ada Topits

Selama bertahun-tahun, saya menggunakan kertas ini secara eksklusif dan saya mengesyorkannya kepada semua orang, kertas berkualiti tinggi !!!

[Galas]

Semuanya berjaya dengan kertas Topits!

Galas, Saya sangat gembira kerana semuanya berjaya! Dan bahawa anda menjumpai kertas penaik ini, ia sangat hebat Kroshik-Innochka mengesahkan!

Ya, kertas yang sangat bagus: bravo: Pada waktu petang saya akan meletakkan doh lagi, saya tidak menyimpan roti sehingga makan malam)))